澳洲皇帝蟹#1
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八公斤是个什么概念？ 塞满作业课本的高中生书包, 一个口袋面粉, 又或者是一台小型洗衣机。 四舍五入一下, 这是让他们制服一只活蹦乱跳的洗衣机啊。 在评委解释规则和等待医疗组就位时, 闵初看着眼前属于自己的那一格水产箱, 不着痕迹的皱了皱眉。 这螃蟹看起来, 犹如角斗场里的壮汉一样, 连殷红的蟹壳都有肌rou状的鼓起。 很棘手啊…… 由于经费的顾虑，这一场并没有安排选手在最后一排观战模仿，所有无关人等都被安排到了隔壁房间的观赛席。 “……你切过这种东西么？”江一尘坐在容玉身边, 眼睛看着屏幕上张牙舞爪的海蟹：“在上海，这种皇帝蟹，哪怕是寻常的品相, 也要一万多一只。” “没有。”容玉抿了一口柠檬茶, 观察着蟹壳上的雪花斑点道：“但是和椰子蟹什么的，大概差不多吧。” “只有一个小时。”埃斯佩朗莎把掌心放在按钮上, 看向还在犹豫的那位选手：“准备——” 开始！ 秒针响起来的时候, 录制厅里只有窸窸窣窣的声音。 没有人如从前一样, 用四倍速般的麻利动作开始赶作品进度。 每个人看着眼前的水箱, 连上前打开盖子的欲望都没有。 如果不提前想好所有的流程, 只要一打开这个玻璃盖, 这皇帝蟹绝对会上蹿下跳的满场子跑——关键是它还会上树！ 闵初抿着唇盯了它两秒，突然地拔腿往器材室冲了过去。 其他三个人如梦初醒地跟着他跑起来，也匆匆的去找捕蟹的工具。 一转眼的功夫, 小男孩抱着一摞半身高的厨具回来, 往身后的料理台上一放，左手擀面杖右手烤rou叉，把尖利如三叉戟的叉尖往盖口缝隙那一戳，一咬牙便掀开了玻璃盖！ 皇帝蟹原本就sao动着想要爬出去，一感应到上方的声响，便飞快地把大半个身子都往柜口扒了过去！ 下一刻，厚重粗糙的擀面杖直接顶住它乌黑眼珠后面的蟹壳，一用力便把它按了回去。 大螃蟹哪里肯甘心被制服，双螯当即高高举起，直接卡上了从斜上方狠狠插过来的烧烤叉上。 闵初全神贯注的盯着它的那骨碌碌乱转的小眼睛，完全不顾及自己是否被夹伤，在海蟹漫无目的乱动的那一瞬间，用被钳住的烤rou叉对准那它不断翕动的大颚，用尽全身的力气，冲着口器毫不拖泥带水的捅了进去！ 在那一瞬间，锋利的烤rou叉直接插穿了它的口器，一路势如破竹的插至尾部，直接破坏了它的中枢神经。 闵初用尽全力把它抵在水箱底，大脑里一片空白，但全然不敢放松。 他已经无法分神关注其他的所有事情，就连自己急促而又慌乱的呼吸声都听不见。 几乎被贯穿的海蟹还在徒劳的挣扎扭动，但动作幅度越来越小。 这是螃蟹，哪怕死了也会动。 闵初完全不敢松手擦一把额头上流下的汗，他低头蹭了蹭袖子，这才发现自己的双手一直都在抖。 小心……再小心一点。 他强迫自己放缓呼吸，把它从水中缓缓举了起来。 “太棒了！！！！” 在看到小男孩举起那只奄奄一息的海蟹时，观战厅内登时爆发出一阵欢呼声。 容玉笑容登时灿烂起来，短短的几十秒里，连自己的额头上都有细密的汗珠。 闵初把那皇帝蟹放在了料理台上，仿佛生怕它复活一般，仍旧用左手的擀面杖顶住它的蟹盖，一寸寸的将长柄烤rou叉从其中拔了出来。 螃蟹还有轻微的颤动，当它长足张开之时，还像个小怪物一样，哪怕只是瘫在那儿，也让人心生畏惧。 他把手中的工具轻声放在一边，抬手拧开了水龙头，在镜头的注视下洗了洗脸。 水珠划过他额前的碎发和脸庞，冰冷的感觉给予了清醒与镇定。 好的。开始了。 闵初任由湿漉漉的碎发搭了下来，垂眸拿过剪刀和菜刀，开始如外科医生般的精准cao作。 刚才他内心慌张到几乎想夺门而出，但至始至终，钢叉都不曾穿透蟹尾的壳。 即使神经紧绷到极致，他也清楚自己要什么。 锋利的剪刀将六根长足从关节处拆下，再依次一分为二。 剪刀的尖端从侧面插入，毫不费力的剪开软壳，将饱满的蟹腿rou尽数剥离。 在他用拇指卡入蟹壳缝隙的时候，观战厅里已经议论纷纷了。 “中国的小孩都是怪物吗？？” “卧槽他以前杀过这玩意儿？？？” “这小男孩多大来着？八岁？” 先前还把他当做玩偶般亲亲抱抱的几个女人，现在的眼神已经完全变了。 她们终于能意识到，这个刚读完小学的男孩子，拥有足够抢走她们饭碗的能力。 也足够强大到，可以把她们全部淘汰出局。 镜头一转，突然不断往上抬，直接给远处的柱子来了个特写。 “噗哈哈哈哈哈哈哈——” 容玉愣了下，也看见了那只趴在柱上雕花的螃蟹。 法式装修的演播厅里，到处都是巴洛克风格的装饰和浮雕。 眼下的情况是，那个韩国小哥站在台子下面，一脸无辜的摊了摊手。 他看向导演，对方并没有接收他的目光，而是转身去跟另一个制片人低声耳语着什么。 嘿，螃蟹跑柱子上去了，你们节目组不管的么？ 崔仁俊眼见节目组不买账，扭头又看向四位评委，再度耸肩摊手道：“请问一下……” 埃斯佩朗莎刚好问完意大利姑娘的进度和理念，淡淡转身瞥了他一眼：“怎么了？” “啊，就是，我的螃蟹……跑到柱子上了。”崔仁俊抬手指向头顶那个死活不肯下来的螃蟹，露出无奈的表情：“您看……” 他的如意算盘打得很好。 节目总归要录下去，总不能让他在原地站一个小时吧？ 没想到埃斯佩朗莎连头都不抬，平视着他冷冷道：“所以呢？” “不是，我也没办法爬上去啊。”崔仁俊又碰了壁，终于开始慌张起来：“可是我这菜还是得做啊？” “嗯？”埃斯佩朗莎轻轻哦了一声，长睫一抬，轻巧道：“你是想让我帮你抓下来，最好切好拌好再下锅里？” 观战厅里登时传来一阵哄笑声。 崔仁俊脸色直接就变了，怒极反笑道：“你们节目组的人，都是什么玩意儿？” 詹姆斯在听清他那蹩脚英文的一瞬间，脸色一变登时匆匆下台，想要挡在埃斯佩朗莎身前。 “哦，生杀皇帝蟹？你们有几个评委敢自己来一次？”崔仁俊见她没有反击，露出嘲讽的嘴脸：“呵呵，什么题目都敢出，真他妈当自己是大爷了？！” 詹姆斯抬手把他推开，挡在埃斯佩朗莎面前，脸色冷厉道：“滚。” “哟哟哟，”崔仁俊眼看着远处保安都过来了，轻蔑的把围裙接下，直接冲着她的脸砸了过去：“老子用不着你一个白皮娘们儿的认可，这围裙——拿去裹好你的奶丨子吧！sao娘们！” 埃斯佩朗莎抬手稳稳抓住围裙，勾起一丝冷笑：“白皮娘儿们？” 导演一看冷美人动了怒，也跟着坐不住了：“保安！还不快点！” “都别动，”她冰蓝色的眸子一眨，流露出陌生而又危险的笑意：“给我拿一只蟹过来。” 容玉跟江一尘都懵了。 她愣了半天，缓缓看了一眼同胞，内心有种被刷新世界观的感觉。 这国外的综艺，好像尺度就是大啊？ 国内唱歌也好做饭也好……有几个敢这么跟评委怼的…… 而且就算说句国骂，也绝对会被剪掉或者消音吧。 这个韩国人是疯了吗？？？？ 如果是其他评委临时来这么一出，总导演还有信心摆平。 克拉尔是传统的法国女人，卢老爷子和蔼又宽容，什么事儿都好商量。 可她是埃斯佩朗莎·费尔南德斯…… 她是这个节目的主要投资人，更是全球高端餐饮业的巨头。 从一代名流到转型后的米其林天后，她的所有故事，都可以称之为传奇。 得罪她，绝对不仅仅是得罪投资人本身。 虽然埃斯佩朗莎的身材，确实火辣性感到可以去维多利亚的秘密走秀。 但不管她穿的有多妩媚，都不是可以被侮辱的借口。 导演迪尔瞥了一眼那个恶心透了的韩国人，心想这小子算是完了。 哪怕他今后回韩国发展，也顶多在三流馆子里打打下手。 就算这西班牙女神懒得和他计较，无数业内的粉丝也会竭尽手段让他混不下去。 大大小小的工作人员哪里还顾得上柱子上的螃蟹，都扭头看向镜头外的导演，探寻他的意思。 “……把备用的给她推过去把。”迪尔叹了口气，揉揉眉头道：“叫医疗组在旁边候着。” 这有钱的都是大爷，想玩火谁还拦得住啊。 水箱被推了过来，崔仁俊也已经被保安控制住，一脸猪肝色的站在旁边，虽然还想哔哔两句，但眼瞅着詹姆斯的眼神冷冽的如刀子一般，还是颇怂的闭嘴了。 “如果这是在场外，”英国男人站在他的身侧，语气低沉道：“你的肋骨已经断了。” 虽然有助理去取来了剪刀和厨刀，但都被埃斯佩朗莎无视，她连一头柔顺光亮的银色长发都不曾挽起，直接踩着八厘米的小高跟，在料理台旁指尖一挑，便打开了紧闭的水缸盖子。 皇帝蟹在感觉到动静的一瞬间，登时举起双螯开始疯狂的往上爬！ 这个女人想干什么？！ 她手上可是什么都没拿！！！ 观战厅直接沸腾起来，有人甚至想去场外看一眼。 要知道，这蟹钳的力道是可以夹断手指的！！！ 在螃蟹蹿出去水箱的那一刻，埃斯佩朗莎低头直接把右手探了过去，从两钳之间穿过去，稳稳的抓准它的尾部，趁着海蟹意图扭动蟹钳的一瞬间，左手稳准狠地握住蟹钳最末端的脆弱关节，双腕同时用力，只听‘咔嘣’一声，竟然生生将蟹钳直接从关节处折断！ 折断了！！！ 一瞬间的功夫就把连剪刀都未必能对准的蟹钳——折断了？！！！！ 崔仁俊一脸愠色的站在那里，连最后一点嘲讽的表情都绷不住了。 埃斯佩朗莎站在料理台前，如同端详美甲般抬起纤长的细指，利用双手交握的巧劲，将长脚一一掰落。刚才还张牙舞爪的海蟹，现在被活生生的折断所有部位。 她并没有停下，一手固定住蟹腹，另一只手用指尖划入尾端，凭感觉刮断结缔组织，然后毫不费力的撬开了蟹壳。 蟹塞、胃囊、还有所有的杂碎，全部是用她那双保养得宜的指尖一一剔除的。 一流厨师尚且需要用餐刀刮干净蟹壳的余碎，但埃斯佩朗莎手下的皇帝蟹，干净的如同被重塑一般。 明红的蟹壳上码列好蟹膏蟹rou，就连蟹脚里的rou都是靠手劲悉数脱出。 整个过程，只用了四分钟。 埃斯佩朗莎转过身去，抬起冰蓝色的眸子，一步一步的走向了崔仁俊。 她原本便气质冷冽，眸光里带着傲人的气息，此刻高跟鞋碰撞地板的清脆声音，仿佛在一下下的敲打着每个人的心脏。 崔仁俊哪里禁得住这般气场的压迫，下意识地往后退了一步。 埃斯佩朗莎盯着他的眸子，扬起了手。 所有人都屏住了呼吸，以为他会挨一记耳光。 下一秒，细碎的胃囊和蟹腮从高空落下，尽数洒在了他的脸上。 崔仁俊怔怔地站在那里，连躲的勇气都没有。 埃斯佩朗莎勾起一抹轻笑，语气妩媚而又轻巧。 “现在，知道谁是杂碎了么？”