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唐董依言坐下，苏忻则把他提了一路的食盒交给在旁边候着的田嬷嬷：“老夫人，嬷嬷，这是我上午刚做出来的冰花酥，酥脆可口，老夫人若是看得过眼就请尝尝吧。” 给自家人做的酥饼，苏忻放的油和糖都控制在了最小的计量，虽然这个年代很多人的吃食都少油少糖，但是唐家和苏家显然不在此列，糕点没必要做得那么甜了，这样配方的酥饼给老人家吃也合适。 “小公子客气了。”姚老夫人立马就示意田嬷嬷装一些冰花酥出来让她尝尝。 打开食盒后香味立马就飘散到整个屋子，这确实是刚做出来的酥饼才会有的香味。 姚老夫人是今天午饭前才突然想到让姚大去唐家请人的，没有提前下帖子，想来苏忻应该是恰巧做了酥饼，他们匆忙之中没有准备别的东西，就提了一盒过来。 第113章 百宝阁的买卖 冰花酥姚老夫人以前没有吃过，酥饼特殊的形状让她多看了两眼，发现在冰花酥表面凝结的一层薄薄的“冰花”很是新奇。 拿起一块放进嘴里细细品尝，入口即化，酥软可口，吃的第一口几乎没有甜味，但是咀嚼几下后，一种淡淡的甜味慢慢涌出。 这冰花酥竟比外面糕点铺子卖的糕点更可口，让姚老夫人眼前一亮，她觉得这酥饼比她特意叮嘱糕点坊少放糖的糕点用糖更少。 第一时间，姚老夫人就想到了宁蔚，那孩子其实是喜欢吃糕点的，但是甜味只要稍多一点点他就不乐意吃，就像去年中秋，让他吃月饼就像是喂他毒药似的。 看着食盒里剩下的冰花酥，姚老夫人脸上的笑容更和蔼了几分，筹划着将这一盒子的冰花酥送去给梁平州的宁蔚。 而吃着甜汤的苏忻则认真地品味这种有钱人家所谓的甜汤。 说是甜汤，但是味道并不甜，或许是因为平日里姚老夫人就不怎么吃太甜，也可能是考虑到今天有唐董这个男子会来做客。 甜汤是用桂圆干、枸杞、芡实、山药、莲子、薏米、银耳这些材料加糖熬制的，味道略甜，其余就没有什么特别的了，感觉挺补的、也挺朴实的。 比起后世花样百出的各种甜汤、甜点、下午茶，这个大概就是个传统、简单的老祖宗。 “唐掌柜，你们唐记的糖老身我都吃过了，我是觉得很不错的，就是不知道唐掌柜有没有兴趣和老身做个买卖？”今天把唐董叫来，不仅仅是要麻烦他带着苏忻过来，更是因为有买卖要和他谈。 “老夫人的意思是也想要从唐记买糖吗？”唐董的表情微微一动，立马就恢复了，问出他不太确定的一个问题，这位老夫人说的买卖是为家族长期、定量买糖，还是为别的什么。 “老身在省城有几家杂货铺，唐掌柜的糖我很看好，我已经把铺子掌柜喊来了，唐掌柜若是有意，不如你们仔细详谈。”姚老夫人可不会亲自谈买卖，她手下有管着不同事情的掌柜、管事，这些事一般都交给下面的人做。 姚老夫人所说的杂货铺和崇安县许记杂货完全不是一个等级，她手上的铺子卖的是来自全国各地的货物，有新奇的，有少见的，有外面不容易买到的，它们有一个共同点，那就是——贵。 唐董看着走进屋的这位掌柜，眼睛一下就瞪大了，作为一个曾经做过跑商的人，他对省城各个有名的掌柜还是比较了解，这位张掌柜是他以前接触不到的那类，他不是普通铺子的掌柜，他管着的铺子叫百宝阁。 没有犹豫，唐董跟着进门的张掌柜去外面谈合作的事了，有了百宝阁的生意，唐记的字才算得上真正走进有钱人的家中。 唐董之前打听过百宝阁背后的人，并不姓姚，据说是姓杜，也是省城的一个名门望族，没想到这位姚老夫人还是杜家的人，就是不清楚她是杜家女、姚家媳，还是姚家女、杜家媳。 屋里没有了唐董，姚老夫人让苏忻坐得距离她近些，她年纪大了眼神和耳朵都不好，苏忻坐得远了她看着费劲，听话也费劲。 苏忻乖乖地走到了姚老夫人身边坐下，老夫人握住他的手，满脸慈爱：“好孩子，你做的这冰花酥我很喜欢，之前听你说起糕点头头是道，我就知道你这孩子肯定是个心灵手巧的，你今天拿来的糕点，我觉得做得比外面专程做糕点的铺子还好，就是我那两个不争气的儿子膝下没有同你一个年纪的小子，哎……” 听着姚老夫人的话有些往危险发展的意思，苏忻赶紧顺着姚老夫人的话转移了一下话题：“老夫人平时喜欢吃什么糕点？” “人老了，硬的咬不动，甜的、油的大夫都让少吃，平时也就下午喝一碗甜汤，吃两块什么茯苓糕、绿豆糕、红豆糕这些，都快吃腻了。”姚老夫人半抱怨、半认真地说。 这些糕饼大多是蒸的，少放糖吃着没什么味，偶尔吃一两块还成，每次都是吃这些就没意思了，味道不错的糕点不是没有，但是田嬷嬷基本不让她吃，管得比大夫还严格。 其实不管是什么点心适量就不会有什么大问题，苏忻想了想，有了个让姚老夫人改改口味的方子：“糕饼的类型很多，若是老夫人能吃点酒酿的话，我这里倒是有一道糕点您可以试试，只需要放一点点的糖，甚至不放也行。” 苏忻的话引起了姚老夫人的注意，她看了眼旁边的田嬷嬷，示意田嬷嬷认真听着。 --