林记串串香[九零] 第68节
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林小欢看了眼头顶上悬挂的菜单，各种语音的都有，但唯独只有z语他能看懂。 “就……标准口味的五串，加甜的五串，加奶的五串，加麻将的五串……算了，各种口味的都要，你们看着来就成。”林小欢道。 店长和剩下的员工面面相觑，这种奇奇怪怪口味的串串香一般都是老外吃得多，他们本地人还是喜欢咸口辣口的，怎么，总经理也喜欢这种怪味道的？ 不过，两人也不敢多置喙总经理的要求，他们只得硬着头皮炸串。 在旁消费的老外见林小欢两人竟然还是串串香的大领导，以为他俩就是真正的老板呢，一个个冲他们比大拇指。 “这个串串香，好吃！” 林小欢也就只能听懂这一句，剩下的都是各国鸟语，他根本就听不明白。 虽说林小欢两人是顶头大上司，但也是得排到他们那一单才能取餐，林小欢拿着取餐的卡号，因为卡号不是固定顺序，他也就不清楚前面究竟还有多久要等。 在等餐的这段时间，林小欢就两眼直直观察这家店经营状况。 不光是他，徐维也是震惊极了，之前徐维就没少听人说老外的胃和舌头构造跟他们z国人不一样，老外到这根本就吃不好因为他们从来都吃不惯z国的美食。 但现在，徐维撒眼瞧过去，整个店里哪个老外不是吃得喷喷香？ 店里装修整体上是简洁明了的风格，背景以灰黑白三种颜色为主，灰色是主色调，看上去有些冷。但灯光多是暖黄色的，店里处处都是暖黄的筒灯照着，也不显暗不说，灯束打在一些陈列架上、一些泛黄照片和绿植盆栽上，竟有些说不出来的高级。 究竟是哪儿瞧着高级了，林小欢也说不上来，反正再配上店里大音响中外国音乐，他这会儿竟从心底里觉得这就应该是外国人的餐饮店一般。 徐维这会儿也觉得自己像个土包子似的，可这明明还是他们林记串串香呢！ 特别是听着旁边的老外们，他们各国语言当中夹杂着奇奇怪怪“林记”、“串串香”这样的z文词汇，徐维更是感觉奇妙。 过了有十来分钟，林小欢徐维两人才等到他们俩的串串，而在等待的时候，两人也能观察到有不少似乎都是提前订好的，只需要过来报个名字就能提走相对于的单。 这个发现，更是让林小欢诧异不解。 直到中午一点出头，店里生意渐渐没那么忙了，林小欢招手把店长叫过来，问刚才那些提前预订单的情况。 店长还以为就因这个把总经理招来的呢，他胆子小，怕担责任，忙先说声明：“我们也是最近才开始尝试着做的，所以还没来得及给总部打汇报。” 林小欢觉得无语：“赶紧，详细讲。” 店长只得老实讲道：“好多跨国公司里的外国人，他们不跟咱们这边中午有午休，他们中午就一个小时的午餐时间，吃了午饭也都不睡觉，所以他们大多都是早上九点钟过来点餐，预定中午十二点多让家里佣人过来把串串给他们拿去公司。” 他们林记的串串香有这么受老外欢迎？林小欢太自信，但事实好像又是摆在眼前的，他不信都不行。 徐维一边听，一边试吃串串。他发现景西路这边的串串味道基本都是甜口，油似乎也跟别的门店用油不太一样…… 林小欢又问起了店长其他一些问题，店长原本是心惊胆战的，后来发现总经理确实就是对他们这门店好奇，才渐渐放下心中防备。 人一放松下来，废话就多了，店长之前就是个小老百姓，上哪儿接触过这么多国家的老外？上哪儿在这样高级的餐厅当过店长？他对这门店是处处都觉得新鲜。 “我发现啊，那些老外口味还真是奇怪，景西街上也有面包店，但他们经常买的面包不跟咱们平常在市场里买的那么甜。但这条街上的甜品店里，那可真是齁甜！比咱们市场里卖的甜品甜多了，吃了粘嗓子眼儿……”之前店长是绝不舍得花这么多钱给家里闺女买这些零嘴儿的。 但现在不一样了，他在景西路这两个月工资都超过了350元，就算是景西路上老外吃的甜品贵，花个五块钱哄女儿开心，店长他现在也舍得这个钱儿。 说着说着，他就把话题扯远，林小欢懒得听他跟女儿平日里怎样，把话题重新拉回来：“那你觉得咱们林记的甜串串的甜度，跟老外那些面包甜品的甜度相比，是高还是低？” 店长老实摇头：“说不上来。比面包甜吧，但是比甜品又淡得多。” 徐维正在吃一串放了番茄沙司的炸土豆片，感觉跟林记其他门店的炸土豆大不相同，这个土豆片要厚实得多，炸得也更酥脆。 最关键的是这个番茄口味的土豆串，吃起来明显能让人感觉它是甜口的，很甜，但回味回味竟然一点都不觉得腻不说，似乎还能隐约吃到一点咸味。这种口感奇怪，但又出奇地让人觉得上瘾。 “你尝尝这个。”徐维把番茄沙司土豆串串递给林小欢。 林小欢也知道，串串出锅晾个半分钟再吃是最好，这时候的串串既不烫嘴，吃起来口感还酥脆，还有nongnong的油香。等时间长晾凉了，串串就容易吃起来腻味，最重要是不够酥脆了。 林小欢接过串串，低头正吃呢，才看见上面红晶晶的不知是什么酱，闻起来还酸酸甜甜。 “这是什么酱？”林小欢问店长。 店长：“这是调制过的番茄沙司。”其实配方很简单，就是市场买的成品番茄沙司再加糖和白醋，可实际上，店长他自己也觉得这个番茄味的炸土豆很好吃。 “卡兹卡兹” 这是林小欢咬土豆串的声音，脆得简直就跟在吃薯片似的，但里面又很软和，应该是炸了很久的土豆。按理说这种里面软的土豆应该会吸很多油，吃起来让人感觉油腻，但并不是的，正好外面那层酸酸甜甜的番茄酱给完美中和掉了。 徐维没问问题，从串串上桌他就一直都在试吃，他还试吃了一种看起来白白的酱，店长介绍说这个是沙拉酱，吃起来也是甜口的，但很奇怪，配合着油炸的串，竟然奇异的并不让人感觉过分的腻。 这是为什么？徐维完全想不通。 这会子，林小欢也吃到了沙拉酱串，这种沙拉酱给人感觉跟番茄酱的还有些微不同，这个更偏甜，但回味里又隐约有种清爽的酸。 接着，林小欢还吃了牛奶酱和奶油酱等其他酱的搭配，总体吃下来，林小欢发现老外的口味远比z国人更能吃高油高糖的食物。 那这串串，岂不就量身为老外打造的？他们串串香本来就是油炸食品，要是再加上大量的糖，可不就对了老外的味蕾吗？ 一连吃了七八根串串，林小欢不禁吃得有点“顶”了，而这个时候，店员又贴心拿来两杯冰镇的饮料，再这么一喝，林小欢两人瞬间就觉得自己又不“顶”了！ 汽水给胃里带来丰富的二氧化碳，两人甚至还神同步地打了个气嗝。 林小欢摸摸饱了肚皮，还对这顿午餐略有些回味。 其实，在他做了两三年串串香的生意后，因为平日里接触得多，闻也闻够了，而且他现在特别不爱吃那些油炸食品，总是没吃两口就觉得腻。 但这回不一样，看着都是高油高糖，但吃下来林小欢足足吃了七八串才觉得够呢！ “真了不得！”林小欢还真是不得不佩服小东家。 景西路店长加店员，也就四人，他们四人都知道这家店跟别的林记哪哪儿都不一样，之前他们也忐忑不安过，但后来见生意一个劲儿地往好处走，这担忧也就渐渐打消了。 而这次总经理的到来，让店长想到了些不一样的念头，特别是眼瞅着总经理吃后对他们这店的串串特别满意，店长忍不住试探着问：“景西路的店，是特别实验的一个店吗？” 这句话，冷不丁地让林小欢想通了！ 淮省周围一共是五个省，外加一个盛海，这六个地方都被林记派人去开发新市场了，那么，距离西田最近的一个，便是隔了一个省的川省。 他们林记的辣椒就是川省进货的，按理说川省的人更能吃辣，按理说距离西田大本营也没那么那么遥远，怎么就一直不往川省发展他们林记呢？ 林小欢冷不丁到了自己！他一直都在跟小东家申请出省开发新市场，小东家却一直压着不肯让他去，只是说另有安排。 而现在，林小欢隐约能猜到了，小东家这是深懂他的性子，把最有挑战力的川省市场留给他去开拓啊！而眼前这个景西路的串串门店，就是小东家送他去往川省发展的一张飞机票。 对，川省人特别能吃辣，没错！但小东家这是打算曲线发展啊，也没说川省人爱吃辣的同时，不爱吃甜食不是？ 林小欢紧张看着景西路这店，一丝一毫他都不想放过。从店面的装修到店里的陈设，再到炸串台面的布置，都跟传统的串串店完全不同。 店长还不知道这短短一分钟里，总经理究竟想到了啥，只见他脸色从一来是的震惊，到后来的明悟，再到敬佩，与现在的期待和斗志激昂…… 搞懂小东家引导他来看景西路门店的真正意图，林小欢让店长把本周的周周汇和日流水送到他这儿来。 因为今天还是周五，本周汇还有两天没能做结，但看前面五天的数据统计，基本上也能确定本周景西路门店的营业状况了——可以说，相当之好！ 接着，林小欢又详细去看日流水。 景西路的串基本价格都是林记其他门店的两倍左右，特别是奶酪口味的，因为奶酪成本比较高，加料还得另加一毛钱。 不过，这些均价一毛五的串对于老外来说，根本就是九牛一毛，他们的薪水领的可是美金。 林小欢又问店长：“有咱们本国人消费吗？” 要是把这种甜口串卖去川省，那肯定主要消费者还是他们z国人。 店长：“有啊！都是附近的小孩子们，他们对咱们串串的喜欢劲儿可不比老外们差……” 哈！对啊，小孩子们天生就是爱吃甜的，林小欢一下就抓住了接下来要往川省发展市场的关键所在。 从景西路门店出来，林小欢就觉得晕晕乎乎的——他情绪可太激动了，激动到林小欢能清晰感知到自己身体因为过于兴奋，而有些缺氧。 徐维不明白林小欢这是怎么了？只觉得他现在情绪高涨得吓人。 接下来的日子，就过得让老百姓们摸不着头脑了。 淮市本地两家主报，《淮市日报》和《淮市快报》竟然公开登报吵起架来，每天还都是头版头条的吵！ 今天，《淮市日报》在头版上发表一篇名为《企业发展首讲诚信》的文章，副标题很醒目，直接就抨击高记串串香前段时间拿“串串香第一人”标语对自家串串进行宣传。主要内容是就这最近高记串串香缴30万罚款的事儿，先把他们高记霉豆油事件又拉出来鞭尸，接着便又扯到他们前阵子浮夸的宣传手段，对高记的自高自大持不赞成态度，最重要的是在文章最后，还捎带了一句川记串串香就是听说淮市里头有家串串香竟号称“串串香第一人”才把川记开过来的。 好嘛，那意思就是明说川记的来意了。 之前高记就因霉豆事件，外加之前涨价事件，不少民众就对他们高记非常不满了，现在《淮市日报》竟又扯上川记，又在高记头上狠狠踩了一脚。 高继聪眼瞅着他高记的声名狼藉，这哪儿还能坐得住？这次要是不能快速恢复名声，接下来高记就不能快速招揽省外加盟商。 特别是听说林记这次弯道超车，直接在周边五省都派人，高继聪更是心中焦急，他哪儿还能见自家名声还这样继续臭下去？ 于是，高继聪花了高价，去买通《淮市快报》的记者，第二天就在头版上发表了一篇名为《商品宣传允许使用夸张性修辞方式》的文章，副标题同样直接拉出这篇文章的主要目的：“串串香第一人”这个称号，是高记粉丝称的，高记也就是顺应顾客的意念随手拉那么一条横幅，就是单纯的宣传广告，不存在任何争第一的念头。并且文章最后一句，还说到小学里三年级语文课本上就出现这种修辞手法相关的教学目标了，成年人不应天天对任何食物都抠字眼，这是一种不健康的心理。 好嘛，这就是明摆着说《淮市日报》的人心理都不健康嘛！ 这《淮市日报》上上下下人能忍？ 第三天，《日报》继续发文，还是头版头条。主标题是《这样不行》，副标题就很长了：成年人理应认清什么场合应该夸张，什么场合不能夸张，尤其会牵扯友省更应谦逊友好“。这篇文章直接把问题上升到省跟省之间了，直接把问题扩大化。 《快报》的人也不甘示弱，第四天直接定性高记“串串香第一人”的说法，纯粹就是广告宣传行为。 写文章的人，最会抠字眼了，《日报》笔者直接把94年的《广告法》拉出来，在头版上直接给民众普法！说高记所谓的广告宣传是虚假的，是不符合实际的，是误导消费者的，是不合法的。 …… 老百姓们看热闹看得直乐呵，他们还真是头一次见文人墨客吵笔架，真是骂人都不带脏字儿的！ 精彩！ 第64章 川省人自己都不知道， 往北隔了一个昌省的淮省，有家高记串串香先是自称他们高记是串串香第一人， 然后他们川省老板不乐意了， 去开了家川记串串香。 直到淮省两大日报在报纸上骂架这稀奇事儿传到川省，川省人民感觉既新奇，又魔幻。 但偏偏对淮省的感官还不错， 淮省说他们川省是友省，关键是遇着事儿了他们能自我先反省，自我先检讨， 自我先批评。 一瞬间， 川省人民对淮省的好感倍增， 可就是吃不着淮省那边并不正宗的串串香，有点遗憾。 但这个遗憾， 还没遗憾多久呢，川市一连串就开了八家“林记串串香[甜口版]”， 这是嘛意思？ 川市人们怀抱着对淮省串串香巨大的好奇心， 以及对这个甜口版串串的万分不解，闲着没事儿就跑来林记串串香吃甜口串串。 川市人上哪儿去吃过这甜口的串串啊！ 等进了店， 发现店里装修就跟大街小巷的苍蝇馆子完全不同，人家林记串串香装修的那可是说不上来的高级。 川市人再一问，好嘛， 了解了！林记串串香是淮省两大串串香品牌之一，老板听闻他们川省人好奇不淮省不正宗的串串香，就干脆把店开过来让友省人民尝尝到底怎么个不正宗法儿。 啥子正不正宗嘛，人家林记甜口版根本就不在一个宗上， 人家是甜的， 是主打让老外人吃的， 宗个屁哦！