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时候,难免有些烟雾,到时候熏到竹屋里头的菜儿,怕影响菜儿长成不是,所以想要做出这个,竖在铁炉子上,把铁炉子内烧出来的烟雾个排出去不是。”黄亦云见黄从河还有些不明白后解释道。 “那叔知道了,如果不直接接触火焰,只用来排烟雾的话,在哪竹子表面抹上一层厚实的泥土上去,就算内部竹子给烧透了,外面那层泥土成型后也烧不燃,就是不耐烧,怕长期以往会烧裂开的。 不过,咱可以多做几个备用起来,就算烧裂开了,咱也有替换不是。”黄从河明白后回道。 接下来的几天。 黄家彻底的忙碌了起来。 黄李氏婆媳三个带着三妹、四弟、五妹三个去大棚竹屋里头种菜。 黄亦云领着三妹和六妹两个把猪rou、猪肝、猪心、猪蹄、猪肠洗净后,再用盐巴腌制起来,腌制起来后,放几天之后,便可以烧火,开始熏制起来就行了。 黄从河也把黄亦云说的那个排烟雾的竹筒给整出来。 到约定去取铁炉子的时间也到了。 如今阴历十月过半了。 天气逐渐的冷却了下来。 温度白天只有几度,夜晚甚至低到零度了。 大棚竹屋里头要烧起炭火起来,不然竹屋里面温度不够,会冻死菜种子,会影响菜抽苗儿。 幸好文府城介于南北之间。 温度比起原身老家哪儿,冬天零下二三十度,在文府城这边,冬天温度最低也只有零下十来度,大多是零下几度的时候,这温度温暖的不要太多了。 “好无聊呢?”五妹有些无聊的道。 此时外界的温度只有三四度,黄家后院的柴火房内,已经烧起柴火了,猪rou、猪心、猪肝,还有柳家送过来的芋头,黄亦云全部用铁绳子给串起来挂在火堆上熏了起来。 火熏到猪rou上,猪rou身上掉下来的猪油到火堆上发次‘滋滋’的声音。 黄家一家大小都在柴火房内,烤火。 天气逐渐太冷了下来,又是闲农的时候,也没有娃儿出去玩儿,几个小的待在家里头有些闷了。 “要是下雪了就好了,咱可以再院子里头捕鸟呢?”七弟有些可惜的叹了一口气的道。 本来前几日他们就在院子里头撒下了食物,想要捕鸟,只是,这些鸟雀不上当,根本就捕不到。 因为大雪没有覆盖地面草地。 鸟雀自然能够寻到吃的,所以根本就不上当。 当然,黄家也不是一直呆在烧火房内烤火。 白天,黄家还要需要派人去大棚竹屋照看种植下去的菜。 因为黄亦云为了节省买木炭的费用。 黄亦云打算白天在铁炉子里头烧柴火,保持大棚竹屋内的温度。 柴火不耐烧,需要人时不时的添加柴火进去不说,不能够把炉子内的火熄灭掉,大棚竹屋内还要洒水,保持湿度。 夜晚铁炉子内就烧上木炭,木炭比柴火耐烧,只要每隔一两个时辰内起来照看,添加一两次木炭就成。 然而,木炭的价钱不便宜,需要十五个铜板一斤,幸好木炭比较轻,又耐烧,反而一斤木炭能够用的许久。 这日,黄家再柴火房内丢了十几个番薯再火堆里头烤着。 等烤着外焦里嫩,烤熟之后,再用棍子扒出来,分着吃。 在这样寒冷的天气下,其实吃烤红薯是最好不过了。 红薯飘香的味道,剥去焦黄的外皮,露出红瓤瓤的薯rou,咬上一口番薯,甜甜糯糯,绵软软的,甜丝丝的,冒着热气腾腾的白烟儿。 刚出炉的番薯,还烫手的不行,几个小的,两只手要来回地倒腾,口中时不时的啃上一口,口中还不断的呼这热气,好烫的时候,还不断的去吃番薯。 好像是越热越好吃。 倒是三妹吃的斯文,把番薯剥了皮,不怕烫的吭哧就是一大口,怕烫的就小口叨一块下来,细嚼慢咽地慢慢地品,认真地品。寒冷天的时候,正好也可以暖手。 “这烤番薯真好吃。又香又甜,以前只吃过蒸番薯和番薯粥,没有想到吃烤番薯还别有一番滋味呢?”黄刘氏也吃了两个番薯后道。 “伯娘,好吃就是好吃,就是吃了之后,老是放臭屁,这个让人有些讨嫌呢?”七弟吃了一个番薯后,唉声叹气的继续拿了一个番薯吃了起来。 吃喝放臭屁之间,七弟选择了放臭屁了。 “你这孩子,吃就吃了,说这些干啥?”黄江氏好笑的拍了拍七弟的脑袋。 黄亦云倒是知晓吃了番薯为什么会放屁的原因。 因为番薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。另外番薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如番薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。 第67章 蘑菇 等吃过烤番薯后,黄亦云有些懊恼的一拍自己的脑袋道“我倒是忘了,那座山谷内还有三颗柿子树上的柿子,咱家还没有去摘呢?” “大姐,咱要不去摘柿子,现在的柿子都已经黄了,可以吃了,咱再不去的话,怕是都给掉光了或是把鸟雀全部给吃了呢?”五妹先是小心翼翼的看了黄李氏一眼慢慢的说,说道能够吃的时候,五妹越说越兴奋。 “大姐,去是能够去,你能不能够去,得看阿奶的意思。”黄亦云见五妹这一脸吃货的模样后,有些好笑的道。 “先前咱都忙忘记了那山谷内的柿子还没有摘,现在天气还不冷,就带娃儿们去摘吧!老大、大妹、二妹、三妹、四弟和五妹都去,至于你们两个小的就留在家里头,坐等你们大姐把柿子摘下来给你们吃就是了。当然,你们要是听话,呆在家里头等你们大姐回来,阿奶让你们每天多吃一个柿子。”黄李氏见自己不让最小的两个小的去摘柿子后,他们两个可怜巴巴的样子望向她后,黄李氏好笑的摇了摇头。 几个娃儿都喜欢吃,用吃的诱惑下,保管他们吃和玩之间会选择吃的。 “那成吧!大姐,你们早去早回,七弟等你摘柿子回来吃呢?”七弟走进黄亦云跟前,拉着黄亦云的手道。 一家大小各自背着一个背篓就往上上山走去,只是,走到上山途中后,时不时的发出六妹可惜的声音“哇,那是枣树呢?可惜枣树的枣子都没了。” “哇,这是苹果树,这是梨树,还有野葡萄呢?咱夏日里头,咱就没有上山摘呢?这下可好了,都被摘完了,哇,这里还有两颗批把树呢?”六妹一边上山,一边瞧见上山时不时的出现一两颗果树,又见果树上的果子被人摘走后,又是可惜又是心疼的道。 “六妹,批把树结果成熟的时候,咱家还没有来青山村呢?”二妹见六妹那股馋样后道。 等来到那山谷前。