千篇小说 - 玄幻小说 - 成为星际美食博主后[直播]在线阅读 - 第157页

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    叶瑾话音一落直播间的粉丝们倒是还算能接受,但是那些因为昨天的国宴关注叶瑾的人,就纷纷开始哀嚎起来。

    【呜呜呜呜也就是说,今天没希望吃到国宴上的美食了,有点失望。】

    【好想吃狮子头、开水白菜、文思豆腐,说着说着我口水都要流出来了。】

    【嗐,其实想想也对,宫晏上的菜想想那个精美程度就知道不是那么好做的,还是期待一下今天的新酱料吧。】

    【看到楼上上说的文思豆腐,就突然很好奇,这道菜里的豆腐真的是人用手切的吗?看他们吃的时候细得跟头发丝一样。】

    【别说了别说了,我好想吃啊,想吃宫保鸡丁、狮子头、东坡rou、烤鸭!康康孩子吧呜呜呜呜呜。】

    叶瑾看着直播间里大家哀嚎的弹幕满天飞,好脾气的笑了笑道:“好了好了,下次有机会再给你们做一道美食,今天我们来做豆豉吧,这个豆豉还是之前说的做臭豆腐卤水的重要配料呢。”

    叶瑾说着在厨房里扒拉了一下找到了一袋黄豆,之后用清水把黄豆清洗干净控干水,为了把黄豆快速泡发叶瑾就把黄豆倒入锅中煮沸后捞出,之后把黄豆放进保温桶里倒入温水静置半个小时。

    叶瑾演示完这一遍后,想了想也没什么事情做就开口道:“接下来没什么事了,我们来做很久之前说的卤味吧,做卤味要用的香料基本已经找到了,这些还是之前流落原始星球的时候寻到的,不过回来之后那里就交给军部去处理了。”

    【真的吗?我到现在还记得曾经小瑾提到卤味的时候那种嘴馋的样子,好想知道到底是什么样的美味。】

    【+1,老粉应该都有印象,之前还有人提到来着,没想到几个月过去小瑾竟然就能收集齐材料了。】

    【这都快一年了,终于盼到卤味了,瑾瑾快快快,让我们见识一下卤味到底是什么样的。】

    【楼上不说还真没发现,这都快一年了,没想到时间过的这么快哎。】

    【话说不到一年的时间瑾瑾都发生了好多事啊,像之前的网络暴力和飞船爆炸事件还有制作的那么多美味,还参与了国宴的制作,一说到这些真的是又骄傲又自豪呜呜呜呜。】

    【可是现在想想,瑾瑾也才十九岁,还是个未成年哎!】

    【楼上闭嘴吧,给我们一个念想不行吗?】

    叶瑾看着大家讨论的话题慢慢歪楼提起了年龄的事,他自己这也才想起,星际法规定的成年年龄是25岁,也就是说他距离成年还得六年呢。

    想到这里叶瑾无语的哽咽了一下看着直播间道:“好了好了,我们不讨论这个了,接下来给大家做卤味,保证让你们馋的想咬舌头。”

    叶瑾说完,从自己的空间纽里拿出分好的几小包香料,等一一分好量后放入烧热的锅里小火翻炒出香味,之后盛出来用一个干净的纱布包起来。

    把香料包好后叶瑾开口给科研院宣传了一句:“这些香料大家可以在科研院的商城里购买,这些都是已经上架了的产品。”

    叶瑾宣传完后拿了厨房处理好的鸡爪、鸡翅、鸡腿和猪蹄放入锅内加入清水放了生姜和柠檬汁煮出浮沫去腥,之后又把食材捞出用清水冲洗干净后,重新起了个锅拿出冰糖道:“接下来就是用冰糖炒出糖色,也就是把冰糖炒至融化变成红褐色后再加入半碗开水倒出。”

    叶瑾把糖水倒出后,又开始在干净的锅里放入清水把之前炒过的料包和食材放进锅里,之后又加入两勺炒好的糖水和一勺酱油和适量的食盐,然后开始中火煮一小时。

    等叶瑾把卤味煮上后,去看了一眼泡着的黄豆道:“黄豆也泡好了,接下来我们把它隔水开始煮,等煮到一捏就烂的程度就可以控干水密封发酵了,发酵一周左右就可以用来制作豆豉。”

    叶瑾说着手上也不停,把黄豆放进锅里选择了快速蒸煮的方式,等煮好后捏了一颗黄豆看完全软烂了,就控干碗里的水分放进了一个可以密封的罐子里。

    之后叶瑾把控出来的水放进冷藏室,把封好的黄豆放到比较温暖的地窖里后走出来道:“好啦,接下来等一周后黄豆发酵好就可以开始制作豆豉了,到时候刚好可以带大家一起来制作臭豆腐。”

    而直播间的观众们很大一部分都还围在煮卤味的锅边等着,听到叶瑾的话也只是再次好奇地追问了几句臭豆腐是什么样的,之后又开始催叶瑾看看卤味好了没有,只有小部分跟着叶瑾制作豆豉的观众,还在弹幕里询问叶瑾关于制作豆豉的问题。

    叶瑾看着大家急不可耐的样子,在回答了询问豆豉的粉丝的问题后,笑着解释道:“大家不要着急,卤味还要等一会儿才能煮好,我们可以趁这个时间煮点米饭用来配卤味,吃卤味的话还可以搭配饮料。”叶瑾一边说着一边动手淘米。

    第78章 前线战况

    等叶瑾制作的卤味煮好后已经是一小时后了, 米饭也已经煮好了很久,叶瑾把煮着卤味的锅盖打开,浓香的卤汁香气混合着rou味从掀开的锅里顺着热气徐徐往上升, 勾得直播间的观众们眼睛发直馋虫直冒。

    【啊啊啊啊这个卤味!味道好浓厚啊!快快快, 小瑾把rou捞出来我们要吃!】

    【这个味道很奇怪,刚开始闻到有点苦苦的怪味,闻得久了有种浓郁醇厚的香气,让人忍不住口舌生津。】

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