御厨的小饭馆 第113节
服务员领着他们到空桌坐下。高主编拿起菜单，“免费小菜胭脂萝卜杆子，萝卜杆子？”他挑起眉头。 服务员微笑：“是的，就是萝卜根泡的咸菜，酸酸脆脆的，很下饭的。” 高主编颔首，“香煎粳米云吞？粳米云吞？这倒是新鲜。” 董味沉吟,“粳米做云吞馅么？似乎不错,粳米略油，香煎的话会很香。”他浏览着菜单，“来一份香煎粳米云吞，还有,你们这有什么好吃的菜都上上来吧。” “都很好吃，全都上吗？” 董味抬首，“都很好吃？” “是的,我们饭馆菜都很好吃,建议您每一道菜都可以尝尝。” 旁边,高主编笑了下,“这样吧,先上一份香煎粳米云吞。” “好的先生。” 等服务员离开之后,高主编说：“先上一个菜尝尝怎么样。” 董味嗯了一声,不甚在意,也漫不经心。 没过多久，服务员把香煎粳米云吞端上来。高主编打量着盘子里的小金块，香煎粳米云吞堆叠在盘子里，犹如一块块金砖，金砖中间微微露出里面馅料的颜色，直引人去戳破云吞皮，去尝里面那香喷喷的馅料。高主编说：“卖相挺漂亮。” “闻着也挺香。”高主编拿起筷子，夹起一个香煎粳米云吞，送入口中。 香煎粳米云吞堆叠在盘子里，犹如一块块金砖，金砖中间微微露出里面馅料的颜色，直引人去戳破云吞皮，去尝里面那香喷喷的馅料。 煎过的云吞皮香香脆脆，因为撒了辣椒粉带着微微的辣味，里面的粳米软软糯糯，香菇微微爆汁，腊肠腊味十足，多嚼几下，能感受到醇浓的咸香在唇齿间流溢。 云吞皮，粳米，香菇，腊肠完美地结合在一起，各自发挥出自身最美的滋味，统一成酥糯咸香、汁浓味美的极致口感。 高主编双目逐渐睁大。 董味放下手机，问他，“如何？” 高主编睫毛快速眨动，然后说：“董老师，你自己尝尝。” 董味拿起筷子，夹起一个香煎粳米云吞，咬了一口，嚼了几下，咀嚼的动作慢了下来，最后停住了动作，像是被人点了xue道，像是被按了暂停键。 “董老师？” “董老师？” 高主编的声音将董味拉回神，好半晌，董味才出声，“不可思议……” 一改之前的漫不经心，他怔怔道：“不可思议。” 高主编语气上扬，处于某种震撼的状态里，“的确不可思议。” 这一刻，高主编才知道，原来徐膳并未夸大其词，这家饭馆的确很美味！他实在是没想到，这家网红小饭馆居然这么好吃。实在是难以想象，云吞能好吃到这种地步。他又去夹了一个香煎粳米云吞。董味也去夹香煎粳米云吞。 边吃着，董味边作评价，“外酥里嫩，汁浓味醇，口感丰富，却又多而不杂，色极佳，香极佳，味更佳。”评价着，评价着，他的语气逐渐激动起来，“香煎粳米云吞，当真称得上佳肴二字！” 高主编补充道：“是佳肴中的极品！” 董味点头，继而招手，“服务员。” 服务员很快过来。董味说：“把你们家的菜通通都端上来。” “所有菜吗？” “对，所有菜。” “好的，先生。” 一盘盘菜陆陆续续端上来，董味和高主编一开始吃的时候还会评价几句，慢慢地，吃着吃着，两人安静下来，似乎不想浪费时间说话，只埋头安静苦吃。 桌上的菜一点点消失，高主编打了一个饱嗝，悄悄松了松腰带，继续吃。董味清清嗓子，也暗地里松下腰带。 “嗝！”董味捂嘴。高主编看过来，道：“很久没有吃得这么撑过了。” 董味咀嚼着弹滑筋道的牛蹄筋，吐出一口气，“高主编，我立刻就去写专栏，尽快让这家饭馆登上我们杂志。” 高主编擦擦嘴，“董老师，你等会儿不是还要去苏州？” “苏州那家饭店先等等。”董味毫不犹豫道，“一定要尽快让宁冬饭馆饭馆登上我们杂志，尽快让大家都知道这家饭馆。” “好，那董老师快点把专栏写完。” 吃完饭走出饭馆，董味转过身，回望宁冬饭馆。 这家小饭馆，好吃到超乎人的想象。打破了他对网上炒起来的网红店的认知，打破了他对网红店的偏见。 他喟叹出声，“没想到啊。” 感叹完，他说：“高主编，我还要在桃城待几天，你有什么打算，这就回去？” 高主编笑道：“我也要再待几天，再多吃几天这家小饭馆。”说着他点开卖票app，退机票。 暮色四起，昏暗的暮色如大网般罩住了整个桃城，老街街灯亮了起来，白灿灿的灯光将老街映得仿若白日。 宁冬饭馆后厨里，叶宁炒着牛蹄筋，说：“明天得多进一些牛蹄筋，不够卖，把后天的，大后天的也订上。” 田淑香问：“宁宁，你是不是忘记了啥事儿？” 叶宁颠着勺，微微侧过脑袋，“什么事？” 田淑香欲言又止，“你再想想？” 叶宁回想了一下，“没忘记什么事啊。舅母，我忘记了什么，你跟我说一说。” 田淑香笑道：“真想不起来了啊，那你就自己慢慢想，我不过告诉你。” “舅母你提醒我一下？” 田淑香仍然笑，“自己想吧。” 眉心拧了拧，叶宁实在是想不起来她忘记了什么事，正好这时候点餐机又出单了，她赶紧把单子拿下来，继续专心炒菜。 次日，饭馆打烊后，叶宁打开电脑，检查营业额，田淑香忽然说：“宁宁，明天咱不营业了吧。” 叶宁滑动鼠标，“嗯？明天不放假呀。” “有点累了，”田淑香吐气，“唉，年纪大了……” 叶宁放下鼠标，“舅母你累了？那你明天休息。” “你呢？没我帮忙，你怕是忙不过来。” 叶宁犹疑着，“其实也还好。”厨房里现在有三个帮厨，少一个帮厨，是要忙一些，但大抵是能应付过来的。 田淑香说：“你也休息吧，少我一个人，你得累坏。就休息一天吧，身体重要。” 李洪生也劝道：“是啊，宁宁，明天就休息一天吧。” 忖度片刻，叶宁说：“行，那明天就休息，那我赶快把休息的公告发到小程序里，舅舅你快跟供货商联系一下，明天不送货，还有员工们，都联系一下。” 李洪生立刻拿出手机去联系供货商和员工们。 因为明天不营业，叶宁把闹钟调晚了半个小时，翌日九点，她打着呵欠醒来。 走出房间时，发现客厅黑漆漆的，窗子窗帘都拉得紧紧实实，一点光也没透进来。 叶宁脚步微顿，怎么回事？她正疑惑着，头顶乍然撒下亮光。 泼天亮光将整个客厅照亮，五彩斑斓的彩带和气球映入视野。 下一秒，绚烂的彩带撒到了她身上，同时伴随着几道声音：“生日快乐！” 对面，田淑香，李洪生，李满福，小天，小冬手里拿着彩带，脸上带着灿烂的笑容。 叶宁愣了愣，“生、生日？” 田淑香走过来，笑着说：“是啊，今天是十月十二号，你生日。你看你，生日都能忘记，我那天还特意提醒了你有没有忘记啥，结果你还是没想起来。” 叶宁拍拍额头，懊恼，“真忘记了。” 她在古代过了二十八年，过了二十八年古代的生辰，习惯性记着的也是古代的生辰日期，倒把自己原本的生辰日期给忘了。 随后突然反应过来，她问：“所以……舅母你不是真的累？” “我要不这么说，你今天还得营业，咋过生日？” “小天小冬他们今天没上学？” “他们今天请一天假陪你过生日。” 小天小冬冲过来，一个抱着她的大腿，一个抱着她的腰。 “给jiejie过生日！” “给宁jiejie过生日！” 叶宁摸摸他俩的脑袋，“谢谢。” “宁宁，快去洗漱，洗漱完了出来吃长寿面。”田淑香说。 在桃城，生日的早晨要吃长寿面、寿桃糕和烧饼。长寿面和寿桃糕寓意长寿，而烧饼寓意是“少病”。生日的早晨吃这几样东西才能健康长寿。 “来来来，快来吃。” 叶宁坐到餐桌前，看向桌面。桌面上，长寿面热气腾腾，面香汤鲜；寿桃糕白里透红，红里透白，圆圆鼓鼓地散发着香甜的气息；烧饼上撒着芝麻，金黄油亮，酥酥香香。 田淑香说：“快趁热吃。” 叶宁拿起筷子，捧住面碗，她喝下一口汤，热汤里有面和蔬菜的清香，鸡rou和鸡蛋的鲜香，香菇的醇香，各种香味混合，在口腔里蔓延。 生辰时吃鸡rou和鸡蛋有大吉大利和圆圆满满的寓意，所以田淑香在长寿面里加了鸡rou和鸡蛋。 叶宁嗦面条，香滑细腻的面条很筋道，很有韧性，里面包裹着酱汁的咸味，吃下去满口余香，面条长长的，绵延不绝，要一口全部吃下去。一口气吃完长寿面，叶宁竖起大拇指：“好吃！” 田淑香说：“快吃寿桃糕和烧饼。” 叶宁捧起圆圆鼓鼓的大寿桃糕，寿桃糕是米糕做的，清香软糯，蜜糖一般的甜蜜在口腔里绽放开来。然后又去咬一口烧饼，撒过芝麻的烧饼，带着芝麻的酥香，焦焦脆脆的，吃着满口都是香味儿。 注意到小天小冬盯着寿桃糕和烧饼，叶宁把盘子推过去一些，“要吃吗？” 俩小豆丁同时摇脑袋。 “不吃，宁jiejie，这是你的，我们吃了会把你的福气分走的！” 小冬奶声奶气：“不能吃，会把福气分走的！” 叶宁失笑，“好，那我就全吃了。” 等叶宁吃完早饭，田淑香说：“现在快十点了，十二点咱吃午饭，吃了咱就出去玩。”