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“要不然我们再开发几个牛rou的新菜吧！” 独教授否决了他的想法：“古代为了保护农业，禁止屠杀耕牛，违令者会被处以重刑，一般的酒楼根本不卖牛rou。” “不可能吧…”屠豪不大相信：“《水浒传》里的梁山好汉明明人均每顿二斤牛rou。” 独教授纠正他的思维误区：“水浒好汉哪有天天吃牛rou的条件，下馆子点牛rou的场景也就十多次，基本都发生在偏僻的乡野小饭馆，很多还是黑店，避开官府偷偷摸摸地宰牛卖rou，而都城大酒楼就在天子脚下，根本不敢违反法令卖牛rou。” 屠豪由衷感慨：“虽然有葡萄酒，但不能配牛排，古代人的日子终究没有现代好。” “这次任务的开篇还算顺利，不过有一个问题…”独教授开始为下一步而发愁—— “人接受新事物都是需要时间的，咱们必须想点办法推广羊蝎子，在唐朝该怎么做广告呢？” 屠豪眼珠一转，计上心来：“要不然试一试对比反差销售法！” 独教授不解：“反差销售法是什么意思？” “就是寻找适当的参照物制造反差感，刺激消费者购买目标产品！”屠豪打了一个响指，PPT上出现了酷似餐厅菜单的图片—— “比如，一份牛排98，而带沙拉、例汤和甜点的牛排套餐108，二者一对比，你更愿意选择哪一个？” 独教授没有丝毫犹豫：“当然是套餐，明显更划算！” 屠豪晃了晃手指，讲出其中的套路：“买的永远不如卖的精，其实那类牛排成本价最多50块，标成98块就是为了和套餐价格形成鲜明的反差对比，通过这样的方法诱导顾客购买套餐。” “你的意思是…要搞成套餐卖吗？”独教授觉得实现起来颇有难度—— “把羊蝎子和什么东西拼在一起搞套餐才合适呢？” 屠豪的想法暂时还没有成熟：“套餐似乎不大合适，不过我们可以借鉴这种商业思维，容我好好琢磨琢磨。” “李白斗酒诗百篇，咱俩也搞点小酒喝喝，说不定就有灵感了！”独教授兴起欲小酌—— “去酒柜帮我拿瓶酒，要剑南春，那可是盛唐时期的宫廷御酒。” “我酒量一般，红酒还行，白酒…”屠豪刚站起身，创意的好点子就破脑壳而出—— “唐朝人有没有用红酒做过菜？” 第128章 雅骨铮铮 “红酒炖雪梨！”景栗远程get到了土豪鲜rou的创意，说出一道她会做的快手菜。 大厨老张疑惑：“红酒是什么酒？” “就是葡萄酒，用酒炖雪梨，您吃过吗？”景栗说着拿起一旁的大鸭梨，在手上抛了抛。 大厨老张摇了摇头：“葡萄酒和梨，味道不搭吧。” 景栗拿起小刀开始削梨皮，并说道：“准备葡萄酒、冰糖、桂皮和丁香，我为你们做一道葡萄酒炖雪梨！” “老奴来切吧”，祝mama接过了刀，心中满是疑问：“小姐，您怎么突然开始做这些奇奇怪怪的菜了？” 景栗再次发挥自己的编剧才华，挑了挑眉毛神秘兮兮地说道：“最近有神仙入我梦中指点，教了我几道可以振兴凤临阁的新菜！” “红酒炖羊rou也好吃，我让朋友帮忙去找秘方！”屠豪说干就干，立刻发微信联系好友，并提出新想法—— “可以同时推出两道新菜，一是红酒炖羊rou，一是羊蝎子，把二者的价格差拉的大一些，来下馆子的人大多吃惯了羊rou，可是现在整个长安城的羊rou都涨价了，唯有羊蝎子便宜，在这种情况下，很多消费者必定会抱着尝试的心态选择羊蝎子，从而爱上羊蝎子！” 不得不承认，尽管土豪鲜rou看似吊儿郎当，不过商业头脑非同一般，妥妥是事务所的财富担当。 景栗在米黄色的小砂锅里放入雪梨片和各种配料，之后倒入葡萄酒，用小火慢。 过程中最好加一次柠檬汁，不过她想到唐朝的长安肯定没有柠檬，只得省略此步骤。 二十分钟之后大功告成，她之所以会做这道红酒雪梨，就是因为简单，平时盛出来后放在冰箱里冷藏冰镇一夜就好，可此刻是古代，条件有限，只在放在阴凉的地方等待入味。 她请大家品尝，众人的味蕾即刻被征服，赞不绝口，几筷子过后梨片便被一扫而空。 新菜开发成功，景栗自是欣喜不已：“不要心急，泡一夜更好吃，张大厨您照着刚才的样子再做一份，明早大家可以试试更入味的梨片。” 大厨老张尝了一口温热的红酒汁，吧唧着嘴回味了几秒，惊喜道：“想不到葡萄酒和黄酒一样，加热之后别有一番风味。” “热红酒！”景栗又有了新点子，再度借鉴现代创意，不过cao作起来依旧有巧妇难为无米之炊的困境—— “那个…有橙子吗？” 大厨老张答道：“春天和冬天才有南边运来的新鲜橙子，现在长安城并没有，柑橘倒是买的到。” 独教授把现查的信息告诉队友：“橙子原产地就在我国东南部，运到北方之后价格会贵一些，不过当时的中产阶层大多能吃得起。” 景栗见朋友做过热红酒，放几片橙子在其中可以增加果香，只可惜古代没有大棚种植技术，水果的季节性太强，虽有橙子却不应季。 --