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胖了。 而且那时候也是看青梅剩的多了才做的,没做其他的蜜饯。 听叶蓁说完,赵爸倒也没有失望而归,反正小叶老板的饭点已经营业了,买饭菜回去,应该也可以解决赵妈的孕吐问题……吧? ** 且不管赵妈的孕吐到底有没有被彻底解决,这个周末,叶蓁又要外出晃荡了。 杨西城承诺的美食剧果然在春节之后,他就找时间开拍了,美食剧的名字就叫做,也是单元剧的形式,讲的是用美食治愈人心的故事。 温茜因为上一部网剧,已经有了一定的知名度,接了不少新的剧本。 这回,在杨西城的新剧本里扮演其中一个单元剧中的女主角。不过这段时间还没有轮到她那部分,所以还在另一个剧组拍摄。 事实上,这个美食剧除了温茜这个叶蓁的好友参与,还有另一个叶蓁的好闺蜜——俞可沁。 俞可沁本来就是文科学霸,读的是京大中文系,一直有在网上写,对于编剧这个行当很感兴趣。 叶蓁既然认识人,当然是拜托专业做编剧的薛重帮忙好好带一带俞可沁了,就把她给介绍了过去。 这一回过去剧组,是俞可沁打来电话,说是一部分做菜的情景要准备拍了,看着星期天的时候,叶蓁有空就过来先拍一部分。 ——顺便可以的话就带点好吃的过来。 叶蓁欣然同意,听着电话那头一阵阵的欢呼声,就开始准备带过去的好吃的了。 考虑到之前听到的背景欢呼声中一群人更多的喊的是"rourourourou",叶蓁决定做一道元宝rou带过去。 元宝rou的做法,是将五花rou和鸡蛋或者鹌鹑蛋烧在一起,这里叶蓁更喜欢鹌鹑蛋,所以用的是鹌鹑蛋,也容易入味。 先把鹌鹑蛋清洗干净,然后放到一个大锅里,加水煮熟。 煮熟之后,将鹌鹑蛋一一剥壳,放到碗里备用。 叶蓁剥鹌鹑蛋的速度奇快。明明是刚刚煮熟的鹌鹑蛋,即使放到凉水里冷却,现在仍然是guntang了。 但是叶蓁丝毫不受影响。 叶蓁的手很漂亮,明明是做的厨子的工作,但是厨房的工作丝毫没有让她的手变粗糙。 "指若削葱根",这是俞可沁看过叶蓁手之后得出的评价。 但是就是这双手,拿起一个guntang的鹌鹑蛋,在案板上用力按住一滚,鹌鹑蛋的壳就裂开了,再轻轻的剥开,一整张壳顺着就直接剥下来了,顺利极了。 短短几分钟时间,碗里的鹌鹑蛋就全部剥好了,现在还是温热的。 取上好的五花rou,切成大小相等,肥瘦相间的小块备用。 为了最后元宝rou的颜色鲜亮好看,叶蓁先开始炒糖色。 在锅里放油,油温稍微热了点之后,放入小粒冰糖,开小火轻轻搅拌到糖融化。 等到锅里的油开始起泡时,就可以放入五花rou煸炒上色。 然后在锅中放入葱、姜、大料、花椒、白芷粉、桂皮进行翻炒,再加入黄豆酱和和花雕,继续翻炒。 等到翻炒的差不多了,在锅里加入鹌鹑蛋和水,水没过五花rourou,小火慢炖到入味之后,再大火收汁,元宝rou就完成了。 ** 到剧组的时候,叶蓁发现剧组选取的拍摄场景布置有点眼熟。 心里奇怪之下,就在四周走走看着,手里的东西也没有放下。 等到看了一会儿,才发现,这里的布置虽然用的东西和食味不是同款,但是大致的方位还有各种摆设看起来很相似。 拍摄暂时告一段落,杨西城才发现叶蓁已经到了,在摄像机没有拍到的范围内晃荡来晃荡去。 正想带着薛重和俞可沁迎上去,被本剧的男女主角抢先了。 其实叶蓁刚来,除了几个见过叶蓁的工作人员,第一个发现她的就是还在拍摄中的徐秋白。 这个明明长着小鲜rou的脸,却有一颗吃货的心的男演员,就好像有一个美食雷达似的,在叶蓁出现的是瞬间,就发现了她以及……她手里的大号保温盒。 当然,作为主演的他还是敬业的继续自己的台词,但是不经意间的眼神还是让跟他对手戏的女主角宁心发现了。 顺着他看的方向看过去,宁心也激动了——小叶老板! 话说宁心也是个吃货,不过女演员嘛,她还是表现得比较矜持,平时想吃食味的饭菜都是让助理偷偷的买点回来,倒是没有徐秋白那么明目张胆。 两个主角都是吃货,哦,还要加上编剧以及一大堆工作人员——可怜的导演,或许你在大家心目中还比不上一碗红烧rou。 这不,刚拍完一幕,徐秋白和宁心颠颠的跑上去,和会做好吃的的小老板套近乎了,“小叶老板,好久不见!” 因为上次合作很愉快,这回美食剧的主演杨西城仍然定了徐秋白和宁心两个。 这俩人也不会掩饰,和叶蓁打过招呼,寒暄几句之后,就眼光灼灼的看着叶蓁……手里的保温盒。 这套路,他们都已经熟悉了。 不就是想要吃东西了嘛! 其实,不仅是宁心和徐秋白,上到导演编剧,下到摄像场务,哪个当初吃过叶蓁带来的美食的人不在往这边偷偷的看着。 叶蓁被这么多人盯着,当然也不是没有感觉的,把手上的东西往宁心手上一递,“呐,给你们的慰问品。” 宁心欢呼,“小叶老板你简直就是女神!” 然后抱着保温盒像拿到了什么宝贝似的自顾自的就往桌子那边走去。 徐秋白一脸幽怨,“为什么不递给我。” 这样,他就可以作为第一个打开保温盒的人趁机多拿一点吃的了。 叶蓁假装没听见徐秋白的哀怨,对着走过来的杨西城,薛重加油俞可沁打招呼,然后问道,“导演,今天要拍做什么菜啊。” 可是导演表示,他现在并不是很想讨论这个。 眼见本来跟在自己后面的俞可沁和薛重,在和叶蓁打招呼之后,就已经偷偷往宁心那边去了,杨西城也有点等不及了。 他正色,对着叶蓁说道,“不急,咱们还是先吃东西再说。” 然后就迈着坚定的步伐向拥挤的人群里走去,嗯,速度有点快。 叶蓁:“……” 好吧,你是导演你说了算。 元宝rou这道菜,得配着米饭吃才够味儿! 得亏剧组的菜虽然不怎么样,但是大白米饭总是够的。 场务吆喝了几声,就有人帮着抬了几桶白米饭出来,然后几个抢食的就直接盛了一大碗。 五花rou混着鹌鹑蛋,上面还滴着香浓的酱汁,一大勺盖在米饭上,米香和rou香混合,肚子就情不自禁的开始唱歌了。 徐秋白在抢吃的这方面也是天赋异禀,一堆人还在那边挤着的