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“下午茶”期间，景栗的剧本内容和午饭时完全相同，隔一小会儿就得楼上楼下地绕一圈，稳稳立住酒楼劳模女老板的人设。 这一表演任务对于专业演员来讲全无难度，可是她绕来转去，腿都溜细了一圈，也不见九五之尊现身。 在此过程之中，她发现有一位客人颇为眼熟，细瞧之后才发现，是先前在城郊劫过她的灾民马啸天。 这时的马啸天，身着簇新缎衣，头戴青黑幞头，腰间挂有翡翠玉饰，俨然一副富贵模样，任谁都猜不出他几日前是衣衫破陋、身无分文的灾民。 景栗原先便猜到，马啸天投靠了李正德，从其穿戴可看出，尽管德郡王本性为渣渣，可是在钱的方面相当大方，可使穷苦灾民瞬间变身暴发户。 她并未与之打招呼，装作素不相识，因为李正德已用威胁的方式告知过她，那日遇劫一事是绝不能外泄的秘密。 傍晚时分，宫中传来消息，皇帝今日无暇出宫，微服出巡一事暂延至明日。 一大群人劳心劳力忙乎了一整天，最后却被皇帝放了鸽子，大家或多或少都心怀怨念，只不过无人敢讲出口。 景栗本以为晚上可以正常开门做生意，怎料官员并不准许，理由是担心逆党趁乱混入酒楼。 “总导演”汪少尹下严令，皇帝一日不来，酒楼一日不可对外迎客。 第201章 分店计划 景栗敢怒不敢言，她如今方知，皇帝微服出巡一趟居然如此劳民伤财，以凤临阁生意的火爆程度，两日不正常营业，将会损失一大笔利润。 酒楼的亏损，官府百分之百不会赔偿，在高高在上的官员看来，皇帝能选中凤临阁，便是“楚凤鸣”的福气，即便倾家荡产也得赔着笑脸贴钱配合府衙演戏。 幸亏王家家底厚，就算耗着等一个月也无妨，若非如此，接待皇帝一遭，酒楼的资金链就有直接断裂的风险。 景栗在心中默默盘算着，无论如何都得想办法让皇帝留下赞誉凤临阁的墨宝，这样酒楼的损失才有价值。 众位群演满怀希望而来，满载失望而归，大都没什么胃口，三三两两地离开，不过凤临阁和米麒麟也不冷清，大堂基本全部坐满，客人都是假扮平民的官差，结束任务后开始吃“工作餐”，汪少尹等高官则在楼上雅阁中享用宴席。 餐费由谁来承担，是官员个人出钱，还是官府总体包揽，景栗一概不知，也无法张口问，她有一种强烈的预感，这笔钱都得由凤临阁倒贴。 凤临阁的新菜品轰动了长安城，在米麒麟“片场”坐镇的官员也来尝鲜，其中有人提出要女老板楚凤鸣陪同宴饮，她以身体不适推脱，而米子游默契配合，用高情商化解了高官们的不悦，并与众位官员共同畅享美食美酒。 走入雅阁的前一刻，米子游回头挑眉而笑，景栗相当了解他眼神之中的含义—— “开分店优先考虑我哦！” “路遥知马力，日久见人心”，屠豪刚学的俗语有了用武之地，他对米子游给以高度评价—— “游公子的外表和做派略显油腻、略带油滑，但本质是暖男型君子，和李正德是完全相反的类型，小jiejie你不如在结束任务之前就和他把开分店的事情敲定。” “爱扇者，皆为真君子！”独教授原本觉得米子游不靠谱，如今也黑转粉，顺道还夸了自己一把，悠哉晃动“人帅路子野”的折扇，说道—— “凤临阁空间有限，总要排队等位，会让顾客失去耐心，干脆早一点把米麒麟饭庄变成分店，这样凤临阁在长安城的影响力将会更大。” 景栗认为队友的建议不错，看在米子游数次相助的份上，分店计划的确可以提前开启。 景栗走向厨房时，扫了几眼大堂中喝酒划拳的一众官差，并未见到马啸天的身影，猜测他应是赶着去向李正德复命了。 汤宗从下午起便开始准备特色火锅，将官员和官差们所点的餐食准备妥当后，凤舞九天、胡椒猪肚鸡和老坛酸菜鱼这三道美食也熬炖够了火候。 接下来，景栗带领整个后厨召开新奇美味研讨会，商议特色火锅是否还有改进的空间，各自最适合搭配哪些菜品，蘸料应调制几种口味。 大家围着砂锅边吃边讨论，把羊rou和猪rou的各个部位切成薄厚不同的片状，逐一在各个锅中尝试，鱼虾蟹以及菌菇菜蔬也逐一品尝，最后选出口感最优的套餐组合。 鱼羊合而为鲜，在酸菜鱼锅里涮薄薄的羊rou片，味道鲜美绝妙。 将鱼虾做成软嫩的丸子，吸饱胡椒猪肚鸡的浓汤，好吃到简直停不下来。 对于凤舞九天这类药膳锅，景栗吃不大习惯，无论涮什么都觉得味道诡异，配菜就由大厨汤宗来决定，这类锅底是有钱人的专属，总体的原则是——不求最好，但求最贵。 其后，景栗把清汤、香辣、菌汤和海鲜四种经典火锅底料的做法讲了出来，准备在明天进行尝试。 但是，汤大厨提出一个很现实的问题—— 凤临阁不仅是酒楼，还是茶楼，花茶和各式茶点曾风靡一时，汤宗花费心思制作各式各样的糕点，其实主要是为“下午茶”这一时间段服务，中午和晚上的正餐时间段，大部分客人更愿意点普通主食，只有少部分会选择甜点。 如果真把火锅加入菜单之中，那午后来喝茶的客人势必会减少，原因是火锅的味道太重，将会直接影响“下午茶”的体验感，从成本方面考虑，糕点的花样必须在现有的基础上进行删减。 --