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许愿餐厅并不想爆火 第177节

    满满当当摆了一桌,看着就很有满足感。

    别的倒罢了,那斜着切过两遍花刀的鱿鱼片,刚一遇热就迅速卷起,绿豆大小的方格绽放开来,活像一件精美的艺术品。

    撵不走的大小看客们便在旁边适时发出赞叹。

    廖初无奈,“退后,会溅油。”、

    这俩人很有当气氛组的潜质。

    余渝从善如流,拉着果果迅速后退。

    两人熟练地爬到沙发上,从靠背处探出脑袋来,继续观看。

    余渝缩了缩脖子,“好危险……”

    下厨果然是好可怕的事!

    果果嘻嘻哈哈跟着躲藏,“舅舅好厉害的。”

    余渝表示赞同。

    廖先生简直就是厨房里的战神了。

    对相当一部分川菜而言,装盘后的泼油炸香绝对是不可或缺的点睛之笔。

    切碎的辣椒、蒜末和花椒麻椒堆在满满当当的食材顶部,似山巅的积雪,竟很有一点诗意。

    廖初端着热油过来,手腕微侧,黄而透明的热油坠落。

    “嗤啦~”

    接触的瞬间,辣椒的辛、蒜的香、椒的麻,都在此刻爆炸开来。

    大团烟气蘑菇云一样翻滚着,伴着细小的迸溅开来的油雾,一起被拼命旋转的油烟机带走。

    沙发后的一大一小拼命吸气,“好香!”

    廖初道:“去盛米饭吧,还有两个菜,很快就好。”

    “好的!”余渝一骨碌爬起来,身后还跟着个屁颠儿屁颠儿的小尾巴。

    我超会盛米饭的!

    毛血旺毕竟太油腻,而且果果也不能吃太辣的食物。

    除了这个之外,廖初还提前做了个蒜泥拍黄瓜,之后又快速炒了蒜蓉西蓝花。

    蔬菜解腻。

    另一口小锅里的手工香肠也熟透了。

    瘦rou的部分已经变成深深的红褐色,中间偶尔夹杂着几颗肥rou丁,蒸熟之后,都成了晶莹剔透的膏状物。

    锐利的刀锋压下去,琼脂一般的肥rou部分立刻滋出莹亮的油花,顺着切面缓缓下流。

    一股奇异的咸香,甚至穿透了毛血旺霸道的辛辣味,缓缓扩散开来。

    我可能不太好看,但绝对好吃!

    香肠无声宣告着。

    端着米饭的余渝特意路过了下,“好香啊!”

    疯狂暗示!

    廖初:“……”

    某位为人师表的青年觊觎了许久,今天总算如愿以偿。

    他拿了两片,一高一低,“尝尝。”

    直接就手吃?

    余渝脸上忽然热辣辣的。

    夜晚的家中本就是极其私密的场所,而亲手喂食……

    可能是北方集体供暖太尽职尽责,所以才叫人脸热心跳的,余渝心想。

    廖初又把香肠片往他嘴边凑了凑,“你腾不出手。”

    对哦,余渝低头看看占满两只手的饭碗,我腾不出手嘛!

    他一边嚼着香肠,心安理得地想。

    哎呀不管啦,廖先生都不觉得有什么,我又有什么好矫情的?

    天大地大,吃饭最大!

    自己做的风干香肠跟外面卖的真的很不一样。

    关键晾晒的时间刚刚好。

    rou里的水分去掉大半,香味更凝实。

    原本余渝是不太爱吃肥rou的。

    可这个肥rou的部分,怎么说呢?就是很绝啊!

    一口下去,会冒油!

    糯唧唧软绵绵,会像腌制的咸鸭蛋黄一样冒油!

    特别香的那种油花!

    我爱肥rou!

    香肠里面没了它就失去灵魂!

    他觉得可以吃掉三碗饭

    第76章 小三更

    种类繁多的食材堆叠着,垒成一角山峰。

    四周红彤彤的汤汁便是那环山湖,平静的表面下,不知隐藏着多少美味。

    接近尾声之前,上桌吃饭不可随意翻动,除了能窥见的一角,深埋底下的,恐怕要寄托在虚无缥缈的运气上。

    下筷子,夹,捞出!

    若是心中所想,难免有几分窃喜;

    若不是,好像也没什么遗憾的。

    因为这里面的任何一种,都无可挑剔。

    毛肚爽滑,黄喉脆嫩,鸭血q弹,鱿鱼卷劲道……

    就连原本平平无奇的黄豆芽,在与这么多优秀食材为伍之后,好像也突然不凡起来。

    火候掌握得好,蔬菜内部蕴藏的清香就得以保留几分。

    待到红油褪尽,露出豆芽的本色,咯吱咯吱,方才的油腻也消去了。

    大杂烩?

    不不不,美食开会!

    余渝一口接一口,根本停不下来。

    很快,他的脑门和鼻子上就沁出细密的汗珠。

    “呼呼,好辣!”

    果果吃的是涮过水的。

    小姑娘很有点好胜心,看着那红艳艳的一盆,就有点蠢蠢欲动。

    廖初用手指轻轻点了点桌面,小朋友默默缩回儿童练习筷。

    嘤嘤,想要快快长大!

    想和大人们一样吃红红辣辣的菜!

    余渝爱莫能助的看了她一眼,又夹了一大筷子毛肚。

    毛肚就是毛血旺里的灵魂!

    永远的神!

    红油顺着毛肚粗糙的纹理滴下来,把米饭都染红了,看得人触目惊心。

    廖初拿了两瓶酸牛奶出来,“辣就少吃点。”

    余渝吸着凉气摇头,认真道:“就是要这样才过瘾。”

    廖初:“我看你是人菜瘾还大。”

    怕晚上睡觉前吃太辣,胃难受,他已经刻意减少了各种椒类的分量。

    余渝:“……”

    看破不说破!

    他刚要开口,却瞬间苦了脸。

    呜呜,咬到一棵花椒!

    廖初默默递上冷饮。

    就说你悠着点!

    氤氲的热气散去,桌上的酣战继续。

    温暖舒适的住所,可爱的孩子,志趣相投的……朋友?

    曾经他梦想或奢望过的画面,渐渐与眼前的场景重叠。

    十点多,余渝抱着圆滚滚的肚皮回家。

    走在路上,没几步就打嗝。