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    是偷的,不是偷的,是我去城外的护城河里捉了两条鱼卖了,换了钱。”

    那小子一句话，不想倒更惹了他娘,举起棍子一顿抽：“谁让你去河里捉鱼了？那护城河的水多深,哪年不溺死几个,你倒是活腻了不成,我看你下次还敢不敢……”

    “不敢了,不敢了,娘，狗子以后不敢了,您打就打,狗子皮糙rou厚不怕打,你千万别生气,大夫说娘的病最怕生气……”狗子几句话说的她娘再下不去手,丢了柴火棍一把抱住儿子呜呜的哭了起来。

    娘俩抱在一起哭,哭的安然心里酸酸的难过,或许自己能帮他们,顺便也给自己赚些钱,想到此，便道：“若是狗子不怕累,不如，以后给我当个帮手,我照月头给狗子工钱，如何？”

    狗子一听，眼睛都亮了,却又有些害怕安然倒前账,磕磕巴巴的道：“你,你要俺当什么帮手？”

    安然笑道：“既然不能当厨子,就卖些吃食吧。”

    狗子娘：“姑娘想卖什么吃食？”

    安然：“今儿从城门哪儿过来,瞧见好多拉脚的在哪儿买炊饼充饥,炊饼再好也没有rou香,我倒是有个收拾猪头的法儿,想来能卖得出去。”娘俩面面相觑。

    安然说干就干,第二天叫狗子去帮她买了窗户纸,不止自己赁的西边两间屋,连娘俩的屋子也重新糊了一边儿,眼瞅就到冬天了,齐州可冷,四下撒气漏风还不冻死啊。

    狗子虽说对安然还有些戒备,倒也听话,知道安然赁了自家的屋子以后,安然叫干什么就干什么。

    转过天，安然又给他钱,让他去买了些香料,调料,一一置办齐了 便让他去买猪头。

    炖猪头只掌握好火候便能炖的酥烂,收拾干净,冒了血水,把香料酱汁儿调料跟猪头一起放进大锅里,用小火慢慢闷炖,,如此小半天既成。

    安然把火掩小慢慢炖着,自己出去，刚说有些口渴,一碗热水便端到了跟前,狗子颇有几分别扭的道：“那个,喝水。”

    安然笑了，这小子还真是别扭,侧头看了眼正屋,就听狗子道：“娘刚吃了药睡了。”

    安然点点头,搬了个板凳坐在井台边儿上,瞧着里头的井水,仔细听仿佛有泉水涌动的声音,狗子家这眼泉水的水质极好,有股子甘甜的味道,烹茶好,酿酒最妙,回头想想爷爷酿酒的方子,酿几坛子试试,便自己不喝,也能分给左邻右舍啊,这条街上的人都是好人,邻里间互帮互助,有nongnong的人情味。

    安然正想着，忽见狗子蹭了过来,低声道：“你怎么没跟娘说？”

    安然看了他一眼,见他小脸通红,颇有些心虚,典型犯了错的孩子,想了想：“我爷爷跟我说过,，人要学会在逆境中生存,那怕再苦再难的境地,也要守住自己的原则才行,你偷钱是为了给你娘抓药,这是你的孝心,是对的,但你偷钱却又是错的,哪怕为了给你娘抓药，也不该犯这样的错。你本来是孝心,却有没有想过,如果你偷钱被人抓到,送到衙门里怎么办？你娘知道了,不用你抓药,估计也要气死了,再有，即便一次侥幸得手,你能保证次次侥幸吗。”

    “我,我知道不该偷人家的钱,我爹活着的时候，常跟我说,要活得堂堂正正,才是人。”

    安然点点头：“你爹说的是。”

    狗子瞄了她一眼：“那个，我偷你的那些钱,能不能从我的工钱里扣？”

    安然侧头看着他,忽的笑了起来,伸手摸了摸他的头：“好。”

    狗子顿时松了口气,过了一会儿忽又开口：“你,你真是厨子啊？”

    安然挑眉看着他：“怎么？不像？”

    狗子非常不给面子的点点头：“嗯,不像，我爹可有力气了,说只有力气才能拿得动锅来,不然，怎么炒菜当大厨。”

    安然摇摇头：“你爹说的对也不对,那个劲儿是巧劲儿,不过呢，当厨子却真要练基本功,这么说的话,你爹说的也有道理。”

    狗子：“我爹说当厨子首要练刀工,我爹在南边儿学手艺的时候,光刀工就练了好几年呢。”说着看向安然手边的刀盒：“这是你的厨刀吗,看盒子可有点儿破。”说着颇有些不屑的意思。

    “这是我师傅传给我的,指望着我能继承他老人家的衣钵呢。”

    狗子不信的哼了一声：“吹牛,你是女的怎么能继承你师傅的衣钵。”却也忍不住凑过来摸了摸安然的刀盒：“那个,我能看看吗。”

    安然：“你想学厨子吗？”

    狗子脸色一暗：“我娘说当厨子不好,学了一辈子手艺,不定哪会儿就没饭吃了,不叫我当厨子。”

    安然不觉叹了口气,也不能怪狗子娘,想来狗子爹的死,让她心灰了,觉得干厨子没出路,却听狗子道：“那个你能不能教我,不让我娘知道就成。”

    安然摇摇头：“不能,我有徒弟了,不能教你,而且，你娘病着,若给她知道,怕又要难过了。”

    狗子的小脸顿时暗了下来,撇撇嘴：“骗人,你才多大,就有徒弟了,我爹都没收徒弟呢,不教拉倒,我还不想给你当徒弟呢,我要拜天下最厉害的师傅,将来也当天下第一厨,进皇宫给皇上做菜去。”撂下话跑了。

    安然摇头失笑,小孩子想的总是格外简单,不过，越是简单越容易幸福,就像现在的自己,坐在这儿,她竟觉得就这么过上一辈子也不错。

    当然，这种想法不过一瞬,她还有许多事要做,安记食单,还有师傅的衣钵,在齐州的所见所闻，让安然对于师傅的衣钵有了新的理解。

    虽说师傅当初的方法用错了,但师傅始终想做到的便是消除南北之别,让厨艺可以南北相通,只有这样，天下的的厨子才能都吃上饭,狗子爹这样的悲剧才不再发生,彼此争斗只会让这一行没落,也更让人看不起,厨子如今卑微的地位,也有争斗的原因吧，同行都不够尊重,难道还指望外人尊重吗。

    所以，自己也要跟师傅一样,尽自己最大能力,来消除南北之别,想做到这一点儿就要击败韩子章才行,而自己现在欠缺的还太多,贸然跟韩子章对上,并无胜算,这大概也是师傅让自己出来的原因。

    他老人家希望自己增长见闻,精研厨艺,最重要的是熟悉这个世界的食材,菜肴,以及各地的烹饪技法,知己知彼方能百战不殆。

    猪头rou炖好压去多余油分,放置一晚,切成大片,便开始烙饼,安然先头本想烙烧饼,可是后来想想，烧饼不如大饼快,而且，也不如大饼实惠。

    大饼烙好了切开,半张饼卷一份猪头rou,用狗子摘来的荷叶裹住,放到提篮里,装了满满一篮子。

    狗子问安然：“卖多少钱？”

    安然核算了一下成本,让他卖五文。

    狗