开家小吃店赚钱养娃[美食] 第65节
白雪抬起手在他后脑勺上拍了一下，“你以为你们学校管饭还是什么秘密呢？全中国的幼儿园中午都管饭！而且用脚指头想都知道你肯定是偷跑出来的。” 晓虎缩一下脖子，意识到自己完蛋了，然后又继续吃饭。 他呼噜呼噜地吃完饭，两口就把那个溏心卤蛋塞到嘴里，喝了两口青菜汤把饭顺了下去，跳下凳子就往外跑。 白雪一把揪住他的衣领，“姐，晓虎又想跑。” 伊凡正抄着锅铲炒菜，这会儿到了中午饭点，厨房里忙得脚不沾地。 她探出头看了一眼，晓虎正拼命往外蹦，白雪勾着他的衣领拼命往回拽，两个人在人来人往的大厅里拉扯着。 伊凡说，“白雪，帮我送晓虎去幼儿园。” “凭什么？”白雪瞳孔一震，“我还没吃饭，我肚子都饿...” “给你加一份地三鲜，今天的新菜。” “我骑车送！” 晓虎坐在自行车的后座上，小胳膊死死地抱着白雪的腰，勒得白雪喘不上气，“伊晓虎，你轻点。” “哦。”晓虎答应一声，胳膊还是死死地箍着白雪的腰。 白雪只好加快了蹬车的速度，风驰电掣般地把晓虎送回学校，还特懂礼貌地摁着晓虎的头让他给老师道歉。 做完这一切，白雪都快饿吐了。 有气无力地把车骑回店里，终于吃上了自己的那一份饭菜。 这地三鲜白雪去东北的时候就吃过，回来后又在曲老师家吃过，可她还是觉得伊凡做的最好吃。 茄子土豆软糯入味，辣椒只有一丢丢辣味，鲜甜可口，菜上裹着的酱汁特别下饭，一盘菜能下三碗大米饭。 厨房里，伊凡也正在叮嘱小胖师傅做这道菜的细节。 “想要把地三鲜做好，必须掌握好“过油”的功夫，茄子土豆辣椒，这三种食材的属性是一软一硬一嫩，过油炸熟的时候温度和时间都不相同，必须得反复试验才能精准地把握“过油”的度，别看只是简单的一道家常菜，要想好吃好看，还得下功夫。” 小胖师傅用搭在脖子上的白毛巾抹了一把脑门上的汗，“知道了，师傅。” 不知不觉间，小胖师傅对伊凡的称呼已经从“小老板”变成了“师傅”。 他之前因为伊凡年纪小，有点不好意思称她为“师傅”，经过这段时间的磨合，小胖师傅对这个年纪小小的姑娘那叫一个心服口服，这一声“师傅”是打心眼里对她的尊重。 快餐店那边的装修已经全部完成，下午伊凡接晓虎的时候顺路过去看了看。 胖姐正指挥着家政公司的做开荒保洁，连地板都是家政阿姨们蹲在地上一点点擦的，处处窗明几净，店铺里的几株绿植刚浇过水，长得生机勃勃的。 快餐店的位置原本就是小吃街最好的位置，现在重新装修过以后，鸟枪换炮，立马成了小吃街上最靓的仔。 伊凡一路走过小吃街，遇到好几个食客都笑着恭喜她开分店了，看来已经有人开始注意到快餐店了，再晾晒通风两三天，下周就可以开业了。 到了幼儿园门口，晓虎他们幼前班的小朋友还没出来，园长正站在学校大门口目送学生放学。 看到伊凡走过来，园长一眼就认出她是伊晓虎的jiejie，这姐弟俩长相出众，再加上悲惨的身世，想不记忆深刻都难。 穿着浅紫色套装的园长朝伊凡走过来，笑着招呼道，“来接伊晓虎吗？” “嗯。”伊凡笑着点点头，“园长好。” 园长脸上还挂着温和的笑意，说话的语气也是淡定柔和的，听到耳朵里感觉很亲切。 她笑着说，“今天伊晓虎自己走出校园的事陈老师报告给我了，谢天谢地没出事，今后我们一定加强管理力度。” 一个小朋友看到姥姥来接自己了，嘴里大声喊着“姥姥”，人飞快地从她们身边跑过，暂时打断了她们的谈话。 等小孩子跑远了，园长又问，“我们和伊晓虎谈过话了，他说是不喜欢吃幼儿园的饭菜，要回家吃饭。伊晓虎小朋友平时是不是有点挑食？” 伊凡想了想，这问题还真不好回答。 说他挑食吧，店里的饭菜他能干三碗，从来不用像钵钵大炮那样追着喂食。 要说他不挑食吧，不是野生的鱼吃一口就吐掉，饲料喂养的鸡rou猪rou也是一口就尝出来。 园长见伊凡一脸欲言又止的模样，便笃定是自己猜中了，现在的小朋友在家里都是小皇帝小公主，挑食这毛病是多少都有一点的。 她语重心长地对伊凡说，“有的小朋友就是在家里被家长惯坏了，现在上了学，老师要重新给他们树立规矩，当然，这也需要你们家长的配合。” 伊凡问，“怎么配合？” “希望家长在家里也能配合学校里的规矩，让孩子尽量适应校园生活，比如按点吃饭，不能吃零食，进门出门要和家里大人打招呼，不能随意乱跑。” 刚说到这里时，幼前班的小朋友们放学了，伊凡老远就听到晓虎喊她。 园长笑着对伊凡挥挥手，“快去吧，记住我说的话，树立规矩。” 晓虎上学的第一天，虽然出了一点小插曲，但他好像一点没受影响，一路上叽叽喳喳地给伊凡说着学校里的新鲜事。 说着说着，他突然叹了一口气，“就有一点不好，饭菜太难吃了，姐，给我买一辆自行车吧。” 伊凡牵着他顺着林荫路走，碧湖这边的风景很好，从幼儿园走出来是一条红砖的步行街，道路两边的垂柳发出了新芽。 “你要自行车干嘛？”伊凡收回视线，看了晓虎一眼。 晓虎一脸理所当然，“肯定是骑车回家吃饭呀。” 他今天走回去走了半天，可白雪用自行车驮他一眨眼的功夫就到了，晓虎觉得自行车不错。 要他能自己有一辆自行车，天天骑着车回去吃饭就方便多了。 还重点强调，“要三轮的，两个轮子的我没学会。” 伊凡哭笑不得，“你想什么呢？你今天从学校跑出来老师没告诉你是不对的？明天不可以了。” “行。”晓虎答应得倒是痛快，“那你给我送饭。” “...” 伊凡一路上口舌都耗尽了，才让晓虎明白，以后早晚饭可以在家里吃，中午得在学校里吃，周末全天都可以在家里吃。 晓虎眨着大眼睛，一脸不解，“为什么有好吃的不让我吃？非让我去吃难吃的东西？” “因为这就是学校的规矩。” “学校明明知道自己做的饭难吃，还强迫别人吃，这样的学校我不喜欢！” 伊凡看着气得皱成一团的小包子脸，一时语塞了。 有的规矩在大人眼中就是约定俗成，理所应当的，可在小朋友眼中就会有很多疑问。 成长也许从来就不是一个安静平和的过程，晓虎好像有一点点懂了，上学好像有一点坑。 自从上次胖姐做了香煎毛豆腐大受好评以后，就有一股内卷的暗流在小吃铺里涌动。 小胖师傅第二天就开始做他的拿手菜，蛋黄猪肝，这道菜还有一个比较高端大气的名字，又叫做盐焗凤眼猪肝。 制作的时候，先是把腌制好去掉腥味的猪肝竖着掏一个洞，往里塞满咸蛋黄，之后再埋入加了香料炒香的粗盐里盐焗。 这道菜做完以后还得把猪肝挂在阴凉干燥的地方风干一晚上。 小胖师傅今天一到店里，就先去看自己的宝贝猪肝。 一整块的猪肝风干以后缩水一半，猪肝表面还隐约可以看见里边咸蛋黄的轮廓，凑到鼻尖上闻一闻，有一股淡淡的猪肝的干香味。 小吃铺今早早饭吃的是鸡汤面，清淡的鸡汤面上飘着几片碧绿的油菜。 鸡汤面清淡，小胖师傅就切了一盘蛋黄猪肝摆上桌，猪肝斜着下刀，切出来的形状就像是挑起眼尾的凤眼，金黄色的咸蛋黄正好充当了眼珠，摆盘出来就有一种吃不起的高级感。 经过风干后，蛋黄的部位变成一种半透明的颜色，猪肝片干干的，嚼起来略带嚼劲，越嚼越香。 晓虎洗完手跑过来，直接上手就抓了一块，呀乌咬下一口猪肝，猪肝又干又香，咸蛋黄的口感则是沙沙的，吃起来味道很神奇。 小胖师傅问他，“好吃吗？” “好吃。”晓虎脸颊嚼得一鼓一鼓的，像只小仓鼠。 他嚼着猪肝，水汪汪的大眼睛可怜巴巴地瞅着小胖师傅。 胖师傅被他看得浑身不对劲，“晓虎，都是一家人，你有话就说。” 晓虎可怜兮兮，“小胖师傅，我想求你一件事，你能不能帮我打包一盒饭？” “嗨！你这孩子，那有什么难的，还用得着你可怜巴巴的求我？”小胖师傅又问，“你想吃什么？” “小笼包子！” 胖师傅想了想，“小笼包不行，凉了以后皮就硬了，回锅热过的口感不好。” “那红烧排骨？” “行，我给你打包，回头你请老师给你加热，排骨不能凉，要热乎乎的吃，知道吧？” “好！再放几片猪肝。” 胖师傅的菜得到认可，高兴得嘴巴都要咧到耳根处了，“行，多给你装几片，回头分给小朋友们吃啊，记得告诉他们这是小胖师傅做的。” 晓虎又伸手拿了一片猪肝，笑眯眯地点点头。 食百味的小程序做好了，吃完早饭后伊凡就和徐晶晶对接她昨晚上写的文案。 晓虎吃完饭，和伊凡打过招呼以后，江萍送他去上学了，江萍还给晓虎拎着打包的食物。 她不知道这是晓虎自己的想法，还以为学校让打包食物呢。 伊凡读完徐晶晶给的文案，看得出来她很用心，几乎所有的点都写到了，但给人的感觉有点太满了。 她想了想，“这个，我觉得写我们自己的菜就好了，别人怎么做的我们不评价。比如写到剁rou馅这里，你只需要写我们是手工剁的就好了，没必要强调外面大多是机器剁的。” 徐晶晶也觉得伊凡说得有道理，捧自己踩别人，读起来就感觉有点刻薄。 她在本子上记下伊凡的意见，“那我回去再改改。” 伊凡发给她一个二维码，“这是小程序的负责人的微信，你改完的文案直接发给他排版，他那边还需要一些图片。” 说到这里，伊凡突然想起什么。 “对了，你平时也得拍一些图片和视频什么的，回头你上数码城看看，挑一款相机，钱找江阿姨报销。” 徐晶晶咬着嘴唇，眼底一下子就有了光。 她早就想要一部相机了，徐晶晶很喜欢摄影，摄影的干货看了不少，可一直没有器材实践。 “一万二贵吗？”她小心地问道。 徐晶晶心里早就有心仪的相机了，她在网上查了很多攻略，看中了一款尼康的相机，差不多这个价格，又怕伊凡觉得很贵。 “行。”伊凡大方地点点头，“工作需要的东西你有需要就给我说，我要不在你给江阿姨说也是一样的，需要报学习班学习写作拍摄这些技能，都由小吃铺出钱。”