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程允将枫糖浆糖塞回给杨鸿进，捧着他的头用力地亲了一口，发出“噗滋”的声音，“奖励你的，乖！” 杨鸿进愣了一下，不知道发生了什么事情，但这并不妨碍着他高兴。 于是他伸手抵住程允的后脑勺又亲了一口，自己为自己谋福利谋得乐呵呵的。 事不宜迟程允马上就去王大娘家借点麦芽糖回来，等迈出厨房的时候，看见在堂屋安静切着白萝卜的陈沇，这才记起家里还有另一个人。 程允看着他红红的耳朵，低着头颅几乎要把头埋进萝卜堆里，瞬间就知道这孩子把刚才的对话听进耳朵里了。 刚才太兴奋完全忘了这一茬，在家里和杨鸿进亲昵惯了也没想过要避嫌，此时被外人听了去，程允也有点不好意思。 但他脸皮没有陈沇薄，装作什么也没发生过一样，丢下一句“我出去一下”，就头也不回地走了。 陈沇看着程允离开的背影，又看了看厨房的方向，圆圆的眼睛里多了一丝耐人寻味的羡慕。 第66章 程允从王大娘家借回来一整坛麦芽糖,哄小孩似的拿筷子分别卷了两根糖，一根给陈沇,一根给杨鸿进,马上又躲进了厨房里折腾去了。 他把之前分离出来的奶油混着麦芽糖一起加入到锅里，用小火慢慢加热熬煮,手拿着勺子不停搅拌。 大概熬了一刻钟左右,锅里的混合液体渐渐变得浓稠，程允又搅拌了一会儿,很快淡黄色的浆液呈现出可以在勺子上挂浆的状态。 把事先砸碎的坚果碎倒入糖浆里继续搅拌,待糖浆进一步变得更加浓稠,慢慢熄了火,将伴着坚果碎的糖浆倒入油布中,再将之放到窗外进行冷却。 有了第一次的经验,这回还未等糖块完全变冷,还残余一点温度时,程允便拿回来进行切块。 不似第一次那样硬成糖块一切就碎，这回切下去的感觉和程允后世吃到的牛轧糖十分相像，软中带韧,却又并不十分黏糊。 他拿起一块尝了下,加了麦芽糖的牛轧糖虽有些粘牙，但还尚算在可接受范围内,而加了坚果碎的牛轧糖甜而不腻，带着一丝奶香，越嚼越能品出香气来。 尽管这款牛轧糖还有些不完美,可放在这个年代，都是极为新鲜的事物，只需稍作改善，就能成为上乘的佳品！ 解决了一件心头大事，程允高兴地将剩下的牛轧糖全切了，拿起一块放进杨鸿进嘴里。 杨鸿进乖乖地张口吃了，嚼了几下，程允问他觉得怎么样。 杨鸿进一如既往地捧场，砸吧了几下嘴，道：“好吃！” 程允觉得这家伙是真的没有任何参考价值，于是将剩下的几块拿到堂屋让陈沇也尝尝。 陈沇刚好切完一根大萝卜，把切下来的萝卜块都码得整整齐齐地叠放起来。 程允看了一眼，心里对陈沇又增加了一个“较真”的标签，将牛轧糖放到他面前道：“来，先别忙着，试试看这新做的糖，给点意见？” 陈沇好奇地看过去，拿起一块放进嘴里。 坚果的松脆金香混着麦芽的香气，隐约中又带着一丝奶香，吃起来有点废劲，但齿颊留香越吃越嚼出甘香。 陈沇眼睛一亮，眼神中带着惊喜，“很好吃！” “有哪里觉得不够好的吗？”从陈沇的谈吐和来时的穿着来看，程允单方面将陈沇归为富家子弟，觉得他出身定然不平凡，因此过去吃过的东西肯定也是极好的，他的意见比杨鸿进的要有价值多了。 陈沇咽下第一颗，有点羞赧道：“我能再吃一个吗？” 程允自然答应。 于是陈沇又拿起一个，这回他吃得更仔细，细嚼慢咽，细细分析道：“吃起来有点粘牙，咀嚼有些费劲，嗯……当中是否加了牛奶？奶香味如若再浓一些，味道可能会更好。” 说完以后他刚好吃下一个，顿了顿补充道：“当然这个糖是我吃过的糖里面数一数二的，即便有点难嚼，也无损它的好吃。” “你过去吃过的糖，都是怎么样子的？”程允问。 陈沇回忆道：“一粒一粒的冰糖居多，还有糖葫芦和糖人，也有像刚才那样的麦芽糖，却没见过这般松软的糖。” 这个说法和程允猜测的差不多，寻常大街上卖的糖也是这些。 他边听边琢磨该如何改进，又道：“倘若在里面加些椰蓉或换种坚果，你觉得怎么样？” 陈沇细思片刻，“比起瓜子仁，我更喜欢吃杏仁和花生，如果是这两样的话，吃起来会更香脆我会更喜欢。至于椰蓉，”陈沇想了想道：“我个人认为会影响了麦芽的香味，加上奶香，三者混在一起或许会抵消了原本的平衡，但实际做出来会怎么样我也不知道，不过我很喜欢现在这个糖的味道。” 陈沇说了几次喜欢，看来这个牛轧糖目前来说算是成功的，不过还能有进步的空间。 程允对这次测评很满意，把剩下的都留给陈沇吃了，转头看杨鸿进见他一脸rou疼，好笑地拉着他进了厨房，哄他说再给他做一份新的，杨鸿进这才不和小哥儿计较。 陈沇颇为稀罕地又拿了一小块吃，剩下的那些包好放在一旁，留待之后细细品味。 他是真的很喜欢这个糖，和过去曾经吃过的都不一样，他自小就喜欢吃甜食，从小到大总有人拿糖果逗他开心，那一丝丝甜意总能直抵心房，只是将来…… --