第39节
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彭弈北：不，地球上是选c。 “可以。”他尊重本土化选择。 兵哥得到了认可后，立刻开始行动了。 五个人的成品是，中规中矩的土豆块（可斌白和兵哥），ss号和s号成品的缥缈月，以及创意组（平乐和盘莉莉）。 全体上蒸锅。 好在这个没有任何技术含量的步骤，完全没有问题。 只有可斌白的表情依旧不太痛快。 那边的平乐看了终于憋不住了，问出了大家都想问的问题。 “没什么，就是……不习惯。”不习惯，不安，茫然，别扭，这在别人只是略微不习惯的而已。 在处处渴求到细致和小数点的可斌白这里，那就是加倍的痛苦。 仿佛每切一刀都是错误。 都在考虑有什么差别会不会造成什么影响。 彭弈北：………… 为什么他一个教做菜的，要兼顾心理学。 很明显这位厨二代有和邹牧类似的毛病。 邹牧是cao作上恨不得精确到小数点后。并且把一切可控参数化作函数曲线随时调控。 而这个呢，是对器具和食材苛刻到极致。 都是心累的代表。 区别就是，邹牧累得游刃有余，在彭弈北看来很耗费精力的各种测算和测量在他这里比喝水还简单。 而这位就痛苦了。 “圆圆，三十分钟定时。” [是，倒计时开始，三十分钟后提醒。] 圆圆乖巧的应了一下。 彭弈北招呼几个人来到次卧改造的影音室。 “趁着这三十分钟，我们讲点理论课。” “不用看着？”可斌白又焦虑了。 “放心吧，就算是厨房着火了，圆圆也会灭火。” “不是，我不是这个意思……” “那就坐下。你没发现这里最紧张的就是你吗？” 可斌白看看其他四个……兵哥没有表情，月姐淡定自若，另外两个已经在乐呵的私下交流了（俗称开小差）。 好像最紧张的的确是他。 他在紧张什么？他为什么要紧张！他是香楼烤鸡的传人！他不紧张！ 一头红发张扬的坐下，气势汹汹。 彭弈北打了个响指，暗下灯光，掩去了其他人嘴角的笑意。 一块闪亮的光幕出现在大家面前。 白底黑字，用地球上的话来说那就是菜鸟级别的ppt了。 平乐他们有没有吐槽不得而知，但是他们第一时间被这上面的字吸引了。 上面是一串他们很熟悉的通用文，但是却陌生得如同第一次看到。 “饮食男女，人之大欲也” 外星人第一次被来自食之帝国的饮食思想冲击。品味着这与众不同的微言大义，心中涌动着颇为复杂的，不知道怎么面对的心绪。 一个普通的厨艺培训班，因为这句话，开启了不一样的逼格。 在这个世界，吃，不是问题。想吃的好一点，那就得……看哪个厨师有没有开通权限，好让自己吃到自动炒菜器制作的美食。或者是花大价钱去饭店预订。 来来回回就那么几种菜，比起360天每天四顿都能让你吃不完四川的种花家实在是很难行成像样的，与饮食搭配的文化。 在种花家，与“吃”有关的习俗、俗语、地域特产、文人数不胜数。 出生要吃蛋，祝寿要吃面，被人欺负是吃亏，被拒之门外是吃闭门羹，混得不错是吃的开，得了好处是吃甜头。 在种花家，饮食，已经上升到了一种社会意义，是一种思想，一种境界，一种这里，一种难以言传的意境。 这种思想理念，也是彭弈北想要灌输的。 没有一个放荡不羁的吃货的心，怎么推广美味佳肴，怎么下狠心，下决心去学习烹饪？ 思想境界不上去，切个土豆都小心翼翼的。 这怎么行！ “这句话的意思很直白。口腹之欲和男女之乐都是人的天然需要。区别就是xing有年龄阶段性。而食物却与人终生相伴，记住……” 彭弈北按了下一页。 扭扭曲曲的外星文字换了一句让种花家更加熟悉的话。 “民以食为天。” 如果说前一句，还算是新奇的论点，让他们震惊。 这一句就有点让他们难以体会了。 无论厨师的行业的地位有多高，在饮食文化成为全民文化之前，它始终不会是“天”。 彭弈北的介绍还是在继续。 悠远丰富的饮食文化在他的口中缓缓展开。 那种理所当然的描述，那种带着骄傲的自信，在他淡淡的叙说中，仿佛那锅正在蒸着的土豆也不是什么普通的土豆了。 像是承载着漫长而又美好的悠悠文明。 而他们，就是在承接这份传承。 “吃，表面上看起来是心灵上的满足，实际上更表达了丰富的内心。” 盘莉莉刷得举手，娇羞的提问：“我学做菜，是想给学长做，这算吗？” “当然算，赋予情感寄托的唯美，就是美食的基础。”彭弈北给了小姑娘一个鼓励的笑容，平乐更是在旁边笔画了一个超级夸张的“我看好你”。 这份甜蜜的小心思，顿时让气氛活跃了起来。 “我们不仅要满足的胃，更要满足嘴，还要满足视觉，嗅觉，和心灵。我们要让美食成为故事，成为情怀。” 所有人：好像很难的样子。他们做得到？ 等等，他们只是报了一个普通的厨艺培训班啊，就有这样的使命？！ “我会教会你们如何烹饪美食，而你们要做的，就是在学会后，把他传播出去。最终极的成就就是……你们不在束缚在简单的乏味的菜谱上，而是怀着对食材的理解，用无限的想象和过硬的实力，创造出无数，新的全新的美食。” 看着大家憧憬又复杂的申请，彭弈北表示，那么多年的各种讲座不是白听的。 刷逼格的等级他还是很高的。 光会做菜怎么够？文化自信也要树立起来。 两者相辅相成。 只有做好菜才能有相应的文化。 只有有意识的把做菜当成一种文化，文化的传播才能传播菜品，并且促进形成新的菜品。 不等大家从这逼格教育中缓过神来。 不知不觉，不复最初的老师笑着提醒：“三十分钟到了，我们回到厨房吧。” “下一步，土豆泥倒到碗中，捣碎。捣碎成泥。” 所有人：哦，这个土豆泥啊。 然后可斌白，海幢，缥缈月三个人侧头看向盘莉莉和平乐面前。 刻成爱心和代码的土豆。 第20章 心累 这时候师生之间传递了一种心有灵犀的眼神交流。 【老师你为什么不早说qaq】 【我说了。谢谢】 说了吗？真的说了。 彭弈北当初漫不经心的随口说了一句，不用弄那么细致。 当时这口气就像是让隔壁月姐切粗一点一样。 谁会当真啊！ “刀工是基础之一……手艺不错，有这个心和技术，以后用得着，更方便你们做一些复杂的菜式。” 欺负过人以后，不吝啬给与一些赞美。 被一直板着脸的老师一夸。 立刻有点飘了。 然后痛快的把爱心和代码给捣碎了——他们有才华呢！ 缥缈月这边因为之前切得太碎，所以没捣几下就被彭弈北率先喊停。 让她仔细的感受——这个细腻程度就可以了。