小宫女(美食) 第267节
“嗯,绝对不会有。”谢沛苍白的脸上这才带了暖意,“以后就没事了。” 这句话算是一锤定音,反正谢沛拿着苏菀给的小蛋糕回去,脸上带着笑意。 以前他不喜过生辰,可现在发现,生辰似乎有些用处。 自从那日晚上听到这句话,苏菀只觉得礼部都平静很多,估计也习惯最近的忙碌,谢沛又不是个挑剔性格。 礼部的人渐渐发现,在太子手底下做事,只要事情办好了,也就没那么多乱七八糟的东西。 也不会需要阿谀奉承,甚至你在公文里多问几句,还会被太子殿下批注话多。 一时间大家竟然有点不适应。 不过谁会不喜欢办事效率极快的工作环境呢。 大家少了很多乱七八糟的事,只要把差事办妥当了,那就没事。 不过这样一来,就有个显而易见的情况。 那就是许多追求办事效率的官员,会把公文递到太子那边,如果是想婉转迂回的,那就去找圣人。 不到十天时间里,朝中官员已经摸准这个规律。 反正礼部是喜欢这样办事速度,越忙的部门越喜欢。 苏菀在礼部反正感受颇深,毕竟忙到脚不沾地的官员们,对圣人办事效率早有吐槽。 其实不止礼部,还有正在帮忙搬东西的内务府。 既然当了太子,住所虽然还在重华宫没动,但里面肯定要多加修缮,还有分出小内阁出来。 之前也说过,太子跟大臣们接触,甚至可以组成小朝堂,这可不是结党营私,而是正儿八经地模拟朝堂。 而且这些小朝堂的臣子,基本都是大朝会臣子们身兼数职,虽说太子这边的职位很虚,俸禄也只是名气好听。 但却是提前跟太子接触,以后等太子登基,什么虚职都会变成实职。 以前天祥国的太子也有过这样的班子,但为了显得父慈子孝,也为了不让父皇忌惮,基本都是随便糊弄一下,表示自己没有另起炉灶的心思。 但谢沛竟然成了太子,那就早跟当今圣人撕破脸,自然不是虚虚的设个小朝会,而是要真的建起自己的人手。 如此一来,重华宫这边的房间肯定要重修归置,以后不管开小会,还是批公文,都按正儿八经章程来。 要说这些事肯定不容易,可在谢沛这,只要按照章程办事,基本不会有人为难。 御用监卫钧还感慨,在宫里还没有这种好好做事,不用管人情冷暖的活计,所以重华宫的修缮虽然繁琐,但大家只是做事,人累心不累,其实还好。 这让不少老臣子心生感慨,若当今圣人能有这样一半,他们也不会如此失望。 原本以为先皇在时,天祥国的繁荣只是昙花一现,没想到竟然还有转机,难道在他们有生之年里,还能看到局势变化? 还能看到天祥国再次昌盛? 如今十一月二十,还有两天就要启程出发去冬祭。 去年冬祭在十一月三十,所以二十七出发。 今年不同,要在二十三出发,二十五才是冬至当天。 这个冬至每年时间不同,都是司天监推演,也并非毫无根据地推演,根据天文知识推测,哪一天是冬至来临。 冬至来了之后,以后的时间渐渐从昼短夜长,变成昼长夜短。 白日渐渐多了,黑夜慢慢减少。 也意味着冬天慢慢结束,这在古代冬日里,是个十足的好消息。 为了庆祝以后昼长夜短,所以有这样大型庆典。 今年显然还有些不同,那就是天祥国要有太子了。 更别说这段时间里,发现这个太子比想象中还要好,所以动作比之前更快。 而苏菀只觉得,又要开始折腾了! 今年折腾的像是按了加速键一样! 她今年肯定还要跟着冬日,又是早早起来,又是跟着车队,先到外宫,再到太庙等等,再出城。 这次跟着去冬祭,也算回到尚食司的队伍里。 过了冬祭,她跟李蓉蓉等人也要调回尚食司,礼部原本的厨子陆陆续续回来,除了正儿八经的徒弟还要等到年后,其他人则慢慢回来做事。 苏菀等人本就是过来帮忙的,这边不忙了,自然顺势回去。 可是礼部几个官员却哀声连连,还不敢说得太大声,那句话怎么说的,反正不要得罪厨子就对了。 礼部等人也没有强留苏菀的意思。 留她在礼部厨房,那一直都是厨子,回了尚食司,估计位置都能动一动。 大家都觉得以苏菀的能力是能升职的,可翻过年她才十四,如何也不符合规定,只能再等等。 临出发前,苏菀特意做了些高油高糖的点心,留在路上给大家吃。 这路上天寒地冻,除了必要的粥之外,再做点随时都能吃的点心也能补充体力。 苏菀早就穿上厚厚的棉衣,里面还有一层小皮层。 这是姨娘特意给她做的,外面看着普通,其实内里还有更保暖的皮夹,这样既不起眼,人还暖和。 衣服是够的,鞋也是特制的。 可见天气之冷,所以这些随时补充热量的小食很重要。 苏菀选择的是葡式蛋挞,还有黑芝麻杏仁饼。 这两个都方便携带,凉了也算好吃,所以可以多做一些。 苏菀做点心,李蓉蓉则在做蒸菜。 蒸菜路上吃着也方便,只要提前蒸熟放起来,路上吃的时候随便一热就是香喷喷的饭菜。 去年蒸菜就大受欢迎,李蓉蓉今年自然还会做。 只是去年宗教意味更浓,多数人都不注意这种细节。 那时候她们尚食司还被天悲殿的刁难,一晃眼,竟然过去一年时间了。 今年不用管那些杂七杂八的,大家也有时间专心准备路上的吃食。 一时间,这冬祭还真的有了过节的气氛。 听说象房里的大象早早就在京都街道上巡游,给大家送祝福,身上披着的东西宗教服饰少了些,多了些绢布做的各色花朵,显得格外喜庆,很招小朋友们喜欢。 苏菀还在礼部做点心,期间也被喊过去瞧热闹,还要腰间摸了些铜板给过去。 大象后面跟着一群小孩在念顺口溜,猛然间真的像过年。 反正比去年好多了。 热闹瞧过之后,礼部上下都开始忙碌,苏菀做的蛋挞也正式动手,这次要做的比较多,也有人在旁边帮忙。 葡式蛋挞相较其他蛋挞来说,没那么甜,减少了糖的用量。 除了要减少糖之外,火候也要注意,外皮能不能起酥更为重要。 首先取高筋面粉低筋面粉加入黄油,加入盐,白糖,然后加水揉搓,成为面团之后盖起来,放到冰冷的室外醒面一刻钟。 一刻钟之后,这里还要用到黄油,黄油是固体的,切成小片之后,放到擀好的面饼上,这面饼不能太厚,黄油片也不能厚。放上去之后,用擀面杖把两者擀到一起,一定要面跟黄油的气体都排干净,擀一次再折叠起来,继续擀面,一直把面团里的空气积压干净,这样才好起酥皮。 反复多次之后,最后把面饼折叠起来还放到室外,这次放置两刻钟半个小时。 这半个小时过后,面饼也就松弛下来,用这样的面饼来做蛋挞皮,外面酥皮一定很好吃。 然后是里面的蛋挞液,用白糖,牛奶,鸡蛋,还有低筋面粉搅拌,成为金黄色的蛋挞液,糖不用放太多,突出奶香味就好。 蛋挞液倒入蛋挞皮里面,放到烤炉里面,只要烤一刻钟十五分钟,第一批蛋挞也就出来了。 这样做出来的蛋挞有着浓郁的奶香味,没那么甜又符合当地人口感。 刚烤出来的蛋挞热乎乎的,几乎所有路过厨房的人都要进来尝一个,尝着尝着,竟然排起队了? 甚至还有来帮忙的翰林院官员,说什么都要尝尝。 她烤的这一盘下来三十多个,瞬间被抢光了! 说好的拿路上吃呢! 这就抢没了? 好在这东西做得快,方才做了很多面饼跟蛋挞液,可是苏菀发现了,就算烤的再快,也赶不上这边排队的人多啊。 翰林院那边主事的,还有礼部尚书也觉得奇怪。 方才还有那么多人做事,怎么这会都不见了。 凌晨就要出发去冬祭,他们忙得要死,下面官员偷懒去了? 等问了才知道,这会都在厨房门口等着吃蛋挞,还为了蛋挞险些打起来? 翰林院的人一头雾水,可礼部尚书却立刻道:“快,蛋挞若是做好,拿过来给我们尝尝。” 其实是给他尝尝,不过这会有其他人在,只好这样说。 礼部尚书发话,门口等蛋挞的众人一片哀嚎,怎么可以插队! 他们还没吃到呢! 苏菀已经无奈了,路过吃一个也就算了,怎么还排队吃,这下立刻限量,一人只能吃一个,剩下的别想了。 她们要做几百个,留在冬祭路上再吃。 大家听到这话,更加丧气了,也就跟苏菀比较熟的王仪彬道:“私底下给了多留几个,就留几个!” 周围人:??? 我们不是聋子! 不过这里做的点心确实好吃,奶香浓郁,甜而不腻,外面香酥,内里松软。 大家从未吃过这样的点心啊。 这个点心唯一缺点就是太少了! 根本不够吃!