许愿餐厅并不想爆火 第9节
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他身家巨富,这些年也算吃遍了大江南北的珍馐,自然明白越是简单的菜品越能体现出厨师的功底。 “至少四个!”姬鹏果断道。 姬爸爸瞅了瞅儿子,有点吃味。 这小子对自家老爹都没这么信任! 不多时,夹馍和白粥先上桌。 姬爸爸先搅动下粥水,“这是东北大米?” 廖初点头,“最好的五常大米。” 市面上五常大米泛滥,但质量参差不齐,许多都是鱼目混珠。 而且就算是真的,五常大米中也能分出三六九等。 在过去几年当厨师的经历中,廖初结识了不少天南海北的供货商,如今虽然单干,但交情依旧保持下来。哪怕用货量不如以前大,大家也愿意提供给他第一手最佳品质的食材。 姬爸爸吃遍海内外,舌头养得很刁,一入口就知道廖初没撒谎。 大米早已煮开花,粥水交融密不可分,丰富的米脂充斥在口腔的每个角落,香醇厚重,是最原始的美味。 唇齿胃壁,五脏六腑都跟着叫舒坦。 一碗最简单的白米粥已经足够。 任何点缀都是多余。 “满意值5”。 廖初越来越觉得这个所谓的系统有点意思,通过它,自己确实更深入地了解了食客: 世界之大,每个人的追求确实都不一样。 就好像这个中年人,环境和食物的外观都没能让他的评价有一丝一毫的波动,而偏偏一碗白粥,却直接给了5点。 米好,难得熬粥人的手艺更好,两相结合才会如此出色。 姬爸爸点点头,又拿起夹馍来咬。 大约是加入了店主自己的创新,跟自己以前在外地吃过的rou夹馍不太一样,但rou香混杂着小麦香气滚滚袭来,叫他着实挑不出毛病。 一口下去,还带着温热的白馍外壳咔嚓嚓碎裂,露出内部柔韧细腻的面坯。 麦子很香,馍有嚼劲儿,跟鲜嫩的rou构成双重口感。 烧rou的汁水缓缓渗透,咸甜香醇,每一口都不走空。 姬鹏三口两口干掉一个夹馍,呼噜噜喝了半碗粥,嘿嘿笑道: “怎么样老爸,没骗你吧?” 有这样的餐馆在眼皮底下,还雇什么家政阿姨啊,食材以次充好不说,特么的还做假账! 姬爸爸没说话,只是默默掏出手机发了条讯息给太太和小儿子: “来小区外面的廖记餐馆吃早饭。” 确实很意外。 过了会儿,土豆丝卷上桌。 姬鹏哇了声,“这颜值绝了啊。” 姬爸爸久违地觉得儿子眼光不错。 土豆丝卷并不是他以前吃过的那种卷饼,而是用调制的面糊做的外皮,内里加了酸辣土豆丝。 面糊中加入鸡蛋、火腿碎、胡萝卜丝和葱花,五颜六色十分美丽,还可以提供丰富的维生素和纤维。 内部的酸辣土豆丝味道并不算浓烈,但回味悠长,越嚼越香,越吃越开胃,一下子就让早上尚未打开的味蕾苏醒了。 糊糊做的面皮软糯异常,跟内部脆生生的土豆丝相映成趣,一口下去两种口感…… 土豆丝的醋是什么醋? 山西醋? 镇江醋? 保宁醋? 似乎都有点像,也好像都不太像。 姬爸爸正在心里默默地评分时,就见一个白领打扮的年轻姑娘跑进来,“廖总厨,今天早上吃什么?” 廖初愣了下,仿佛记忆深处的某些碎片正慢慢苏醒。 虽然只过了半年,但中间发生了许多事,竟有种恍如隔世之感。 已经好久没人这么叫自己了。 见他的反应,池佳佳就知道自己找对人了,不由越发好奇,“您为什么不在老滋味餐厅干了啊?” 昨天她就觉得廖初面善,好像在哪里见过的样子,后来走在路上看见杂志才恍然大悟: 他上过数次美食专栏的采访! 老滋味餐厅是国内最顶尖的餐厅之一,每年都在美食排行榜名列前茅,廖初能成为他家有史以来最年轻的行政总厨,堪称前途无量! 就算要自己单干,也是去一线大城市比较好吧? 清江市虽然也是省会城市,但比起北上广等地总差了点。 廖初仿佛没听到,指了指那边姬鹏父子的餐桌,“要什么?” “啊?”池佳佳也意识到自己冒失了,有点不好意思,一咬牙,“都要!” 大不了吃不完兜着走嘛! 我可是成年人了,做什么选择题! 因为昨天金色流光的关系,廖初特意多看了池佳佳一眼,然而并未发现任何异常。 池佳佳却以为对方是在怀疑自己的食量,“我不会浪费的!” 昨晚可恶的甲方又把方案打回来了,她奋战到凌晨才睡,现在简直快要饿死了。 不过也不知道为什么,总觉得这次一定能成呢! 那边姬爸爸隐约听见他们的谈话内容,默默在手机引擎中输入“廖总厨”三个字,点击搜索后,还真跳出来许多报道。 最上面的就是国内知名餐饮杂志《品味》。 随手点进去一看,迎面而来的就是诸多溢美之词: 什么天赋惊人,手感绝佳,最年轻金奖获得者,前途无限等等…… 老滋味餐厅他是知道的,许多国内外富商名流都趋之若鹜,不预约根本吃不到。 眼前这个年轻人竟真的担任过那里的行政总厨? 不可思议。 杂志中的照片明显是几年前拍摄的,但年轻的主人公眉宇间已经有了宠辱不惊的淡然模样。 “满意值加4”。 廖初下意识看了姬爸爸一眼,嗯,果然是所谓事业成功人士的通病: 既追求极致的简单和淳朴,却又盲目迷信荣誉和地位。 早餐卖完也不过九点多,外面淅淅沥沥下起小雨。 廖初正望着外面斜织的雨幕,貌似发呆,实则在心中盘点今日收获。 昨天的寿命还剩1年5个月零3小时,今天果果照例贡献10点满意值,也就是10小时。而赵阿姨本人并不特别看重口腹之欲,所以前后只贡献了5点。 池佳佳8点,姬家父子共计18点,合计41点。 再扣除截至上次的24小时,净赚17点,剩余寿命达到了1年5个月20小时。 亲眼看着自己的生命线一点点拉长……感觉很不错。 旁边的果果伸出小手去接雨水。 冰凉的雨点打在掌心又刺又痒,小姑娘咯咯笑起来。 “下雨啦!” 她扭头问廖初,“舅舅,我可以出去玩水嘛?” 说是外面,其实就是屋檐下,因为当初施工时有个别位置没找平,一下雨就会形成一个约莫一平米大小的浅浅水洼。 统共也没有二指深,但却成了小朋友眼中神圣的天堂。 小孩子似乎总对水情有独钟。 廖初挑了挑眉,转身去隔壁给小家伙买了一件连帽雨衣、一双高筒雨靴。 果果欢呼一声,“谢谢舅舅”四个字喊得震天响,然后就跑到门口踩水去了。 隔壁赵阿姨的生活超市有一对母子来买东西,年轻mama怀中的小男孩儿看见踩水的果果,也挣扎着要下来。 “水,水水!” 果果吧嗒吧嗒跑过去,“弟弟要玩吗?” 最多不超过两岁半的弟弟流着口水点头。 年轻的mama犹豫片刻,最终还是给儿子换上同样的装备。 然后,门口就响起几百只鸭子合鸣般尖锐高亢的欢笑声。 年轻mama:“……” 廖初:“……” 为什么那么小小的身体内会爆发出如此大的噪音! 第7章 酱牛rou 、 冷面