第65节
这也是她妒忌叶夭，在庆云楼一直在钱宝儿面前诋毁她的原因。 唐祁风、秦凤声，又有钱又有颜，都是打着灯笼也难找的极品男人。凭什么，那个女人就可以站在他们身边，听说，不也就是个摆地摊的吗？ 孙雯知道自己心里失衡了。 她在床上翻来覆去好久才睡着，而身边的男人和死猪一样，发出了呼噜呼噜的打鼾声。孙雯厌恶的离他远了点儿，但又不敢直接抱着被子去客房，甚至连半分嫌恶都不敢“露”出来。毕竟，自己的锦衣玉食还得靠着他呢。 到了快四五点，她这才“迷”“迷”糊糊的睡过去。 她做了个梦。 梦里面，她回到家，发现她老公正搂着一个比自己年轻，脸上光滑无比，没有一丝皱纹的女人正在亲热。看到她回来之后，两人甚至都没有任何回避。 “他早就厌倦你了，你也不看看你那张脸，老女人！”年轻女人笑嘻嘻，对着她毫无畏惧。 老女人，这个词语她之前经常用来称呼自己的前一任。 “ 你收拾东西，从这里滚。”男人傲慢的看着她，眼中毫无留恋：“我已经让律师拟好了离婚协议，你签一签。” 孙雯扑上去：“你不能这样对我！我跟了你这么多年。” 男人一脚踢开她。 孙雯的梦到这里就醒了。她喘着气，从梦里惊醒过来。 身边已经空无一人。 她老公已经穿好了衣服，准备出门，司机早就在外面等。 “亲爱的，你今天晚上有空吗？”孙雯稳定好心神，娇声问道：“我们很久没有约会了。” 男人不耐烦：“晚上有事要忙，你自己在家吃吧。” 说完之后就扬长而去。 孙雯在他身后，手指甲差点把掌心戳出血来。 男人的背影和梦中的身影重合在一起。这让她心里产生了巨大的恐慌感。 如果叶夭在这里，那她会告诉她：“不要担心，这只是个小小的惩戒而已。你的梦境，反应的是你的内心，噩梦，还有几天就要结束了。不过，现实中，会不会结束，那就真的不好说了。” 当然，叶夭早就把她抛诸于脑后。 她十点多起来后，收拾收拾就带着杜望去了庆云楼。 本来想把小幽和叶颂和叶蕴和兄妹俩都给带上的，想了想，周大师只是想要切磋一下厨艺，拖家带口的，看上去有点不太好。 只是没想到，一到庆云楼，就看到了秦钊和秦凤声。以及谢胜利，和据说是在外地的谢三。 叶夭：…… 秦钊轻咳一声：“据说昨晚的秋季菜单很成功，我们来恭贺一下彭顺。” 谢胜利点点头，表示此言为真。 行吧，叶夭扯扯嘴角。 秦钊用茶碗盖掩饰自己的尴尬。 他昨晚听到孙子说叶夭约了今天和周庆春大师切磋厨艺，立刻就坐不住了。 周庆春大师自不必说，叶夭也不弱呀！别人暂且不提，他能不知道叶夭的厨艺水平吗！ 大师遇大师！ 这可是难得一遇的好事儿！必须赶上趟！ 秦凤声立马要求陪同前往。在获得爷爷的准许之后，忍不住在微信上对谢三嘚瑟，没想到谢三这厮，立刻就开车从外地夜奔回随城，还带上了谢胜利，让他瞠目结舌。 谢三悄悄对叶夭道：“彭顺和我是老交情了，我来蹭个饭，他肯定没意见。” 作为随城有名的老饕，谢三和彭顺一直都很熟。 彭顺肯定没意见，秦家和谢家都是庆云楼的老主顾。 征求师傅的同意后，他给这几人开了一个包间。 周庆春和秦钊曾经见过几次面，两人年龄相差不大，相谈甚欢。 一阵寒暄后，周庆春直接带着叶夭去了庆云楼的后厨。 叶夭又把杜望给带上了。 众人精神一振，来了来了，今天最期待的场面要来了！ 第85章 刀工 后厨一向是酒楼餐厅的重点区域, 不会随便让人进。 叶夭倒是去过很多家，但杜望却是第一次进入到这样大的酒楼后厨，一时之间很是新鲜。 庆云楼的后厨充分展示了他的高端管理水平。很大、设备齐全无比、区域划分很明确——粗加工、凉菜、主食、面点、切配、打荷等等, 看上去一目了然，井井有条。干净自然是不必说，所有的员工都穿着统一的制服, 忙碌却有序。 现在还没到用餐高峰期，厨房里并不是很忙碌。 叶夭眼尖的看见周毓换下了那身很“潮”的大t恤，穿着厨师服, 仿佛换了个人一样，正在专心致志的练习刀工, 在给豆腐切丝。 周庆春显然也看见了，一行人轻声走过去, 就站在周毓的身后看。 周毓出身厨艺世家，从一开始练厨的时候就是跟着周庆春这样的大师学, 基本功还是很扎实的。看他切丝, 全身心投入, 丝毫没被身边来来往往的后厨人员给影响到，也丝毫不知身后站了人——当然, 大家也不会这时候打扰他。 等到他切完，放下菜刀打算活动一下手腕，才被吓一跳。 “爷爷。” “嗯。”周庆春点点头，对他这样专注的态度表示赞许。他看了一眼案板上的豆腐丝，问身边的叶夭：“小友看看, 我这孙子水平如何？” 叶夭心想，你这不是引战吗？ 她有点幸灾乐祸的看了周毓一眼，知道周庆春应该是想要敲打一下他。于是, 她顶着周毓复杂的眼神，上前小心的检查了一下案板上的豆腐。 嗯，还不错，比起他同年龄的厨师来说，高了不知道多少倍。但年轻人嘛，还有点进步的空间。 “整体还可以，下手利落，根根分明，”叶夭先是给了赞许，然后：“但是，你切的时候应该停顿了两下，导致前后的粗细略有不同。可以给个八十分。” 周毓一愣，他的确是在切的时候稍微停顿了一下，这居然也被她看出来了？ “你所有的用功都会如实的反映在你做的菜上面，”周庆春看懂了他的表情，语重心长的对他说：“切莫以为可以敷衍了事。” 周毓对着爷爷很恭敬，赶紧应下。但对着叶夭，他却始终有点不服气，不由得小小声的嘟囔了一句：“你能看出来，未必能切出来。” 叶夭挑眉，这是要挑战我？ 她来到后厨后，看到火热的场面，手早就有点发痒，因此也不客气：“我可以试试看。” 周庆春和彭顺都侧头看向她。把她带到后厨来，就是想要看看这位姑娘的手上功夫如何，从刀工开始，倒也不错。 叶夭示意杜望把带来的盒子给她：“我用我自己的刀。” 很多厨师都用自己用习惯了的刀，这很常见。叶夭从盒子里取出来一把菜刀，赫然是之前侯灿明送她的那把古董菜刀，刀把上有着“盛筵天下”的镌刻纹章。她之前偶尔用了一两次，发现用着还挺顺手的，就一直没有换过。 “好刀。”彭顺脱口而出。作为一位厨师中的土豪，他向来有收藏刀具的嗜好。 叶夭满意的看了看这把刀：“的确是把好刀。” 这算是当时的意外之喜。 助厨换上新的一块豆腐，叶夭穿上新取来的白“色”厨师服，将头发绾起来，戴上厨师帽。站在案板前的她，整个人的气质一下子就和原本的不同，妩媚柔美立刻就变成了利落坚定。 这种气质，也延续到她的动作里。 切下去的每一刀，都干净利索，绝不拖泥带水。 先是把豆腐的四边切掉，然后片成薄片，再将薄片拍打平整，叠在一起。如果当场用尺子量，就能发现这一叠薄片，厚度十分的一致，简直就像是比着尺子切出来的。 而且，看她切菜，十分的赏心悦目。 纤长的手指握着菜刀，有种反差美感。切豆腐和切别的不同，不需要大起大落，完全是微“cao”。菜刀落在案板上，发出轻微的登登登的声音，配合上她手部的移动，看上去行云流水，自带韵律美感。 从头到尾，一气呵成。 周庆春都不用去看刀下，只听这节奏，就知道她比周毓要更强。 叶夭放下菜刀，退后一步：“好了。” 几人上前一看，将豆腐丝“荡”入水中后，洗去残渣，迅速的散开，千丝万缕，细如发丝。 “牛“毛”丝！”周毓脱口而出。 周庆春与彭顺对视一眼，皆有些惊叹。 能把豆腐切成牛“毛”丝的大厨，全国都不多。而在场的，就有两位。周庆春自不必说，彭顺也可以，只是不太稳定，没想到，叶夭却可以！ 而且，她还那么年轻！ 周毓也终于真的服气了。刀工是最能直观体现厨师基本功的东西。叶夭这一手“露”出来，立刻就能让他刮目相看。 “看清楚了？”周庆春转向他。 “嗯，清楚了。”周毓有点羞愧的点点头。 他自小就跟着爷爷学厨，名师指点，加上颇有天赋，原本以为自己在年轻厨师中可以独占鳌头。没想到刚出师不久，才到随城晃一圈就被一个年轻女生给打了脸。 还是要戒骄戒躁才行，他默默的提醒自己。 周庆春看到了他的神“色”，没有再说什么，内心实则十分满意。 他这个孙子，有点心高气傲，他早就想好好的找个机会来点醒他，奈何一直没遇到好机会。这下好了，看来这骄傲劲儿可给灭了。 “长江后浪推前浪，一浪更比一浪高啊。”他对着叶夭感叹道：“看来我退休的决定是正确的。” 以后的天下，一定是年轻人的。 叶夭有点心虚，哈哈一笑。她知道周庆春是用自己来敲打周毓，只是他没想到，自己可并不如表面上那样是位真正的小姑娘。 希望他不要被打击得一蹶不振，叶夭有点同情的看了周毓一眼。 “我曾经听师傅说过，当年珍玉楼有一项招牌菜、是砍刀金丝面，也是以刀工见长，看来，你已经学到了其中精髓。”周庆春提到这个的时候眼睛亮亮的，像是终于找到了心爱之物的孩子：“不知道今天可不可以见识一下。” 砍刀金丝面啊，叶夭愣了一下，眼神有点复杂。 “可以。”她掩去眼神中的情绪，答应了下来。