千篇小说 - 历史小说 - 十八线锦鲤逆袭攻略在线阅读 - 第206页

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    “要不然我们再开发几个牛rou的新菜吧!”

    独教授否决了他的想法:“古代为了保护农业,禁止屠杀耕牛,违令者会被处以重刑,一般的酒楼根本不卖牛rou。”

    “不可能吧…”屠豪不大相信:“《水浒传》里的梁山好汉明明人均每顿二斤牛rou。”

    独教授纠正他的思维误区:“水浒好汉哪有天天吃牛rou的条件,下馆子点牛rou的场景也就十多次,基本都发生在偏僻的乡野小饭馆,很多还是黑店,避开官府偷偷摸摸地宰牛卖rou,而都城大酒楼就在天子脚下,根本不敢违反法令卖牛rou。”

    屠豪由衷感慨:“虽然有葡萄酒,但不能配牛排,古代人的日子终究没有现代好。”

    “这次任务的开篇还算顺利,不过有一个问题…”独教授开始为下一步而发愁——

    “人接受新事物都是需要时间的,咱们必须想点办法推广羊蝎子,在唐朝该怎么做广告呢?”

    屠豪眼珠一转,计上心来:“要不然试一试对比反差销售法!”

    独教授不解:“反差销售法是什么意思?”

    “就是寻找适当的参照物制造反差感,刺激消费者购买目标产品!”屠豪打了一个响指,PPT上出现了酷似餐厅菜单的图片——

    “比如,一份牛排98,而带沙拉、例汤和甜点的牛排套餐108,二者一对比,你更愿意选择哪一个?”

    独教授没有丝毫犹豫:“当然是套餐,明显更划算!”

    屠豪晃了晃手指,讲出其中的套路:“买的永远不如卖的精,其实那类牛排成本价最多50块,标成98块就是为了和套餐价格形成鲜明的反差对比,通过这样的方法诱导顾客购买套餐。”

    “你的意思是…要搞成套餐卖吗?”独教授觉得实现起来颇有难度——

    “把羊蝎子和什么东西拼在一起搞套餐才合适呢?”

    屠豪的想法暂时还没有成熟:“套餐似乎不大合适,不过我们可以借鉴这种商业思维,容我好好琢磨琢磨。”

    “李白斗酒诗百篇,咱俩也搞点小酒喝喝,说不定就有灵感了!”独教授兴起欲小酌——

    “去酒柜帮我拿瓶酒,要剑南春,那可是盛唐时期的宫廷御酒。”

    “我酒量一般,红酒还行,白酒…”屠豪刚站起身,创意的好点子就破脑壳而出——

    “唐朝人有没有用红酒做过菜?”

    第128章 雅骨铮铮

    “红酒炖雪梨!”景栗远程get到了土豪鲜rou的创意,说出一道她会做的快手菜。

    大厨老张疑惑:“红酒是什么酒?”

    “就是葡萄酒,用酒炖雪梨,您吃过吗?”景栗说着拿起一旁的大鸭梨,在手上抛了抛。

    大厨老张摇了摇头:“葡萄酒和梨,味道不搭吧。”

    景栗拿起小刀开始削梨皮,并说道:“准备葡萄酒、冰糖、桂皮和丁香,我为你们做一道葡萄酒炖雪梨!”

    “老奴来切吧”,祝mama接过了刀,心中满是疑问:“小姐,您怎么突然开始做这些奇奇怪怪的菜了?”

    景栗再次发挥自己的编剧才华,挑了挑眉毛神秘兮兮地说道:“最近有神仙入我梦中指点,教了我几道可以振兴凤临阁的新菜!”

    “红酒炖羊rou也好吃,我让朋友帮忙去找秘方!”屠豪说干就干,立刻发微信联系好友,并提出新想法——

    “可以同时推出两道新菜,一是红酒炖羊rou,一是羊蝎子,把二者的价格差拉的大一些,来下馆子的人大多吃惯了羊rou,可是现在整个长安城的羊rou都涨价了,唯有羊蝎子便宜,在这种情况下,很多消费者必定会抱着尝试的心态选择羊蝎子,从而爱上羊蝎子!”

    不得不承认,尽管土豪鲜rou看似吊儿郎当,不过商业头脑非同一般,妥妥是事务所的财富担当。

    景栗在米黄色的小砂锅里放入雪梨片和各种配料,之后倒入葡萄酒,用小火慢。

    过程中最好加一次柠檬汁,不过她想到唐朝的长安肯定没有柠檬,只得省略此步骤。

    二十分钟之后大功告成,她之所以会做这道红酒雪梨,就是因为简单,平时盛出来后放在冰箱里冷藏冰镇一夜就好,可此刻是古代,条件有限,只在放在阴凉的地方等待入味。

    她请大家品尝,众人的味蕾即刻被征服,赞不绝口,几筷子过后梨片便被一扫而空。

    新菜开发成功,景栗自是欣喜不已:“不要心急,泡一夜更好吃,张大厨您照着刚才的样子再做一份,明早大家可以试试更入味的梨片。”

    大厨老张尝了一口温热的红酒汁,吧唧着嘴回味了几秒,惊喜道:“想不到葡萄酒和黄酒一样,加热之后别有一番风味。”

    “热红酒!”景栗又有了新点子,再度借鉴现代创意,不过cao作起来依旧有巧妇难为无米之炊的困境——

    “那个…有橙子吗?”

    大厨老张答道:“春天和冬天才有南边运来的新鲜橙子,现在长安城并没有,柑橘倒是买的到。”

    独教授把现查的信息告诉队友:“橙子原产地就在我国东南部,运到北方之后价格会贵一些,不过当时的中产阶层大多能吃得起。”

    景栗见朋友做过热红酒,放几片橙子在其中可以增加果香,只可惜古代没有大棚种植技术,水果的季节性太强,虽有橙子却不应季。

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