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不光是摘，更在于那个爬的风光。比赛谁爬的最快，谁爬的最高…… 每年春天，京郊的黄土岗、八宝山、老山、石景山、西山坡地的酸枣树长得最好，酸枣芽子较甜，还能炒干制茶换驴打滚，皇上和很多顽皮小子都知道，都喜欢去爬。 这眼看春天要过去，摘了这回没有下回~~皇上和徐景珩骑马赶路，一来到，一看这么多人，顾不得说话，皇上“滋溜”一下钻到一颗大枣树的高处，屁股坐在粗树枝上，两只小胖手上下飞舞，摘下来就扔到身侧的小竹筐里。 小表情特专注。 周围的小孩子一看，玉娃娃又来了，又钻到最高的地方，摘得最快，一下子出来斗志——专心比赛。 周围叽叽喳喳的声音一下子没有，徐景珩瞧着，和周围等候的长辈们一起，都忍不住欢快地笑。 周围的人夸玉娃娃的功夫好，说自家的小子这些天一直惦记最美的弟弟，徐景珩解释：“要读书，准备进学……”周围的人纷纷夸玉娃娃读书一定好，将来奉天殿天子门生…… 徐景珩脸上的笑容就不由地加大。 春夏之交的午后，太阳明媚亮丽。徐景珩站在枣树林子边上，微微仰头，望着枣树上的小孩子，心情和这春夏之交的花木虫鱼一般繁茂。 皇上在采摘的间隙，一垂眼，一下看到美美指挥使的笑儿，喜欢的心花儿欢呼雀跃。他摘完眼前的地方，稳稳的一个飞跃，又找到一个好地方，坐稳后，冲徐景珩大喊：“今晚炒茶。” 徐景珩用内力送出声音：“好，晚上炒茶叶。” 皇上就更摘得更起劲儿。 说起来这枣树茶叶，用上方山的泉水沏泡，口感和其他任何名茶都绝然不同，喝过就不忘。 西山或郊区人家串门，待客时常用枣芽儿茶。香客到门头沟、上方山的佛寺道观，僧道师父们都以枣芽儿茶来待客；皇上去年尝了一口，今年一直惦记。 傍晚时分回来宫里，皇上快速用完晚饭，拉着徐景珩，换一身更耐脏的衣服，跑到膳房，真的开始自己炒枣树茶。 徐景珩一张俊脸平静无波；老师伴读玩伴们宫人们都来围观，尚且还能憋的住，等太皇太后和皇太后也来了，一看皇上这个模样，都忍不住笑，笑得前仰后合，其他人都憋不住了，都捂着肚子哈哈哈大笑。 皇上迷糊，看一眼徐景珩，徐景珩面不改色：“他们自己不会，还不知道学习，所以羡慕皇上。” 皇上一听，有道理，专心手上的动作。 皇上长得胖嘟嘟的，白嫩嫩的，玉娃娃的一张脸，穿着粗布衣服更凸显本人的光华，站在大铁锅前面，还没有铁锅高，就踩着一个凳子，徐景珩一个动作，皇上一个动作，稚气满满的，别提多喜人。 比较老的酸枣树芽片，放到蒸锅中蒸制二十分钟，出锅后放到笸箩中晾晒，待八成干时用手搓制成团，下铁锅烘炒……这要等明天看天气再折腾。 两片叶的新鲜嫩芽，直接用生铁锅杀青炒制，用手前后两到三番，如同制作绿茶的方法，但不要用茶油润锅……这就是皇上在做的活儿。 北京城，帝都繁华，尽管有死气沉沉的理学压制，在吃穿住行方面，还是有自己的讲究。吃东西要讲究时令，要会吃，不是大鱼大rou，而是一个鲜物儿。而春天吃鲜，那就是吃芽儿。 柳芽儿、榆树钱儿、花椒叶儿……凉拌、煎蛋、清炒……还有荠菜团子、白蒿拌豆腐……更有枣树芽儿炒制的茶叶。 皇上记得，自己喝到枣树茶叶的感受，今年还要学着自己炒茶。 酸枣芽儿的茶不如大枣树的嫩芽茶来的味烈，然酸枣树才是枣树的本源，大枣树是后来人为驯化的，皇上就要吃那种，古老的荆棘酸枣儿的味道，就喜欢酸枣儿茶的味道。 皇上小小的身板儿踩着凳子稳稳的，乌溜溜的大眼睛眨也不眨，铁锅里热气升腾，所有人都感觉，皇上的身上那旺盛的生命力，就和这古老的酸枣树一般，喜乐茂盛。 不说理学下的大明，历朝历代那么多的皇帝，真没有这般有活力的。就是不看皇上，只站在皇上的身边，都能感受到那种春天一般，生机勃勃的生命力，饱满，厚实，蓬勃。 第二天上午，皇上继续忙乎蒸他的老叶子，跟着徐景珩学习，蹲在灶台边添柴看火候的架势，有模有样的。 三位阁老收到皇上送来的茶叶，都舍不得喝，可不喝，又怕过几年不能喝了，每人就分到这样半两，三泡就没有了，特珍惜地品着。 钦天监监正又跳出来，说，红薯这般天大的喜事，应该祭祀天地一番，感恩天地的赐予布拉布拉。 这次皇上没有反对，感恩天地赐予，养育大明人，很应该。接着礼部尚书毛澄也跳出来，说四月初一本就是大祭祀的日子，正好遇到如此天降喜事，今年要大办布拉布拉，皇上高兴，也答应。 《礼记祭统》曰“礼有五经，莫重于祭。”祭祀典礼，五礼之冠。祭祀是祝祈福祥之礼，是人们表达对天神、地祗、人鬼的一种敬意的隆重方式。 大明人比其他朝代的人更重视礼仪，这祭祀也更为繁多。除了春夏秋冬的四季祭祀，各个节日的祭祀，还有很多老百姓家里没有，皇家独有的祭祀。 更有大明建国，太~祖皇帝规定的，各种日月天地星辰、社稷五谷等等祭祀。 --