开局食摊，郎君靠捡（美食） 第153节

    得到肯定回答后，她满意点点头，“那正好，我们做‘一捧雪’来吃。”

    这名字太好听，掬月马上来了兴趣，缠着关鹤谣讲一讲。

    “有一个白玉雕成的稀世玉杯，名叫‘一捧雪’。这玉杯不仅夏日无冰自凉，冬日无火自温。而且一斟入美酒，就会出现雪花飞舞的奇景。”（1）

    掬月听得嘴都合不拢，“真的有这样的杯子吗？！”

    关鹤谣看着她震惊的样子坏笑，一大早就达成了每日逗孩子任务。

    故事自然是个骗人的传奇故事，但是名叫“一捧雪”的小吃是真实存在的。

    “只不过……没什么大不了的，跟你爱吃的八宝山药差不多。”

    关鹤谣讲了做法，无非就是山药泥加油脂、核桃仁拌炒，再入大碗定型，最后扣出来浇上糖浆。

    甚至比八宝山药还简单，堪称质朴。

    “怎么样？是不是有点失望？”

    掬月摇头，“虽然做法简单，但是名字真的好好听呀！你不是总说菜名也是菜的一部分，也很重要吗？我们要是挂牌卖这道菜，肯定会有许多人买的。只要能卖出去，就成功了一半！”

    关鹤谣非常欣慰。

    孺子可教，很有jian商的潜质！

    “就是这个道理，名字一定要吸引人！而且有时候一字之差，给人的感觉却完全不同了。”

    关鹤谣沉吟道：“除了一捧雪，还有道点心叫‘一锭雪香酥’的。”

    一“捧”雪——听起来就是柔和浪漫，让人眼前浮现出妙龄少女在雪间玩耍的美景。这道点心的口感也是轻而软的，一如手上积起的雪花。

    一“锭”雪——莫名就带着些敦厚老实。做法也是将炒熟的粳米粉、糖冬瓜、蜂蜜混合之后入模子压出银锭的形状，拿在手里沉甸甸的。

    量词，真是中文里最博大精深的一个知识点。

    它让本就无比优美的中文更加深刻而广博，也让学习中文的外国人更加绝望。

    关鹤谣没法把话说得太死，可起码在她了解的几种语言中，再没有哪一种，有这样丰富的量词系统。

    只改一个字，意境和情绪就可能全变。

    一簇雪，一片雪，一树雪，一江雪……

    她在心中随口组词的功夫，细小的雪花已融化成水滴，挂在她掌心的脉络上，将落未落。

    冰凉凉、亮晶晶的水滴，像是雪花哭了。

    下雪啊，关鹤谣叹，轻笑着新组了一个。

    那……一身雪呢？

    其实，没人比她更有资格讨厌下雪了吧？

    可是，她还是很喜欢。

    因为每一片雪花都是那么美好可爱，因为它们曾在最后的时刻抚慰过她。

    关上窗，关鹤谣同时收回了怅然的思绪，转头和掬月笑道：“一锭雪哪天咱们也可以做来，只是要去打个元宝形状的模子。”

    “还可以打些很小的。”她越说兴致越高，“用米粉团磕出一些小元宝，再染成黄色。黄金元宝银元宝，等过年时炖菜加进去，好看又吉祥。”

    掬月听了，马上就期待起了过年，思绪已经快进到“小娘子年夜饭做什么？”

    “馋猫，今日也有好吃的。”关鹤谣点点她额头。

    “你忘了？初雪之日，说好去国公府开暖炉会吃烧烤的。”

    吃过温热软绵的一捧雪，又把昨日卖剩的羊rou包子熥几个吃完，关鹤谣和掬月穿得暖乎乎，牵着手去街市上买食材。

    自打同时经营两家铺子，关鹤谣就很少亲自去采买了。

    米粮菜蔬有店家固定送来，缺了少了则由店里养的短工去跑腿。至于鱼rou之类，她也发展出固定且靠谱的供应商。

    需要她亲自出马的场合越来越少，大致就是去找寻一些不常见的食材，或是把关高价食材，关鹤谣还怕冷，这就养得越来越懒。

    可是，一顿烧烤，绝对值得她顶风冒雪特意出来一趟。

    两人满载而归，回到铺子把食材该切的切，该腌的腌，备好刷的、蘸的数样酱料，万分期待地往国公府去了。

    第145章 冬夜烧烤、论生蚝   “我为何不能吃？”……

    “来, 大家都尝一尝。”关鹤谣把刚烤好的炊饼片分给众人。

    看着那金黄的酥片，她不禁感叹道：“这可是我发家的福将。”

    仿佛一转眼，她就从街边摆摊卖炊饼片的, 变成了在暖亭里吃烧烤的, 左边坐着个少将军，右边坐着个三皇子，还有可爱的掬月和小九作陪。

    饶是随遇而安，不追名利的她，此时也有了几分人生赢家的自傲。

    想起曾在青帘居带着萧屹和掬月啃炊饼的日子, 她捏捏萧屹的手，两人相视一笑。

    忆苦思甜，她今日就特地准备了烤炊饼片。

    一旁的赵锦正将其吃得咔嚓作响, 在街边撸串的美好回忆翻涌到心头，他险些为了这来自家乡的美味流下热泪。

    “就是这个味道！”几口吃光了炊饼片, 他又急吼吼拿起一串羊rou。

    切得方正的羊rou肥瘦相间穿在竹签上，用孜然、茴香、花椒、大料等各种香料粉腌过，红彤彤的rou块上满是调料。

    均匀的火力将羊肥rou烤成金黄，油脂一边滴落, 一边浸入紧挨的瘦rou里。每一块rou的边角都带着恰到好处的焦，甫一入口就是这一份酥脆口感, 鲜辣的香料味道则紧随其后散开。

    再一咬, 羊油爆裂出浓郁的味道, 混在嫩而多汁的rou中。赵锦顾不得烫，大口大口地吃，一刻也停不下来。

    掬月和小九看得惊呆，尤其是第一次与赵锦见面的掬月，从此对皇宫和亲王府邸的伙食有了某些不好的猜想。

    带着与亲王抢食的觉悟, 她飞速抽来一串烤五花。

    买到的五花rou本就有完美如玛瑙一般的纹理，浸在特制的酸辣酱里入味之后，更是越发艳红。

    五花rou切得不厚，丰腴的油脂让它烤过之后仍旧柔软。掬月咽咽口水，将其用筷子卸下，蘸到了小碟子里。

    那碟蘸料是小葱头和蒜炸至酥脆碾成的，再加上炒熟的芝麻、面粉和一点点自制味精。

    金黄的细小颗粒将rou片妥帖地包裹起来，就像红玛瑙被描上了金，双倍的引人垂涎欲滴。

    小九也学着掬月的样子将五花rou蘸了蘸料。入口的瞬间，他享受地闭上了眼睛。

    滑腻的肥rou，软嫩的瘦rou，还有松而脆的粒粒蘸料，在同一时间，强势占领了全部的味蕾。

    他几口吃完一大片五花，舔舔嘴唇，视线在长长的烤炉上转了又转，又伸出了手。

    这次的目标是酿满了蒜蓉的烤茄子。

    关鹤谣自己嚼着喷香的羊rou，见大家吃得开怀，心里更高兴。

    “敞开肚皮吃！厨房里还有好多呢。”

    关鹤谣和掬月准备充分，每人背着六七斤食材过来，有荤有素，鱼虾具备。

    只是一到这国公府，关鹤谣蒙了，原来这一大家子人都出去了。

    说是云太夫人昨夜做梦，梦到今日正是诚心拜佛，解惑消灾的吉日，醒来就要去大报恩寺。

    于是雪下起来之前，关潜和一双侄子侄女就陪着老太太呼啦啦出了城，还要在寺里住一晚。

    唯有萧屹因为腿还没好利索，独自被扔在家里。

    关鹤谣食肆十日一歇业，正是配合着官员十日一沐休来的，本来是准备和信国公府众人一起吃的。

    她正担心食材准备得太多，好在赵锦一直记着“初雪之日吃烧烤”这个约定，依约前来，成为一个强势外援。

    万壑园厨房这一片为了关鹤谣整修过，还在边上建了一个小亭。

    如今将小亭三面勾上毛毡毯子，里面烤炉一架，外面雪花飘洒。边饮酒吃rou，边看雪映梅花，说不出的惬意自在。

    矮几上放着数个大盘，摆着穿好的食材，还有许多配菜和酱料。

    “殿下连吃三串羊rou了，这串该让给奴了罢？”

    “胡说，明明是四串！”

    “这个小娘子吃了吗？”

    “鸡翅熟没熟？”

    小亭中暖意融融，鲜香腾腾，此时不分什么身份，不拘什么男女，热热闹闹吃烧烤才是正道。

    每每有油滴入木炭，就带起温暖的火光忽闪忽闪，映在众人脸上。

    而一旦烤架上空出位置，就是一番抢着放自己喜欢食材的明争暗斗。于是烤架一直满满当当，可谁的嘴也没停下，不是在吃，就是在说笑。

    关鹤谣胃口大开，与其他几人一同变得形象全无。

    她偏头看萧屹，觉得这五个人里，也就他还勉强保留着一些斯文。

    当然，这也许和他吃的食物也有关系。

    比起她们左手一串羊rou，右手一串面筋的豪放姿势，萧屹一直在吃鱼。

    新鲜的黄鱼掐头去尾，剖成两扇，收拾得极妥帖。关鹤谣采用的西式做法，只加了一些自己制的干香草稍稍腌过。

    在架上一烤，随着透明的鱼rou渐渐变成莹白，鲜活的香气也如波浪般慢慢溢出。

    烤好的一扇鱼放在小盘里，萧屹拿竹筷一块块夹着鱼rou吃。

    烤架上好不容易空出来一块，关鹤谣又往上加了一条黄鱼。

    赵锦悲愤地放下了刚要往上放的羊rou串。

    他这好像是第二条了，关鹤谣想。

    萧屹是真的喜欢吃水产。

    这份显而易见的喜好，甚至不需要像关鹤谣这样暗自观察过许多次，而是只与他共进过一餐就能窥见。

    假设他面前有鱼有rou，他一定先去吃鱼，最后算下来也是吃鱼吃得更多些。

    包括关鹤谣自己在内，她认识的人有一个算一个，归根结底都是rou食动物。

    她也总觉得，“喜欢吃rou”是人类刻在dna里的本能。

    除了一小部分人能以信仰的力量将其遏制，绝大多数人都会向油汪汪的红烧rou举双手投降。