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黎辞舟回道,“回大理寺。” 沈鱼笑吟吟道,“正好顺路,能一道走吗?” 沈鱼本不想说出自己迷路的事实,可看到江砚白又改变了主意。 她不好意思道,“实则是我未来过隆义坊,这一时还真不知如何回去,还请两位大人发发善心。” 沈鱼声如银铃,这般柔柔一求,任谁都得软了心肠。 黎辞舟瞄了一眼江砚白,江砚白顿了顿,白玉的脸上没有什么表情,“一起走吧。” 沈鱼其实没怎么近距离观察过江砚白,两次都有别的事情打岔。那身浅绯色官服尤衬其肤色,当真郎艳独绝,仙客皮囊。 就是这性子太冷了些,不好接近。 江砚白的满意值,没那么好赚呀! 黎辞舟比江砚白识趣多了,见沈鱼提这重物,还让身后的武侯帮她拿了。 沈鱼调侃道,“可算是知道黎大人是怎么娶到你家夫人的了。” 黎辞舟淡笑,“沈娘子这可猜错了,如今这样才是全赖我夫人的教导。” 黎辞舟待人和善,却很有分寸,“我家夫人很是爱吃你做的糕点呢,几乎每日都会打发小厮去买,就是沈娘子做得少了些。” 沈鱼淡然接受黎辞舟的夸赞,也没往心里去,一路上这位黎大人嘴巴不停,沈鱼渐渐有些招架不住。 偏旁边的江砚白像个没事人似的,似乎自动隔绝了声音。 道旁树木稀盛,偶有蝉虫声声作响,夏已悄悄到来。拂面的风带着温热水汽,暖洋洋的,远处的棉布招牌写着“沈记”二字,正随着暖风四向飘扬。 江砚白几人将人送到便要作别。 此时正值午休,沈鱼适时提出要请他们吃午膳,算是送她回来的谢礼。 黎辞舟自然满口答应,武侯们忙了一上午也有些疲累,江砚白不好拂了他们的意,也一并走入店中。 沈鱼上了茶水点心,请他们稍后,有个武侯小杨自告奋勇帮沈鱼烧灶,沈鱼也没推辞。 小杨往炉膛里塞着柴火,“沈娘子是打算做什么呀?” 沈鱼言笑晏晏,“做个鱼汤面。” 王大厨送的几条鲫鱼正好用上,鲫鱼熬鱼汤是最好的。 她手起刀落,刮鳞剖腹,将鱼处理得干干净净。随后挖了块猪油下锅化开,将鲫鱼下入锅中。 猪油煎起鱼rou,香味霎地迸发出来,鱼rou鲜香与猪rou香交杂,再香不过了。 小杨叹道,眼神不住地往锅里瞟,“这鱼煎起来也太香了吧,一会儿我们有口福了。” 沈鱼还让他烧了个炉子,里面煮了一锅开水,小杨问,“您煮开水做什么?” 沈鱼卖了个关子,“稍后你就知道了。” 做鱼汤吃得就是一个鲜,几乎不用加其他调料,几片生姜去腥,将鲫鱼用炒勺碾至碎末,翻炒些许时辰至微焦色,加入一锅guntangguntang的开水,再放入些料酒去腥。 只有开水才能激出这鱼的全部鲜味,等上两刻钟,鱼汤就变得奶白奶白,浓稠的不得了,香味登时四散。 堂前只有几个武侯零星的说话声,和黎辞舟不停的话语,不算十分热闹,这香气飘来,如同冷水入了热油锅,砰地溅起炸开了。 “好香啊!” “这是鱼rou香吗?怎得我家做鱼没有这个香味!” “沈娘子做的自然于家中不同,香煞人了!” 沈鱼用纱布过滤鱼汤,这样细碎的鱼rou渣子便都被过滤掉了,再加入适量盐,奶白鲜香的鱼汤就做好了。 面条是一早就备下的,沈鱼原本打算研究些新吃食,现在正好用上,她怕外面人不够吃,趁着炖煮鱼汤的功夫又做了些,反正有江砚白在,她都是不会亏的。 待鱼汤好了,面也差不多了。烫熟的面条,就这么径直丢入鱼汤中,鱼汤没过面条,让每一根面条都吸饱汤汁,碗中没有一丝杂色,一片奶白。 小杨口水都咽了几轮,还要忍着馋给外面人端去。 沈鱼拿着锅勺,擦了擦额头的汗,“给你留一碗最大的。” 小杨笑逐颜开,端着面出去,却登时愣住了。 堂前不知何时多了许多人,屋里桌椅不多,有些人只得站着。不用问,都是被这鱼汤的香味勾来的。 连着小杨在内一共四个武侯,沈鱼做了十几碗的量,想着拿去送些给邻里。 灶间有些热,沈鱼两颊染上了红晕,洗了条汗巾擦汗,随手搭在肩上出去,也被外头的人群惊呆了。 有个熟客道,“沈娘子做的什么,这么香?” 沈鱼回道,“普通的鱼汤面罢了。” 恰好这时有个武侯大吃一口面,高声道,“好鲜!” 其他吃了面的众人也纷纷赞叹,“简直鲜掉了舌头。” “我从不知鱼汤能这么鲜!” 此起彼伏的赞叹声更是勾地没吃到的人心痒难耐,都叫嚷着要鱼汤面吃。 沈鱼只能推辞,“这是特意做了请几位大人吃的,实在没有多的了。”没办法,她虽然有备几碗剩余,可这么多人,她卖给哪个都不好,只能推说没有。 没买到的人自然失望,只是武侯在此再大的怒火也只得压下。 “沈娘子何时再做这鱼汤面呢?定个时辰,我好来吃。”这是个不死心又机灵的。 “对呀,沈娘子说个时辰。” --