第63节
张工嫌屋里热，2碟包子先放在了外面桌子上，自己去屋里装了2碗稀饭。 用回过头去落英那装了2小碟子的咸菜。 菜市场有一家专门卖咸菜的，其中一种灰黑色名字叫大头菜的咸菜，还有一种甜甜带点微辣的长条的腌萝卜，都挺好吃，她就不费功夫自己腌了。 大头咸菜光有咸味，她用水泡了泡，加油加辣一顿炒，又好吃又下饭。 “唔，爸，好吃，rou包子太香了。”张亮记事起自己的mama就老是生病，后来去世后，和张工两人吃食堂或者他爸随便煮点什么，比如水煮白菜加豆腐之类，偶尔去饭店吃一顿。 现在开店的比以前多了，两人的日子稍微好过了点。 “是不错，”稀饭也不烫，稀溜溜地喝了正舒服，辣咸菜也好吃，又鲜又辣滋味足足。 落英听到他俩的对话，抿嘴一笑，貌似这是她第一次正儿八经的做生意，感受挺不一样的。 她不太想找人帮忙，准备了足够的盘子和碗筷。 等他们吃过，把碗筷就收到一个大盆里，准备等早市过去后统一自己洗。省得手上又是水又是油，还要拿包子找钱，看起来太邋遢了。 张芳是小学老师，前2天路过这儿的时候，看见这新搭了棚子，今天哪怕在家吃过早饭了，还是忍不住过来买了2个包子准备尝尝味。 带到办公室上完2节课后，倒了杯水拿出包子，包子已经有点冷了，但是夏天吃着口感还算可以：“好吃！”纯rou包子rou香浓郁，一口咬下去还有冒着油的汤汁。 这时走进来2位下课的老师：“什么味道，好香啊！” 她不好意思吃独食，把另外一个豆角包子掰开，分了一人半个：“尝尝看，在十字街新开的店买的，我刚吃了个rou包子，味道真不错。” “确实不错，明早我也去买。”头一回吃面粉这么白，里面的蜂窝组织细密还不酸的包子。 以前大家都是用的老面来发面，发完还需要用碱面来中和下酸碱度，她用的是后世的酵母，又是用的机器揉面，揉出来的面劲道还好吃。 rou馅不用说了，这可是当初饭店里大厨师的手艺，她在那干了好几年，总能学会一点小秘方。另外加了一点秘制的香料，吃过绝对忘不了。 第81章 第一天卖了50元, 第二天70，一个星期以后每天维持在200多的毛收入，她的米、面、rou，只掺杂了一部分空间里的, 不能明目张胆的什么货都不去市场补。 每天能有100出头的利润, 算是高收入人群了。怪不得90年代的只要脑子灵活点的都能富起来, 确实生意好做。 每天半夜醒一次, 把外屋的灯开着, 这样显得她勤快，半夜就在干活了，却不知道她在屋里揉了多少面，剁了多少馅料。 开门后路过的人只看到这女人整天一直忙碌着, 坐都坐不住，干早餐店真辛苦！实际上就白天早市后的刷碗让她苦恼点。 她知道自家店的优势，就是新鲜和味道好，不仅有秘制调料, 凌晨屠夫送来最新鲜的rou后, 马上现剁放进空间。 大夏天的稍微不注意rou就会臭了。哪怕不臭放个两三个小时也有点点气味, 做出来的包子就没有rou香了。 这样口口相传后，她的客户越来越多, 每天控制着数量，只卖这些, 再多就超过她的能力上限。 落英手里有钱后, 先给丫丫买了2身衣服、鞋子，想到快开学了, 还专门去文具店买了印着猫和老鼠铁盒子的铅笔盒, 书包没看见好看的, 自己在空间里用普通的厚帆布，缝了个双肩包给她。 “啊！mama我好喜欢啊！”丫丫来回摸着笔盒和书包，笑得露出了牙龈。 孙良和原身两人都长得一般，可丫丫是挑着两人优点长的，大眼睛、尖下巴、巴掌脸，不太符合现在的审美，但放到以后稍微一打扮就是典型的古典大美人。 迫不及待的穿上身，丫丫头一回穿这么洋气的衣服，在一个小圆镜子前照来照去，舍不得脱下。 新买的2身都是裙子，一条卡通小熊的连衣裙，配一双白色前面是红色的舞蹈鞋。 另外一身是白色水手服深蓝裙子，配塑料凉鞋，可把丫丫美得，一会把头发散开，一会扎起来。 现在看起来塑料凉鞋土气的不行，那时候却是非常时髦的。 “mama我太喜欢了！”臭美了半天终于舍得脱下了，叠得整整齐齐的放在床头：“我要开学再穿，可不能穿旧了。” “可今年不多穿几回，明年就小了啊！”现在人买衣服都会往大了买，孩子的新衣服最少穿3年，然后留给老二穿。 可太大穿身上就显得很不精神，这2件裙子都是稍微大些，明年还能穿一季。说明年不能穿是吓唬她的，买来不穿多浪费啊。 “啊呀！妈，你怎么不买大点的。”这么好看的裙子只能穿一年太可惜了：“那我要天天穿！” “嗯，对，多穿穿才划算。” 第二天帮丫丫穿上水手服，扎了个双马尾，真是漂亮的小丫头，自己现在似乎对做妈一点排斥都没有了，要不是年代不允许，她都想买个十套八套裙子给丫丫。 牵着丫丫的手带她去人民医院检查了身体，心脏什么事都没有，非常健康。 从医院出来后，丫丫还像做梦似的：“妈，我没病了是吗？” 落英摸摸她的头，很理解她的心情，任谁受了12年病的折磨，不能跑跳，只能眼馋地看着别人的小朋友玩，自己的爸爸还经常打mama。 这个孩子现在还这么开朗已经算她心理素质强大了：“你的身体没事，本来室间隔缺损这个心脏病就是有一定几率会自己长好的，只是你长得慢了点。” 丫丫开心极了，可不明白为什么高兴还会流眼泪：“呜呜！我好高兴啊mama！” 最近她幸福极了，不用时刻担心爸爸发酒疯，还有新衣服，连mama好像都换了个新的。 一转眼就开学了，落英带着蹦蹦跳跳的丫丫报了名，她是五年级小学生了，现在的小学还是五年制，明年就能上初中了。 日子有条不紊的过着，自己已经适应了这样的生活，甚至觉得白天做完早市后有点闲。 她只需要煮两锅稀饭，揉面、发面和剁馅在空间做好，现实里各留一大盆出来手工包包子，做做样子给别人看。 其他就是刷刷碗，做点咸菜。而且现在生意好，早上高峰期就那2小时，她洗刷后白天就没事做了。 想着天气冷了，不然做些卤菜卖：“王同志，你这今天有猪脚、猪下水这些吗？” 卖猪rou的屠夫王伟每天去菜场卖rou前给落英送rou来，省得她天天跑菜场了 “有，今天杀了2头猪，都在这了！”王伟态度很是积极，这家包子店每天都要20斤猪rou，这可是大客户。 “猪脚、猪尾巴、猪头，猪大肠和猪心、猪肝我都要了。”她不怕卖不掉，就算是卖不掉，她也打算好了，慢慢把空间超市里还有各个小菜场的猪rou用光，这都是养殖厂的猪，没有现在的猪rou好吃。 “嗳！”王伟喜得见牙不见眼，这些下水远没有猪rou好卖，每次都要留到最后才卖完，卖给她后自己以后就可以早点回家了。 “这个大肠你们处理过了没？”她不想翻大肠，太臭了，哪怕用神识清洗也怕大肠污染她的空间。 “是处理好的，都洗干净了！” “那就好，要是能卖掉我明天还要。” 王伟走后，她把这些下水用几个大盆倒上水泡着，过半小时换一次水，不泡几个小时的话，味道还是臭。 早上卖完包子后，她把下水和各种大料下到锅里一通煮，快到各工厂中午下班时正好煮好。 掀开锅盖，泛红的汤汁在锅里翻滚，用大漏勺把rou捞进2个大盆里凉了一凉，不然热的时候切rou会碎掉。 卤rou香四散开来，说香飘十里太夸张，500米还是有的，只要路过这里，都会闻见这霸道的香味，害得路过的人各个口水直流。 张工下班路过时，见味道是包子店传出来的，也看到炉子上的大锅了和盛在大盘子里的红彤彤油亮亮的rou了，立马自行车龙头一拐，骑了过来：“夏同志，这也是要卖的吗？” “是啊。卤菜，每天中午卖” 张工不动声色地咽了下口水“来个猪脚，再切半斤猪头rou。” 张工刚走就有两个流里流气的小青年，穿着花衬衣，梳着小分头，头发上还打了发油，2个人痞里痞气的，高个的那个耍笑着说：“大姐，rou挺香的啊！”说着伸手去抓盘子里的猪头rou。 落英啪地打开了他的手：“要多少我来切。” 混混摸了摸手，打得还挺疼：“一斤猪头rou。”他接过落英用油纸包好的rou就要走。 落英眼疾手快的夺过rou：“钱呢！” 混混诧异又恼怒地看着她：“大姐是没听说过我牛二的名头吗？” 摇摇头：“没有。五块钱一斤。”原身就是个老实工人，哪里能听过谁是牛二马二的。 旁边一直没说话的矮个青年见这个女人不识好歹，当场就要掀她的rou盆，还好落英早就防备他们了，拿起手边的漏勺就敲了他一下，不锈钢的漏勺还挺沉手的。 当场打得矮个小青年在那惨叫起来，还口吐芬芳。 路过的路人吓得不敢停留，远远地避开了。 高个子有点头疼，他平时都睡到中午才起来，这家包子店等他起来的时候都歇了，一直没吃过她家的包子，谁知道今天中午又卖卤菜了，和耗子2个人刚还说拿点rou回去喝酒。 叫耗子的人垂着2只手，恶狠狠对落英讲：“你给我等着!”又朝牛二发火：“牛二，还不走等着人家请你吃饭吗？”自己咬着牙先走掉了，太疼了，他得赶紧去医院看看。 看样子耗子被打得不清，这下麻烦了，耗子的堂哥以前可是正经的□□，现在生意做得老大了，有钱又有人，可不好惹：“大姐，你可有麻烦了，快把店关了找地方避避吧。”都怪自己，5块钱的事害得大姐以后还不知道有没有命了。 80年代大量知青回城，城里岗位不多，很多人没有工作要么啃老，要么当了混混，有关系的被塞进国有企业，使得企业里人员过剩，90年代经济恶化，大量国企破产，工人下岗，她对90年代的印象就是这些，哦对，还有就是炒股，买房之类的。 她分出2股神识跟着这2个人。 “mama！”丫丫放学了，边喊着mama边跑过来，满头的汗：“老师说国庆节要表演节目，要统一买健美裤和小白鞋。” “好。下午我就去买”丫丫以前身体不好，从不参加班级的活动的。这是她第一次参加，很是激动。 健美裤是一种黑色踩脚的裤子，穿着特别显腿型，90年代几乎人手一条。打死她都不要穿，虽说她是瘦子穿上没那么紧身，但是真的好丑啊。 这2天在学校学习了国庆节的舞蹈后，丫丫整天在卧室里唱着跳着，不知道什么是累。 “丫丫，累了吧，歇会。”落英端了杯凉开水给她。 “不累，妈，你说我参加运动会好吗？”丫丫擦了擦头上的汗。学校里的秋季运动会现在开始报名了，她想报名又不敢。 丫丫以前惨白的皮肤，这快2个月晒成了健康的小麦色，灵动的大眼里闪着亮光，满脸的渴望。 “当然可以啊，医生说你的身体已经好了，你想报名哪个项目啊？”落英知道她为什么怕。 “我想报名长跑！”她想跑，喜欢跑起来时风吹在脸上的感觉。 “好，那就长跑！明天开始你早起半小时，我们在路上先跑看看！” “嗯！”丫丫兴奋地点头。 “牛二，你说怎么回事。”张强没想到自己去了深圳一趟，自己的堂弟手骨都被人打裂了，是哪个不长眼睛的东西！ 牛二一点油没加，一五一十的说了事情的经过。 “你说耗子是被个老女人打的？”张强吃惊地扬起声调问了句。 “也不算老，30来岁，”牛二弱弱地说了句。 “超过30就是老女人了，她家还有什么人？” “离婚了，带个女儿在街边卖包子。”旁边的小喽啰早把落英打听清楚了。 张强有点伤脑筋，要是个男人，他就带兄弟去砸店了，可是个离婚的女人还带个孩子，自己带人去砸女人的店太丢人了，传出去自己还要不要混了！ 混混也是在乎名声的好吗。 落英看那个牛二只是个小喽啰，放弃跟踪他，神识监视叫张强的混混头子和受伤的耗子。