许愿餐厅并不想爆火 第253节

    两人茫然地看了一圈，也没有头绪，只好默默地向好心人道谢，又齐齐看向那份脆皮鹅。

    半只一份，被切成整齐地小块码在盘中。

    细腻如雪的白瓷盘，衬着蜜红色的外皮，分外妖娆。

    也不知用了什么料，甜丝丝盐津津的香气在浓郁的环境中，毫不露怯，轻而易举地扎入鼻腔。

    梅子忍不住深吸一口，口中津液四溢。

    好香呀。

    今天来这里之后，她才突然意识到，自己对于美食的认知如此浅薄，而可以用来形容的词汇，又是多么匮乏。

    除了香和好吃，她几乎想不出其他的形容。

    但是……真的好香！

    相较于鸡鸭，鹅的气味更重，作为食材，就显得小众一点。

    相当一部分人可能一辈子都不会尝试。

    梅子和苏和都没吃过。

    两人拿起筷子，都习惯性给对方夹。

    意识到对方的动作后，两人都笑起来。

    店内的灯光柔和洒落，给本就美丽的脆皮鹅镀了一层光晕，好像有生命似的流动着。

    经过长时间烘烤，紧致的鹅皮呈现出美丽的红棕色。

    又因为刷过料汁，在表面形成一层薄薄的，琥珀似的脆壳。

    这是菜吗？

    不，是艺术品！

    口水已经不受控制地疯狂分泌起来。

    梅子用力咽了下，小心翼翼地，将一块鹅rou放入口中。

    “咔嚓~”

    是外层脆皮碎裂的声响。

    这声音仿佛吹响了一场美味突击战的号角，激烈的“战况”一触即发。

    牙齿彻底压下去后，从未有过的好滋味瞬间席卷整个口腔。

    “战争”开始了！

    她忍不住闭上眼睛，细细品味。

    她说不出话来。

    想夸赞，但任凭如何绞尽脑汁，都找不出能形容半分的词汇。

    所以，干脆不说。

    她以前没吃过鹅rou，所以无从评价。

    但相较于前两天吃过的鸭rou，这个脆皮鹅更劲道弹牙。

    它有种自己从未尝过的奇异味道，有些陌生，但意外地适应得很好。

    像冥冥之中的缘分。

    哪怕以前没有遇见过，但此时，却好像见到了一位已经认识很久的老朋友。

    梅子吃饭从没这么认真过。

    一下又一下，牙齿粉碎rou的纤维，更深层的美味被激发出来……

    或许那些潜入深山叶林的寻宝猎人们，找到隐藏的宝藏时，就是这样的感受吧！

    她莫名冒出一个奇妙的想法。

    将分散在口腔角落里的汁水都努力吞咽下去，这才恋恋不舍地睁开眼睛。

    一场“酣战”结束，余味仍在嘴巴里回荡，竟有些怅然若失。

    而对面的苏和也是差不多的表情。

    两人对视一眼，又不约而同地拿起筷子，夹了第二块。

    这一次，他们蘸了配的酸梅酱吃。

    都说大肥鹅，实在是鹅rou内油脂丰富。

    虽说细火慢烤去掉了大半，但整体口感，还是偏向肥美。

    再加上鹅rou特有的味道和口感，连吃几口，可能会觉得腻。

    但精明的厨师们绝不会允许这种事情发生：他们巧妙地配了酸梅酱！

    有的可能会改成酸杏酱，或是柠檬果酱。

    但主旨都是一样的：

    清口，解腻。

    果酱特有的清爽口感席卷味蕾大本营。

    就像大闸蟹配的姜醋汁，看似尖锐，却甘心当绿叶，瞬间将rou类特有的浓香提升到新的高度。

    鲜，甜……

    此时此刻，就算把世界上形容美味的所有词汇都加上去，似乎都不为过。

    一份脆皮鹅吃完，两人还意犹未尽。

    苏和拉着梅子的手，认认真真道：“以后每一年，我们都要来这里吃脆皮鹅！”

    或许在几十年以后，这道菜，这个地方，也会成为他们回忆相册中，不可抹去的一页。

    第109章 蒲公英

    春天到，万物长。

    不光人觉得精神焕发，地里也冒出来不少野菜。

    到了周日，廖记餐馆休息，廖初就开了车，带着果果和余渝去市郊植物园挖野菜。

    如今普遍城市化，生活确实便利了，但他总觉得，小孩子们有点可怜。

    他们从小就成长在钢铁围城中，什么游戏，什么大自然，统统不知道。

    以前奋斗时，廖初总觉得苦。

    可如今安定下来再回忆，竟也能从满缸苦水里，品出来一点不一样的甜。

    他还隐约记得福利院所在地有座水库，水库边上就是山，就是河。

    那里矗立的高山，山脚下流淌的河，就是穷孩子的乐园，蕴藏着无穷无尽的宝藏。

    每每苦闷时，他们就会到那里疯跑。

    若是运气好了，没准儿还能捉几条鱼、逮只兔子野鸡什么的。

    高高的日头会把整面山坡都晒得暖洋洋。

    跑累了，就随便一趟，背靠着暖融融的草地，头顶着澄澈的蓝天。

    看着那些白云懒洋洋飘过，伴着不远处波光粼粼的河水发出的潺潺流动声，叽叽喳喳的鸟鸣声，树叶沙沙的摩擦声……所有的苦难就都暂时远离了。

    可惜现在，一座座城市拔地而起，像一头头突然冒出来的凶兽，将那些山林原野，连同无数美好的记忆都一并吞没了。

    头天晚上，廖初也喊了柳溪一嗓子。

    回想起当日被硬塞狗粮的经历，柳大作家颇有些心有余悸。

    媳妇儿不在家！

    麻蛋，他若去了，岂不又成了灯泡？

    但倩倩丝毫不理解老父亲的苦衷。

    小姑娘听见要出去玩，直接拽过柳溪的胳膊，冲着电话喊：“廖叔叔，野菜好吃吗？”

    廖初失笑，“好吃，包包子、饺子，炒着吃、拌着吃，都好吃。”

    植物园就在山里，根据海拔高低、向阳背阴，什么荠菜、苦菜、香椿芽，各色野菜都陆陆续续冒了头。

    荠菜自不必说，荠菜饺子那是一绝。

    略加点儿肥瘦相间的rou丁子调个馅儿，包个大肚皮水饺，一口下去那叫一个鲜。

    吃的是饺子吗？

    不，是春天。

    就连苦菜，若硬着头皮吃下去，也能从浓郁的苦涩中品出一抹鲜美。

    刚摘下来就洗净了，控干水分，怕苦的，多多蘸些黄豆酱。

    苦涩的蔬菜味伴着豆瓣的鲜甜，一口口都是春意。

    倩倩就跟柳溪一起吸口水。

    馋了！

    “爸爸，我们也去吧！”

    她趴在柳溪的膝盖上，仰着头道。

    柳溪：“……好。”

    呜呜，狗粮……

    媳妇儿，你啥时候回来啊！

    孩子就要摔摔打打才健壮。