开局一个路边摊[美食] 第66节

    “吃什么？”

    “酸辣鸭血粉丝汤。”

    周粥把姜蒜末，泡椒小米椒干辣椒等下锅爆香。爆香之后，倒入之前就处理好的酸菜，接着加水。

    锅里的水咕噜咕噜沸腾，辛香和酸香不断地融合，渐渐融合成浓郁勾人的香味。

    而这时候，周粥把处理好的鸭血放入沸腾的锅里。鸭血入了锅，暗红的颜色很快变浅。

    大概两三分钟后，周粥把粉丝和豆皮一起加进锅里。

    粉丝和豆皮一点点软化，融进了咕噜咕噜冒泡的汤锅里。

    最后加入青菜，青菜烫了烫，至断生，酸辣鸭血粉丝汤就可以出锅了。

    把酸辣鸭血粉丝汤装入碗里，撒上几粒葱花。

    王丽娴端起酸辣鸭血粉丝汤，忍着分泌的唾沫，把酸辣鸭血粉丝汤端给客人。

    “嘿，这见鬼的冷天气，吃碗酸辣粉或者酸辣鸭血粉丝汤最好了，今天周记有酸辣鸭血粉丝汤，正合我意！”

    “对对对！冷天气吃一碗酸辣鸭血粉丝汤，贼爽！”

    酸辣鸭血粉丝汤上桌，食客们不再继续摆龙门阵，纷纷拿勺子拿筷子。

    碗里，晶莹细腻的粉丝泡在浓鲜的汤里，浅褐色的鸭血堆积在粉丝上，黄亮的豆皮一丝丝地交缠着粉丝，翠嫩的青菜浸润着汤汁，而汤汁上漂浮着绿绿的葱花。

    缤纷的色彩冲击着视觉，直教人口水直流。

    来不及用勺子去舀汤，直接凑近碗边，就着碗边，呼噜一下，吸溜汤汁。热热的汤汁滚进口腔，咸，鲜，酸，辛，辣，各种味道在味蕾上搅动。

    一下子刺激得味蕾颤栗，胃口大开。

    急急地去夹鸭血，鸭血却软嫩得不得了，直接在筷子上断成了两瓣。只得用勺子去夹，然后送入口中。

    滑滑的鸭血鲜软爽口，质细腻柔滑，像是在咀嚼q.q糖，又滑又软又嫩，一不留神就会从嘴里溜下去，溜进喉咙里。

    “老板实在，这鸭血一吃就不像外面些店里的假鸭血，外面那些假鸭血粗糙得很，吃起来一点弹性都没有！”

    “对，还是周记好啊，用料什么的，绝对干净卫生，还不掺假！”

    夸完周记，食客们继续吃，吃碗鸭血吃粉丝，晶莹的粉丝被米黄色的汤泡得软黄软黄的，吸溜唆进嘴里，爽滑的劲头美得让人发晕。

    咸鲜中带着微微辛辣的粉丝滑进嘴里后，咀嚼几下，再吃下一口青菜，青菜的清新脆甜又压了压嘴里的辛辣味，十分爽口宜人。

    一碗酸辣鸭血粉丝汤，鲜香四溢，顺滑爽口，吃得人浑身暖洋洋。

    吸溜吸溜吸溜……一时间，整个小店里都是唆粉丝的声音。

    第52章 铁公鸡

    食客里有南京游客, 来西城旅游时，特地来周记打卡。见今日的特色菜是酸辣鸭血粉丝汤，很是高兴。

    他是南京人, 最爱吃的就是鸭血粉丝汤了。见一碗卖这么贵, 稍稍犹豫了一下，但想着别人说周记很好吃, 就不再犹豫，立即抢了一碗。

    在酸辣鸭血粉丝汤端上来的时候, 见鸭血粉丝汤里竟然没有油豆腐果子和鸭肠鸭胗什么的，他是微微有些失望的。

    鸭血粉丝汤源自南京，是南京著名吃食。

    正宗的鸭血粉丝汤里，不仅有鸭血，还有脆脆的鸭肠和有嚼劲的鸭肝以及油豆腐果子等原料。对他这种南京人来说, 鸭血粉丝汤里没这些东西还有些难以适应。就跟经常吃正版的突然尝到盗版一样。

    对于不算正宗的鸭血粉丝汤，他微微蹙眉。他的同伴也在蹙眉, 道：“鸭血粉丝汤里没有油豆腐果子, 简直就跟菜里不加盐一样, 鸭血粉丝汤怎么能没有油豆腐果子呢！”

    两人看了一眼对方，纷纷摇头，但钱都花了，还能不吃吗？然后开吃。

    鲜美的汤汁滑入口腔时，他俩微微一愣。而后是滑溜溜的鸭血, 弹润的米线, 软软的豆皮，甜脆的青菜……

    吸溜吸溜吸溜……无与伦比的美妙滋味在嘴里跳舞，味觉仿佛达到了至颠的感受。

    等再次回过神来时，碗里的鸭血粉丝汤已然所剩无几。

    两人吃得满嘴流油, 默默对视一眼。

    半晌。

    “原来不正宗的鸭血粉丝汤……也这么好吃的……”

    “原来不加油豆腐果子的鸭血粉丝汤也这么好吃……”

    两人又默默对视。

    “果然来周记没错！这家味道的确很好！来西城时，看到一些旅游博主推荐来周记吃饭，还以为又是那种打广告的网红店，没想到味道真的很好吃！”

    “对，吃到周记，来西城这一趟也算是值了！”

    “发朋友圈发朋友圈，一定要推荐朋友们来西城吃周记！”

    其中一个游客立即发了朋友圈，还特意显示了地址。

    朋友圈：今天打卡了这段时间比较火的周记，吃了周记的鸭血粉丝汤，来之前还挺犹豫的，毕竟又贵又难排队，但是！吃到之后就知道，值了！真的值了！周记太好吃了！一定要来西城吃周记！

    下面留言：

    爸妈：鸭血粉丝汤？吃鸭血粉丝汤，那还是得在南京。鸭血粉丝汤最好的味道在南京。

    他回复他爸妈：不，爸妈，鸭血粉丝汤最好吃的味道在西城周记！你们有空来一趟西城，一定要吃一次周记的鸭血粉丝汤！

    朋友留言：周记？就那给个明星叶甜推荐的周记吧？真那么好吃？

    他回复：好吃！一定要来！

    朋友：行，等有空了去西城一趟，顺便尝尝。

    他回复：我说你最好还是尽快来西城吃吧，我今天排了好久的队才排到的，这家店味道这么好，现在就很多想吃就吃不到的了了，以后越来越火的话，就越难吃到了。

    朋友：真有这么夸张？

    他回复：反正我劝你尽快来西城吧。

    放下手机，他把碗里的最后一点汤喝掉，后悔万分道：“可惜已经卖完了，刚才点餐的时候就应该点两碗。”

    同伴也后悔莫及：“就应该多点一碗的，不，应该再多点两碗！”

    旁边有食客听到他的话，笑道：“你们第一次来吃周记吗？还不知道周记的规矩吧，每道菜只能点两份的，你最多就只能吃两碗鸭血粉丝汤，想吃三碗那可不行！”

    “还有这规矩？”

    “那当然，谁叫周记吃的人太多，好多人都吃不到，为了照顾吃不到的人，不让排在前面的人买太多份，周记就出了这规矩。”

    有人喝着汤，叹了一声，“都出了这规矩了，可是还是很多人吃不到，谁叫这客人越来越多，以后……以后可怎么办啊。”

    这话一出，旁边的人都忧心起来，是啊，周记这么好吃，以后肯定会越来越火，食客也会越来越多，吃到周记也会越来越难了。

    有人道：“还不如涨价，多涨点，价格涨高了就没那么多人来吃了。”

    “说得对，现在每道菜才均价50多，还是有很多人吃得起的，要是再长个几倍，就没那么多人来吃了！”

    比较有钱的食客捏捏下巴，“就涨几倍？还是有很多人吃得起的，涨个十几倍还差不多。”

    “涨十几倍？那一道菜单价都得上千了啊……那真是只有有钱人才能经常来吃了。”

    一些有钱的食客脸露笑意，一道菜上千？对他们来说也就还好，但是对一些普通食客就很贵了。这样的话，一下子就淘汰了一大部分食客，再吃周记就没那么困难了！

    已经有人蠢蠢欲动了，一位长得比较富态的食客起身去结账，从外面刚赶来的秘书立即道：“王总，我去结账。”

    王总斜着眼睛，“我自己去。”

    秘书知道自己老板的脾气，不敢违背，只好跟在后面去收银台。

    到了收银台，王总看向周长生。周长生说：“结账吗？”

    王总声音很和气：“周老板。”

    秘书震惊。

    王总向来是趾高气昂的，向来是不把别人放在眼里的，现在居然这么和声和气地和一家小饭店的老板说话。这实在是叫他震惊。王总这是被调包了？还是被人夺舍了？

    这不是他认识的王总啊！他瞪着眼睛，满脸不可思议。

    然后听到王总说：“周老板，你们家饭店味道这么好吃，就卖这么点价钱是不是太亏了？”

    周长生已经不是第一次遇到客人提这种问题了，他从容以对，“不亏的。”

    “这还不亏？我建议你们把价格提高点，提高到应有的价值，比如今天那个鸭血粉丝汤，就卖八十块？八十块你们也卖得出手，八百块还差不多！”

    王总心想，卖八百块一碗，他也不至于今天就只吃到了一碗酸辣鸭血粉丝汤，一碗就塞了个牙缝而已，哪里能吃得够！

    周长生微笑道：“价钱都是定好了的。”

    “真的不涨价吗？”

    周长生摇摇头。

    见周长生一副劝不动的样子，一向不容置喙的王总微微有些不满，但他没把脾气发出来，只是控制住脾气，仍然和声和气道：“周老板，反正我劝你们还是早点涨价吧，这点价钱你们太亏了。”

    秘书见不可一世的王总居然还这么和声和气，更加震惊了。哎哟自家老板转性了？

    不对……秘书想了想，难道是因为周记太好吃，所以老王总才对着小饭店老板态度这么好？肯定是的！

    这小饭店到底有多好吃的，才能让一向不可一世趾高气昂的王总都转了性，对一个小饭店老板态度这么和善。

    秘书好奇极了，他想，有时间的话，他一定也要来尝尝。他知道王总之前就来吃过几次，但没带他来，这次来他也没吃，就在外面等着，所以也不知道到底周记是个什么味道。

    不过，闻着倒是挺香的。秘书吸了吸空气里的香味。

    秘书跟着王总出去的时候，眼睛一闪，看到了迎面进来的男人。

    曾总也来了？曾总在西城富豪圈里挺有名的，因为他虽然很有钱吧，但是特别抠，抠到什么地步呢，抠到曾铁公鸡的大名在富豪圈人尽皆知。

    曾总这么抠的人，来这种小饭店吃东西，肯定会觉得这里的东西很贵，毕竟他是曾铁公鸡……

    曾守财是被自家女儿拉来周记的。女儿说这家饭店特好吃，非要拉着他来吃。

    听是一个街边小饭店，曾守财说：“小饭店有什么好吃的！”

    曾守财女儿，即曾聚宝说：“爸，这家饭店可好吃了，你不知道吗，最近在网上可火了。”

    “哼，网上火的那些都是炒出来的，你爹我还不了解这些？”

    “不是的，上次我和朋友来吃过，很好吃的，不说了，快进去吧。”

    曾守财见女儿这么坚持，就进去了，他想着，小饭店就小饭店吧，味道可能一般般，但是，价钱肯定便宜啊，比那些大饭店划得来！