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贺云归觉得这人的快乐建立在自己悲伤之上，不想再和他说话，哼了一声，跨着药箱回房去收拾南下的行李去了。 …… 顾月照从山上下来的时候已是午时，这会正是收工吃午饭的时候。 如今谷中已经不再实行大锅饭了，都是赚了银钱从幸福小铺买米面自己做饭。赚得多的每日舍得买些米面来吃，有那赚得少舍不得银子便买粟菽，煮成一锅，除了味道差些也能饱肚。 从余槐城招来的人在青鹿谷无家无灶的，所以谷中是供饭。今日吃的粟菽混在一起蒸的粟米饭。 工人们一人拿着个土陶碗，先去领了满满一碗粟米饭，又拿着碗去另一个队伍打了一碗汤。 顾月照发现有的人会去排队打汤，但少部分人却是领了饭就找个树荫下蹲着刨饭，并不去排队。 待走近后才发现原因，原那汤是要铜钱买的，有人心疼钱自然不会买，只拿了干净的陶碗接了一碗清水就着粟米饭，就解决了午饭。 汤是由青菜土豆混合着一些面疙瘩熬成，看着虽不太有卖相，但在天天花大力气干活却只吃主食的劳工中还算是受欢迎。 “你这可有多余的碗？给我也来一碗。”顾月照踱步到摊子前。 卖汤的是位有些年纪的妇人，正忙着收拾的她听见这熟悉的嗓音，惊讶的一抬头，果然看见东家就站在摊子前。 “有的有的，东家稍等片刻！” 妇人麻利的拿了个干净的陶碗，在一边的木桶中舀出一勺子水来，细细的把碗又洗了一遍才满满盛了一碗汤递给顾月照。 顾月照接过汤的同时，将一文钱放在桌案上。 她刚刚看过了，这汤卖一碗钱一碗。 妇人见顾月照放了钱，哪里依，急忙的拿起那一文钱要还给顾月照，“幸得东家收留，我们一家子人才能在这乱世中活命，这汤不收东家钱。” 顾月照闪身躲过妇人递过来的手，她喝了一口汤，味道只能说一般，“一码归一码，你做买卖也不容易，收着吧。” 春天已经只剩下个尾巴，夏天将要来临，天气也渐渐变得炎热起来，特别是青鹿谷地处南方，这些日子她已经感受到了夏日的暑气，晚上都需要洗个凉水澡才能睡得着觉。 说到夏天，顾月照脑子自动浮现的便是消暑的各种雪糕和冷饮。 “如何称呼您？”顾月照问卖汤的妇人。 妇人有些诚惶诚恐，她万没想到东家会问她名姓，“我夫家姓周。” 妇人说完便拘谨的等着顾月照的下一步吩咐，她以为顾月照问她名姓是有事要交代她。等了好一会却没听见动静。她忍不住抬头去看摊子前的顾月照，只见东家如一棵青松般站在摊子前，清雅脱俗，一眼便有别于她身后那些悄悄竖起耳朵偷听的汉子。 她温和的笑道，“不问你夫家名姓，你叫何名呢？” “啊？我…我叫马兰花。”她这名字还是做姑娘时在娘家用过，自嫁人后她就只是周氏和孩他娘，已经有二十多年没再说过这个闺中的名字了，如今再提，竟然有些生疏。 “马兰花，很好听的名字，我这有几个冷引方子，你可愿意学。” 马兰花顾不得害羞东家的夸奖，连忙点头，“我愿意！” “那便今晚吃罢饭来找我吧。” 马兰花连忙应承下来，潘陶和各位受东家重用的组长的传言她是听过的，知道被东家叫走哪绝对是玉皇大帝下请帖，天大的好事！ 做冷引怎么能没有冰呢？托各种小说电视剧的福气，不需要买方子，顾月照便知道怎么制冰。 只是这做冰的原材料还需找文菘蓝想想办法。 “硝石？医疗组倒囤了些，稍后让官桂给东家送过去。”文菘蓝回忆了许久才记起放硝石的地方。 “文先生这有多少硝石？若我要得多，可能在外头买到？” “医疗组有十斤左右的硝石，始安县便有个硝石矿，东家若要买大量的硝石，只管派人去始安县即可。” 顾月照没想到始安竟有矿，这感情好，如今她虽只用硝石制制冰啥的，但以后也许就有其他用处了呢。 拿到硝石后顾月照就迫不及待的开始做实验，她也是第一次搞这个，便没有叫其他人来围观，只一个人在屋子里弄。青鹿谷人越来越多，甭管是不是她的长工，喊她东家的人反正也越来越多，搞得她都有些偶像包袱了，所以她还是将冰制出来再告知其他人吧，省得人前失败了丢面。 硝石主要成分是硝酸钾，硝酸钾易融于水，并且在溶解的时候会吸收大量的热量，降低周围的热量将水制成冰，这就是硝石制冰的原理。 顾月照按照自己曾经看过视频的步骤，慢慢往水中加入硝石。 随着硝石的溶解，清水逐渐变得坚固且晶莹剔透，一股凉爽之气扑面而来。 冰，制成了！ 不过这样直接加入硝石制作的冰块可不能食用，只能充做夏日的解暑的冰盆。要做能吃的冰，还需要将加入硝石的水和食用的水分开才是。 这也不难，接一大盆水，在水盆中央再放一小的水盆。小水盆中加硝石，在小水盆中的硝石遇水进行化学作用吸收温度降低热量时，会同时将大盆中不直接接触硝石的水制作成冰。 这样，能入口的冰便做好了。 --