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离婚后嫁给年代文大佬 第901节

    从堂屋后墙角放着的长条台柜子里面,拿出了一个铜炉火锅,先是拿到了厨房,放进去了十多块黑炭,又用着旧报纸点燃烧开后,便顺势提到了桌子上。

    沈美云则是把钢精锅里面炖的酸菜鱼汤,拿了出来,倒到了烧热的铜炉锅里面。

    奶白色的鱼汤放在里面烧热,她则是去做最后一道工序,把片好的鱼片用着热油淋上去,等鱼片变成乳白色,便全部打捞起来,最后加入倒铜炉锅子里面。

    鱼rou要嫩着吃,老了以后就会rou有些柴,那吃起来味道就没那么好了。

    “好了,都落座吧。”

    沈美云招呼大家,“鱼片要趁热吃。”

    她一招呼,乔丽华她们三人便跟着起身,走到了桌子旁边,但是因为主人家还没落座,她们也有些拘谨,只是站在一旁。

    “美云,你们先坐。”

    沈美云知道她们的顾虑,便招呼一声,“舅舅。”

    陈荷塘出来后,沈美云拉着他坐下,他一落座,乔丽华她们三人这才跟着坐下。

    “叔叔呢?”

    沈美云,“我爸今晚上有一场手术,不确定能不能回来,我们先不等她。”

    “好了好了,大家先吃。”

    陈秋荷也出来了,她手里还端着一筐子青菜,里面都是冬天常吃的白菜香菜,人多,她准备的白菜也多,足足切了两大棵进去,外加一大把香菜。

    除此之外,还有一个大搪瓷盆,平时来放猪油的,这不是为了吃火锅方便,陈秋荷特意把这个搪瓷盆给腾了出来。

    切了两根大萝卜,萝卜都是一个一斤重的那种,切成了片,摆在最下面一层,上面则是切了一层山药,是陈秋荷去西单市场买的,一根一点都没留,都切了进去下火锅。

    当然,还有豆腐,嫩豆腐足足买了三块,一块一斤重的那种,用着刀子划开了,单独放在盘子里面,黄豆芽绿豆芽也少不了,单独用着淘菜筐,装了一整筐,但是其实加起来也不过一斤半。

    不过就是因为豆芽张牙舞爪,占地方的厉害。

    还有一块沈美云交代买的猪血,这年头猪下水没几个人喜欢,若不是家里实在是揭不开锅,又想吃荤的,那下水便是放一天都没人买的。

    以至于,陈秋荷花了一毛钱,便买了三斤猪血回来,比白菜都还便宜一些。

    等着所有的配菜,都上齐了。

    陈秋荷这才招呼大家,“吃吧吃吧,趁热吃。”

    她笑了笑,“我一大早去了西单市场,抢了两条新鲜的草鱼回来,一条四斤,一条五斤,全部都片成了鱼片,在锅里面了,若是不够,那大家就多吃点青菜啊。”

    鱼实在是不好抢,她抢了两条,还被后面买鱼的大妈翻了个白眼,嫌她买多了,大家没的买了。

    这算是客套的话了,全家加起来还不到十个人,这块十斤的鱼自然是够的,更别说,还有那么多配菜。

    以及还做了两个炒菜,一个是蒜苗炒腊rou,一个是北京烤鸭,这两个菜都是地地道道的荤菜,而且是俏菜。

    不管怎么说,这招待三个孩子的一桌子都是拿得出手的。

    旁边的陈银花和陈银叶长到这么大,从来都没看过这么丰盛的饭菜 ,两人都跟着愣了好久。

    “陈奶奶这已经很好了。”

    “是啊,比我们过年吃的还好。”陈银花是个老实的孩子,当即便这么说了一句,引得大家都笑了起来。

    “既然觉得好,那么这一顿饭可要多吃点,全部吃完,才不算是辜负我今天在厨房忙了一天。”

    早上五点多就起来去西单市场抢鱼,抢菜,买好了以后养在家里,下班回来就开始忙活。

    从头到尾,硬是没停过,若说唯一的停下来,那就是沈美云之前搭把手炒菜了。

    “陈奶奶,真是添麻烦了。”陈银叶有些愧疚。若是她们不来就好了。

    “说的什么话。”陈秋荷虎着脸,“我和你沈叔叔在前进大队的时候,可是经常被你爷爷照顾的,你来若是不找我们,我才叫生气。”

    “好了好了,不说这些不开心的话,快些吃菜,吃火锅,免得都凉了。”

    有了这话后,乔丽华她们接人才动筷子,一人先喝了一碗煮到沸腾的鱼汤,奶白色的鱼汤极为鲜香可口,加入了嫩豆腐,入口即化。

    在吃一块鱼片,那真是香的恨不得人,把舌头都给咬掉。

    “太好吃,太好吃了。”

    陈银叶一连着几个好吃,可想而知对陈秋荷厨艺有多认可,她跟着笑,又给陈银叶卷了一个面皮,包了北京烤鸭和葱段进去,卷吧在一起,递给对方。

    “尝一尝,北京这边的特色菜,北京烤鸭。”

    陈银叶道谢后,才接了过来,是富强粉做的面皮子,白花花的,裹着烤到金黄的烤鸭,配着葱段。

    一口下去,面皮子绵滑软和,烤鸭外焦里嫩,尤其是那个烤鸭皮,一口下去,轻微一声咔嚓声,在接着就是烤鸭皮和rou之间连接的那层肥rou了,在唇齿之间,滋滋冒油,醇香可口,回味无穷。

    陈银叶一下子说不出话了。

    陈银花甚至眼睛还有些红,这让大家下意识看着她,“银花,怎么了?”

    “我还从未吃过这么好吃的东西。”陈银花下意识地说道,在她过去的贫瘠的生活里面。

    不是棒子面馒头,就是窝窝头,若是遇到逢年过节,能分的一个白面馍馍,那都跟过年了。

    至于rou,家里能吃上rou的机会很少,因为供着四个孩子读书,每年分到的rou,不是拿出去换了学费,就是偷偷卖了买书本,倒是能经常吃鱼。

    因为前进大队后面就有一条河,不管是夏天的下河捕捞,还是冬天的凿冰钓鱼,都是非常方便的。

    但是家里没有油,不是水煮鱼,就是烤鱼,甚至连盐都舍不得多给点,那味道自然是可想而知了。

    今天来沈家吃的这顿,不管是酸菜鱼,又或者是这好吃到陈银花想哭的北京烤鸭。

    都打破了,陈银花和陈银叶过往的认知,她们这才知道,原来这天底下还能有这么好吃的食物。

    看到这俩孩子这样,沈美云在心底微微叹口气,“好吃就多吃一些,家里今天别的不多,就是饭菜多,管饱。”

    陈银花和陈银叶都低着头扒饭,绵绵看看这个看看那个,她突然给陈银花和陈银叶夹了一筷子,沈美云炒的腊rou蒜苗。

    “尝尝,我mama做饭也很好吃。”

    陈银花点了点头,说了一声谢谢。

    倒是乔丽华跟着打圆场,“我都十年没吃过北京烤鸭了。”

    “还是那个味道。”

    老北京人,基本上都吃过北京烤鸭。

    她这话一说,沈美云就笑,“你自己给自己多卷几个,别客气。”

    这一顿饭下来,也算是吃的痛快。

    吃到一半的时候,沈怀山下班回来了,他系着一个围巾,穿着大衣,胳膊下面夹着一个公文包。

    顶着寒风进来的时候。

    陈银花和陈银叶都跟着愣了下,她们像是第一次认识沈怀山一样,文质彬彬,中年威严。

    这是她们从未见过的沈大夫。

    “都在啊?”

    沈怀山进屋后,顺势把公文包挂在门后面的衣架子上,朝着乔丽华,陈银花,陈银叶三人点头,“怎么样?还适应吗?”

    一开口,还是那么一个温和的样子。

    这让陈银花和陈银叶微微松口气,好像那个前进大队的沈大夫,又回来了一样。

    两人都跟着站了起来,“还行,这里很好。”

    “那就行。”沈怀山揉了揉冻僵的脸,“外面真冷,我去洗把脸,在过来吃饭,你们不用等我。”

    “成,来来来,继续吃。”陈秋荷招呼大家。

    这一顿饭从七点吃到了快八点去。

    等结束后。

    沈美云朝着她们道,“晚上有两个选择,一是住家里,就住我以前的房间,不过那个床有点小,你们三人可能会有些挤,第二个就是出去住胡同口的那个玉桥招待所,那个会宽敞一些,看你们想怎么住?”

    这还真把三人给问住了。

    陈银花和陈银叶两人下意识地去看乔丽华,因为这一路,乔丽华都是她们两人的主心骨。

    乔丽华到底是过来人,知道住人家家里容易给人添麻烦,尤其是老北京人的习惯,更是不喜欢外人住家里,觉得不方便。

    她便直接选择了后者,“我们去招待所住,从前进大队出发的时候,老支书给我们开了出行证明,是可以住招待所的。”

    沈美云想了想,“确定不住家里吗?”

    “家里热闹。”

    “不住,我们去招待所方便一些。”

    乔丽华语气斩钉截铁。

    “那也行。”沈美云没有强行挽留,“我现在送你们过去。”

    出了胡同口,路边竖着一个大牌子,就在等公交的那个地方后面,走过去也不过是五分钟。

    沈美云拿起围巾,系在脖子上,朝着陈秋荷招呼,“爸妈,你们先休息,我和季长峥送她们去招待所,送完后,就直接回季家了。”

    娘家这边的房子实在是小了一些,连带着床也是一米五的,想睡他们一家三口,实在是不容易。

    陈秋荷嗳了一声,要出来送他们,但是被沈美云推进去了,“都九点了,收拾完了都十点了,早点休息,别送了。”

    把门关上了,这才杜绝了陈秋荷要出来的可能性。

    从屋里一出来,外面的寒风吹的人都是冷的缩成一团。沈美云躲在季长峥身后,她身后则是跟着绵绵。

    一家三口跟糖葫芦一样,串在了一块。

    旁边的乔丽华看的好笑,一路从胡同里面穿梭出去,到了招待所后,沈美云送她们上去。

    乔丽华拿了出行证明给前台干事看了以后,沈美云问她们,“是开一间房,还是开两间?”

    乔丽华看了下陈银花和陈银叶,“一间吧。”这样也能省钱一些。

    “那行。”沈美云朝着前台干事道,“张姐,麻烦开一个标间,要两张床的那种。”

    这样,能睡的下三个人。

    张姐是认识沈美云的,沈美云下乡之前她就在招待所干了,这样算下来,她在招待所已经干的有二十年了。

    对于住在周边的邻居,自然都是认识的。

    她朝着沈美云道,“没问题。”