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许愿餐厅并不想爆火 第104节

    周围立刻响起一片羡慕声。

    余渝和两个老师对视一眼,都觉得有些好笑。

    这些小家伙分明还不知道人家带了什么,却已经开始羡慕了。

    小朋友们总是充满好奇心。

    开了餐盒之后,就忍不住你看看我的,我看看你的。

    我觉得你碗里的鱼好像很好吃,你又觉得我的排骨最香,不如交换呀。

    而在这一片其乐融融的大背景下,胡耀祖小朋友的呆若木鸡就显得尤为突出。

    余渝放下筷子走过去,摸摸他刺猬似的大脑瓜,“这么不吃呀?”

    懵逼中的小朋友哇一声哭出来,“呜呜呜,爸爸给我拿错啦!”

    他也想吃可爱的午餐!

    几个老师伸头一看:

    保温桶里赫然是个红棕油亮的大肘子!

    众人:“……”

    而与此同时,工地上:

    为了进一步促进亲子关系,胡有才也决定今天中午带饭吃。

    同一时间的不同地点,父亲和儿子“共同”野餐,这才是男人的浪漫!

    然后他就对着饭盒里卡通图案的饭团陷入沉思:

    如果儿子的饭团在这里,那他中午带了什么?

    第52章 【捉虫】粉蒸rou

    北方秋日的天空高且远,像一块剔透的蓝翡翠,巨大而澄澈,只偶尔有几缕化不开的棉,就那么懒懒散散的飘着。

    没了云层遮挡的日头也格外毒,晒得人皮疼。

    不过,倒是个晒被子的好时节。

    大凡有空的,都会把家里储藏了大半年的棉被翻出来,放到日头底下伸展开,眯着眼轻轻拍打。

    会有微尘浮动,迎着光柱起舞,好似虚空游鱼。

    被烈日暴晒过的棉胎重新舒展蓬松,整条被子都像一朵棉花糖,散发着好闻的味道。

    曾经有人说那是阳光的味道。

    但后来却被所谓的科学反驳,说是被晒死的螨虫的味道,瞬间浪漫全无。

    不过好像近几年又兴起了新的说法,眼见着螨虫尸体也成了伪科学,倒叫人不知该说什么好了。

    只是近几年兴起羽绒被,轻薄柔软,保温性一点都不比棉被差。

    好些追赶时髦的小年轻就都买了。

    奈何羽绒不好暴晒,倒少了几分生活的意趣。

    外卖和羽绒被……

    失去了厨房的瓶瓶罐罐和晒被子的拍拍打打,好像连生活的意趣都没了大半。

    干巴巴的。

    作为厨师,廖初的画风总跟别人有那么点不同:

    别人晒被,他晾茄子。

    余渝老早就想问了,“廖先生,茄子晒干是要做什么特别的菜吗?”

    现在各种蔬菜一年四季都能买到,对普通人来说,好像没有特意晾晒的必要。

    廖初把之前晾干的长豆角拢在一起,都用袋子装了。

    北方常年气候干燥,这些干货只要不刻意泡水,随便放着都能保存好长时间。

    晒长豆角的时候只需要用针线穿住一头,随便找个地方一挂,等着南来北往的干燥气流,带走它们的水分。

    不过这种事儿也得看运气。

    有时明明挂出去的前一天还万里无云,次日却忽然阴沉沉起来。

    只要连着三两日阴天下雨的,那些豆角就要变成细菌培养基地。

    所以对以前的人们来说,做干菜,着实是一件很有仪式感的重大事情。

    晾好的干豆角委实有些不大雅观,四仰八叉,像恐怖电影里死不瞑目的干尸。

    不过筋骨还在,柔韧,不脆,厚墩墩的。

    廖初又把切好的茄子厚片翻了个儿,“应季蔬菜好吃。”

    顿了顿,又补充道:“风干的更好吃。”

    这一年四季中,蔬菜瓜果什么时候上市,什么时候下市,都有老天冥冥之中安排。

    如今,虽然人力胜天,造了大棚蔬菜,可总不如那些户外沐浴阳光雨露的可口。

    他甚至觉得现在的小朋友有点可怜:

    这年头,想从菜市场上找点真正好味道的蔬菜,那可太难了。

    他的童年虽然苦,但那会儿的菜还有菜味儿。

    不像现在,造型好看了,颜色鲜艳了,可味道……却早不知哪儿去了。

    这些rou质肥厚的蔬菜瓜果,特别适合做风干,口感尤其扎实。

    他每年都会在大批量上市的时候采购许多。

    待到风干后烧菜,更添风味。

    夏天的时候,他还做了不少风干李子、风干杏、风干桃。

    之后再用一点白酒白醋白糖等浸泡,去掉酸涩,就是纯天然果脯了。

    用真空袋密封起来,足可吃到来年。

    果果就特别喜欢用它们磨牙。

    而且也比外面卖的果脯干净放心。

    余渝哇了声,再看向那些皱巴巴,黑乎乎的茄子干时,眼中就多了一抹敬重。

    多了不起的茄子呀!

    今天周六,他不用上班,看廖初摆弄了会儿茄子才后知后觉想起来意。

    “啊,对了,廖先生,麻烦帮我装个糕点礼盒。”

    他今天要去原来的小区看望王老爷子和王老太太。

    虽然已经搬走了,但之前自己住在那里的时候没少受二老的照顾。

    他还吃过人家好几顿饭呢!

    如今,二老的儿孙都在远方,他这样一搬走,越发清冷孤寂了。

    廖初拍拍手上的碎屑,往放满茄子干的竹席上扣了纱网,转身往店里走去。

    自从做过几次糕点之后,店里的客人就记挂上了,隔三差五的催。

    廖初没法子,便每到周二,周四,周六,各推出两款点心。

    有之前做过的,也有没做过的。

    今天是紫薯蛋黄酥和沙琪玛。

    沙琪玛又叫萨琪玛,原本是满族的一样传统小吃,后来流传开,因为口感柔软甜美备受欢迎。

    不过因为沙琪玛是油炸食品,又加入了大量的猪油和糖,热量之高难以想象。

    一般都不太建议多吃。

    但这世上的事,往往就是这样矛盾:

    好看的衣服,往往不保暖;

    好吃的东西,大多不健康。

    高糖高热量所带来的满足感和幸福感是任何事物都无法取代的。

    尤其如今天冷,廖记餐馆的沙琪玛刚一问世,就立刻封神。

    就连余渝都没忍住,先要了一块自己尝。

    廖初做东西真材实料自不必说。

    方方正正的糕点刚一端上来,就闻到一股浓郁的奶香和甜美气息。

    沙琪玛盘根错节的内部留了足够的空隙,使得整体口感非常轻盈绵密。

    有种充气的错觉。

    分明造型那样憨厚,可内里竟软乎乎轻飘飘的。

    活像个会绣花的壮汉!

    简直不可思议!

    与温热的口腔接触后,沙琪玛表面的糖迅速溶解,蜜一样甜。

    余渝忍不住缓缓吐了口气:

    全身的细胞都在雀跃。

    谁能拒绝高热量的诱惑呢?

    反正他不能。