第66节
这王二狗年轻那会儿，也是个游手好闲、偷鸡摸狗的二流子。好在，他娶了个厉害的媳妇。他媳妇虽出身贫寒，自尊心却很强，把王二狗一身的臭毛病都掰得差不多了。 “没关系，王婶儿，我做的菜多，一起吃点吧。”余小草邀请道。 王二狗大喜过望，正要答应着，却被她媳妇在腰上狠捏了一把。王二狗媳妇冲小草笑了笑，道：“小草，我们已经吃饱了。婶儿谢谢你了——走了，下地去！今天要把这二亩地翻完……” 来到地头的余海，看着王二狗可怜兮兮地被她媳妇拎下地，忍俊不禁地道：“二狗子有福气，娶了个好媳妇……” “爹，你也是个有福气的呢！”余小草冲着柳氏的方向挤眉弄眼。 柳沛哈哈一笑，道：“不错！娶到我家妹子，可不就是你的福气？” 柳氏被哥哥和自家女儿打趣得满脸通红，瞪了他们一眼，忙低下头去盛汤。余海却憨憨一笑，点头不已：“嗯嗯，娶到慕云，是我三生修来的福气！” “你也跟着起哄！！”柳氏粉面含春，给他一个嗔怪的眼神，又看向汤盆里红红白白很能引起人食欲的西红柿蛋汤，道，“这红色的是什么？不会是辣椒吧？” “咱家后院番茄熟了几个，我摘了做汤。很鲜的，都尝尝！”饭前先喝汤，余小草帮着把碗筷分到每一个人的手中。 余江凑过来，看了一眼食篮，咋舌道：“好丰盛的早餐啊……” 余小草给他端了一碗西红柿蛋汤，把筷子塞在他手中。余江接也不是，不接也不是：“我……我已经吃过了……” “那就陪着再吃点儿！哪有帮着干活不管饭的？”大舅母帮着说了一句。余小草也连连劝说。 一道鸭血炖豆腐，豆腐滑嫩，鸭血鲜嫩，征服了所有人的味蕾；卤鸭杂，鸭肫劲道，鸭肝绵糯，鸭肠鲜美；青菜炒香菇，色香味俱全，爽口无比；油焖茄子，汤汁浓稠，茄块油亮入味……再加上从未吃过的西红柿蛋汤，比一般人家招待新亲还要丰盛的多。 “你看！不是让你们简单弄点吃的吗？怎么做了这么多菜？”柳沛有些埋怨地看了自家婆娘一眼，似乎怪她怎么不拦着点儿，妹子家也不容易。 余小草忙道：“大舅，食材都是就地取材，除了豆腐花了两文钱，其他都是自家有的。你们在地里花大力气干活，饭菜当然要吃好点儿，要不哪来的力气？” 余海给两个大舅子拿了饼子，又招呼自家堂弟：“这鸭血豆腐要趁热吃。我们家草儿的手艺不错，包你吃了这顿还想着下顿。快吃，都快吃！” 几个老爷们甩开膀子开吃了，边吃边啧啧称赞。余海也老王卖瓜地帮衬着。余小草被他们夸的不好意思，抿嘴一笑，道：“爹，哥哥一个人在家，我不太放心，先回去了。碗筷就放在这，我一会儿过来收。” —————————— 今天晚上老爸从合肥回来了，请他下馆子，不能码字了。明天估计不能双更了。 谢谢小莲花打赏的红包。 第一百三十二章 盐水鸭 “去吧，去吧！一会不用过来了，碗筷让你娘带回去就成！这么点地，我们几个大男人，一会儿就能搞定！”柳沛说着，倒了半碗鸭血炖豆腐，把饼子泡在里面，呼噜呼噜吃得挺香。 余海也颇为同意大舅哥的话，冲小草道：“赶紧带你大舅母回去吃饭吧，小心菜凉了。” 吃过饭，小草就把全部精力放在做盐水鸭上。她制作的盐水鸭是按前世南京盐水鸭的方子改良而来的，毕竟这时候的调料和香料并没有前世齐全。不过，她发现，用灵石水做卤，能够提升卤菜的口感，更加入味。 看了看时间，腌制和卤制的过程已经完成。小草做贼似的朝外面看了看，见大舅母和卖卤菜回来的小莲，在菜地里忙活着，便放心地召唤小补天石。 【叫本神石出来干嘛？】一道金色闪电飞速地窜入厨房，傲娇的声音出现在小草的脑海中。 余小草弯腰把小家伙捧在手心，轻轻地为它顺毛，一脸谄媚的笑。小补天石舒服地眯着眼睛，哼了哼，道：【说吧，又有什么事麻烦爷？】 自从这货听到那个化名五爷的太上皇自称“爷”，它也时不时地以“爷”自称，觉得颇有范儿。 “我这两只鸭子其中一只需要稍稍风干一下下，万能的汤圆大人，帮个忙呗？”余小草用手指挠着小小猫儿的下巴，讨好的神态溢于言表。 【哼！这点小事，也来烦本神石？】小补天石虽然被挠得舒服，语气中却带着不耐。 【看在你伺候爷伺候得不错的份儿上，就勉为其难再帮你一次吧！下不为例！】金色小奶猫挥一挥爪子，其中一只腌渍好的鸭子，用rou眼看得见的速度迅速脱水干瘪下去。 小草看着火候差不多了，忙喊停。如果风得太干的话，也会影响盐水鸭的口感。 这时候，下地的男人们都回来了。只听见柳沛的大嗓门咋咋呼呼地道：“妹子，你家番薯没来得及育苗吧？没关系，你家地少，就从咱家匀一些过来，不会耽误种植的。” 余海咕嘟咕嘟喝一气儿凉白开，才笑着道：“我们不准备种番薯了。草儿说，要试着种些西瓜。正让镇上珍馐楼的老板帮着寻么种子呢！” “西瓜？那玩意儿挡饱不？”柳沛柳汉弟兄俩都没听过这玩意儿，忍不住齐声问了一句。没办法，庄户人家还是最关心填饱肚子的问题。 倒是余江经常往外边跑，眼头活泛些，听说过西瓜。他也有些担心地问道：“我知道西瓜算是一种水果。可是二哥，咱们这没听说有种西瓜的，万一气候不适宜，颗粒无收，可怎么办？” “不会的！我对我们家草儿有信心！”主要是余家最近做生意赚了些钱，也不指着这三亩贫地过活，余海不自觉中有了底气。 余江也觉得自己这个小侄女，好像很有本事的样子，便不再劝说，笑道：“那就行！我可等着尝尝新鲜呢！” “三堂叔，有你尝新鲜的在后头呢！这不，盐水鸭，听说过吗？待会儿你多尝几块！”小草抱着小金猫，从厨房里探出头来，朝他做了个鬼脸，笑嘻嘻地道。 “盐水鸭？还真没吃过，好吃吗？”余江想到中午的鸭血豆腐和番茄蛋汤，口水又开始在嘴里泛滥。 余小草颇为傲娇地翘着尾巴道：“小草出品，必属精品！！这可是为了珍馐楼研制出的菜式，能差了？” “怎么？珍馐楼又来向你讨要方子了？卖烧鸡，他们赚了多少银子啊，你们家却没捞到一个子儿。这会儿和不能便宜他们了。你跟他们提卖一只盐水鸭给你一钱银子的分成！”余江还挺有生意头脑的嘛！ 余小草也觉得买断没有分成来的划算，低头思索着这件事的可行性。余海却觉得很不好意思，毕竟人家周三少平时挺照顾他们的，这样坐地起价，好吗？ 这时余小草却缓缓地点头道：“三堂叔说的是！一只鸭子分一钱银子，一天珍馐楼至少销售三五十只应该没问题。这样的话，一天我们就能分三五两银子，一个月就有一百多两，一年……哇！我真觉得咱们的方子卖得太便宜了！！” 余海犹豫了片刻，道：“一钱银子，是不是太多了些？” 余江却不这么认为，他睁大眼睛道：“二哥，你知道珍馐楼的烧鸡卖多少一只吗？最小的一只也要五两银子！五两银子！！一只鸡成本顶多几十文而已，你看看，这是百倍的利润啊！！要一钱，我还觉得少了呢！！” 一想想珍馐楼烧鸡的销量，和每天所创造的利润，余江就替自家二哥不值啊！！如果有分成的话，二哥家早就成东山村的首富了！！真是亏大了！！！ “好了，你们几个赶紧洗洗手，吃过晚食我们还得赶回去呢！”这时代的晚食，一般在下午四点左右。韩氏算了算回去的路程，天黑差不多能赶回村子。明天自家的地，还得耕种呢！ 晚饭，除了一大盘肥嫩的盐水鸭外，还有“爆炒青番茄”“尖椒炒鸭蛋”“凉拌嫩豆角”“蚝油炒生菜”，汤是清淡的“木耳菜蛋花汤”。主食则是糙米加高粱的捞干饭。每样菜的分量都不少，毕竟几个大男人的饭量可不一般哪！ “妹子，你们家小草可真能干。灶上的活计，我们这些干了二十多年的老把式，都比不上她！这些菜啊，闻着都让人流口水！”韩氏感叹地看着小草，她要是有这么个能干的闺女，就算没有儿子也没啥了不起的！ 韩氏进柳家的门后，一连生了三个闺女。虽说公公婆婆嘴上没说什么，可在她心里是个大大的心病。随着年龄的增长，她渐渐死了生儿子的心。可是看到别人有儿有女的时候，她的心好比被针戳了那么一下，疼到骨头里。 柳沛是最了解自家媳妇的，看到她落寞的眼神，便知道她在想什么，马上打岔道：“吃饭，吃饭！看着小草这手艺，不饿也能吃上两大碗！” 木讷的柳汉却呐呐地开口了：“妹子，你家条件也不好，都是自家人，干啥做这么多吃的？几块粗粮饼子，一盘咸菜，就足够了！别为了我们的一顿饭，你们却要拉饥荒……” 柳氏感动地看着哥哥们，唇角带着柔和的笑容，轻轻地道：“哥，放心吧！一两顿饭吃不垮我们的！鸭子鸭蛋是别人送的，青菜什么的都是地里摘的，花不了几个钱。你们就放心大胆的吃吧！” 听她这么一说，几个老爷们不再扭捏，一人捧着一个粗瓷大碗，里面装满了冒尖的二米饭，甩开膀子大口大口地吃起来。 盐水鸭皮白rou嫩、肥而不腻、香鲜味美。满桌人“香啊”“真嫩”“太好吃了”的夸赞声此起彼伏。余江更是再次郑重提醒小草，这个鸭子肯定能大卖，一定要她跟珍馐楼提分成的事！ 余小草连连点头答应着，盘算着明天要不要亲自去镇上一趟，把盐水鸭带给周三少尝尝，并且问一问关于西瓜种子的事情。 一家人吃了个心满意足。饭后不久，舅舅舅妈们就告辞回去了。他们回村要爬过几座山头，走惯山路的人也要一个半时辰呢，回到家估计也该黑透了！ 小草把剩下的那只盐水板鸭对半切了，其中一半让小莲送去给毛氏，并告诉她，盐水板鸭切成薄片蒸了吃，味道也很不错。跟刚刚吃的盐水鸭，味道上却有异曲同工之妙。 剩下的盐水板鸭，则挂在房檐下。现在晚上的温度还是比较低的，放一晚上不会改味的。 第二天一早，余小草便爬起来，跟爹娘说她要去镇上一趟，顺便傍晚的时候，把又该休沐的小石头给接回来。 由于小草表现出来的能干和老练，余海夫妇渐渐的不把她当小孩子看待了。家中有什么事，都会跟小女儿商量。如果他们的意见有分歧的时候，也会不自觉地考虑小女儿的建议。 今天，余海决定自己去码头卖卤菜，让小莲陪着草儿去镇上。两姐妹有个作伴的，路上不寂寞。 余小草回屋取了些银子，拎着另一半板鸭，跟小莲一起赶毛驴就出门了。刚一出门，就看到毛氏急匆匆地小跑着过来，看到姐妹俩和她们身后的毛驴，眼神又扫了一眼小草手中的半拉板鸭，顿时笑得合不拢嘴，明知故问地道：“小草，小莲，你们姐俩这是准备去哪儿啊？” “钱婶儿，我们有事去镇上一趟！”小莲很有礼貌地回答道。 毛氏忍了忍，还是没忍住，不禁问道：“小草，婶儿托你的事，你看……” “婶子，昨天给你们送的半个鸭子，你觉得味道怎么样？”小草没有回答她，而是反问道。 毛氏不好意思地笑笑，道：“这不年不节的，谁舍得吃这么好的东西？我准备家里来客人的时候，再拿出来吃。小莲不是说能放一段时间吗？” —————————————— 周末愉快！同学的孩子剪丫尾巴，邀请我去喝喜酒……往外掏钱的节奏啊！ 第一百三十三章 巧遇 “天一天天暖起来了，最好别放太长时间。我今天就是把这鸭子拿给周三少尝尝的，他若觉得好，再谈合作的事！”余小草淡淡地笑道。 “那好，那好！婶儿就不耽误你了，早去早回，婶儿等着你的好消息！”毛氏心中很是惊讶小草这么快就想出新方子了，也盼着珍馐楼老板能够看中小草手上的方子，她家滞销的鸭子好能卖个好价钱。 姐妹俩挥别毛氏，赶着小毛驴“得儿，得儿”地往村口而去。 “哎呦！这不是大海家的双胞胎闺女嘛！这是去哪儿？去镇上的话，捎大娘一段路呗？”这个假腔假调的声音，让人听着就不舒服。 小草定睛一看，原来是平日里跟大伯娘李氏走得特别近乎的熊氏。果然不辜负她的姓氏，这熊氏长得虎背熊腰，黝黑又粗，还没熊瞎子耐看呢！ 俗话说：物以类聚，这熊氏跟李氏一样，是个又懒又馋，还经常背地里讲究人的长舌妇。因为这，村里的妇人们，几乎都跟她有过口角。除了李氏，整个东山村，再难找第二个跟她说话的人。 小草真心不想捎带她，不光是因为她的人品，最主要的还是怕她二百多斤的体重，累坏了她家小灰。 不过，乡里乡亲的，不带她的话，又怕这娘儿们到处败活她们家。小草挤出一丝假笑，道：“刘家伯娘，上来吧！” 熊氏答应一声，从板车后面爬上来，那动静差点没把小灰给撅起来。小灰人性化地回头看了一眼，“昂，昂”地叫了几声，似乎在抗议。 “这就是你们家上次买的那头快死的驴？命挺大的嘛，居然挺过来了！不过，还是有点瘦，干活不顶事！”熊氏不反省自己的体重，反而嫌弃小草家的毛驴不健壮，也真够极品的。 小莲说话一向爽利：“强健的大叫驴那得多少银子？刘伯娘，你肯借我们银子，我家就换一头驴子拉车……” “呃……”熊氏被堵得噎住了，顿了一下道，“我要有那闲钱，早就自己买一头了，就是不配车，回娘家的时候也可以骑着走啊！” 小草心想：就您这体型，别说驴子了，就是最健壮的马，也未必能支撑您这体重！ 熊氏又接着道：“再说了，你们家又卖卤菜，又卖蔬菜的，肯定赚了不少吧！村里谁不知道你们余家老二攀上了镇上的大户，人家手指头缝里随便露一点，也够你们吃用不尽的了。买驴还用借我家的钱？” 余小草懒得理这人，悄悄拽了拽小莲的衣服，暗示她别搭话。可熊氏一点眼色都没有，自顾自地道：“小莲，你们到镇上做啥去的啊？” 小草淡淡地道：“不做啥！去买点做卤菜的调料。” 熊氏又道：“你们家卖卤菜很赚钱吧？听你大伯娘说，一天少说有一百多文的进项。那一个月不得三四两银子？哎呦喂！村里就是村长家也未必有你们家富裕。” 村长大儿子跟人走南闯北地做生意，赚了些银钱。小儿子秀才出身，被原来的县令看重，做了师爷之类的笔墨把式。家中有上百亩良田，是村里一等一的人家。熊氏拿余家跟村长比，这是把她们家架在火上烤啊！ 余小草皱起眉头，略带不悦地道：“一文钱rou菜，去掉本钱，能剩下几个钱？不够平时家中开销的。这不，我们去镇上买调料，还要买一些香料，每次这方面的开销，都要一两多银子！一两多的调料，用不了一个月，就没了！刘家伯娘，你算算，还有多少赚头？” 熊氏眼珠子转了转，道：“还要香料啊？都有哪些香料？说来听听？” 余小草斜了她一眼，干脆地道：“独家秘方，恕不奉告！” 熊氏嘴巴咕哝了几下，不爽地撇撇嘴。她觊觎余家卤菜的秘方已经很久了。自从她知道张氏婆媳从小草这弄了方子回去，李氏那个没脑子的，不知就被她套了多少次话。