第42节
久病床前，血缘浓于水，尚且无孝子。 而他们不过是阴差阳错，李兆眸色渐沉，他不信了，人心莫测，三五年便改头换面，“记得做粥。” 他丢下话，转身踏进了一地阳光中。 黑色的衣袖随风招展，穗穗发觉人 好像清瘦了点，随时可能乘风而去一样。 王大娘从里头走出来，“鱼杀好了。” 穗穗点点头，使着刀把鱼切成不过一两寸的薄片，然后改刀，一部分切成丝条状。 选取猪身上肥瘦最得宜的里脊切成二指长的条，加盐腌制一会儿，青笋木耳切成细丝备好，趁着等腌制的功夫，穗穗淘了点糯米洗净然后另开了灶火煮上。 “穗穗？”郑叔不晓得这是要干嘛，鱼香rou丝可没这一项啊。 “郎君想喝粥，顺便做个粥吧。”穗穗手上利落的很，待糯米下了锅就把腌制好的猪rou条撒上料酒再次腌制，加上葱姜蒜等调料稍稍揉搓，使得更入味儿些。 灶上的热油已经烧好，穗穗拿着筷子抵住锅底，细密的小泡从下泛起，油温正好，穗穗顺着锅边让rou丝溜下去，rou丝温滑，待到变白了些才捞出来用漏木勺子放在一边沥干。 换油，黄澄澄的花生油再一次溅起小泡，穗穗把鱼条溜边放进去。这时，另一边灶上的糯米也烧熟了，穗穗把鱼片放了进去，改成小火，慢慢地炖煮。 一直粗枝大叶觉得自己还算豁达的郑叔头次红了眼。 刚刚穗穗掀锅盖的时候他都瞧到了，雪白的鱼片没入浓稠的糯米汤中，水雾都是香喷喷的，穗穗还丢了大红枣进去增味儿呢，更好看了。 郑叔是真的红眼，那小子谁啊？连帮忙杀个鱼都不愿意，穗穗却对他那么好。 鱼丝煸炒出了香味儿，穗穗才捞出来，这时，原本黄澄澄的油透亮更甚，郑叔凑近闻了闻，肯定的点了点头。 入味儿了。 接下来是花椒爆香，葱蒜茸、姜番椒，整个灶间香味儿勾魂夺魄，郑叔摸了摸肚子，他竟觉得有些饿了。 红油提亮，青笋黑木耳，最后是rou丝，搅拌均匀后，关火，小火翻炒，淋上提前做好的酱汁，是南方爱的酸甜口，然后加上细葱丝，接着勾芡翻搅装盘。 味道浓郁的酱汁流淌过鲜嫩的rou丝、薄如黑丝绒的木耳、青青新笋，然后汇入微白的油中，勾魂的鱼香隐隐约约，却找不到来源，微焦的葱花爆香酥脆，与想象中的辛辣不同，整道菜色是酸甜口，rou丝入口，滑嫩无比，鲜到了极致。 “成了。”郑叔不住的夸奖，他看着锅里剩下的鱼香rou丝，盘算着等一下分点吃，然而穗穗下一秒就把剩下大部分鱼香rou丝盛进了碗里。 他们都是吃过午饭的，而郎君，肯定没有吃午饭啊。 穗穗擦了擦额头上的汗，然后掀开锅盖瞧了眼，鱼片粥煮的正好。 她心里有数，捻了盐撒进去，又放进去些青菜，用勺子搅拌均匀，又盖上盖。 郑叔酸了，这世道果真是看脸。 青菜像翡翠一样的碧绿，鱼片粥像玉一样的雪白，小火一点一点煨得香浓极了。 “接下来做什么？”穗穗看向郑叔。 郑叔忙把自己流连在鱼片粥上的目光收回来，轻轻咳了咳，含 糊道，“看着做吧，凑够三菜两汤或者四菜一汤，你累不累，不然让王大娘子来做？” 穗穗想了想，点了点头，她确实手腕有些酸软了，她留意到郑叔咳嗽，便叮嘱他，“烟抽多了，嗓子容易坏，郑叔，你小心点啊。” 郑叔有些心虚的捏住烟杆子又缩回手，干笑两声，“知道知道。” 他心里暖流划过，好久没人这么关怀过他了。 穗穗等鱼片粥的青菜熬好，然后关了火，盛了碗先端郑叔。 郑叔忙道这怎么好意思的同时手却诚实的接下了。 完成了重头菜，穗穗空出了时间，她把鱼片粥和鱼香rou丝装好，想了想，然后又拿了点芝麻糖。 端着鱼片粥本来美滋滋的郑叔：... 穗穗并没有很贪嘴过芝麻糖，郑叔是知道的。 他突然觉得手里的鱼片粥不那么香了。 穗穗提着食盒上了楼，敲门。 “郎君。” 她把饭食摆好，给李兆又倒了杯茶，然后在桌边坐下。 李兆已经懒得跟她计较这些。 穗穗双手撑着脸，窗口的阳光有些晒眼，透过菱形的格窗在地上投出暗色的斜影，桌上的绿萝枝叶鲜绿舒展，屋里凉爽。 风徐徐地吹了进来。 穗穗移了目光。李兆单手持着白瓷勺在盛粥，黑色的袍袖稍稍卷了些，露出的手腕在暖色的光线不再是冷白，而是泛着玉一样温润的质感，隐隐约约能看见淡青的血管。他喝的并不慢，但是举手投足，动作优雅，有着说不出的矜贵雅致。 穗穗眨巴眨巴眼，她慢慢地弯唇，光影落在眉目间，缱绻温柔。 “看什么？”李兆撩起眼皮子，淡淡扫了穗穗一眼，放下瓷勺，换了筷子去夹菜。 穗穗反应了会儿，“郎君真好看。” 李兆垂眸，夹了rou丝慢慢地嚼，“别看。” 似乎是沾染了阳光，他的声嗓越发惫懒。 穗穗后知后觉，“影响郎君吃饭了吗？”