清穿之咸鱼裕贵妃 第73节
她不劝不问也没有喝酒，就这么静静陪他坐着，眼看他连干了三杯，耿宁舒不动声色地往他碗里放了一颗炸河虾。 这小心翼翼的模样把四爷逗乐了，他也没用筷子，直接用手拣起来扔进嘴里吃掉，过了一会儿，碗里又多了一粒花生米。 就这样很有默契的一个投喂一个照单全收吃下，四爷憋在心里的情绪竟然就跟桌案上烛火生出的烟一样，轻飘飘地扬起来散掉了。 “没话问我？”他忽然出声问她。 “有的，”耿宁舒点了点头，诚心发问，“我想问问爷，您打算什么时候就寝？” 说着她就打了个哈欠，她硬生生被他从床上挖起来，真的很困了。 四爷失笑，放下了酒杯将她搂到了怀里，“睡吧，现在就睡。” 他的胸膛结实而温暖，耿宁舒找了个舒服的位置闭上了眼睛，本来只是想靠着休息一下，听着他坚实有力的心跳声，不知道什么时候竟真的睡了过去。 四爷感受到她绵长的呼吸，嘴角浮出一个略显无奈的笑，“这样都能睡着。” 他稍稍偏过头，下巴就触碰到她额头的碎发，她一头长发披散，袍子松垮垮地系着，露出里头的寝衣，是最为普通随意的家常打扮，他一下想起了早上德妃那个富丽繁华的钿子头。 四爷拿下巴轻轻蹭了蹭她的发顶，柔软的，带着沐浴之后的清香，没有那些冰冷的玩意儿，他的心在这一刻顿时软得一塌糊涂，在她发心温柔地落下一个吻。 真好。 * 四爷的生辰顺利过完，一桩大事落定，整个贝勒府立刻松了下来。不过对于耿宁舒而言没有这种感觉，她每天都过得很放松。 秋天是京城里最舒服的一段时间了，不仅天气凉爽舒适，也是丰收的季节，每天都有挂着露珠的新鲜水果往她的院子里送。 但耿宁舒深知这样的富裕之后就是水果不丰的严冬了，去年冬天她就只能吃存放了很久的梨和苹果，嘴里都淡出鸟来了。今年不能这么过了，得想些法子多保存些水果到时候吃。 她将屋里的水果一字摆开，“柿子做柿饼，橘子剥了做糖水罐头，葡萄可以拿去冰室冻起来，山楂的话就熬成果酱！” 核桃提醒她，“冰室是福晋管着，要往里头放东西的话，得要她点头同意才行。” “那算了，还是趁新鲜吃掉吧。”耿宁舒瞬间偃旗息鼓了，福晋跟自己不对付，会乐意才怪呢，可能还会被揪住教训一通。 白果想到个办法，“葡萄可以酿酒呀，奴才家那边每年都有人会去山里采野葡萄酿酒，您和主子爷都喜欢饮酒，正好可以做一些。” 耿宁舒一拍大腿，“我怎么没想到呢？”这一年她折腾了不少吃的喝的，还从来没酿过一回酒呢。 她揪下一颗葡萄剥开尝了尝，成熟度已经非常高了，水分充足甜味浓郁，带着些许玫瑰的花香气，酿酒最是合适不过。 不过这种发酵的东西要是弄得不好会中毒的，她有些疑虑，把袁有余叫过来问了问。 袁有余一听就笑了，“格格尽可以放心做，种葡萄的农户家里吃不完的时候就这么处理了拿去街上卖，奴才还喝过几回哩，只不过做好了放不太久，尽快喝完就是了。” 耿宁舒放下心来，又跟他讨教了做法，这才开始动手。 第一步，她对着小高子吩咐道：“把吨吨吨带去花园里去玩，白果没去叫之前千万别让它回来。” 这小家伙这阵子换冬毛，屋子里天天飘着细碎轻软的白毛，一跑动起来就跟蒲公英似的，要是落到葡萄酒里那就功亏一篑了。 核桃和白果准备好一应用具，正要上手，耿宁舒将她们拦住了，“我先做少一点试试看，你们忙自己的去吧。” 这阵子刚好是赶制冬装的时候，虽然她现在的衣服被府里的绣娘们全包了，可她们自己的还是得亲手做。 完全让她一个人干核桃跟白果都是接受不了的，就跟她商量着折中了一下，留下白果在这给她打打下手。 新采买来的葡萄是清晨刚从藤枝上摘的，果蒂都是青绿色的，紫红色圆胖胖的果实粒粒饱满挤在一块。耿宁舒拿来剪刀先沿着果蒂根部一颗颗小心地剪下来，保持果rou和果皮的完整，要不然清洗过程会破坏它本身的风味。 她咔嚓嚓剪了两串，拿小瓶子比对了几下，“这么多应该够了。” 白果打来了一盆清水，耿宁舒倒进两大勺的盐进去搅拌溶解开，轻手轻脚地把宝石珠子似的葡萄放进去浸泡，两刻钟后用清水冲洗干净，再倒在有洞洞眼的竹篾上摊平晾晒。 午后的阳光很好，葡萄上残留的水分半沥半晒的很快就干了，耿宁舒拿胰子洗了好几遍手，这才进行最重要的一步——爆破工作。 她拿起一颗颗葡萄放在手上捏碎，丢进干净的发酵坛中，q弹的手感和“卟卟啵啵”的声音加在一块，很是解压。耿宁舒想到葡萄酒厂里那些用脚踩的肯定更爽，不过她有点过不去自己心理这关，还是乖乖用手捏吧。 白果在旁边拿了个杵臼在旁边将冰糖捣成小块，葡萄香气飘动中，两人干得起劲。 铺好一层果子放一层碎冰糖，不断交叠向上，到了三分之二的地方她就停手了，发酵会产生气体，装满了会爆炸的。在最上头盖上一层冰糖封顶，她就把坛子塞住了，发酵还需要几天的时间，她特意要了个玻璃坛子，更方便观察。 “完毕！”做完这一切，耿宁舒还很有仪式感地写了张日期的条子贴上，将坛子放到了屋里阴凉通风的角落里。 她之前错误估算了发酵坛的容量，没把冰糖的分量算进去，洗好的还剩下挺多，看着时间还早，她又有了新的想法，可以做某茶当家主打多rou葡萄。 上乘的葡萄现成有，剩下的就是茶水，耿宁舒将屋里所有的茶叶都拿出来泡了放凉，一一加入试味道。 为了保证用味觉挑选，她还把眼睛蒙住了，还了个盲测，“白果，你随机挑一杯给我。” 白果就照她说的随手拿了一杯递给她，耿宁舒一闻就觉得不行，“茶的味道太浓了，把葡萄的味道都盖掉了。” 白果赶紧又给她换了杯茶汤颜色清淡些的，她闻着还挺像那么回事的，但是喝进嘴里就不行了，“这个好苦，葡萄都变苦了。” 一共八种茶，耿宁舒最后选出来的还是自己最常喝的茉莉绿茶，“不愧是我喜欢的茶。” 她很豪气地在杯中放了大半杯的葡萄果rou，拿杵子稍微捣了捣，倒入澄澈的茶汤，再放到沁凉的井水里冰镇一下，少糖版本的美味多rou葡萄就做好了。 耿宁舒窝在院子的躺椅上舒服地喝着，“要是没进府，我在外头摆小摊卖小点心应该也能养活自己。” 白果也端着一杯喝得呲溜溜，点头疯狂赞同，“格格你做的东西这么好吃，肯定能赚大钱的。” 耿宁舒嘿嘿笑，“到时候置办个带庭院的大宅子，种种地卖卖小吃看看路上的小帅哥，生活乐无边。” 四爷正好走到院子跟前，把这话听到了耳朵里，一下就想起了她写的那个成为首富后喜欢逛小倌馆的狐仙，“那现在进了府你可怎么办？去哪里看小帅哥？” 耿宁舒一骨碌坐起来，赶紧狗腿地把手里的饮料递过去，“那自然是看爷就够了。”这话不算胡说，他这张脸确实是大帅哥的级别，起码她上街逛的那几次，路上没有人比他更帅的。 四爷露出一个算你说的还算中听的眼神，坐到她的躺椅上，从苏培盛手里拿过一个匣子递给她。 “给我的？”耿宁舒接过来打开，里面是摆放得整整齐齐的一盒子银元宝，她不理解，“爷这是要买断我零食摊子的意思？” 亏她想得出来，四爷故意顺着话逗她，“这些够吗？” 耿宁舒假模假样地盘算了两下，“能包一个月吧。” 四爷笑着捏了捏她的脸，“你个小jian商，这都够京中平常铺子三五年的盈利了。” 他给她解释道：“这是老十三给你的谢礼，说温恪在草原上有那些话本子伴着，心思开朗了不少，特意答谢你的。” 耿宁舒听完更奇怪了，“那怎么会给我银子呢？” 四爷理所当然道：“老十三问我你喜欢什么，我就照实和他说了，难道不对吗，小财迷？” 耿宁舒这回倒是没有跟往常一样高兴地收下，而是凑到他耳边小声问：“十三爷他府里，够用吗？”她记得在史书上看到过两眼，十三爷被圈禁了之后的日子过得还是很苦的。 四爷失笑，一个后院的小格格担心一个阿哥的钱够不够用，这事儿也就她干得出来了。 他曲起手指在她的额头上轻轻弹了记，“这点还饿不着他，放心收下吧。” 有他这句话，耿宁舒这才欢欢喜喜地让核桃收起来了，她就喜欢直接拿银子打赏的，珠花水粉绫罗绸缎什么的对她来说都没有钱实在。 十三爷会关心自己meimei，还会特意打听自己一个小格格的喜好送谢礼，真是个不错的人啊。 第93章 “咕噜”院子里忽然发出一个怪声，耿宁舒转过头，就看到四爷面色有些尴尬。 他把自己剩下的大半杯多rou葡萄全喝光了，刚才那个是空嘬吸管发出的声音。 耿宁舒忽然心里有了个主意，问他：“爷，这种果茶饮是我今天新做的，好喝吗？” 四爷把杯子放下，清了清嗓子道：“不错。”这个比奶茶清爽，更合他的胃口，竟然不知不觉间喝了个干净。 耿宁舒吩咐白果，“再给爷做一杯去。” 她自己笑嘻嘻凑上去，“那我想在冰窖里冻点葡萄，让爷冬天里也能喝到这个，好不好呀爷？” 求福晋干什么呢，这里坐着的可是福晋的主子，只要他答应了福晋还能驳他的面子不成？ 四爷立刻就洞察了她心里的想法，斜眼看她，“难道不是你自己想喝？” 耿宁舒嘿嘿一笑，也不藏着掖着，“爷这么好，肯定会让我吃到的对不对？” 她拉着他的袖口轻轻扯了两下，说话还拖长了尾音，嗓音跟刚吃掉的葡萄一样甜津津的，四爷最吃不消她撒娇了，无奈点头，“行~” 一桩小事而已，他不会驳了她的兴致，比起那些勾心斗角整日想着暗害别人的女人，她这样一心只琢磨吃食的就显得可爱多了。 耿宁舒高兴了，立马给他透露小福利，“我也不是白求的恩典，今天我还用葡萄酿了酒，要是成功了过几天就能请爷喝了。” 天色渐晚，马上就到晚膳的时间了，四爷索性道：“择日不如撞日，今晚就先喝点别的。” 耿宁舒刚得了好处，没想着拒绝，只是撅着嘴哼哼两句，“爷是拿我这当酒楼了不成？” 四爷搂着她笑起来，“那不是，酒楼里可没有这么漂亮可心的老板娘。” “呸。”耿宁舒瞪了他一眼，直接站起身走了。随着两人日益熟悉亲近，他闷sao的属性也愈发暴露出来，时不时还会说些调戏她的话。 四爷也不生气，心情颇好地跟在她身后进屋了。 他是喜欢喝酒的，不过在后院并不常喝，福晋时刻把规矩挂在嘴边，不仅自己不喝还要劝解他也少喝一些。他也就是偶尔小酌两杯罢了，被她说得像是每日泡在酒缸里似的，久而久之他就不在福晋跟前提这事儿了。 李氏倒是想陪他喝，可这些年她经常不是怀着身孕就是在养孩子，根本不能饮酒。宋氏的酒量不好，光是闻闻就脸红，难得有个酒量不错还乐意陪着的，他很高兴。他现在要是兴致上来了，第一个想到的就是耿宁舒，和她喝酒轻松自在。 这头两人高高兴兴吃着，福晋那边接到四爷的传话，心里有些不是滋味，“得宠了就是不一样，都能越过我办事了。” 全嬷嬷劝道：“生不出孩子来，这宠爱就是过眼云烟，从前李氏多得主子爷的眼，现在不也连脸面都不给了？只有您这嫡福晋才是永远稳当的。” 从前最得宠的李氏，如今四爷已经大半年没留宿过了。 福晋想到这个心情稍好了些，扶了扶头上的牡丹珠钗，暂时不去想耿宁舒的事了。爷不宠着她也会宠别人，与其去别处让人怀上，还不如待在这个没法生的小格格身边省心。 耿宁舒得到了冰窖的使用权，就不止是冻个葡萄，还冻了些剥好的石榴籽进去，冻梨可以去街上买，她就不花这个心思了。 忙着囤粮的这些天，她也没忘了葡萄酒，每天早晚给它搅拌一下通通气，跟吃饭一样认真。 核桃闻着那股子又酸又冲的味儿，再看里头逐渐变成棕色很像是坏掉的葡萄，总觉得不放心，“这真的能喝吗？” 要是给主子爷喝了，不会中毒吧？那她们真是几个脑袋也不够砍的。 耿宁舒对自己的手艺还是有几分信心的，“现在还是半成品，得再过上几天才好。” 白果也安慰核桃：“核桃jiejie放心吧，这都是正常的，到了有山葡萄的季节，我们那边满村子都是这个味儿，老人家都说闻起来越臭酿出来的酒才越好喝呢！” 核桃：……被你一说更担心了怎么办？ 七八天以后，耿宁舒再打开盖子，窜出来的味道有了变化，柔和了很多，她心里有数，应该是差不多了。 接下来的过滤步骤是关键，要将可能混入的细菌降到最少，她让白果烧了一锅沸水，盛出一些来把玻璃罐子烫了，再将干净的细纱布放在锅里煮上五分钟。 这还没完，还要用高度的白酒再消毒杀菌了一遍，这才开始过滤。细纱布裹住了发酵的葡萄和掉落在里面的籽，灌入酒罐的酒液一下就清澈了，呈现出漂亮的紫红色。