第78章 步子太大容易扯着蛋
麻青云在宣传方面还是有几把刷子的，一下就找到了很好的宣传词，十城百店听起来可就太好听了，气势跃然纸上，领导看了肯定高兴。 “麻县长，十城百店这个口号简直太好了！”王主任一听眼睛也亮了，这个词简单易记，而且一下就把分店的数量从两位数提升到了三位数，这个概念可是既然不同的。 两位数的分店，那怕是九十九家，那给人的感觉还是有些小家子气，可一旦上升到一百家店，那就是从量变到质变的变化，这肯定是大项目。 能在自己的任期内完成这样的大项目，王主任觉得凭借这份政绩直升副处，甚至是进县里的班子，也不是没有可能啊。 “是啊，这个口号可谓是高屋建瓴、立意深远，一旦写成文章，必然会在全区范围内引发轰动，树立起闽宁写作项目的第一个重大样板来！”拍领导马屁这种事儿，秘书怎么能落在后面呢？ 所以麻县长的秘书一边工工整整的在笔记本上写下“十城百店”四个大字，一边送上溢美之词。 他们三个说的高兴呢，冉江这边就有些顶不住了，就目前的情况来看，无论是人员培训还是财力，都没有达到迅速把分店扩大到一百家的地步，这要是赶着上马，步子一下迈得太大可是会扯着蛋的。 餐饮业死于扩张的例子还少么？一旦扩张的范围超过了自己的承受极限，那么很容易出现菜品品质下降、资金链断裂等多种麻烦，到时候别说发展壮大了，搞不好之前的投入都得全赔进去！ 于是他赶紧说道，“麻县长、王主任，咱们眼下还没办法把店面扩大到一百家，各个方面的条件都不具备！” 他装作没看见麻青云和王主任的脸色变化，紧接着说道，“现在咱们一共有十七家店，虽然每家店都有富裕的人员，可以派到其它地方去开分店，俞主任和得宝也在培训中心忙着培训人员。” “但目前已经培训好的人员，最多也就能开十二家店，剩余的十二家还得等新一批人员培训考核完成了才能开！” “另外目前福建方面提供的资金，也只够开二十家不到，还有一部分资金需要咱们自己筹集。”开二十家分店的钱都不够，更别说上百家了。 “而且最关键的是，俞主任之前也说了，在发展初期，一定要稳扎稳打，先把品牌树立起来，再考虑扩张的事情！沙县小吃也是经过了多年的发展，才开了第一百家分店的，我们的积累还是少了点！” 除了这些，还有多种原因都限制了西海大盘鸡扩张的速度，“还有，眼下各种规章制度、物流输送体系也没有完成，现在就……” “好了，好了，你不要再说了！”麻青云听得越来越冒火，我好不容易想出个这么响亮的宣传口号，结果你倒好，不配合不说，还指出一大堆问题来，这是想干嘛？ “得福，人家麻县长提出十城百店的口号，也不是让你们马上就做到，而是一个长远计划！督促你们好好干活，尽快实现目标么！”王主任赶紧过来打圆场了，他还指望冉江继续做好工作，好让他能再进一步呢。 可不敢让他和麻县长闹出什么矛盾来，要不然耽误他马得福自己事小，耽误了他王主任升迁才是大事啊。 “对么，我说的只是远景规划，又没说马上让你开一百家店！”这是宣传你懂么？不懂就不要随便说话！ “从目前的情况来看，利用闽宁协作这次机会，两年内把分店数量增加到五十家还是有可能的，一百家真的有点多！”冉江还是很反对现在就提出十城百店的口号。 别看麻青云说的轻巧，只是宣传中的远景规划而已，可一旦这四个字传出去，那就等于让他背上了沉重的担子，肯定会有很多领导催促他早日实现十城百店的目标，好再宣传一次。 那时候，想要继续稳步发展估计就不太可能了！这样的事情冉江同样见过不少，很多餐饮业巨头不都是被股东或者其他机构逼得不断加快扩张速度，最后活生生把自己搞垮了么？ 股东会给他们压力，政府同样也会给自己压力，压力一旦超过承受范围，西海大盘鸡这块招牌可就要砸了！ 这是冉江多年以来的心血，无论如何他也不想因为麻青云一句话就毁掉，但是看他现在的架势，想要说服麻青云好像也不太可能。 他就指着十城百店这篇文章给自己增光添彩，然后争取进步的机会，阻止人进步可是会把人家给得罪死的。 “现在是不到二十家，两年后就能发展到五十家，那么再多一年时间发展到一百家也很正常吧？这速度怎么快了？”麻青云只懂得写文章，那知道人员培训、构建物流输送体系有多麻烦。 “两年后能发展到五十家，这是把咱们前几年的积累全都砸进去，并且有俞主任他们大力支持的结果，再从五十家翻到一百家，必须好好沉淀一段时间才行！”冉江继续摆事实讲道理。 然而麻青云已经不愿意听了，他现在满脑子都是十城百店这个词，他给王主任丢了个眼神。 王主任秒懂，“哎呀，现在时间也不早了，咱们先吃饭，等饭吃完了，明天再继续谈！” 冉江只能听从，于是一行人去了镇上，他原本还想让麻青云去尕娃的店里看一看，搞清楚大盘鸡店是怎么运营的。 结果麻青云压根没这个想法，非要去吃滩羊rou，到了饭店先拿了两瓶酒，和他们喝了起来。 喝了一会儿，王主任看出麻青云有些话想私下里和冉江说，于是假借不胜酒力先撤了，秘书也识趣的离开，包厢里只剩下冉江和麻青云两个。 “来，得福，咱再走一个！”麻青云亲自给冉江倒酒，然后问道，“得福，听说你也是中专毕业的？”