许愿餐厅并不想爆火 第201节
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评委手边都有一台平板,里面收录了各位参赛选手的个人资料。 廖初拿起来看了下,发现28号奶奶叫赵亚妮,已经61岁了。 而她的助手,也有58岁。 韩景跟其他评委也不大熟,就探过身子来,“我看了那么多届烹饪大赛了,还是第一次见这么大年纪的……” 廖初嗯了声。 韩景又感慨道:“能进决赛,挺不容易的,可接下来……” 两位老人没有接受过任何专业培训,之前也没什么从业经验…… 而且烹饪比赛是限时的,老年人的体力和反应速度根本不占优势,估计够呛。 随着主持人一个手势,后方幕布缓缓拉开,露出摆满各色食材的巨大货架群。 以及考题: 主题是团圆,选材不限,要求两个小时内五道菜。 现场立刻响起嗡嗡的议论声。 有相互认识的评委,也低声交谈起来。 一般烹饪比赛中,往往会给出有限的几样食材。 但今天,竟然另辟蹊径,几乎你能想象到的食材,现场都有! 选材不限,看上去好像特别自在,给足了选手们自由发挥的空间,但就像食客们说“随便”一样,反而是最不好处理的。 因为在国人眼中,几乎所有东西都能入菜! 光是从海量食材中选取最合适的,这一步就要耗费大量时间。 而两个小时五道菜,时间也相当紧迫,对选手的整体安排和统筹能力要求相当严苛。 可以说但凡中间有一步错了,也几乎没有从头再来的机会。 第一场就这样,接下来几场还了得? 好多没经验的年轻选手,rou眼可见的慌了。 本以为会有考官圈重点,没想到一开考,所有的都是重点! 恐怕光今天这一场下来,选手们之间就会拉开明显差距。 短暂的沉默过后,十多位选手一拥而上,纷纷朝着鲍鱼、人参、和牛、鹅肝等昂贵食材下手。 货架上的食材以惊人的速度减少,而当过半选手返回时,两位奶奶才慢吞吞抵达。 她们似乎已经商量好了,先拿了一条胖头鱼,又取了一方豆腐。 鱼头汤,廖初瞬间给出答案。 中规中矩,比起燕翅鲍肚之类的珍馐,着实有些不起眼。。 不过“年年有余”,如果做得好,或许能脱颖而出也未可知。 再然后,就是一条五花、一只鸡,外加一些蔬菜和配料。 不光廖初和现场评委关注,就连直播间好多人也都在讨论那两个奶奶。 “好着急啊,奶奶们走快点啊,我看好多组都已经起锅烧油了。” “还是安全第一吧,万一摔一下可不是闹着玩的……” “感觉她们的食材没什么特别出彩的地方啊,能不能行啊?” “哈哈,奶奶们好可爱啊,我姥姥也是每天这样挎着篮子逛街的。” “呜呜,我想我奶奶了!” 当比赛现场的各个角落都忙碌起来时,奶奶们才回到自己的位置。 然后一出手,众人就都惊了。 这架势,这麻利劲儿! 能闯进决赛的,果然都是一把好手! 两个奶奶先处理食材。 刚还有点颤巍巍的小老太太,一站到灶台边,竟神奇地不同了! 赵亚妮赵奶奶眯起眼睛,抓起剪刀,噌噌噌刮鱼鳞。 眨眼功夫,一条鱼就被刮得干干净净。 刮下来的鱼鳞都规规矩矩落到垃圾桶里,一片漏网的也没有,直接省去了打扫的时间。 接下来的开膛破肚冲洗……都看似缓慢,实则有条不紊,效率极高。 就连旁边两组选手,也注意到了这边的情况,时不时抬头望一眼,口罩上方的眼中明显流露出惊讶。 直播间弹幕划过: “哈哈哈,他慌了,他慌了!” “看见了吗?剪刀刮鱼鳞才是正统!” “这一幕太熟悉了,我奶奶就是这么干的,刮完鱼鳞直接倒过头来开膛破肚,特别好使!我爸和我姑姑也都跟着学的……” 韩景也有些惊讶,“可以啊,那几个名校毕业的小年轻还真未必比她们利索。” “这并不奇怪,”廖初平静道,“她们这代人大多从很小就开始cao持家务,几十年的经验是什么学校培训都比不上的。” 韩景一愣,还真是。 老一辈人为了精打细算,为了在最短时间内做出一大家子十几口人的饭,什么阵仗没经历过? 别说俩小时五个菜,真逼急了,十个菜都不是问题! 整个烹饪过程中,两位奶奶很少交流,但她们的默契却无人能敌,往往对方一个眼神,另一个就知道她要什么。 如此一来,极高的效率很好地弥补了年龄带来的动作迟缓。 几位摄像师扛着设备到处走,随着根据主持人的要求时不时来个特写和短采访。 这也是考验。 不少选手心态不过关,主持人刚一过来,还没说话呢,自己就乱了。 弄碎食材的,打翻盐罐的,五花八门。 来到赵奶奶那里时,主持人的第一个问题就是: “阿姨,咱这里配了好多刀,您为什么要自带剪刀刮鱼鳞?” 根据规则,选手们可以提交一种常用工具,大多数人都带了自己的惯用菜刀。 唯独这位赵奶奶别具一格,是把一看就很有年代感的剪刀。 赵奶奶笑呵呵举起剪刀,“这还是我结婚那年的陪嫁,四十多年啦,好使!” 镜头中的剪刀被擦拭得干干净净,除了刚刚冲过的水渍外,没有一点铁锈,显然是主人经常保养的结果。 刀刃雪亮,菲薄,但跟把手比起来,明显要短了不少。 看着这把剪刀,人们眼前仿佛能浮现出一幅幅画面: 四十余年来,赵奶奶每天都认认真真打磨剪刀,磨啊磨啊,青春洋溢的大姑娘就渐渐磨成了白发苍苍的老太太。 随着铁锈一起被水冲走的,还有岁月。 小小一把剪刀,或许也见证了一个人的大半生,一个大家庭的兴衰。 主持人又问了两个问题,还想再说时,却见旁边那个助手奶奶摆了摆手,又指指上方光源,一副忍你很久的样子: “小伙子,你挡光了啊。” 主持人一愣,讪讪地挪开,“对不起啊。” 场内场外顿时笑作一团,附近几个摄像师也跟着抖了两下。 线上大幕都快笑疯了: “主持人:这是我万万没想到的。” “哈哈哈笑死,奶奶们本来就眼神不好,你还过去挡光!黑幕啊!” 在赛场溜了一圈,主持人又过来采访评委。 先是八名专业评委,廖初是最后一个。 直播间直接就沸腾了: “特写!多给这个帅比特写!” “屏幕有点脏,我舔舔……” “哈哈哈哈感觉坐在他旁边的两个好冤枉啊,其实也不丑,但对比之下,效果就很惨烈。” “我统计了下,前面七位评委的特写时长都差不多,大约在50秒左右,但这个帅比,足足有一分零七秒!” “绝望了,这看脸的时代……” “楼上醒醒,人家是典型能靠脸,却非要靠真本事吃饭的。” 吱吱立刻在护法群里发出出击信号: “同志们,冲啊!” 排面走一波! 话音刚落,弹幕瞬间密集。 而这其中,某位会员的红色加粗特大号闪光字体尤为醒目: “廖老板!为你痴,为你狂,为你哐哐撞大墙!” 胡顺把截图甩出来,“这谁发的?” 众人都笑疯了,纷纷表示不是自己。 几秒钟后,宋大爷冒泡,“我。”