我全家都带金手指 第136节
白玉兰提醒：“娘？”那个问题还没回答呢。 “啊，我是从你二后爹那里偷学来的。” 二后爹就说明还有三后爹，一句话就将白玉兰噎住。 虽然女婿们都知晓她们姥姥三嫁过，但是这么大咧咧说出来，白玉兰莫名感觉没面子。 本不想再细问。 关于后爹们，白玉兰一点儿也不想知道，以免听着闹心，挡不住秀花自己说。 秀花告知朱兴德他们，你们那位二后姥爷是个短命鬼，他头上的爹，就会做酒。属于祖传。 而那位老爷子在活着时，为了让几个儿子全听的，他要一言堂，那手艺谁也不交，或只教一点儿，后来要咽气不行了，才传给她嫁的那位短命鬼。 然后秘方到了你们二后姥爷手里，那秘方更是跟个大宝贝似的捂着。 岂不知，你们二后姥爷一会儿让她帮忙抱秸秆，一会儿让她帮着一起盖“天锅”（制酒的家伙什），她就记个差不离儿。 至于为何使唤她这个后老伴，却不用亲儿子。 秀花对朱兴德他们说： “也是为了防他那几个儿子呗。 老猫炕上睡，一辈留一辈，随他爹那一套想拿捏住儿子们。 好让儿子们为图秘方也要做孝子贤孙，老了也要拿他当祖宗对待，就总让我帮忙。 寻思我一个女的不跑不颠儿的，知道点儿其中制酒的事儿也没啥。” 秀花说到这里，叹口气。 心想：如若她那位二嫁汉还活着，她的人生啊，也就不用三嫁了，靠着那个秘方过日子，附近没什么人会制酒，也能是个殷实庄户人家。 可惜的是，没挣几日好钱就死了。 秀花说： “啥事都是，不要算计，人算不如天算。 就在你们二后姥爷终于整明白他爹传下来的制酒手艺，也琢磨透怎么往酒里掺水了，他进城卖假酒，回来泥石给他压路上了。 抬回来瘫在炕上不能说话，家里从救他就开始花钱如流水，那点家底全空了，然后没活几个月还走了。人没剩下，银钱也没剩下，就剩下个秘方，我知道藏在哪里。” 朱兴德惊讶：“外婆，您不会是将人家那秘方留下了吧？” 秀花摆手：“那倒没有，没必要。我基本猜到个差不离儿了，要一张废纸作甚。” 秀花没告诉朱兴德的是，那时候她敢留吗？留下，那阵，有那狠心的继子就敢弄死她。 那时候那几位继子，包括那一家的叔伯，全盯着那秘方，就指望得手翻身呢。 她是让那家五个继子外加几个伯伯叔叔打起来了，打乱套争抢这秘方才脱身的。 最终，还是交到了那个二老伴儿子里面最有成算的三小子手中，本心其实是想给最憨厚的老二。 那老二最的能干，一直在家里吃哑巴亏。对她这个后娘也是最为厚道，甚至可以说是敬重。 但是，人憨厚代表保不住她，将她送不出去，憨厚也容易保不住秘方。 她离开前，只和那个三小子说，秘方给你可以，你要是有良心就带带你二哥。 所以说，这就是，她为何懂些制酒流程的原因。 没有白嫁。 甭管到啥时候都要自己有本事，技多不压身嘛。 不过，话说回来…… 这次秀花再开口前，有先看一眼门，确定外面六子他们听不见，才招手让朱兴德到她近前说道：“也是你二妹夫那水好。” 她学的那点儿本事够干啥的。 说句不好听的，就她那二后老伴家的秘方，那算个屁啊，没啥了不得的。 做出的酒，她也不是没喝过，比她闺女之前念叨的那个葛？葛什么来着，葛朗台？比那个强一些。毕竟做的是粮食酒，不是果子酒，能卖出去。但也就是个辛苦钱，没到口感像咱家这么好的程度。 秀花拍了下朱兴德的胳膊：“大孙女婿啊，咱家这才叫真的有秘方。” 朱兴德笑了，听外婆提起神仙水立马就反应过来：“这秘方还了不得，咱家不怕人看，不怕人偷学。他们偷手艺没用。外婆，添多少水，您全试过啦？” “试了。纯的，全添神仙水水，口感是一种。将水稀一半的，一大半的，只给点一滴子的，我全试了。 要不然能给满山喝成那样吗？他给试的。 我寻思，德子，要是只放纯神仙水，那咱得卖多少银钱划算啊。 毕竟在外人眼中，它说出花儿来就是酒。 他们哪里知道这水的妙处，咱能干那亏本的事儿？ 再给你二妹夫水用没喽，哪多哪少，不能为挣两个钱不考虑细水长流。我就挨个试啊，这给我累的。 我还用咱家井里的水也试过。” “井里水如何？”朱兴德随秀花一样贪心，想着要是不用神仙水更好。 “不行，和你那个二后姥爷家的酒一个味儿，没个卖高价。要点一滴子满山的水，真不一样啊。你是没看见，还不糊锅呢。哎呦，我该怎么和你们形容呢？” 秀花用语言无法表达出细节。 说白了，就是杨满山的神仙水，哪怕是稀释一滴神仙水放在酿酒过程中，还要在发酵前加，在还没成为酒时，添了这种水不但没有稀释酒液度数，而且倒可以稀释粮食里的糖度。稀释糖度的好处是，这种酵母能长久发酵，直至将糖分解完。 按理加水的酒，即使加的是神仙水，按照常人理解也应是不如纯粮食酒，人家不添水啊，纯粮食酿造，这才是真货不掺假。 但秀花在酿酒过程中发现，并不是那样的。 纯粮食酒那种什么水也不加的，粮食中的糖转化成淀粉含量比较高，酵母会过早衰死。制出来的酒，虽然是她找那个二后老伴酿出最好的酒，但是口感明显比不上咱家那用一滴子神仙水稀释的，自然更比不上用纯神仙水酿出的酒。 这就说明完全和那家秘方不一样了，这属于咱老左家独一份。 另外，秀花还在制作过程中交了“学费”。浪费些了粮食。像她告诉朱兴德的那样，她试过加井里的普通水，发现制出的酒醅变颜色了。 外婆秀花用语言说不清。 事实上，就是酒醅感染细菌了，杂菌变化现象。她不懂这些，但并不耽误她知道这样的酒不好。 秀花想了想：“这么的吧，今儿太晚了，明儿我做的时候，你们都在旁边看看。让我说是说不清楚的。” 朱兴德拦住道：“那倒不要紧，外婆，我们看不看的无所谓，主要是您心里有数就行。我看咱家堆了好些秸秆，您是用它烧火制酒吗？咱家要是真制酒卖，攒的那点儿秸秆不够用。另外，您是用玉米浆做的酒？玉米也不够用吧。看来咱家要置上一些。” 秀花急忙道：“你看我就等你回来呢，你这一听就明白，看一眼就知晓我缺啥，比他们强多了。德子，你要帮外婆收好些东西。对了，我还和人订了一窝猪羔子。” 朱兴德恍然大悟，接话道：“要是制酒，咱家会剩下许多酒糟粕，那玩意儿喂猪好。还要用不少玉米，玉米芯压碎也可以喂猪。” “嗳嗳？”左撇子和白玉兰一边拦一个人道：“你们娘俩说话就说话，能不能带上我们几个。” 这怎么聊着聊着又扯上猪羔子了呢。 算是离不开猪了是不是？ 第一百四十一章 大笑江湖 秀花还没辩驳，朱兴德先拦住劝岳父岳母道： “爹，娘，养猪真行。 我本想将咱家仓房改改养鸡鸭鹅来着。 虽是冬天不好养，死的多。但我想小妹有那手艺，咱家就不能和正常情况比了，它们冷了饿了能和小妹说，应不会白瞎。 这一冬多养些到明年开春，能剩下不少钱。 不过，眼下有了制酒这事儿，仓房占用不能养鸡鸭，养猪也比养鸡鸭鹅更划算。” 左撇子和白玉兰听的一愣，合着他们老娘如若没折腾，大姑爷回头到家也会折腾这些事儿。 就感觉哪里不对劲儿。 这也太快了吧，脱下来脏衣裳还没洗呢，这么一会儿功夫出了好几件大事儿。 白玉兰想说点儿啥，想劝步子是不是迈的太大啦？ 但抿了抿唇，最终只问秀花道：“你和谁定的猪羔子？” “在罗家那阵就定了。青柳村的，养猪老王家，他家猪羔子不错。今年，咱家先养一窝吧。明年老母猪争气就能自个生了。” 白玉兰傻眼。 啥？答案太出乎意料。 也就是说，在好些天前，她娘就在青柳村订了一窝猪羔子。 “您哪来的定钱？”那可是rou啊，猪啊，还一窝。 秀花嫌弃磨叽，理直气壮瞪白玉兰道：“有稀饭榜首的名声在，还有他娘在村里没跑没搬家的，谁还能黄了他猪羔子钱是怎的，我交什么定钱。” 白玉兰被噎住。 罗峻熙正在喝水，闻言“咳咳咳”呛住了。 白玉兰败退，左撇子上场：“岳母，养猪要有圈儿，咱家没有猪圈儿。眼下现盖，去山上扒石头也来不及。” 秀花：“啊，不用那么麻烦，我和西院那李婆子说好了，她家大石头先借给咱家用。” “李家攒的大石头，不是要给大孙儿成亲盖房吗？而且李老太太那么难缠一个人，她能借咱家石头？”左撇子表示怀疑，东西两院住这么些年，谁不了解谁啊。 秀花瞟眼姑爷，连答都懒得答。 多明显的答案，不见兔子不撒鹰，得了好处呗。 好处就是这不是下大雨了嘛，西院李家地收的不算早，有的苞米没晒干长芽子了，秀花听到李婆子心疼得直哭那日才登门，提出收那长芽子和稍稍发霉的粮食。 不过有要求。 要求就是李家攒的盖房大石头要先借给左家，左家要盖猪圈。 秀花当时和李婆子说： “猪圈不盖起来，我收你这破玩意儿干啥。长芽子和发点儿霉的粮食，猪能吃，你人敢吃吗？