第38节
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这能吃？ ↑我们也不敢说，我们也不敢问。 彭弈北板着脸的样子，相当有气势。 之所以上来就摆脸色，那是因为在邹董的示范之下。 他发现，就算是他再耐心，细心，温柔……一道菜没做完，都会忍不住变脸。 然后又看了看，不少网络上的做菜视频。 最后不得不承认——不要报太大希望。 耐心耗尽，脾气就会炸。 像极了给孩子辅导作业的老母亲——万万没想到，朋友圈里的笑话，竟然提前至少十年应验在了自己的身上。 还不如提前板着脸，发点脾气震慑一下。 根据多年经验，比较凶的老师……至少课堂纪律好一点。 “土豆去皮切碎。” 走到后面放置储物篮，随意的拿了一个土豆。为了避免不必要的麻烦，他准备的都是差不多大小的。 “我这里的土豆品质都差不多，大小也差不多，你们挑一个自己看得顺眼的。记住，把任何没有坏的食材都能轻而易举的烹饪成美食，才是你们要学习的终极目标。” 看了可斌白一眼。 “做菜前要量土豆三围的，不好意思，请现在就可以离开了。当然，按照协议，学费不退，并且请打五星好评，外加微博致歉。” 五个人表情都有点精彩。 他们签的协议中有这么一条——无法完成老师合理的基础要求者以及扰乱课堂者，老师有资格驱逐，学生必须打好评并且致歉。 那苛刻的霸王条款，放在每行每业都有问题，但是在厨师行业却没有问题。 厨艺难学，厨师少，比这更夸张的臭脾气都有。 只不过，比起其他厨师的各种挑剔，这位的话…… 怎么说呢，给人一种，这么简单的事情，你们必须做到，我的学生必须都会的霸气和自信。 好吧，问题来了。 这位小帅哥，谁给你的自信啊？我们自己都怂着呢！ 一群学生眼神交流，怂也不能怂在第一步。 一行人纷纷前去挑选土豆。 有人精挑细选，有人随意拿了一个，有人犹豫不决……最后看着大家都选好了，只能硬着头皮拿一个。 “很好，原本下一步是洗净的，不过今天可以省了。”今天的土豆买的都是清洁版。 “这一步想来没问题吧？不会洗的就放蔬果清洗器里。” 五个学生齐刷刷点头表示理解。 看这优秀的课堂纪律，果然板着脸是正确的。 “紧接着削皮。”拿出刨皮刀，刷刷刷几下把皮给小干净。 削皮这种事情，对于彭奕北来说用菜刀也是可以的。 大刀小刀都给你削皮削得薄如蝉翼，不过在这里，还是不炫技了。 他这里增加难度，菜品还是个普通的一级。 “这样，轻轻的……稍微重一点也没关系，只是土豆多消掉点rou，等会儿少吃几口。放轻松，这是安全型的不用担心伤手，害怕的话可以喷防护隐形手套喷雾，还觉得做不到，可以让旁边的削皮器代劳。” 彭奕北示范完毕一个光洁圆溜没皮的土豆，就说话的那几秒钟功夫给削完的。 他还不忘记再拿一个，来了个慢动作版，让大家看清楚。 五个人没有一个选择削皮器的。 在这个星球的人看来，越是完全的脱离机器，“营养价值越高”。 嗯……官方谣言，深入人心。 但是大家在内心也没忘记嘀咕。 刚刚还要求得那么夸张，对他们自信心爆棚，坚持一定会学会。 现在那么退而求其次，连机器代替都说得出口。 挺……矛盾的一个小年轻。 幸好彭奕北不会读心术，不然省略号都能打到门外去了。 五个人中，干得最好的竟然是兵哥。 一丝不苟的照着彭奕北的要求去做。如果细看的话，角度和力度都一样。 拷贝不走样。 紧接着的是可斌白，虽然相当不熟悉新“厨具”，但是好歹人家是有两道菜的基础。平时家里应该也做了一点“基本功”。 最慢的是月美女，一副病弱的姿态，削土豆皮宛若绣花。一丝一丝的下来。 剩下两位都是豪放派。 一刀下去一块rou。 区别就是，在彭奕北眼神扫过来的时候，小姑娘悄悄放下手里土豆，再去拿一个重新开始。 而平乐则是大大方方的继续削，把就剩下一半的成品放在桌子上，然后再去拿了一个土豆削另外“半个”来凑数。 【这位，心挺大啊，没准是个人才。】 习惯了邹牧那种小心翼翼的，看到这种大刀阔斧，还动脑子耍滑头的，彭奕北想了想，先个点赞。 嗯……没关系，很快他就会被打脸了。乐得太早通常结局都反转。 兵哥也值得重点关注，但是彭奕北看着完成最快最好，站的笔直的兵哥……违和感好强啊。 三位男士率先搞定，盘莉莉在看到隔壁平乐的赖皮做法没有被批评后。 火速照搬。 就剩下认真仔细的缥缈月了。 看了看时间，再看了看她的完成度。 彭奕北直接喊停，上前帮忙消完。 “步骤没错，胆子再大一点。”示意她看旁边两位土豆组合。 这在地球上属于浪费的挨批的行为，在这里竟然是可以的。 “今天我们做的是土豆泥，不需要土豆完整性。速度太慢的话，食材容易被氧化，营养也会流逝。” 感觉到后面骤然紧张起来的气氛。 彭奕北立刻把话圆回来。 就这么一会儿功夫，不会流逝营养，实在担心，可以把处理到一半的食材放入保鲜柜或者保鲜盒里。 “好，大家现在手里都有没削皮的土豆了，紧接着把土豆切块。” 没有一个人动。 “大小随意，形状随意，切法随意。” 彭奕北举刀示范了好几个随意是怎么随的。 切厚片，再切段。 井字型下刀，然后朝着大块再补几刀。 滚刀块。 还有随意的乱刀流都来了一遍。 “你们哪怕要整个一刀不切也行……”最多蒸久一点。“这个菜不讲究这个。” 彭弈北更是贴心的让大家选择自己顺手的道具。 方片刀的万能也是要看人的。 对于力气不大手又小的女孩子来说，西式道具更合适一点。 反正他这里又不是培养顶级厨师，顺手就行。 两个女孩果断的选择了小型的多用刀。 然后平乐和盘莉莉继续开始浪。 两个人一个用小刀雕刻着爱心，一个似乎在土豆块上刻字。（事后才知道这是代码）。 彭弈北：………… 这两个人是不是对土豆泥有什么误解？ 缥缈月继续“细致”流，土豆块都成了土豆丁了，提醒了她一下后，才稍微……大了一点点。 可斌白的表现依旧是最好的，但是他的表情太狰狞了，仿佛每切一都是再切他的rou，看着比缥缈月更像是有病。 最后的兵哥……唉？兵哥没动。 “海幢？怎么不动手？” 四个学生立刻停下了手上忙乎的事情，齐刷刷看向刚刚表现良好的兵哥。 “用……哪一种切法？” “都可以。” “…………”冰冷的表情闪现出犹豫。 “我说兵哥，你是选择障碍晚期吗？”切菜时候表情痛苦的可斌白仰着一头非主流的红毛，没事找茬。 “没上过学吗？选不来就选第一个！” 兵哥坚持的看着彭弈北。