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穿到鸟部落后想种田 第207节

    白芜家不大的山头堆了五只半鳄鱼,崖他们来帮忙,磨刀霍霍,小心将鳄鱼皮剥下来,再剖出鳄鱼rou。

    大家忙忙碌碌,将这个小山头衬得极为热闹。

    白芜帮不上忙,干脆把自家的大石锅找出来,要拿出了别的香料,用兽油将香料炒好,加水,熬了一大锅卤汤。

    鳄鱼rou稍微焯水过后,放到卤汤里,小火慢卤。

    等卤汤滚开,再把它挪到大石锅里,继续小火慢卤。

    石锅卤出来的rou和铁锅不一样,有一种特别的风味。

    不一会,这座不大的山头上满是卤rou的香味。

    南风和白雪疯狂地摇着毛茸茸的尾巴,在人群中穿来穿去,撒娇讨食求抚摸。

    它们吃了无数块rou,此时还是闻着卤rou发馋。

    白芜特地用铁锅熬了蘸料,又将火塘清理了一下,开始烤腌制的鳄鱼rou。

    这些鳄鱼rou有的单烤,有的卷了蔬菜一起烤,所有烤rou都刷上了油和料汁,和部落里每天烤的那种干柴的烤rou不一样。

    浓郁的香味让人胃部饿得直抽搐。

    白芜一边烤,一边招呼大家吃rou。

    来帮忙的兽人、亚兽人们也不讲究,手上还沾着血,拿起签子便大口大口地吃了起来。

    大家一边处理鳄鱼,一边吃rou,还一边唱起了歌。

    篝火在边上烧得噼啪作响。

    两只大狼时不时“嗷呜”地应和一声。

    哄好了两只大狼,白芜和南遥带着卤rou和烤rou去喂两只小豚。

    两只小豚是功臣,白芜给它们带了特别多的rou。

    小豚来者不拒,吃到直打嗝。

    吃饱了两只小豚还在两人脚下的河水里一个劲地转圈圈,用鼻子喷水跟白芜他们玩。

    白芜家很久没有这么热闹了,川和墨都极为高兴,还泡了茶和酸酸果汁出来给大家解腻。

    大家一直在他们家闹到下半夜,才陆续收拾东西回家。

    白芜第二天起来的时候,去摸了摸炉灰,发现炉灰还没有冷掉。

    他不由摇头笑。

    鳄鱼rou都处理好了,现在压在大缸里,用盐腌着,足足腌了五大缸。

    白芜用背筐将这些鳄鱼rou取出来,拿绳子穿了,挂到树枝上去晒。

    这些鳄鱼rou日晒夜腌,重复几次之后,就不会坏了。

    白芜家的鳄鱼rou特别多,他背着背筐,沿着山路一路往下晒,直晒了半里地。

    他晒完鳄鱼rou再回去的时候,川和墨刚好从外面飞回来。

    白芜有些惊讶,“亚父阿父你们怎么起得那么早?”

    川道:“已经比平时晚多了。”

    “昨天睡得也晚啊。”

    “不碍事,躺着也睡不着。我们去捡了两筐鸭蛋回来,螃蟹林里还有很多,得再去一趟。”

    白芜家的鸭在螃蟹林里过得非常自在,没少吃各种小花小草、小鱼小虾和小螃蟹,一只比一只肥壮,下出来的蛋也大,里面还有不少双黄蛋。

    他们每隔几天会去捡一次鸭蛋,这阵子忙,已经好几天没去。

    白芜道:“要不然吃完饭再去吧?昨天的卤鳄鱼和烤鳄鱼都还有不少,我简单炒两个菜就可以吃了。”

    川揉了揉胃部,“昨晚睡得太晚,吃的rou还没怎么消化,回来再吃。你饿就先吃。”

    “那还是等你们回来一起吃,我先处理这些鸭蛋。”

    他们家的鸭将蛋下在各种隐蔽处,蛋上面也沾着各种杂物,包括但不限于鸭粪、淤泥、树叶,每次收了新的蛋回来,他们都得清洗一番,然后才能进一步处理。

    白芜用树叶小心地刷着一个个鸭蛋。

    鸭蛋刷好了后,放到簸箕里晾干水分,再入缸腌制。

    也有小部分鸭蛋不刷,他们直接放到缸里储存。

    新鲜的鸭蛋保质期本来就不长,沾了水,保质期会进一步缩短,如果不是要做成咸鸭蛋,一般不做处理,直接储存就行,吃的时候再洗。

    秋日清晨的阳光斜斜照下来,照在白芜身上,晒得他浑身暖烘烘,昏昏欲睡。

    岸一推开房门,就见他坐在木盆前,被阳光照得仿佛浑身都在发光。

    岸揉了一下眼睛,“祭司大人还没下来?”

    “可能有什么事绊住了。饭菜在锅里温着,你饿就先吃。”

    “我不饿。”岸趿着鞋子懒洋洋走到白芜面前,看看木盆里还剩下的大半盆蛋,“还要腌咸鸭蛋啊?”

    “不然?”

    “杂物间有三缸咸鸭蛋,我们都没有新缸了。”

    白芜手一顿,“吃腻了?”

    岸诚实地点头,“不能吃点别的?”

    “要不给你煎一下?韭菜煎蛋、水草煎蛋、荷包蛋,我们换着来吃。蒸蛋也行,大酱蒸蛋,rou末炖蛋,酱汁水蛋……”

    白芜还没举完例,岸发出痛苦的呻吟,“这些我们不也是天天在吃吗?”

    白芜:“……”

    他们家收获的鸭蛋很多,蛋又是绝好的蛋白质来源,白芜确实经常做各种关于蛋的食物。

    白芜坐在小板凳上思考了一会,“我再想想。”

    “想嘛,有没有其他的好吃的?就是和鸭蛋味差得有点大的那种好吃的。”

    兄弟俩正说话,南遥从山上飞下来。

    白芜下意识看向南遥,一眼就发现南遥的衣角被什么东西染白了。

    南遥看他目不转睛地看着自己,走过来,“你们在聊什么?”

    南遥手轻轻扶了扶白芜的肩膀,像是控制不住想要跟他有肢体接触似的,温柔地推着他往旁边挪了挪。

    “聊鸭蛋还有什么新鲜的吃法。”白芜朝南遥一笑,对岸说道,“你这么一说,我想起来一个。”

    “什么?”

    “皮蛋。”

    岸一头雾水,“皮蛋又是什么蛋?加兽皮一起煮吗?”

    “加石灰。”

    岸大惊,“石灰不是有毒吗?!”

    他们之前喷洒石灰水的时候,还得特地拿布蒙住鼻子。

    白芜说石灰水有毒,不能吸进去。

    怎么现在还能用来煮蛋了?

    岸一脸“你又在骗我吧”的神情,“真拿石灰煮蛋?那我不吃。”

    “不是煮,是腌制。”

    “你肯定又在胡说,我不信。”

    “这次真没骗你,隔着蛋壳腌制,跟腌咸鸭蛋一样,试试就知道了。”

    岸再三打量白芜,见他一脸认真,好像真的没有骗人的意思,勉强相信了,“行吧,那要怎么弄?”

    “你拿一点灰,熬点灰碱出来?”

    他们做肥皂的时候,大部分时间都使用灰碱。

    岸对这个步骤非常熟悉,爽快地熬碱去了。

    南遥在白芜耳边问:“用石灰真的能做皮蛋?”

    “真的,做出来还特别好吃。”白芜咂咂嘴,“我们还可以用皮蛋跟游商们换物资。皮蛋保存时间也比鸭蛋久,还好运输。”

    他们一边在这里说话,一边清洗鸭蛋。

    两人动作都非常快。

    他们清洗的时候,川和墨又背了两大筐鸭蛋回来,最后他们一共洗出了四筐鸭蛋。

    两位父亲听说他们要做皮蛋,也对这种新的食物非常好奇。

    白芜请两位父亲弄点谷壳回来,等会儿他要用。

    因为要忙着做皮蛋,家里谁也没出门,都在忙活。

    等到中午的时候,白芜他们总算把材料准备得差不多了。

    粗盐、灰碱、草木灰和生石灰,一共四样东西。

    白芜原本还想弄点香料,后来再一想,皮蛋的味道本来就已经非常特别,如果弄香料的话,很容易弄得不伦不类,怎么一想,他就把放香料的念头搁置了。

    白芜拿了个桶,把粗盐和灰碱倒入桶中,再倒入开水,慢慢搅拌混合。

    等二者融化后,白芜分批加入生石灰和草木灰。

    生石灰遇水反应变成熟石灰,同时放出大量的热和刺鼻的气味,岸往后退了两步,满脸都是怀疑。

    白芜淡定地将所有材料调制成糊糊,然后把鸭蛋放进去裹。

    鸭蛋裹好后,再裹谷壳,然后放入缸中。

    第一次做,白芜不敢做太多,一共也就做了两大筐鸭蛋。

    剩下的两大筐鸭蛋,他按照老方法做成了咸蛋,这次岸没有意见。

    家里有新鲜的食物,岸就满足了。