第227章 沙茶鸡丁
极星寮的大堂之中。 田所惠等人听着厨房之中传来的声响，各自小声讨论着。 “玛利亚阿姨。你说这场比赛到底谁会赢啊？”吉野悠姬独自一个缠上了安静喝茶的大御堂文绪。 大御堂文绪是极星寮的舍管。 自称是极星寮的圣母玛利亚，久而久之大家都称呼大御堂文绪为玛利亚阿姨了。 不过，这也只是明面上，背后吉野悠姬这些住宿生可是称呼大御堂文绪为鬼婆婆的。 当然这个称呼，吉野悠姬他们可不敢放到明面上。 “这俩个小鬼之间的比试有什么好在意的。”大御堂文绪放下了自己手中的茶杯，没好气的说道。 对于艾伦，大御堂文绪了解的不多。 不过，大御堂文绪听到艾伦的名字，也明白艾伦是出自关东的名门切叶竹家。 至于幸平创真。 作为为数不多和幸平诚一郎还保持联系的人，大御堂文绪可是知道幸平创真就是幸平诚一郎的儿子。 而且幸平创真在入舍考验时候所做的料理，可是给大御堂文绪留下了相当深刻的印象。 俩者之间的碰撞，大御堂文绪可也是相当的期待。 “切，玛利亚阿姨，你还真的无趣呢。”吉野悠姬见在大御堂文绪这里得不到什么消息，就转身缠上了紧紧攥着手的田所惠。 “呐，小惠，今天你和创真君还有艾伦君是在一个班级上课的吧？你认为谁会赢啊?”吉野悠姬晃着田所惠的手臂说道。 “这个……”田所惠支支吾吾的说不出话来。 毕竟在课堂之上，艾伦是第一个拿到a的评分的。 而幸平创真所展现出来的厨艺也强的可怕，同意获得了a的评价甚至还让罗兰·夏佩尔老师露出了笑容。 对此，田所惠根本就无法分辨出，幸平创真和艾伦到底哪个更强一些。 “连小惠你都不知道么？”看着田所惠的表情。 吉野悠姬对于艾伦和幸平创真俩人比试的结果越发的好奇起来。 …… 厨房之中。 已经绑上头巾的幸平创真的斗志已经在熊熊的燃烧着，就像是要把整个厨房点燃一样。 毕竟对于幸平创来说。 也只有打败了艾伦，自己才有了挑战一色慧的资格。 “艾伦，我一定会打败你，让后在击败一色前辈的。”幸平创真一边处理着料理，一边说道。 “是，是，是。”艾伦则是有气无力的回应着幸平创真的话。 被逼着踏上了料理台的艾伦，实在是提不起精神。 再者说，在幸平创真没有进化之前。 艾伦还真的不看好幸平创真，能够击败一色慧。 “鸡rou、胡萝卜、洋葱……”不同于已经开始料理的幸平创真。 艾伦还在慢悠悠的挑选着想着自己所需要的食材。 不过，由于极星寮的厨房食材不多，艾伦也没有什么挑选的余地。 很快就结束了挑选食材。 “看了我也要加快了。”艾伦看着渐入佳境的幸平创真，勉强打起了精神。 “笃笃……” 艾伦的厨刀和粘板碰撞着，响起如同协奏曲的声音。 剥去紫色外皮的洋葱在艾伦的厨刀下，变成了如同雪一样白色丁末。 随着洋葱的率先阵亡，胡萝卜、姜、葱、蒜也纷纷成为了艾伦的刀下亡魂。 或被切成片，或被切成末，又或者切成丁，各不相同。 在将佐料处理好之后，艾伦随手取过一个海碗。 依次倒入不同分量的沙茶酱、蒜蓉酱、生抽、料酒，调制成最后调味所使用的酱汁被备用。 “接下来事是鸡胸rou。” 如果说之前艾伦的动作是如同钢琴家一样的细腻温柔。 那么现在艾伦的手法就如同战鼓手一样，狂野而激烈。 粉嫩的鸡胸rou，瞬间被艾伦破开，分割成了大大小小不同的块状。 如果将这些鸡丁放在仪器下观察的话，可以发现。 虽然艾伦刚刚的动作狂野无比，可是每一刀都是沿着着鸡rou的纹路所斩开的，丝毫没有破坏里面鸡rou原有的纹路。 这也是为什么鸡丁会呈现出如此大小不一的形状。 “料酒、生抽、胡椒粉……”艾伦调制着腌制鸡胸rou所需要的酱汁。 虽然厨房之中的食材不够丰富，可是调味料什么的还是丝毫不缺。 “吭。” 随着清脆的响声，艾伦随意的磕开俩个鸡蛋，将鸡蛋清加入了自己刚刚调整好的鸡rou当中。 至于鸡蛋黄则是被艾伦放在另外的一个餐盘之中，准备留给自己加餐使用。 毕竟浪费食材是可耻的。 大小不一的鸡丁，被艾伦一股脑的放入了自己所调整好的酱汁之中。 不同于，单纯的腌制。 艾伦的手指不断的揉按着鸡胸rou。 除了是为了让鸡rou更快的入味之外，还因为由于鸡rou的大小，每一块鸡rou所腌制的时间也各不相同。 艾伦需要将每块鸡rou入味所需要的时间调整到一致。 点火，倒入花生油、加热。 艾伦的动作如同行云流水一样流畅，在经过了俩个月的地狱特训之后。 艾伦也不会在发生香油代替花生油的蠢事。 当然，也由于艾伦这头咸鱼，习惯了照搬菜谱，导致艾伦在系统之中的自创菜谱。 现在还是只有迷之蛋炒饭一个孤零零的悬挂在面板之上。 不过，已经记下了数千道菜谱的艾伦表示，丝毫不慌。 创新多累啊，也只有抄抄菜谱，才能过的了日子了。 感受到油温到达了自己所需要的温度之后，艾伦将蒜末、姜片、葱段逐一放入了油锅之中。 伴随着热油滋滋作响的声音，姜葱蒜的香味伴随着艾伦的翻炒慢慢的扩散了出来。 再倒入已经准备好的洋葱，锅里的香味越发的诱人了起来。 在放入腌制好的鸡胸rou之前，艾伦往锅中又加入了一点黄酒。 伴随着越发炙热的火焰，原本的鸡rou开始慢慢的散发出属于自己的香味。 红色的胡萝卜丁散落在变得金黄的鸡rou之上，显得各位的诱人。 而在浇上之前之前调好的酱汁之后，现在的沙茶鸡丁才真正的展现出自己应该有的风味。 艾伦关小了火焰，让酱汁慢慢被鸡胸rou完全吸收进去。 最后勾芡。 沙茶鸡丁正式出锅。