分卷(99)

    用盐和甘草末炒出来的南瓜子咸香味十足，一枚一枚磕起来很爽，大家跟着沈怀瑾那样做，慢慢地还都上了瘾。

    磕到口干了，再喝两口甜蜜蜜的热花茶，别提有多舒爽了。

    一直惬意闲聊到下午，眼瞅着风雪又要大起来，大家这才恋恋不舍地起身告别。

    沈怀瑾在他们身后招招手，像期待小伙伴来家里找自己玩的小朋友一样，记得再来呀。

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    第136章 、腊rou

    待在温暖如春的家中, 日子过得格外快，在沈怀瑾不知不觉中, 临山原就迎来了最冷的时刻。连绵的大雪没有减弱的趋势，反而变本加厉，银蛇飞舞，整座山谷都成了一目的白色。

    在冰冷萧条的氛围中，部落成员们都选择了窝在屋中，只有在中午有些阳光的时候，才敢出来做些热食，更别替走亲访友了。

    山谷内只有纷扬大雪飘落的声音，偶尔有巡逻的兽人走过，踩下的脚印也在数刻后就被新降的雪掩去了痕迹。

    在这样的寒冷与寂静中, 沈怀瑾的心却很安稳。灶台上烧着的热水已经咕咚冒泡，水蒸气将墙壁染成深色，也给他的眉眼晕出一些氤氲感。

    他眨眨眼，将那股子湿意掸开。

    眼见着窗外风雪稍小，阳光明媚，沈怀瑾打算去去外头的雪地里挖些冻得硬梆梆的兽rou，先放在屋子里任由它慢慢解冻再说。

    屋外正给多毛兽和野鸟送水送食的厉听到响动, 利落地将活干完，赶紧到沈怀瑾边上帮忙。

    沈怀瑾连刨了好几下，手指被冰雪冻得发青，脸上却笑意满满，好家伙, 雪积得这么多，rou都快找不见了。

    好在兽rou基本都堆在一起，他们挖到个角后就直接刨出了大块的肋排和一条脊rou, 沈怀瑾拿着就往筐里一扔，赶忙跑回屋子去。

    被冻了许久的兽rou上结着满满的冰碴，沈怀瑾稍稍掸落了些，便将两大块的兽rou放在一边，让它们在室温下慢慢解冻。

    厉将一锅热水盛出，打算稍微降温后给多毛兽送去。多毛兽不像野鸟那般耐寒，想要它们在这种情况下安全存活甚至得以让母兽自然受孕，自然要多花些精力。

    兽人暂时得了闲，倚在墙边上看着沈怀瑾认真地洗手、整理屋子，满眼都是欢喜。他磕着咸香的南瓜子，随意地问道：瑾，我们今天吃什么？

    寒季不方便出门，也没什么活可以干，他们满心满眼都在一口吃的上面了。

    今天挖到的兽rou看着品质就不错，好久没炖汤了，要不就吃萝卜炖排骨吧。对了，我前些日子晒的腊rou也一直没吃呢，今天切一条用来炒个辣椒，怎么样？沈怀瑾提议着，想到那味道，尤其是尖椒炒腊rou的滋味，忍不住呲溜了一口。

    行啊。银发兽人眼带笑意，将手中的瓜子盘往边上一放，伸了个懒腰去拿萝卜。

    他们基本上会把近些日子要用的食物放在东厢房进门的地方，那里的温度不高也不低，正方便储存，不过萝卜倒是快用完了，得再从地窖里取一些过来。

    屋外天寒，厉也懒得多跑两趟，顺便将刚刚烧的热水给多毛兽端去。热水尚且烫手，但在室外降温会很快，运到圈中的时候，已经是差不多的温度了。

    多毛兽们咩咩地叫着，小心翼翼地舔舐着变温的水。这段时间确实难挨，它们看着都蔫了不少，好在还没有到生病的程度。厉估算过，天气回暖不需要多少日子了，也就没将这些事情告诉沈怀瑾，免得他担心。

    拿到厉搬来的萝卜后，沈怀瑾闲着没其它事情，便慢慢地开始洗菜、切菜。

    如果条件宽裕，最不缺的就是热水，他拿掺了热水的溪水洗东西，再不用像从前那般，硬生生地被冰冷刺骨的水冻到满手青白。

    在室温下，兽rou表面的冰碴化去，也慢慢变得软和起来，见状，厉洗了洗手，开始切rou。

    剁排骨的声音一下又一下的响起，吸引着沈怀瑾的注意力，他看了一眼后，将洗干净切成块的清脆白萝卜放到一边，取来腊rou和辣椒。

    在阳光与微风的照拂下，腌了数月的腊rou已经变成皱巴巴的模样，脂肪酸的氧化与降解让那股独特的风味得以一点点地渗透腊rou的肌理，又由内而外地散发出来。在默不作声中，精rou和rou皮部分变成了漂亮的深玫瑰色，肥rou部分则变得晶莹起来。

    沈怀瑾先取了些大米，捋起袖子将米淘洗干净后上锅蒸，剩下的淘米水则留着用来清洗腊rou。

    他将一整条硬梆梆的腊rou先用热水洗过了一阵，之后才用淘米水给它泡上。

    此时厉已经将排骨剁好洗净，放在一边备用，一双翠绿的眸子眼巴巴地瞧着沈怀瑾。

    沈怀瑾叹了口气，无奈道：看着我干什么，先把排骨煮上啊。

    想和你一起。长得人高马大、一脸凶悍的兽人如是说到。

    幼稚。沈怀瑾好生无语，你别是想偷懒吧。

    兽人委屈巴巴，我哪有。

    在沈怀瑾的死亡凝视下，他手脚利落地往锅中烧起水，待水沸后下入了排骨，焯上几分钟，刮去血沫后再将排骨捞出，清洗一把待用。

    他们另有一口U形大锅是专门用来炖汤的。厉将焯煮过的排骨全放了进去，又倒入开水没过排骨，再按沈怀瑾从前的用量，放入了葱段姜片和适量的盐，这才盖上锅盖，大火烧开后用中小火慢慢炖煮。

    至此，沈怀瑾的表情才缓和起来，他从鼻腔发出一道浅浅的哼声，不错嘛，可以出师了。

    兽人脸上露出憨厚的笑来，显出恰到好处的讨好，瑾，多亏你教的好。

    那以后都由你来好了。

    厉脸上的表情僵住，怔了一会儿才状似委屈地哦了一声。

    沈怀瑾回头去洗淘米水中的腊rou，搓去它表面的灰尘与脏污。在厉看不见的角度，唇角微微上扬。

    因为没用柴火熏过，洗干净的腊rou稍微擦干后就可以用于烹饪。

    大耳兽rou质肥美，油脂也比较多，以防到时候吃起来油腻，沈怀瑾先用锋利的菜刀将腊rou切成了薄薄的片状。

    由于腊rou本身炒起来也很容易出油，沈怀瑾便只往锅中倒入了少量的兽油，将油烧热后，先下腊rou煸炒，将油脂部分微微鞭干。

    眼见着原本嫩黄色的肥rou部分变得逐渐透明，油香与腊rou那股独特的风味也四溢开来，沈怀瑾将rou拨至锅沿，往锅底被炒出的油接着把rou放置锅内一边，让被炒出的油汇聚、流至锅底，再倒入尖椒、姜蒜和少许的盐，用大火爆炒。

    辣椒炒开后，那股子味道更为霸道，沈怀瑾深吸一口，哇了一声，然后将腊rou与尖椒混在一起爆炒，让它们香味交融。

    彻底炒好前再往锅中放些葱段，煸炒两下就可以起锅了。

    闻着就好吃。沈怀瑾掷地有声，强忍着才没有尝，这个下饭肯定一绝。

    另一头的排骨也炖得差不多了。厉掀开锅盖，把切好的白萝卜尽数倒了进去，继续用中火炖了起来。

    到差不多的时候，再撒些翠绿的葱花上去，又不必盛出，端着锅就能吃。

    沈怀瑾见状，赶紧也将整好的米饭盛出。他们的大米算不上多，要想一直吃到下一次丰收的时候，便不能由着自己尤其是兽人的食量尽情地吃，因此一顿只有吃一碗过过嘴瘾，要填饱肚子主要还是靠其它食物。

    饭菜都被端到小桌上，两人相对而坐，中间是汤水的热气袅袅。

    沈怀瑾闻着这味道，早已按捺不住，他两眼放光地催促着，快来尝尝这腊rou。

    话音未落，他先给自己夹了一片。

    腊rou尝着咸香，又有独特的风味，精rou嚼起来瘦而不柴、肌理分明，烹饪前看着肥厚的部分也变得透明晶莹，因为鞭干过，吃起来感觉不到多余的油腻，口感竟然是软糯粘牙的。

    腊rou不仅香，在爆炒的过程中，还混入了辛辣味，闻着就让人口水直流，更别提这味道迸溅在舌尖时的感受了。

    沈怀瑾又夹了两片腊rou并几条辣椒，混着松软的米饭吃了一大口，热辣与咸香吃得他是满身汗意又舍不得停。

    见状，厉赶紧替他盛了碗热汤。

    汤水清透，表面还飘着些金黄的油粒和翠绿的葱花，看着就诱人。沈怀瑾先喝了一大口清香的汤水，又去捞里面的食材。萝卜软糯又鲜甜，排骨也被炖得软烂可口，轻轻一抿便脱了骨，仿佛是要直接化在口中的样子。

    他忍不住又给自己倒了一碗，吨吨吨地喝完，饭后便只能靠在椅背上，摸着自己滚圆的小肚子，哀叹着，又吃多了。

    对面的兽人喝着汤，将剩下的食物一扫而空，这有什么的，寒季的时候大家都会长膘，不然没法度过这段时间，之后就好了。

    沈怀瑾捏捏自己肚子上的rou，回想着那里曾经覆盖着的精瘦肌rou，欲哭无泪，话说这么说，但看这个情况，我的rou要减下去可能有些难啊。

    厉将碗筷收拾起来，闻言道：别担心，我会督促你的。

    嘁。沈怀瑾撇撇嘴，你不要夹带私货啊。

    那是什么意思？

    不告诉你。沈怀瑾微微一笑，起身伸了个懒腰，脚步轻快地就回了卧室。

    虽说已经长胖了些，但吃饱饭以后的睡意实在抵挡不住，沈怀瑾稍微擦了把脸，爬上坑以后就想躺下睡觉。

    收拾好灶台的厉走了进来，见他这副模样就知道怎么回事。厉知道有了热炕的沈怀瑾嫌他兽态太热，只好变成半兽化状态上了炕。

    粗长的尾巴圈住沈怀瑾，顺势将他小心地放倒在床，其上有些硬的毛发带来了微微的痒意。沈怀瑾勉强睁开眼看了一眼，终于按耐不住，抓着一只柔韧的银色狼耳，沉沉睡去。

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    第137章 、喝酒

    最冷的那段时间虽说难熬, 结束得倒也够快，纷纷扬扬的大雪终于有了停歇的趋势, 只是那照在纯白雪地里的阳光却还是冰冷的。

    气温有所回升，兽人和亚兽们又开始出门活动，崽子们也继续他们在寒季时的必修课程，沈怀瑾偶尔还能听到溪对岸传来的嚷嚷似的念书声。

    正好也是很久没去找他们了，沈怀瑾特地攒了些小故事记在册上，打算陪着崽子们轻松一会儿。

    想到崽子们脸上不情愿的表情，沈怀瑾忍俊不禁，心底却还是怜惜的，打算做些小吃食，顺便一道送去。

    热乎乎又甜滋滋的烤红薯是必不可少的, 正好还可以给崽子们暖暖手，此外，沈怀瑾还打算试着做鲜奶麻薯给崽子们吃。

    他找出了许久没吃而积攒了不少的奶粉，将其化开后用小火慢慢地熬煮，直到咕咚咕咚地冒起小泡，再加了些糖粉和用土豆淀粉化开的水淀粉。

    在他不厌其烦的搅拌下，兽奶变得粘稠顺滑而无法轻易搅动。

    他连锅将其浸入了冷水中, 降温后直接倒入装有黄豆粉的盘里。白嫩软乎的鲜奶麻薯即可粘上了细腻的黄豆粉，在盘中晃晃悠悠的，很是可爱。

    考虑到崽子们的食量，沈怀瑾特地做了好几份，连着烤好的红薯, 一同给崽子们送了过去。

    此刻是午后，崽子们正在课间休息，而作为老师的雨也倚在一旁与明谈天, 脸上还带着些红晕，闲聊时就见沈怀瑾独自扛着大量的吃食走了进来。

    伴随着他而来的是阵阵香甜的味道，即刻便吸引到了崽子们的注意力。

    大家纷纷转头看向门口的方向，就见到了沈怀瑾一脸笑意地举着各色吃食。

    瑾！大家欢呼了起来，争先恐后地从自己的位置上跑去他身边。

    沈怀瑾语气无奈，乖，都别挤我，不然好吃的都要被你们撞到了。

    个子最为矮小的灵抱着沈怀瑾的大腿，眼睛大而明亮，圆乎乎的脸上露着娇憨，瑾，你做了什么好吃的给我们？

    沈怀瑾让雨和明将东西接过去，这才揉了揉灵毛绒绒的脑袋，温声道：是烤红薯和另一样大家还没吃过的鲜奶麻薯喔。

    听到这话，灵眼睛一眨，身子扭了两下，率先便拿到了勺子，那我先替大家尝一口！

    他虽说年龄不大，手脚确实灵活，舀了一勺鲜奶麻薯便送入口中，没等嚼两下，眼睛便亮了起来，香香甜甜，软绵绵的！

    这下其他崽子急了，个个争先恐后，唯恐自己吃少了一口，我也要！我也要！

    沈怀瑾无奈地将他们揪起来分成几组，状似严肃道：要共同分享，不许抢！

    知～道～啦～崽子们奶声奶气地齐声回答。

    灵踮着脚，努力地将盘子举到沈怀瑾面前，瑾，你也吃。

    谢谢灵。沈怀瑾象征性地挖了两勺，鲜奶麻薯绵软顺滑，不仅奶香四溢，更有黄豆粉的清甜与细腻。他温声道：我屋子里还留了一些，灵，你们多吃点吧。