御厨的小饭馆 第132节
苏老师也知道满福智力有些问题，因而说要收她为徒后，又说会好好照顾她，苏老师为人田淑香信得过，然而她还是担心满福。 只是她再担心也无可奈何，她摸着李满福的发顶，长长叹息。 天还未亮，厨房里就燃起了灯。田淑香擀着面皮，一张张饺子皮擀出来，天边已经升起鱼肚白。 叶宁打着呵欠下楼，发现厨房里燃着灯，冒着热气，她径直去往厨房。 “舅母，这么早？” 田淑香的面庞氤氲在热气里，她说：“今儿满福要走，早点起来做饺子吃。” 送行是要吃饺子的。一是因为饺子谐音“教子”，在孩子临出门之前，父母叮咛嘱咐，意为教子，教子，饺子，取谐音，盼望孩子平安顺利，早日归来。 二是因为饺子形似元宝，有祈愿外出发财之意。 三是因为饺子皮包上饺子馅后，有“回”字之状，临行前吃饺子，有盼望远行之人早日回家之意。 田淑香取出rou馅，“满福爱吃渣海椒，我包些渣海椒rou馅。” 透过朦胧的热气，叶宁看到田淑香额上细细的汗珠。 田淑香用手背擦擦汗，拿着刀，哆哆哆地剁着rou馅，旁边锅里冒出来的热气将她的身影笼罩得模糊。 “慈母手中线，游子身上衣，临行密密缝，意恐迟迟归。”小学时学的诗涤荡进脑海里，叶宁凝视田淑香，饺子便是田淑香“密密缝的衣”，透着她深深的牵挂与祈盼。 吃了践行饺子，一家人都去送李满福。机场分别时，田淑香含着泪，“满福，你要好好吃饭，好好睡觉，好好学……” 李满福眼睛红红的，“我会的。” 小天抱着李满福的胳膊，抽噎：“jiejie，你要经常回来！” 李满福点点头。小冬抱着她的腿，仰着胖脸，说：“满福jiejie，我会想你的。” 李满福抱了抱他，泪水低落下来。叶宁擦擦李满福的眼泪，说：“满福jiejie别哭了，开心点，祝你一路顺风，学成归来，加油！” “宁meimei，我会好好学的。”李满福吸吸鼻子。李洪生抹了下泪，“好了，快要登机了，走吧。” 李洪生拎着行李，同李满福一起去安检，过了安检，两人朝外面挥手。叶宁他们也挥手。 目送李洪生和李满福的身影消失在安检区，叶宁收回视线，而她身侧，田淑香和小天久久望着他们消失的方向，一直不错眼，她的胸腔逸出一声叹息。 下午，将李满福送到苏宅后，安顿好一切后，李洪生就回了桃城。想着他离开时满福眼里的泪光，他心里难受得紧，“淑香，咱以后多去苏州，多去看看满福。” “嗯。”田淑香低着头。 夜里，田淑香洗完澡回屋，她边擦着头发边说：“满福，把吹风机拿……”话还没说完，她陡然想起女儿已经离开了家，她坐到床上，沉默许久，然后望向窗外零散的小雪。 夜色缓缓褪去，晨光浅浅洒下来。叶宁系上围裙，将买来的茯苓打成粉末，过筛出细粉。 茯苓细粉与糯米粉、粘米粉倒一起搅拌均匀，接着加温水搅拌成粘稠拉丝的面糊。 面糊煎成一个一个圆圆的薄饼子，白白圆圆的饼子煎好，饼子出锅。叶宁将饼子放在掌心，茉莉花酱抹上去，然后再拿另一个饼子盖上去，做成夹层。一个一个夹饼做好，放入盘中。 田淑香和李洪生进厨房，“宁宁，你做的啥？” 叶宁侧过脸，说：“茯苓夹饼。” “茯苓夹饼？”田淑香和李洪生没吃过。 “传统宫廷糕点，用茯苓做的饼，既滋补又好吃。”叶宁说。其实不仅滋补好吃，还能调节人的心情，让人分泌多巴胺。因见李满福离开后全家人心情都很低落，所以叶宁才想着做茯苓夹饼，吃着开心开心。 “刚出锅的，尝尝吧。”叶宁将盘子推过来。 圆圆的茯苓夹饼堆叠在盘子里，白似雪，皮薄如纸，中间隐隐透出亮黄的夹层馅。 拿起一个送入口中，薄薄的饼皮脆脆地裂开，浅浅的茯苓药香与茉莉花酱的馨甜在口腔里弥漫开来，茯苓药香去掉了茉莉花酱过多的甜意，茉莉花酱融散掉了茯苓里的中药苦意，两者完美和谐地结合在一起，使得整个饼子吃起来甜香适口，清爽宜人。 “好吃。”李洪生腮帮子鼓起来，边吃边道。田淑香点点头，吃着吃着，眉宇舒展开，嘴角不自觉地上扬起来。 吃着爽口不腻的茯苓夹饼，叶宁弯弯眼角，“还有桂花酱馅儿的，也一样好吃。” 茯苓夹饼是传统宫廷糕点，夹的馅料有各种果仁，各种花酱，因为桂花酱和茉莉花酱是温性食物，适合冬天吃，所以叶宁只做了花酱馅，没做果仁馅。 田淑香啃着茯苓夹饼，说：“我去叫小天小冬他俩起来吃，他俩肯定爱吃。” 午时，宁冬饭馆开门，排在前面的食客们一拥而入。 “服务员，要一份刨猪汤。”一个长得精瘦的中年男人招手。 “好的先生。” 过了一些时间，林媛媛将刨猪汤端上桌，“先生请慢用。” 中年男人拿起汤匙，搅动几下，尝了一口，皱起眉。 “服务员！” 林媛媛快步走过来，“怎么了先生？” “你这汤……”中年男人眉心皱出了山峰，“怎么这么咸？” 林媛媛愣了一下，“咸？” “对，盐罐子倒进去了吗？这么咸！” 林媛媛说：“先生，您介意我尝一下吗？” “你尝吧。” 林媛媛拿出一根干净的筷子，蘸了一下汤汁。尝过之后她诧异不已。这汤……怎么会这么咸？老板下盐的时候手抖了？失误了？ “不好意思先生，我————” 中年男人似乎很生气地打断她：“怎么回事啊你们，我辛辛苦苦排这么久的队，就给我上一份这么难喝的汤，真是的！” “实在是对不起，先生，我重新再给您上一份。” “再重新上一份？还要等这么久，我很赶时间的拜托！耽误我时间了你们怎么赔偿我的损失？”中年男人从鼻子里哼出气。 第106章 “那、我们退您钱？” “我缺这点钱吗？”中年男人没好气道。 “那您……您想怎么办……” 中年男人扬起下巴,“你们得赔我的时间损失……这样吧，赔我一份青梅酥,赔我一份青梅酥就行了。” 闻言林媛媛愣了愣，“可是青梅酥是限量的，每天只有一百份，今天的青梅酥早就已经卖完了。” “那我不管，我就要青梅酥，你们得赔我。” 林媛媛犯难，踟蹰几下，她说：“您请稍等，我去问问我们老板。” 后厨里，叶正在给菜调味。林媛媛快步跑过来,“老板老板！” “怎么了,这么慌里慌张的？”叶宁抬头。 “就是，十六号桌的刨猪汤咸了，客人现在要求我们赔他损失。” “咸了？” “对，很咸,好像放了很多盐……” 叶宁眉心蹙了蹙，“我去看看。” 快步来到十六号桌，叶宁说：“您好。” 中年男人面向叶宁,说：“老板,你这汤怎么回事,这么咸,都给我咸齁了！” 尝过汤,叶宁面色微变,这汤的确咸得要命。她说：“您这桌的刨猪汤和七号桌十号桌的刨猪汤是同一锅的,我去问问七号桌十号桌的刨猪汤有没有出现这个问题。” 七号桌和十号桌的客人说：“不咸啊,一点都不咸。” 叶宁说：“同一锅出的汤，别的汤没有出现问题，所以我们并没有多放盐。” 中年男人脸一横：“没多放盐怎么会这么咸？还有，谁知道我和七号桌十号桌的汤到底是不是同一锅的！这还不是你说是一锅就是一锅喽？” 叶宁打量着中年男人，然后凑到林媛媛耳边，说了一句话，林媛媛点点头，快速离开。 中年男人骂骂咧咧道：“我很赶时间的，真是的，浪费我这么多时间，我也没说要怎么追究你们的责任，赔我一份青梅酥就行了，我也不是不给钱，我已经够大度了好吗！” “先生，您消消气，如果是我们店的问题，我们一定会赔偿您，但如果不是我们店的问题……” “不是你们店的问题，还能是谁的问题！”中年男人气哼哼道。 叶宁面色平静：“您请稍等。” 周围的食客注意着这边，此时议论纷纷： “叶老板都说了是一锅出来的汤，七号桌和十号桌都没问题，怎么就他的汤有问题？” “不会是他自己……找茬的吧？” “多半就是……他说要青梅酥？说不定是为了青梅酥才故意搞这一出的，呸！不要脸！” 一些福尔摩斯食客们觉得他们已经探查出了真相，纷纷带着鄙夷的眼神刮着中年男人。中年男人怒气冲冲：“我是这么无耻的人吗！我花这么多时间来排队，好不容易吃到了，结果给我上一份有问题的汤，耽误了我的时间，我也没说要怎么追究饭馆，只是让他们做一份我喜欢吃的青梅酥而已！” “那怎么就你的汤有问题？” 中年男人：“我怎么知道？我也很无语的好吧？” 有人说：“切，我看你是自导自演的吧？叶老板，店里不是有监控吗，去看监控呗！” “对！看监控！” “看监控看监控！” 叶宁点头，“好。” 其实刚才她已经让林媛媛去看监控了。只是当着中年男人的面，不好直接说，看监控的行为无疑是在怀疑中间男人，所以不好当着他的面直说，但现在有食客帮她说了，她也就顺杆而上了。 很快监控调出来，监控里，叶宁往三个大汤碗里盛汤，汤碗底下垫着桌号，分别是七号，十号，十六号。 “看嘛，叶老板没说谎，就是同一锅出来的汤！” “同一锅出来的汤，十六号桌的有问题，多半是十六号桌自己搞出的问题哦，呵。” 后厨的监控放完，然后是另一段监控。监控画面里，林媛媛端上刨猪汤，十六号桌的中年男人说了声谢谢，然后拿起汤匙，搅动汤汁，继而送入口中。 放完了监控，中年男人扫视之前怀疑他的食客们：“哼，你们现在还怀疑我吗！”