穿成女主丫鬟后我躺平了 第90节
韩氏虽然叫人一口气打了二十张桌子，但是照着陆锦瑶给正院做的那个仿制的。东西不是她做的，她不会占这个功劳。 等吃过了蘸着酸甜酱汁的虾饼，再吃酸甜口的菠萝咕噜rou，金黄色的酱汁金黄色的脆皮，里面的rou嫩的流汁。 没哪个厨子把水果放到菜里，偏着菠萝做熟之后，酸甜味更重。 在座的夫人娘子都爱吃这道菜。 陆锦瑶尝一尝，就知道哪道菜是姜棠做的。 烤鸭大师傅都把握不好火候，整个侯府，只有姜棠会。而别人光会吃老本，这个酸甜口的炸rou，姜棠就做过三种。 今天的最好吃。 男人喝酒，女人喝果茶。 等十六道菜上齐了，看哪道菜快吃完，就有丫鬟默默换上新的。 宴客不能空盘，哪怕菜好吃，空了也会让人觉得招待不周。 姜棠又炒了一锅菠萝咕噜rou，她一人炒，大厨房的人围在后头看，因为陈大几个大师傅指点过她，她也不藏私，大大方方地让她们看。 陈大看完若有所思，“别的水果是不是也能做成菜，蜜瓜桃子成吗？” 随便和别的炒一炒，这水果也能吃，咋就不能做到菜里呢，他以前怎么没想到。 姜棠笑了一下，“师傅可以试试，兴许就好吃呢。” 她知道做烤鱼加点水果好吃，像菠萝荔枝这种，而且熏rou烧烤放果皮味道会更香浓，吃起来不油腻。 又炒了一大锅菜，姜棠把手里的铁锨放下。 大锅菜用铲子可炒不起来，铁锨才行。 陈大让自己徒弟把菜盛出来，一盘一盘端出去，他心里也是诧异，别看姜棠一个姑娘，长得也不壮实，颠锅轮铲子全不在话下。 “行了，怪热的，你也歇会儿。一会儿看看还传菜不，不忙了咱们也吃饭。” 先备的菜都是按照二十桌炒的，结果只来了十八桌，大部分还有剩。 他们就一块吃个饭，剩下的边角料一会儿再分。 姜棠也就试菜的时候尝过一小口，这是头一回正经吃佛跳墙。 是小盅浓汤，里面有鲍鱼、海参、干贝、花胶……光闻味道就已经鲜的不行了，一小盅，里面食材就有样，把里面的东西吃完了还能拌饭吃。 在大厨房吃饭不是摆一桌围着吃，而是一人端个碗，然后把菜盛里面。 菜样太多，姜棠没有全要，就要了老鸭炖竹笋，茄子酿rou。肘子皮要了一小块，在不缺rou的时候，姜棠更喜欢吃这些，费时费工还好吃的。 吃过饭，前厅那边还没人要菜，估摸着时间那头也吃完了，陈大才让他们拿边角料。 姜棠拿了许多没做熟的鱼和rou，还有半成品、没吃完的成品。 回到宴几堂，又是一群嗷嗷待哺的羔羊。 陆锦瑶还没回来，怀兮半夏跟她去了前院，月云静墨去前院帮忙了，院子只剩三个丫鬟。 姜棠和赵大娘吃过回来的，白薇说等她们回来再吃。 那做饭就不着急了。 陆锦瑶回来的晚，未时才回来，进屋之后就梳洗午睡了。怀兮半夏早就饿的前胸贴后背了。 姜棠道：“饭早就好了，月云和静墨的饭留出来了，你们先吃。” 虽然给留了饭，但月云两人已在前院用了饭，用了饭人还不能走。 宴客用的锅碗瓢盆不能让大师傅来刷，还有各走走动弄乱弄脏的地面也要清洗。 有些屋子有客人换了衣服用过，里头的东西一应要换过才行。 两人傍晚才回来，这半两银子真是难赚，唯一庆幸的是，还算圆满。 反正客人离开的时候都是笑着的，也有夫人和韩氏打听菜品点心的事，韩氏不懂这些，陆锦瑶帮着应付了几句，顺道提了锦棠居。 同是侯府的人，哪怕陆锦瑶并不喜欢这个大嫂，但在外人面前，那也是和和气气的妯娌。不过陆锦瑶也不会白演戏，有夫人跟郑氏玩了麻将，离开时意犹未尽，她恰到好处提起锦棠居的新铺子就能玩这个，大概下个月开业，到时候可以去看看。 等到傍晚，太阳西落，有燕子从彩霞中飞过，伴随着鸟叫和虫鸣，侯府重新归为平静。 陆锦瑶这一觉睡到了天将黑，醒的时候高嬷嬷给她好好按了按，才没那么疲惫。 月份越大，肚子越大，陆锦瑶现在能感受到胎动，既新奇又疲累。 高嬷嬷一边按一边道：“大娘子一会儿走动走动，四爷寄了东西，好几包，您一会儿去看看。” 陆锦瑶道：“东西？他寄东西回来了！可在滇南，能寄什么回来。” 滇南并非西蜀江南富庶之地，百姓穷苦，顾见舟过去带了银子，需要上下打点，一向都是从这儿往那边寄衣服行礼和吃食，陆锦瑶根本没想过他还能寄东西回来。 再说那边水患，庄稼都被淹了，陆锦瑶时常担心他吃不上饭。 不管是什么，顾见舟肯定写信回来了。 隔半个月一封信，是夫妻俩现在唯一的联系。 陆锦瑶等不及，挥手让高嬷嬷不必按了，着急地下床穿鞋子，“先去看看是什么。” 她想看的不是东西，而是那封信。 东西的确不少，用布袋包裹地很严实。看着有一麻袋，陆锦瑶试着拎了拎，并不重。 高嬷嬷把袋子打开吗，蓦地闻见一股有些呛人的香味，和香菇干的味道相似。 陆锦瑶有身孕，带味道的东西都得小心。 “大娘子，您先离远点，老奴看看里头是什么东西。”高嬷嬷小心翼翼地翻着，打开一个个防水的油纸包，里头竟然是一堆干巴巴的小丁，虽然是干，但勉强能看出是蘑菇的样子。 干蘑菇？ 四爷怎么会寄这老些蘑菇干过来。 高嬷嬷看了陆锦瑶一眼，“大娘子，是蘑菇干。” 她一连拆开几包，都是蘑菇干。看来不是寄错的，就是想给家中寄蘑菇干。 除了蘑菇干，还有封信，高嬷嬷给陆锦瑶拿了过去，“这些东西老奴一样拿一点给府医看看去，您能不能吃。” 从滇南来的，又是入嘴的东西，务必小心。 陆锦瑶点了点头，等高嬷嬷出去了，才坐下来看信。 信纸很厚，才看到见字如晤四个字时，陆锦瑶眼眶就红了。 顾见舟都离开一个月了。 顾见舟信里说他治水有进度了，就是那里的百姓依然苦，朝廷救急不救穷，赈灾粮帮不了他们一辈子。 男子以工代赈，修水库以代工钱，女子厨艺好的做大锅饭，跟着朝廷修水库，其余人……是大把人吃饭都成问题。 庄稼被洪水冲垮了，今年秋天肯定颗粒无收，人不能光等着饿死，靠山吃山靠水吃水，已经有百姓上山谋生了。 滇南山多林多，山上有不少蘑菇，吃不上饭就吃蘑菇。然而有百姓因为误食有毒的中毒，再加上水煮蘑菇并不是很好吃，渐渐就没人吃了。 顾见舟想帮他们，但不能直接给银子，就和当地人买了一点，自己放宽油炒了一盘。 与清流不同，顾见舟是治水大臣中唯一一个世家公子，吃的好东西多，嘴也叼，知道炒菜要想好吃，油不能少。 然后顾见舟就惊为天人，这菜也太好吃了，和常吃的香菇榛蘑不一样，这个香味浓郁，在他看来，比rou好吃。 顾见舟没无知到问百姓为何不多放点油炒，这里百姓连rou都吃不起，最起码的温饱问题都解决不了，何谈多放油把菜炒好吃了。 何不食rou糜。 于是顾见舟就想到了一个主意，滇南的人吃不起好吃的炒蘑菇，但其他地方的人吃得起，这样两全其美。 他便从滇南百姓那里买了蘑菇，晒成干，给陆锦瑶寄了过来，若是觉得好吃，他还能往家里寄。 信里，顾见舟千叮咛万嘱咐，一定要炒熟才能吃，蘑菇都得请府医看过，陆锦瑶千万不能乱吃。 最后，顾见舟又问了陆锦瑶的近况。还说，等回来了做给她吃，望她多多写信，他想看陆锦瑶的信。 家信报喜不报忧，各种辛苦，并未提及。 陆锦瑶也能想到，顾见舟去问蘑菇的价钱，自己从未做过饭，炒菜时候的样子。 看着信仿佛能亲眼看见这些事。 陆锦瑶看完信，收起来放到了柜子里，然后喊高嬷嬷进来，“这个，拿小厨房去吧。四爷可给正院写信，可有寄东西？” 高嬷嬷道：“只给正院拿了信，其他东西是没有的。” 陆锦瑶：“那先让姜棠看看，做出来看看好不好吃，再给各院拿。” 姜棠看着一袋子干蘑菇发了好一会儿的呆，她以前去过云南，吃过菌菇宴，这是滇南来的菌菇大礼包。 从晒干的样子也看不出来是什么，姜棠一样拿了一点，用温水泡开。 晚饭是等不及吃的，陆锦瑶中午吃的不少，吩咐晚膳简单点。 过了晚膳，又等了半个时辰，这蘑菇才泡开。 姜棠看见了美味牛肝菌、见手青等好几种，盖因是寄到这边来的，各个菌菇除了因为泡涨的有点蔫巴外，形状完好，连蘑菇腿都是好看的。 府医说这个有孕之人也能吃，姜棠做了碗干巴菌炒饭，还有一个辣椒尖椒炒牛肝菌。 和别的食材不一样，蘑菇的香味霸道且外露。 这是晚上，各院都收拾梳洗准备上床睡觉的时候，连陆锦瑶都梳洗好了，散了头发侧卧在榻上看话本。 然后有香味徐徐飘进来，然后她就听见姜棠在门外问：“大娘子，要不要吃点东西？” 陆锦瑶支起身，她晚上没吃多，这会儿还真有点饿。这还是顾见舟从滇南带回来的，陆锦瑶想吃一点。 最主要的是，隔着一扇门，光是从窗户飘进来的味道就很香了。还是从没吃过的东西，陆锦瑶想试试，“进来吧。” 姜棠端着饭进来，冲陆锦瑶笑了一下，“高嬷嬷嘱咐要炒熟了，奴婢先试了试，大娘可以吃。” 陆锦瑶也跟着笑了笑，“这怎么这么香，就是用蘑菇炒的？” 姜棠：“哪能啊，炒饭里还放了火腿丁干贝虾仁儿，还有青豆粒。” 别看就一小碗，但放的东西可不少。 再说了，这么一个大锅，怎么可能只炒一小碗的，两碗饭放的东西多，炒出来就三碗了。 若是白日，肯定就送到正院去，但天色已晚，一会儿就进她肚子吧。