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“我想着做道金玉羹，放淮山和栗子进去，再加水牛奶，味道香，毕师傅觉得怎么样？” 毕宾合上书点点头：“秋小娘子这想得对，天天吃点心也不好消化。” “煮羹汤养生，晚上吃也不怕积食，清早晚上吃都合适。” 秋斓眉眼一弯：“毕师傅这么说我就放心了，今天好不容易才找到水牛奶放在灶房架子上收好，这下可算是不白找了，我这就跟莲娘和殷师傅说去。” 毕宾点点头送秋斓出门，这才转而回床上接着去看书。秋斓便也不再多留，自顾自去找莲娘了。 暮色渐渐四合，紫禁城里的天也黑了，大家各自回屋子去安置。 这然而头才一入夜，便有个人影往小厨房里潜进来。 他蹑手蹑脚地翻腾着抽屉箱柜，果然找到存放在里头的水牛奶。那人丝毫不加迟疑，只将整盅奶汁全都倾倒得一干二净，这才合上门偷偷溜回去。 旦日一早，乾清宫传的是早膳。 这次秋斓长了记性，两位师傅一个没叫，只找莲娘帮忙。 栗子和淮山是一早晒干的，入炊之前才齑碎成粉过筛，筛过三五遍，半点成型的颗粒都不剩，入口才能滑润。 水牛奶入锅温热，再加上栗子淮山粉末，原本乳白色的浆液便会顿时被渡上一层金色。羹汤淡黄透亮，不仅能散发淡雅的香气，质感也的确如同金玉一般亮眼。 锅上的羹汤“咕嘟咕嘟”直冒泡，乳香交织着板栗和淮山的清香顿时弥漫进整件屋子，粉末早已经在水牛奶中搅匀，随着灶上小火加持，没一阵就变得nongnong稠稠。 秋斓将羹汤盛放入碗，最后才撒一把干桂花进去提味。 此般金玉羹汤多了勾人味蕾的滟香，也不缺令人回味的久厚滋味，浓淡相宜，清淡爽滑。 待到莲娘封好羹汤拿给传膳的内侍端走，秋斓这才去检查一旁的架子和灶角的箱柜。 果不然，有一盅盖好的乳汁被倒的一干二净，而另一碗却还原模原样地在架子上搁着。 秋斓把奶盅端给莲娘看，嘴角勾出了然的笑意：“看来，咱们已经找到了。” “是他？”莲娘满眼不可置信，“这怎么会呢？” “咱们拿倒空的奶盅去对峙一番，便能一清二楚。”秋斓盖上盖儿，抱着奶盅回过身，正碰上两位姗姗来迟的冷案师傅。 “早晨的膳已经传完了？” “坏事，瞧我这脑子，怎么就睡过了头？” 秋斓泠然一笑：“两位师傅来的不迟。” “眼下正好要找你们说道说道。” 第73章 鸽子血 两位点心师傅被秋斓这番话说得面面相觑。 这头秋斓也不卖关子, 随手揭开奶盅：“殷师傅昨晚恐怕是没睡好吧？” “怎么倒之前也不仔细看看，这盅里头装的是水，而不是水牛乳呢？先前踩碎乳扇乱撒砂子都是你干的吧？” 殷宇连忙皱起眉头辩驳道：“秋小娘子不要凭空污人清白, 怎么张口就说是我倒的？” “昨日莲娘说过今天要做金玉羹, 那好不容易找到的水牛乳就放在柜子里, 这是我们都知道的事, 怎么偏就说是我干的。” “那自然是不会再有别人。”秋斓手里绕着玛瑙坠子的流苏线玩，脸上虽带着浅笑, 可眼里却蕴着显而易见的不容置喙。 这盅她昨日放了两个，一个告诉毕宾在架子上, 另一个就托莲娘对殷宇说存在柜子里。 水牛奶找来不易, 如若被人倾倒一空, 等早晨发现就迟了，那金玉羹定会做不成。她只设了个局, 就看谁会往里头钻。 眼下的事实铁板钉钉, 秋斓不疾不徐：“知道柜子里放着东西的人只有你，如今这盅里的水被倒干净了，殷师傅你说还会是谁干的？” 殷宇脸色一白, 到嘴边的话也顿时被噎回去。 旁边的莲娘更是看不下去, 索性走上前来：“殷师傅，你是宁定楼那阵就跟着咱们干的老人了, 且不说惹怒陛下咱们都有性命之虞，就算是陛下宽厚不拿人命做筏子，你这不也是坏了我们至归缘的招牌吗？” “从前耿老板和如今秋小娘子都待你不薄，连进宫侍奉这种头等的大事都还记得点选你一起跟来，你怎么能横得下心做出如今这种事？” 殷宇这才彻底破防，“扑通”一声跪倒在秋斓和莲娘的面前：“怨我, 都怨我，我是被猪油蒙了心，都是那旁的酒楼看不惯咱们至归缘侍奉陛下，这才想坏咱们招牌。” “秋小娘子，我也是一时贪财想着为家中添置用度，求您万万不要把我从咱们至归缘赶走，我家有老母，还有妻儿，他们都还指望着我养活。” “我要是没了活计，他们是要饿死的呀。” 秋斓却不为所动，只是淡淡问道：“你是怎么认识翊坤宫的人的？” 殷宇一滞，忙慌慌道：“秋小娘子说的什么话？什么翊坤宫？我听不懂。” 秋斓轻叹：“殷师傅口口声声上有老母下有妻儿，如今交待起来倒又不念着他们了？” “宫里头做事，谁敢不小心谨慎？就算是旁的酒楼收买于你，还能有比性命更厚重的钱财？能让你豁出去砸我们至归缘的招牌。” 殷宇听得瞠目结舌。 他终于明白，秋家这位小娘子年纪轻轻便能跟耿承安分庭抗礼管得至归缘这么大的酒楼，是因为有真真的本事，而绝非运气使然。 --