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许竹枕着手臂靠在床头，顺手拿了一根烟。烟还未沾嘴，就被亦俏抽走。 “这么能抽，你不是甜点师吗？” “你不喜欢？”他挑眉道。 “不喜欢。” 话音刚落，她手心一空，许竹把烟撅成了两半，丢掉。 亦俏满意的展颜，亲了可爱的他一口，躺倒他臂弯里，又往他颈窝挤了挤。 她把寿司盒搁在他身上，捏一块吃掉，再捏一块喂给他，就这样分食了一盒。然后她打开草莓蛋糕，又你一勺我一勺的分吃。 “好吃吗？”她问。 “刚过及格线。”竹老师评判道。 “是不是有点太甜？”她吃了一大口。 许竹轻轻摇头。 “为什么我每次说甜，你都说不甜？”亦俏纳闷。 “因为我尝不出甜味。”他轻描淡写的像开玩笑。 “别逗了，你可是甜点师。” “真的。”他眼中的光暗淡了许多。 她看了他一会儿，他脸上波澜不惊，亦俏忽然有点心疼，“所以你才来了手岛。” 他垂下视线点了点头。 “发生了什么？跟我说说？”亦俏轻声问。 他沉吟了一下，看着她说：“我需要一根烟。” 烟圈飘向空中，像梦一样扭曲融化，消散开来。 大脑可能会选择性遗忘一些事，不愉快的事，所以回忆，有时候，挺艰难的。 许竹本来不是一板一眼的性格。当年，他因为受不了日本裘家制式化的料理观念，才违约出逃。 拿着外婆的介绍信到了巴黎，他拜在德家学艺。德家是巴黎屈指可数的甜点名家，世代相传，而且德家非常注重培养甜点师的创意精神。 在蓝带学过西点基础后，德师父让许竹放弃食谱，做你自己的甜点，热爱她！ 许竹有才华又用功，德师傅很赏识他，没过几年就能独自执掌一家店。 这家位于巴黎第七街的店，没有甜点食单，除几样基础甜点，其余的全都看甜点师发挥，创意每天不同。 比如今天的甘纳许好就做巧克力慕斯；明天买来的芒果特别新鲜，就做芒果千层。 总之，按照时令按食材按当天甜点师的心情。 看似随心所欲，其实顺应天时人心，做出来的甜点格外香甜。 可事情就出在变化上。 那天蜂农的车刚好路过，许竹买了两大罐稀少的薰衣草蜜，加在面浆里做了薰衣草味的马德林。 他记得是个棕色短发的女人，蛋糕刚出炉递到她手上的纸包还很烫，女人高兴的换着手，大叫：“喔！我真幸运~” 下午警车停在了店门口，许竹被带走了。 一个牛皮纸袋丢在审讯桌上，半块马德林掉了出来。警察告诉他，有个婴儿正在医院抢救。 “你不知道不满周岁的婴儿不能吃蜂蜜吗？”警察大声质问：“你为什么不在菜单注明，你这该死的马德林里有蜂蜜？” 他在拘留所待了48小时后被保释出去，大师姐来接他，告诉他，“那孩子抢救过来了，没有后遗症。”她叫他不用担心，回去好好休息几天。 许竹说：我在公寓休息了两天，并没有丝毫不适，然后就回了店里，照常烘培做甜点。 一开始，我发现自己变得小心翼翼，不再改配方，做的都是固定配方的甜点，并在菜单旁注明致敏成分。 就这样平静的过了一段时日，终于有心情研发新甜点了，可是尝过新品的客人都抱怨太甜。 我却还嫌太清淡，后来发现我加糖的盎司勺由5克换成了15克。 我用的糖越来越多，我抱怨供货商糖的质量，直到我把一勺砂糖直接放进嘴里，才意识到是我出了问题。 我去看了西医中医都没查出问题。 后来，去看了心理科，心理医生说，我是过于自责导致的暂时性味觉失效。建议我休息，暂时不要碰与甜点有关的一切。 我问医生什么时候可以恢复？他说：天晓得。 然而，我周围全是甜点，连住的地方也全是有关的工具和书。 于是，我辞了职去旅行，去了很多地方。一开始先在欧洲转，还不见起色就跑到非洲埃及，后来回了国，听说这里有个全是疯子的小岛，就来了，然后遇上了你外婆。 许竹与外婆重逢时，已经开始酗酒，手指上全是烟味。外婆翻遍了所有私藏的古书都没能治好他。 外婆不忍见他这么颓废下去，先让他在店里帮忙。让他严格按食谱添加糖，做出来的甜点尽管平淡无奇，但至少手上功夫不至于荒废掉。 有事做他整个人状态变好，酒也逐渐不喝了。 他在不依靠味觉的情况下，反复做着最基础的甜点。不知不觉的他发现自己能凭借颜色、粘稠度来判断糖味多寡，然后再配合糖镜测甜度，出错率只有5%。 不能做超出食谱范围的创意甜点，但他至少还能做甜点。就这样，等待着味觉恢复的一天。 “什么时候能恢复？”两根纤美手指小心地夹起他嘴上的烟。 “医生说要等我自己肯原谅自己的时候。”许竹淡淡地说，望着头顶的烟散开。 亦俏看着如此平静的许竹，忽然特别心疼他，也不知怎么安慰，只好吻了吻他，亲吻他的下唇，吻的极温柔。