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管月虽然觉得这道菜不错，但也只是不错的程度，虽然味道可以,但是由于莲豆浆是跟随着熏rou马蹄莲一块进烤箱的，所以经过高温烘焙,莲豆浆一部分水分挥发之后会留下粉状物,而就是这些东西虽然吃起来味道不受影响，但却会大大影响口感。 想到这,管月再次开口道：“往莲豆浆里加一些华荟胶试试。” 华荟胶是一种天然植物粘液,无色无味、保湿效果极佳,只要掌控好烤制时间，莲豆浆不仅不会变成粉状，而且会让这道菜口感更上一层楼。 严主厨听到这话,心中便跟敲锣似的,他这辈子都在跟食物打交道,想他当初跟着师傅打杂的时候对方的每一句话，他都会花十二万分的精力去记住和揣摩,如今多年过去他早已不再是当初那个学徒。 但是此时此刻面对着管月,却一下子将他拉回了几十年前,心中的激动稍微平息了一些之后,严主厨便指了指其他的几道菜,而后冲管月道：“那这几道呢？” 管月闻言也没有藏着掖着，直接把该说的都说了一遍。严主厨一边听她说话,一边将她说的东西都暗自记下。 而后起锅开灶将之前那几道菜又重新做了一遍,果然等菜品再次出炉,每一道菜都因为管月的点播水平上升了不止一个档次。 就连严主厨试吃过后也是久久没有回过神,真的,明明每道菜都只是多加了几个步骤，但是出来的效果却天差地别！ 服了，他这回是真服了。 心脏一阵狂跳之后，严主厨不由得看向管月终于没忍住开口问道：“你真的只是个艺人？” 管月微微挑眉，“怎么了？” 严主厨深吸了一口气，而后摇了摇头，“没见过，没见过啊！” 从中午开始，严主厨的这几道前菜便上了桌，让众人没有想到的是这次的反响超乎意料地好，前菜一上去点中餐的食客便突然激增，十桌客人里竟然有八.九桌都尝试着点了几个中餐。 严主厨入职这么多年还是第一次碰见这种状况，这回管月彻底成了他的左膀右臂，他每做一道菜都会让管月点评一番，改良过后才最终端上桌。 短短四天的时间，中餐的点菜率比以前高了四五倍！甚至还有不少食客慕名过来，特地吃中餐的。 就连周一早会上辛老板也表扬了中餐后厨，这是多少没碰见过的新鲜事，严主厨显然很是亢奋，不过他也知道这几天中餐生意火爆的原因，他都已经迫不及待想把这个消息告诉管月了。 不过虽然中餐后厨这边受到了表演，但这次早会的重点还是夸赞默文主厨，这次餐厅评选临近，默文父女俩也研究出了不少新菜式，这些新菜式一面世便大受好评，中餐虽然这几天有所起色，但是论起名气和营业额依旧不是西餐的对手，毕竟是身处D国这样极度西化的国家。 不过虽然辛老板夸赞中餐后厨的时间很简短，甚至就那么几句话，但散会时默文父女俩的脸色依旧不是很好看，似乎是觉得对方连这点赞誉都不配。 因为早会一般都是上午十点召开，所以散会没多久便迎来了中午的用餐高峰期。 今天中午预定的客人很多，生意相当火爆。默文散了会之后便一直在后厨忙活，此时正指挥着一众助厨分工做菜。 忙碌了好大一会儿，默文的女儿卡西便从前厅走了进来，她虽然一直跟着默文学做菜，但生意忙碌的时候她也会帮忙送送菜。 此时一进后厨她便四处扫了两眼，在看见默文之后她便连忙走了过去，开口道：“爸，21号桌的客人想见主厨，似乎是对菜品很满意。” 一般情况下，默文不会拒绝食客的要求，不过今天这一上午他的心情都不是很好，而且现在的后厨也很忙，于是他便微微吸了口气，摇头道：“不见。” 一旁的卡西闻言连忙道：“这次情况不太一样，那位顾客似乎是EG美食杂志的前任主编夏洛特女士，虽然现在已经退位了，但是她现在在社交平台还是有着庞大的粉丝群的。” 听到这话，默文不由得微微一顿，EG美食杂志一直以来都广受好评，而且受众很大。别人可以不见，但是能得到夏洛特女士的青睐，还是务必要去见见的。 想到这默文不由得转头冲一旁正要上菜的服务员道：“告诉21号桌的客人，我马上就到。” “好的。”服务员闻言点了点头，转身走了出去。 默文则是先擦了擦手，而后理了理衣襟，随后便也跟着走了出去。 夏洛特女士是一位年近七十的老太太，虽然已近暮年但脸上依旧化着精致的妆容，一头银发配上耳朵上的钻石耳饰显得相当贵气，此时她目视着窗外似乎是在等人。 默文见状连忙走了上去，主动打招呼道：“您好，夏洛特女士。用餐还愉快吗？” 老太太闻言先是一喜，而后连忙转过了头，然而在见到来人是默文之后，她眼中竟然出现了一抹失望的神色。不过教养摆在那里，她还是很快露出了一个和蔼的笑容，扫了眼桌上的几道西餐才开口道：“你好，菜做的不错，很符合我的胃口。” 默文闻言先是礼貌道了谢，然后按照惯例给老太太一一介绍起了菜品的做法，但是不知道是不是他的错觉，这老太太似乎有些心不在焉，虽然一直在听他说话，但时不时还会往他身后扫上几眼。 --