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放两排串串，一排放菜，一排放rou。锅的深度很合适，可以装很多调料。 锅的旁边很宽，上面可以放盘子，放竹签、菜串、rou串或者调料品。 锅下面的那一层，是用来烧柴的，下面很深，估摸着是为了让柴灰落在底下，免得落在地上，搞得到处都是，毕竟这是城里，不是农村，没有那么随意！ 她可是听说了，要是不爱卫生的话，被抓到是要罚款的。 而且炉子的外围很厚，想必是怕客人烫到。 “清儿，你这锅炉子画的真不错！”陆氏竖起大拇指夸赞沈清“你这小脑袋瓜是怎么长的，怎么想出这么奇特的东西来！” ------------ 第389章 牛油会不会也很贵？ “我……”沈清语结，不知道该怎么解释，结结巴巴地道“以前我娘在世的时候，他带着我出去玩，有一次我看到街上有孩子们玩扮家家酒，我就多看了一眼，然后就记住了！”一点说服力都没有的措词。 陆氏也没有深究，她刚才只是随意问了一下，“那我清儿真是聪明，竟然能够举一反三，娘比不上你！这叫什么？长江后浪推前浪，一浪更比一浪强！娘，可能真的是老了！” “娘，你咋胡说呢？你明明那么年轻漂亮！想想咱们村里的妇人，跟你一般年纪的，他们有你这么好看，这么年轻吗？”沈清哄着陆氏道。 陆氏捏了捏沈清的小脸蛋“清儿，你的小嘴巴真是越来越甜了，说的娘心里那叫一个开心啊！” “本来就是这样啊，我又没说错！”沈清一本正经的道。 须臾。 她们拿着图纸就出了门。 初来乍到的他们对府城不是那么熟悉，找铁匠铺子也是一边打听着去的。幸好菜市场上面的一条街道上就有一家铁铺子，这间铺子的生意不错，质量很过硬，不会打入次铁进去。 只是铁的价格有些昂贵，他们要打的锅炉子需要不少铁，一斤铁得要二两银子。 铁铺老板看了看图纸说道“你们确定要打吗？这个锅炉子打出来，最少得要六十两银子！” 那就得需要三十斤铁了！ 太贵了！ “娘，要不算了吧？太贵了！”这些日子家里花了不少钱，肯定有一百两银子了。如果这么不节制的花下去，家底很快就会空了。 陆氏也知道这个道理，但他们靠云文他们兄弟卖力气挣钱，云景的束修都不够，如何在府城讨生活？！ 咬了咬牙，陆氏对铁铺老板说道“老板，我们打！你必须严格按照图纸打造，钱肯定不会少你一文的。” “痛快，既然这样，那就先给四十两银子定金！”不给定金他不敢接活，万一东西打好了，人跑了可咋办？ 陆氏知道铁价很贵，以前买锄头时就知道了。一把锄头还一两银子呢。 所以出门的时候就多带了银子，可以给定金。 给了定金后，老板说大概要七天左右才能完成，因为是第一次做这样的锅炉子。让他们七天后过来拿就是了！ 沈清和陆氏就回家去了，回到家的陆氏就开始配串串香的配方。 串串香能不能火爆，就靠配方了。她必须快些研究出来，不能坐吃山空。 根据沈清的说法，陆氏一遍一遍的尝试，每一次出来的味道都好了很多，只是还是差一点。 “清儿？不用菜籽油或者猪油可以吗？换成牛油或者羊油行不行？配方是对的，就是菜籽油和猪油给我的感觉要差一点，没有那么完美，如果我们将油换成牛油和羊油，会不会好一点？！” “羊油？会不会有膻味？”沈清歪着脑袋看着陆氏。 “肯定是有一点的，有这么多配料压，应该不会很重！如果你怕膻味重，我们就买牛油吧！”陆氏说道。 沈清鼓了鼓嘴巴“娘，牛rou比猪rou还贵，牛油会不会也很贵？” ------------ 第390章 想……吃……吃…… 陆氏无奈一叹“你在家用竹签串一点菜，娘去菜市场去看看，如果实在是太贵，就算了，猪油也不错！” 约莫半个时辰，陆氏满头大汗的提着一堆板油回来了，沈清问“娘，这是什么油？” “牛油啊？”陆氏说道“府城的人没有吃牛油的，所以牛油五文钱一斤，这些都是卖给吃不起油的贫苦人家。牛rou确实很贵，要三十文钱一斤，猪rou都没有这么贵！娘跟他们说好了，以后有牛油的话，就给我留着，我每天都会去菜市场买油，他们都同意了！” 沈清是真没有想到古代的牛油竟然这么便宜，如果她没有记错的话，现代牛油三十元到五十元之间。 沈清跟着陆氏一起洗牛板油，等他们洗完，又到了接韩云景放学的时候，沈清今儿没有去，陆氏一个人去的。 韩云景回来，就回到屋里温书，不浪费一分一秒，牢牢记住夫子今儿教的一切，等真记住了，才从屋子里出来，帮他们烧火熬牛油。 牛油还是有些许味道的，陆氏就跟熬猪油似的，在锅里放了盐巴、花椒、辣椒，大蒜、生姜去去牛油里的腥味儿。 将牛油熬好了后，陆氏就重新配了料，加上牛油熬一次。 这一次的味道要比之前强很多，香辣浓郁，尝了一口味道，熟牛油的nongnong香味，没有了菜籽油和猪油的燥腻，香飘十里，惹得邻居们都纷纷咽口水，想要尝一尝。 “娘，牛油底料确实要比猪油和菜籽油的好吃！”沈清尝了一口，赞道。 “那你多串一点菜和rou，免得晚上不够吃！”陆氏笑道。 韩云景宠溺的看着沈清“清儿meimei，我跟你一起串！” “那我得多串一点rou了！” 隔壁。 安叶在西厢房里照顾她的娘亲安王氏，安王氏看起来跟韩老太差不多，但韩老太身子骨好，非常硬朗。安王氏却只能躺在床上，靠安叶没日没夜的照顾，因为安王已经瘫痪了，腿脚不利于行，很是受罪。 安叶一个女人照顾长卧病榻的母亲，还要照顾六岁大的儿子，常常是有心无力，这个时候她真的非常希望有个人能够帮她分担一点。 哎！ 表哥已经帮了她不少，只是人家政务繁忙