第一百一十六章 板栗烧rou
“好好好，给你吃，这些都是你的。”白教授连忙把果盘推过来说道：“知道老伴向着你，怎么能不让你吃水果呢。” “谢谢白爷爷。”刘梓思揪下一颗葡萄放进嘴里：“这葡萄真甜。” “是吧？”白教授也揪了一颗：“那老板说什么进口的，叽里呱啦的一大堆，反正我尝过了就这个最甜了！” “感觉和吃蜂蜜一样。”刘梓思坐直身体：“白爷爷，你这次找我…” “实际上也没有什么重要的事情。”白教授下意识的搓了搓手。 “老头子紧张了，他一紧张就搓手。”王奶奶立刻在旁边说道。 “白爷爷，你紧张什么？”刘梓思拆穿道：“难道是要见到女儿太兴奋了？”想白教授参加那么多重大的活动，在现场都镇定自若，对答如流。可现在还没见到女儿呢，就紧张成这样，也太… “梓思，你怎么会知道？我老伴儿告诉你的？”白教授又继续搓手：“是！这不是晓丽要回来了，我就想着做些她最爱吃的菜。只是…” 以前白教授家都是王奶奶在掌厨。所以晓丽爱吃的菜那一定是王奶奶做的，就白教授这五谷不分的样子，能把菜糊弄熟就很不错了。 “那一定是板栗烧rou。”王奶奶笑着点头，这老头子总算是开窍了！知道讨好姑娘了。晓丽小的时候他总板着一张臭脸，心里的想法也从来不说出来。让晓丽一度以为，爸爸不爱她嫌弃她是个女孩儿。 以至于晓丽在cao办完她的葬礼以后，一走就是几年，期间除了过年来一次电话，从没有回来过。而老头子虽然思念女儿，但却拿腔作势拉不下脸，从没给晓丽主动打过一次电话。这也难怪晓丽一说回来，老头子就紧张成这样。 “白爷爷，你是要学板栗烧rou吗？”刘梓思问道。 “不止！”白教授摇头：“还有，荷塘小炒，清蒸桂鱼，卤猪蹄，菌菇汤和八宝饭！” “这么多？”刘梓思侧头看向王奶奶，可王奶奶却呆愣在那里，没有给刘梓思什么回应。她听到白教授的话忽然想起了那件事情。 王奶奶记得晓丽那年五岁，她年三十儿的晚上做的就是这四样菜。而饭做好了以后白教授却因为加班不能回来，晓丽等的有些着急就给她爸爸打了个电话。 白教授接了电话面对年幼的女儿没有好言好语，反而是呵斥了晓丽一顿，从那以后晓丽对他这个爸爸就没那么亲近了。 这件事确实是白教授做的不对，因为白教授当时正要主刀一场手术，伤者的伤势非常严重，晓丽一直不肯挂断电话，所以白教授心里着急才说了重话。 年轻的白教授也是年轻气盛，再加上晓丽的刻意疏远，他们父女之间的矛盾越来越大，到了现在如此恶化的程度。 “王奶奶！”刘梓思喊道。 “嗯…”王奶奶回过神：“既然老头子想学我就教他，不过要先准备一些食材。” 刘梓思把王奶奶的原话学了一遍，白教授立刻像是献宝一样从厨房里拎出好多塑料袋：“呐！我都准备齐了。” “老头子买的这些我都看过了。”王奶奶摇头唠叨着：“他买的这是鲑鱼，不是鲈鱼。买的是板栗，不是油栗。买的长糯米，八宝饭要用圆糯米…” “买菜还这么讲究啊？”白教授挠头：“光为了买齐这些菜，我今天就跑了四趟市场了！” “王奶奶说了，食材很重要，同样的食材新鲜程度不一样，味道都可能天差地别，更别说…”您这食材差别也太大了！刘梓思摊手。鲑鱼那不是用来做刺身的么？ “那…我们再去趟市场吧！反正还有时间。”白教授站起身。 “恩，白爷爷，晓丽阿姨什么时候回来啊？”刘梓思也起身问道。 “下个星期吧。”白教授迟疑了一下答道：“她电话里是和我这么说的。” “那确实赶趟，赶早不赶晚，我们现在就去吧。”刘梓思拿起白教授放桌边的外套：“白爷爷你家边的那个市场没有鲈鱼，我们另外一个市场买。” “好。”白教授点头：“那个市场去门口坐五十七路，两站地就到了！” “白爷爷你怎么知道的这么清楚？”刘梓思挑眉，王奶奶不是说白爷爷是一个五谷不分的人么，怎么会知道菜场在哪？！ “去过几次，就知道了。”白教授锁好门含糊的说道。 他这个人脾气不好，毛病还贼多。到点必须吃饭，菜不能太咸，米还不能太硬。吃老伴给他做的盒饭，一吃就是几十年。等到老伴走了以后白教授才发现，就是再好的馆子也不如老伴亲手煮的一碗面条好吃。他老伴把他照顾的太好了！以至于老伴走了以后白教授感觉整个世界都变了。 有时候为了寻找记忆中那一丝味道，白教授会窝在厨房里，脑海里整理着散碎的片段，还原老伴的做菜手法，失败了几天就只吃一种食物，成功了就连续几天做着吃。只是刚刚那四菜一汤他却从未尝试做过，他的心里也有心结的。 公交车很快到了站，刘梓思扶着白教授下了车：“白爷爷，海产最里面那家的鲈鱼特别新鲜，我们去看看吧。” “好！”白教授点头，心里却有些不是滋味，他这一生都忙于事业了，很少陪伴家人。老了老了事业有成，到头来却都没陪老伴逛过一次市场。 “白爷爷，鲈鱼呢！你得这么挑。”刘梓思经过老板同意拿起一条放在冰上的鲈鱼：“首先你得看鱼形，要挑选体态完美的鲈鱼。其次得看鱼眼，鱼眼饱满凸出证明鱼很新鲜。再你要嗅鱼鳃，鱼鳃颜色鲜红，稍有淡淡的腥味属于正常。” “恩，然后呢？”白教授听得连连点头，就差没拿出个小本本记下来了。 “然后你还得掐鱼rou，鱼rou按下有弹性，立刻可以恢复原状。”刘梓思演示着：“你看这条鱼就很新鲜，不过…” “不过什么？” “不过，现在科技很发达，活着的鲈鱼也可以买得到，直接买活的就好喽！”刘梓思扔下鱼对老板说道：“给我来一条活的鲈鱼，不要太大的，一斤左右就行。” “好嘞！”老板看着白教授的表情憋笑，他捞起一条鱼给刘梓思展示着：“小友挑鱼的手法让我想起了以前老在我这里买鲈鱼的老太，哎！不过她有几年没有来过了！” “是么？”刘梓思接过鲈鱼笑道：“那还真是有缘呢。” “是啊！你的挑鱼手法和她如出一辙，刚才有一种错觉我还以为你是她呢！”老板秤好鱼递给刘梓思：“一共一斤一两高高的，一共三十三块钱，给三十就行！你拿好。” “谢谢老板。” “哎！”老板见两个人走远，摇头叹息着：“只可惜这么好的人，怎么说没就没了，愿你可以投个好胎。”老板双手合十冲前面拜了拜。他抬起头忽然看到以前那个慈祥的阿姨就在那儿，笑眯眯地冲他点头。老板揉了揉眼睛，再定睛看去那里什么都没有了。 王奶奶笑呵呵的飘回道刘梓思身边：“梓思，下面咱们去买猪rou吧。就在左边儿第一个摊他家的猪rou是现杀的特别好。” “做红烧rou选猪五花，肥瘦相间，五层最好。”刘梓思又重复王奶奶的话道：“白爷爷接下来我们去买油栗，油栗比板栗个头小，虽然不好扒皮，但更香甜软糯。” 就这样刘梓思带着白教授逛了整个菜场，买好了四道菜所需的食材。王奶奶又教了白爷爷很多辨别菜蔬是否新鲜的方法。这样一趟下来刘梓思也受益匪浅。 刘梓思和白教授拎着大大小小的塑料袋儿回到家里。白教授兴致很高，撸起袖子就打算干活。 “等一下白爷爷。”刘梓思阻拦道，她心里已经纠结半天了，最后还是从兜里小心的掏出一瓶透明的液体，这是刘梓思好不容易从季洁那里磨来的。 人们都说柳叶、牛眼泪、犀角香等物可以通阴，能见鬼。其实这不是必然的！这些东西只是媒介，能不能通阴要看东西的成色和年份。如果通阴效果不足就需要有灵力的人鼎力相助了！ 刘梓思小心的把牛眼泪倒出两滴：“白爷爷！闭眼。”然后轻轻把它抹在白教授的眼皮上，季洁个的这瓶眼泪，已经在仓库里存了十年，通阴效果已经大幅提升，但为了安全刘梓思还是加了自己的一点灵力进去。 “好了！白爷爷，睁开眼睛吧！”刘梓思收回手：“你们慢慢交流，我就不在这里当电灯泡了，先溜了。” “哎！”白教授还没有说什么，刘梓思已经关上门跑远了。 “冠华…”王奶奶喃喃道，因为她灵力低弱不能在人前现行，这还是她死后和白教授第一次见面。 “慧芳。”白教授见到王奶奶，眼睛变的湿润起来，如果不是王奶奶身体透明，白教授还以为她活过来了。他的挚爱就站在他眼前，他却连一个拥抱都给不了！ “哦！对了！灵力只能持续一个小时，你们抓紧哈！”刘梓思就在两个人深情对视的时候，又忽然跑回来说道。 “咳！”这样被刘梓思打断，白教授有些尴尬：“那…慧…慧芳！我们就开始吧！” “好！”王奶奶垂下头，虽然作为鬼没有人类那么丰富的反应，但她依旧感觉脸上发烫。 “冠华，你先把鱼处理了。”王奶奶说道：“先拿饭勺子把鱼敲晕！” “哎呀！这鱼好滑，我怎么抓不住它？”白教授撸着袖子，在水池里逮鱼，奈何老板给挑的这只鱼实在是太活泼了，一离开塑料袋，它就放飞了自我。一闪一躲！谁能奈我何？！ “你扣它的鳃啊！”王奶奶在一旁看着也着急，但她又插不上手：“你咋这么笨呢！” 就在这个时候，那鲈鱼一个飞跃从水池跳出来，落在地上。现在好了满厨房都是水了！ 厨房这边鸡飞狗跳…不！是鱼飞人抓的好不热闹。刘梓思一点也不知道，她正坐在树荫下，看着老大爷下着象棋，享受着下午闲暇的时光。 “你倒是挺惬意的。”黑猫从车上跳下来钻进刘梓思怀里传音道。 “当然！”刘梓思撤掉黑猫身上的符咒，手指在他顺滑的皮毛上抓来抓去。 “喵！”黑猫舒服的眯起眼睛，叫了一声。 “哟！这是谁家的黑猫啊！长的真好看。”老大爷们听到声音看向刘梓思问道。 “我养的。”刘梓思答道。 “好猫啊！”老大爷捋着胡须：“这肌rou，一看就是抓耗子的好手。” “喵！”小黑气的差点跳起来，他特别想抓花他的脸！他是猫妖！不是猫！不抓耗子！ “淡定！”刘梓思用手按住小黑安抚道：“回去给你买包子。” “这可是你说的！”黑猫又懒懒的趴到刘梓思腿上：“你往左边挪一点，我晒不到太阳了。” “哦！”刘梓思拉着凳子往左边坐了一些：“这样呢？” “恩。” “哎！丫头你要猫粮么？”另一个大爷忽然问道：“我家那姑娘疯狂网购，家里已经放了一堆猫粮了，家里的猫吃到过期都吃不完！送你两袋？” “不用了！”刘梓思赶忙摇头：“我家猫吃包子不吃猫粮。” “包子？” “对啊！呵呵…”刘梓思陪笑着，开玩笑她要是敢喂小黑猫粮，一定会被他杀了灭口的！ “那可惜了！”大爷惋惜道：“你的猫还挺省钱的。” “不可惜，不可惜。”刘梓思连忙摇头“省钱？呵呵…你是不知道他要是敞开了吃，一顿能吃多少个包子！” 看着老大爷们下了五十分钟象棋，刘梓思还忍不住和他们杀了一盘。赢了以后从，刘梓思抱起小黑往白教授家走去：“白爷爷那边也该结束了，小黑你要和我一起去么？” “不去！”小黑甩着尾巴：“我嫌麻烦！” “好吧！”安顿好小黑，刘梓思走到白教授家门前：“白爷爷！我回来了！”