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之后再洒上用葱花爆出来的热油。 热油淋上去，便发出‘刺啦刺啦’的声音，再倒上一些酱油上色，这道‘双孢菇酿rou’就算是做好了。 说简单也挺简单，只不过大家采了蘑菇之后一般都是清炒，还从没有人像姜穗穗这样做过，所以姜穗穗才说，保证妞妞以前肯定没有吃到过。 双孢菇没有经过炒，直接蒸出来可以很好的保存住它的鲜味，再配上里面的rou馅，吃进嘴里，除了鲜字，简直想不到别的词来形容了。 老规矩，做好了一道菜之后，姜穗穗敲了敲灶房的窗户。 原本正在乖乖巧巧帮着奶奶剥笋壳的妞妞耳朵一动，一下子鸡就听到了她跟小姑之间的暗号。 没错，姜穗穗敲一敲窗户，就是让妞妞进去尝菜的暗号。这是她们姑侄两个约定好的，其实妞妞是小孩子嘛，小孩子馋是可以理解的，饭前吃一点点菜也没什么，无奈家中有个‘铁面无私’，自己不能吃所以对妞妞饭前偷吃的行为很不喜欢的刘爱娣同志。 为了躲避刘爱娣同志的攻击，她们这才定下了这个暗号。 妞妞面不红心不跳，将手中的笋子放下，奶声奶气地朝她奶奶说了句：“奶奶，我要去尿尿！” 妞妞三岁多快四岁了，早就会自己一个人嘘嘘了，方桂芝也不在意，点点头让她去吧。刘爱娣也没多想，继续剥着笋壳。 妞妞赶紧溜到了灶房里，推开门迈着小短腿走进去。刚进了屋就闻到了一股好香好鲜的味道！ “小姑，你做了啥好吃的呀！”一个没忍住，妞妞说话的时候，流下来一滴口水。她赶紧用衣袖擦掉口水，又咽了一大口口水，乌溜溜的小鹿般的眼睛里，充满了渴望。 姜穗穗觉得妞妞又可爱又好笑，但更多的，是自己厨艺被人认可时的那种鼓励。她以前是一个人住的，房子虽大，但其实挺寂寞的，每次直播时做好了的饭菜，没人陪她吃，一个人吃不完只能倒掉。 虽然粉丝不少，但都隔着网络。 白天时越热闹，晚上就越显得孤独。 到了这儿之后，屋子虽然又小又简陋，人又多又杂，但一大家子一起吃饭，说话，还是挺温馨的。 “看看这是什么。”姜穗穗领着妞妞去看了她做的双孢菇酿rou。 妞妞的眼睛瞪得老大，显然是第一次见到，着实被震惊了：“小姑，这是什么菜呀，怎么跟花一样？这可以吃吗？” “小笨蛋，你再仔细看看这是什么？这下面的是小姑和你mama今天去山上采回来的蘑菇，蘑菇里面的是小姑花了好大好大的力气剁碎的牛rou馅儿呀，你不认识啦？”姜穗穗说着。 妞妞露出恍然大悟的表情：“原来是蘑菇！” “来，快吃一个试试看好不好吃。”姜穗穗给她夹了一个。 妞妞赶紧将嘴里的口水咽下去，吹了吹蘑菇上的热气，这才张开嘴。小孩子的嘴巴不大，没法子一口就将这么大的蘑菇吞下去，所以妞妞只咬了一小半。 吃进嘴里稍微有些烫，但是感受最强烈的还是rou的满足和蘑菇的鲜美，混在一起好吃极了，妞妞‘嗷呜嗷呜’地吃着，一边吃还一边吸呼吸呼地说着：“小姑，好好吃啊！” “小姑也吃！”妞妞将剩下的那大半个蘑菇往姜穗穗嘴里送。 姜穗穗愣了一下，她从小到大还没吃过别人吃剩下的东西呢。可是看着妞妞真挚的眼神，她到底是没在意太多，也咬了一小口蘑菇，味道还行，就是这儿的调料不够，要是在她家的话，应该能做的更加好吃才对。 于是，姑侄两个你一口我一口的，终于把小小一个蘑菇吃完了，然后相视一笑，眼中带着满足。 做好了双孢菇酿rou之后，姜穗穗又做了一道清炒白菜。 正好用刚炼好的牛油炒的，自家种的大白菜又嫩又甜，再往里头放一些香香脆脆的牛油渣子，又是一道美味。 香脆的牛油渣子跟白菜在一起被煮的酥软了，口感跟油面筋差不多，但是要更香一些。 ******************** 宋时清到了姜家门口，虽然姜家的院门敞开着，但是他没有走进去，而是在门口敲了敲门。 方桂芝朝门口那边看了一眼，只不过她这个位置看不见外面，疑惑：“这时候是谁来了？难道是你们爸回来了？” 想想也不对，上回姜得胜去外地送货时，说至少要半个月才能回来，现在才是第八天呢。 刘爱娣站起身来：“我去看看。” 走到门口，就瞧见宋时清站在那儿，手里还拎着两条牛腿和两盏牛肋骨。 刘爱娣心想难道这是宋时清给他们家送rou来了？可是心里又不大确定。猪肋骨暂且不说，就说这两条牛前腿，那可是牛身上最紧俏的地方了啊！这么大的两条牛腿，得有多少斤啊！ 她们家今天虽然帮了宋时清的忙，可按照她的想法是，要是宋时清送她一两斤牛rou，就算很不错了，怎么也不敢相信，宋时清手里拿着的都是送给他们家的。 “宋……宋知青？”破天荒的叫了一声宋时清为‘宋知青’，指着那两条牛前腿，“你……你这是干啥来了？” 宋时清看着刘爱娣，目光越过她看向姜家的院子里，从他这儿，能看到院子里坐了好几个人，正在剥笋壳，但独独不见姜穗穗。 他收回目光，将那两条牛前腿和牛肋骨全都拿给了刘爱娣：“今天多亏了你们帮忙，这些算是谢礼。” 刘爱娣像是怕宋时清反悔似的，赶紧接住了，可又有些不好意思地笑笑：“那……这……这也太多了吧！这多不好意思啊！” 一边说着不好意思，一边将手里的牛rou攥的更紧了。就跟过年时孩子们收压岁钱一个道理，嘴上说着不要，实际上比谁都想要。 宋时清笑笑，没多说什么。 刘爱娣邀请他进去坐坐：“那要不你进去坐会儿，喝口水再走吧？我们家的饭也快做好了，要不留着吃点儿？” “不用了。”宋时清摇摇头，又从兜里掏出一小管药膏，是之前姜穗穗给他的那管，“这是姜穗穗之前借给我的药膏，你帮我还给她吧。” 这话说完，才转身走了。 可走了之后又忍不住回头看了一眼，也不知道在期待着些什么，总之什么也没看着。 刘爱娣没多想，美滋滋地拿着牛rou去了灶房：“真没看出来宋时