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第32章 红薯烤蛋奶4 “哎呀，光顾着跟你说话了，灶上的甜品我都忘了！”苏韵柳闻到一股焦糊的味道，赶紧轻推开御千寒，走到笼屉处查看。 她伸手掀开笼屉的盖帘将头探了过去，一股炽热的白雾扑到她的脸上，根本看不清蒸笼内的情况。倒是焦糊的味道比刚刚更加得浓烈，呛的她有些咳嗽。 咳咳…… “小姐，你没事吧。”絮絮忙将窗户打开，一瞬间凌冽的冷风混着碎雪灌进了厨房，慢慢吹散了屋中的蒸汽，苏韵柳才看清瓷碗中的红薯蒸蛋奶变得黝黑干瘪，已然是不能再吃了。 “好可惜。”苏韵柳垫着毛巾将瓷碗从笼屉中端出放在桌子上，虽隔着毛巾还是有些烫手，她眉毛微皱的将指尖放在耳垂上降温，看着一旁吃着蜜桃糯米糍的御千寒娇嗔到：“都怪你，这一盘红薯蒸蛋奶都不能再吃了。” “哦？”御千寒将最后一口蜜桃糯米糍塞入口中，用一旁的白毛巾擦了一下手指，“怎么会，娘子做的怎么都好吃。” 苏韵柳用勺子从瓷碗中挖出一勺红薯蒸蛋奶递到他的嘴边说道：“那你倒是吃呀，正好替我试试毒。” 御千寒丝毫没犹豫便将勺子接了过来，将黑黢黢的红薯蒸蛋奶塞入口中大口咀嚼着，“你看。入口即化，还有类似于烧烤的香味，真是别有一番风味，比正常的红薯蒸蛋奶更好吃呢。” 絮絮听的入神，也背着众人悄悄拿起勺子擓了一点放入嘴中，“呸呸呸、又苦又涩，好难吃啊，十三殿下骗人。”絮絮用手背不断地擦拭着嘴唇，试图抹掉那个苦涩的味道。 哈哈哈哈……苏韵柳和御千寒都被絮絮逗的大笑，这小丫头倒是单纯，光看这黑乎乎的颜色就不是好吃的样子，她竟真被御千寒的话给唬住了。若是日后被人卖了，估计还替人数钱呢。 苏韵柳端起一旁的茶水递给了絮絮，“漱漱口吧，我再做两份，一份送给田小姐，一份给你们这三个小馋猫。” 浅露一听还有自己的那份，眼神中再次充满了光，嘴角也抑制不住的上扬起来，真好，还是有人在乎自己的，等御千寒死了，苏小姐就能只对自己好了，这样她便有了jiejie，还有邻居哥哥，一家人便算齐了。 苏韵柳用从厨房角落的竹篮中取出四个大小均匀的红薯，放入水盆中洗净后，用小刀一点点削去外皮，切成手指粗细的长条放在大瓷碗中，再置于笼屉之上隔水蒸一炷香的时间。 趁蒸红薯的功夫她正好将刚刚烤糊的蒸蛋奶扔掉，顺带将瓷碗洗净。 絮絮和浅露都想上前帮忙，都被她拒绝了，“没事的，厨艺大赛是不允许带助手的，你们若是事事帮我比赛时候我岂不是不习惯了嘛。” 二人听到此话只好作罢，站在一旁安静的看着苏韵柳忙活，此时的御千寒也是想去搭把手的。 但是不知为何他刚刚吃下那口奶蛋以后，便觉得五脏六腑剧痛，像是被人用木棒打碎骨头再系上一般，此刻更是连站着都勉强支撑了。 转眼一炷香的时间便到了，苏韵柳将笼屉中的红薯取出，这次时间刚刚好，蒸出的红薯通红软糯，细嗅还有些淡淡的香甜。 她将红薯放在石臼中慢慢捣成细腻的红薯泥，再用木勺擓出一分为二放到两个相同大小的浅瓷碗中，一会红薯蒸蛋奶便用这两个瓷碗当模具了。 虽说刚刚烤糊的样子十分难看，但是闻起却是有些特殊的香味，这倒是给了苏韵柳些许灵感。 若是将红薯蛋奶蒸到定型半熟以后，再用明火烤制怎么样，想到这里她不仅上扬了嘴角，左边那份是送给田小姐的，自是要正常制作的，但是右边那一瓷碗嘛，嘿嘿…… 她取出两颗土鸡蛋依次打入两个瓷碗中，再将早上从后宅饲养的奶牛中挤出的鲜牛奶倒入进去，最后再加一勺蜂蜜增甜和半勺玉米淀粉辅助定型，全部的材料便都准备好了。 她拿起一旁的纯银搅蛋器放入瓷碗中用力的搅拌着，皇家的东西哪里都好，就是做菜不方便。 除了菜刀以外，别的器具总喜欢用金银制成，虽是漂亮但是过于柔软，用起来特别容易变形，不如将军府上那些纯铁的厨具好用。 搅了半天，苏韵柳终于将红薯牛奶搅成了细腻的糊状，她端起大瓷碗对着灶台用力的摔打几下震出气泡，这样蒸出的甜点内里才紧实细腻，不会有中空的气泡。 “完成！”她将包在瓷碗上的油纸膜用竹签扎开几个小洞排气后，便继续放入锅中隔水蒸。 因为之前蒸糊过，这次她便格外用心，几乎是趴在灶台上顶着蒸笼，生怕自己一眼没注意到便又糊了。 “小姐，离火苗远些，当心衣服。” 苏韵柳听见此话才发现自己的衣裳差点被灶坑中的火苗燎到，忙用一旁的扫帚将冒烟的地方扑灭，她刚放下扫帚，便看见御千寒闭着眼睛半倚着厨房门站着，面色有些发紫，想必是太冷冻到了，她把手用干毛巾擦净，走到他的身边扯了一下他外袍的袖子，“十三殿下？若是太困便回寝休息吧，这里风大，恐着凉了。” 可是御千寒并没有回应她，她只当是他最近事情太多，真的乏了，在这里便睡着了。 只好将门关紧，只将窗户留一条小缝排气，免得他睡醒受了风寒。然后继续回到炉边等待红薯牛奶蒸熟。 --