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炸得亮黄圆润的小米rou丸子躺在瓷盘里，透着油润的色泽，圆墩墩的极其喜人。 用桃城地方话来形容，炸小米rou丸子是圆不隆冬的，圆乎饱满，只是单单的卖相就让人很有食欲。 用筷子轻轻夹子圆不隆冬的炸小米rou丸子，感受到外酥里软的多层次口感，感受口腔里的弹牙感，朱晓北吸了口气。 她也是吃过很多种rou丸子的，但还是第一次吃到口感如此弹牙的rou丸子。 朱晓北不知道，宁冬饭馆的rou丸子之所以比别的rou丸子弹牙，皆是因为叶宁刀工好，剁的rou馅纤维保存得好，因而很弹牙。 往往餐饮店里的rou馅基本上都是用机器打出来的，这样更省时间和精力，然而叶宁却亲手剁rou馅，只因刀子剁的rou馅口感更好，即便如此一来更费时间和精力。 朱晓北一口一个炸小米rou丸子，吃着吃着又愤恨起来。 这么好吃的东西是苏小岚朋友做出来的，还这么贵，她是在给苏小岚朋友送钱！ 天知道她有多怄。 越想越气人，她决定吃完炸小米rou丸子就不吃了，不能再给苏小岚朋友送钱了！ 快速吃完炸小米rou丸子，她放下筷子，起身就要走，忽而见猪油渣炒饭端到了苏小岚桌面前。 金黄发亮的猪油渣炒饭冒着股股香气，生化武器一样扫射着朱晓北。她喉头一动，唾液咕嘟一下滑下喉咙。 意识到自己迈不动腿了，朱晓北愤愤咬牙，绝不能再给苏小岚朋友送钱了！ 转身就走，还没走到门口，朱晓北忽而转身，老板，要一碗猪油渣炒饭。 苏小岚向她投以一瞥。她飞快错开脑袋，憋屈又无奈地坐回桌位。 吃完猪油渣炒饭她就走，不会再给苏小岚朋友送钱！ 她紧紧抿着嘴，皱着眉。 当猪油渣炒饭端上桌，送入口中后，朱晓北皱起的眉头松展开来。 细碎的猪油渣香脆香脆，浅浅的油汁里有油和rou的醇香味，香浓的油汁从猪油渣里流出来，浸入了晶莹饱满的米饭里。 米饭的清香稀释了油汁的醇厚，而油汁又加浓了米粒的润弹口感。整个猪油渣炒饭，一点也不油腻，吃进去只有满口焦脆浓香与清口弹润。 咔嚓咔嚓咔嚓，朱晓北微微虚起眼角，埋头急速动着勺子。 吃猪油渣炒饭，就是要配宁宁做的胭脂萝卜杆子，酸酸脆脆的，很下猪油渣炒饭。另一边，苏小岚腮帮里包着饭，口齿含糊着对室友说。 朱晓北耳朵一动。胭脂萝卜杆子？很下猪油渣炒饭？ 不行，不能再给苏小岚朋友送钱了。胭脂萝卜杆子她不吃！ 有客人道：是啊，老板泡的胭脂萝卜杆子太下饭了，而且还是免费的小菜。 什么？免费的？胭脂萝卜杆子是免费的？朱晓北眼珠一动，忙去小菜区，火速去取胭脂萝卜杆子。 取了胭脂萝卜杆子，朱晓北告诉自己，是免费不花钱的，苏小岚朋友薅不到她的羊毛，反而是她在薅苏小岚朋友羊毛。 她要多吃点胭脂萝卜杆子，把羊毛薅回来！ 酸酸脆脆的胭脂萝卜杆子的确极其下饭。尤其是下猪油渣炒饭。 宁冬饭馆的猪油渣炒饭虽然油而不腻，但吃多了嘴里会累积油润感，累积多了便需要一些清口的食物来中和。而酸脆清口的胭脂萝卜杆子就尤为适合拿来与猪油渣炒饭中和。 一口炒饭一口胭脂萝卜杆子，美味舒爽哉。 苏小岚朱晓北们几人埋头苦吃，而班群里还在议论宁冬饭馆是否好吃到哭的事。 都说了好吃到哭是不现实的夸张形容。 下周放假去尝尝呗。 对，吃了才能见真章。 苏小岚一行四人吃饱喝足，背着书包即将回学校，李然用手肘推了一下苏小岚，说：啧，你瞧，朱晓北还打包了一份猪油渣炒饭呢。 嘁。苏小岚转身对叶宁说：宁宁，我们回学校了，下次再来吃。 好，路上小心些。 晚上关门打了烊，叶宁陪着小冬看了一集小猪佩奇。小冬窝在她怀里，目不转睛地看小猪佩奇，一颗一颗地吃花生。小冬爱吃多味花生，多味花生是他最爱的零食。 叶宁拿了一颗他的多味花生，送进嘴里，嚼了嚼。 不够香，不够酥脆。 叶宁低头，小冬，jiejie给你做多味花生吧。 第10章 叶宁把剥了壳的花生米处理干净，放入盆子里。接着在盆子里打入一个鸡蛋，将鸡蛋和花生抓拌均匀。 亮澄澄的蛋液均匀地裹上了花生米之后，叶宁把面粉和淀粉倒进盆子里，继续抓匀。 每一粒花生米都穿上白色衣裳之后，叶宁用勺子筛了一下花生米，将花生米上多余的面粉筛出去。 起锅烧油，油温至五成热时，花生米下锅炸。花生米一下锅便发出滋滋滋的声响，高温热油冒出沸腾的油泡，哗啦啦地浇着花生米。 小火慢炸着花生米，滋啦声响中，花生米逐渐变色，微微变得金黄时，叶宁捞出花生米控油。 锅里加入一比一的水和糖，开火慢慢熬煮，锅里的水糖开始冒大泡的时候，她把花生米倒进去，均匀地搅拌。 --