第62节
余清泽闻言，这不就是普通的豆沙包子然后上面弄一红点吗？连桃的形状都没有也叫寿桃？ 他问道：“你们就这一种寿包的做法吗？” 年轻人点头。 赵管家一听，立马问道：“余老板你有其他的做法？” 余清泽道：“我可以做成寿桃的样子。” 闻言，赵管家立即道：“哎呀，寿桃好，寿桃好！那按照你的做法做！能来得及吗？” “有点赶，我们边走边说吧。乐哥儿、小浩，你们看着这边，不要蒸得太过了。其他人都跟我一起去做寿桃包。”余清泽安排了一下这边的事，然后带着其他人跟着赵管家走了。 到了另一个院子的厨房，里面还有一个人在和面，看到赵管家带人来了，便停下等着赵管家吩咐。 “你们两个，听余老板吩咐，他让你们怎么做就怎么做。”赵管家立马对原来的厨子的两个徒弟说道。 “是，赵管家。”两人答道。 余清泽进去看了一圈，发现材料都有，面也都和了一半了，红色的染汁也有，就是少了做寿桃叶子的绿色染汁，他急忙跟赵管家说道：“赵管家，麻烦找些绿色蔬菜过来，像菠菜那样全绿色的，要能榨出绿色的汁液，实在没有，弄番薯叶也可以。” “好好好，还要什么吗？”赵管家问道。 “其他的不用了。”余清泽说道，赵管家连忙吩咐人去准备了。 随后，余清泽让那两徒弟继续和面，让畅哥儿他爹和家宝搅拌制作红豆沙，凉一点就揉成一个个的小团。然后他教常爷爷制作寿桃叶子，教畅哥儿和他阿么怎么制作寿桃。 不一会儿，赵管家带着人弄了许多的青菜过来了，余清泽让他们洗干净，然后将叶子捣烂过滤了汁液，混到面团里揉成了绿色的面团。 一群人忙得飞起，各个都满头大汗，余清泽还让赵管家让其他的菜上菜的时间间隔稍稍长一点点，尽量拖延一点时间。 最后，紧赶慢赶，他们终于是在最后一刻将寿桃包都做好了。 “可以了！”余清泽揭开蒸笼盖子，看了一下，然后说道。 众人听了都往蒸笼看过去，常乐和常浩这时也过来了，那边的点心都已经顺利上桌了。 赵管家更是担心又期待地看着，心里忐忑不已。 不知道余老板做的这寿桃包行不行？ 腾腾热气散尽，寿桃包显露真容。 当众人看到蒸笼里的寿桃包时，都忍不住惊叹了一声。 桃子尖尖及下面一小部分都是粉红色的，就像是刚成熟的桃子，鲜嫩欲滴；下面桃子一侧的那道浅沟也活灵活现，最下面还有两片桃叶衬托着。 这寿桃，就仿佛是清晨刚从桃树上摘下来似的。 “真的好像寿桃！” “哇！跟我们吃的桃子好像！” “就跟真的一样！” “哇，哥，你看，还有叶子！”这是刚过来的常浩，他和他哥都没看到制作过程，不知道余清泽他们还弄了叶子。 两个徒弟也看傻了眼，他们之前做的根本就不能叫寿桃包，这才真的叫‘寿桃包’啊！ 赵管家看了激动不已，一直道：“好好好！余老板，你立了大功了！” 余清泽说道：“赵管家，快叫人上菜吧。” 赵管家这才反应过来，赶紧道：“对对对，快快快，上寿桃包！” 余清泽说道：“乐哥儿，畅哥儿，你们来帮忙。中间摆一个大的，边上摆十个小的围成一圈，桃尖的方向对着中间的大寿桃。另外，赵管家，告诉他们，那个最大的，是上到主桌的，别搞错了。” 乐哥儿、畅哥儿和余清泽开始装盘，一个个仆人端着一盘盘栩栩如生的寿桃包往宴会厅走去。 路上他们都忍不住盯着寿桃包看，还没见过这样的寿桃包呢，可真好看。看着看着，有一个仆人差点还摔一跤，幸亏被另一个人拉住了，否则一盘寿桃包就没了。 寿宴厅里，众人推杯换盏，欢声笑语，非常热闹。 “上菜了！寿桃包！祝福太老爷福寿绵绵，松柏常青！” 随着传菜小厮的一声吆喝，端着寿桃包的仆人们徐徐入内。 寿桃包是寿宴上都有的，许多人并不在意，仍旧在喝酒谈话，小厮的吆喝并没有吸引他们的注意。 直到仆人将一盘宛如新鲜桃子的寿桃包放到桌上，客人们的眼睛一下就瞪圆了。 “这是什么？现在这个季节还有桃子吗？” “不是桃子，看清楚了，还冒着热气的，没听小厮刚报菜名吗？是寿桃包！包子！” “这也太像了！你看，桃子上的那道沟沟，还有那个熟了的红色，还有叶子！多像！” “快尝尝味道！” “……” 众人立马伸筷子，一人一个，十个小寿桃一下就没了，剩下中间一个大寿桃。 下一刻，这个大寿桃又被一双筷子夹走，其余众人都怒瞪那个多吃一个的家伙！ 手怎么那么快！ 主桌上，这一桌都是桐山城里有头有脸的人物，大世家的代表。 赵老太爷看着这寿桃，高兴极了。特别是看着其他的几个老头子脸上的惊讶之色，他心里更是得意，觉得倍儿有面子。 这种模样的寿桃，在整个桐山城里，可都还是独一份呢。 就在他的寿宴上！哈哈哈！ 他笑眯眯地招手叫来管家，问道：“今天赵安做得不错，赏！” 赵管家悄悄在赵老太爷耳边答道：“太老爷，这不是赵安做的，他之前病倒了。” 赵老太爷惊讶问道：“那是谁做的？” 赵管家答道：“是余清泽余老板带着他的人做的，就是我们专门定做点心的那个老板。” “做月饼那个？”赵老太爷问道。 赵管家点头：“对，就是他！” 看到赵管家点头，赵老太爷高兴道：“那几道点心也很好！都赏！” “是，太老爷。”赵管家笑着应了。 厨房里，乐哥儿他们也在尝着这种寿桃包，其实味道就跟豆沙包一样，不过看着好看，吃起来的感觉似乎也特别好吃些。 赵管家带着人过来的时候，就看到他们人手一个寿桃包吃得正欢。 赵管家笑呵呵地说道：“余老板，诸位，今天多亏有你们，咱们这寿宴才没出岔子。我们太老爷对寿桃包和你们做的点心都很满意，特命我来感谢你们。这是太老爷对你们的一点心意，请收下。” 说着，赵管家给一众人每人发了一两银子，余清泽的则给了一个银锭。 众人都知道，这是赵老太爷吃高兴了，赏他们的，都高兴地道谢收下了。 一两银子呢！众人心里乐开了花儿！ 常浩和家宝也都有，两个小少年看着手里的银子，笑得合不拢嘴。 笑着笑着，家宝忽然就掉起眼泪来。 常浩就在他旁边，赶紧问道：“家宝哥，你怎么了？怎么哭了？” 家宝抹了下眼泪，道：“我没事，就是太高兴了。” 几个大人心里都清楚，他这肯定又是想到他阿么了。之前他们过得太苦，怎么赚钱都凑不齐药钱，现在一下就拿到了一两银子，他心里肯定不知道怎么感慨呢。 常乐走过去，掏出手帕给他擦干眼泪，比划了一下。 常浩翻译道：“我哥说让你别哭，以后会越来越好的。” 家宝点头，抹掉眼泪，吸下鼻子，道：“我知道的，常乐哥哥，余老板，谢谢你们，真的谢谢你们。”说着，他又给余清泽鞠了一躬。 余清泽拍拍他的头，道：“别哭，今天是赵老太爷过寿，给赵府的人看到不好，知道吗？” 家宝点头，道：“我知道了，余老板。”说着，就真的控制住情绪，不再哭了。 吃了午饭，下午，他们又做了一些点心，给赵府下午茶用的。等到上完点心，他们收拾好东西，便准备回家了。 余清泽跟赵管家对了一下数量，约好明天再来结算，便带着一行人回家了。 晚上，余清泽回去算了下账，单是赵府这一次的单子，扣除成本，他们就赚了有三十两左右，主要是三种包装的点心赚得多。 这里面还不算后来给赵府救急做寿桃包的，因为他也不知道赵府会怎么算这个寿桃包的价，那时候事情紧急，也不好跟人讨价还价，大抵算是卖个人情给赵府，看他们怎么结算都可以。 “哇！这么多！那是不是可以开小店了？”常浩双眼亮晶晶地问道。 余清泽笑着点头，道：“应该够去租个店面了！” 闻言，几人都开心地笑了。 第55章 被欺负了 第二天一早，余清泽他们到小吃摊的时候，惊讶地发现家宝嘴角有好大一块淤青，明显是被人打了。 三人围着家宝，很担心地问他。 “怎么回事？打架了？” “哎哟，疼不疼？”畅哥儿伸手碰了下家宝的嘴角，家宝躲了一下，很疼的样子。 “待会煮个鸡蛋给你敷一敷。” 乐哥儿比划道，他去药铺买点跌打药酒来。 家宝赶紧拉住乐哥儿，道：“常乐哥哥，我没事，过两天就好了，不用药酒。” 余清泽皱眉问道：“家宝，怎么回事？是不是谁打你了？”家宝这小身板，真要打架了，估计打不过别人。 家宝低着头，道：“没事，我就是摔了一下。” 余清泽敲了他脑袋一下，很严肃地说道：“家宝，说实话。” 家宝捂着脑袋，闷闷答道：“昨天下午回家，在巷子里碰到两个小混混，要抢我的钱。不过，”家宝飞快抬头，说道：“不过我跑得快，就被打了一下，他们没追上我，没抢到。” “什么？哪里来的王八羔子，连小孩子也抢？！”畅哥儿很气愤，破口骂起来。