第85节
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陈廷敬站出来:“启奏皇上,周朝时期,朝廷规定:地里的五谷没有到成熟的时候,果实还尚未成熟,不得在集市上买卖。 那个时候人还不知道一些牲畜病,只规定毛色不好、精神不好……的牛羊马不得售卖,不得食用。 后来春秋战国时期,孔子在《论语·乡党》中提到:食饐而鍻,鱼馁而rou败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。” 世人有了“美食”的概念,开始为了“美味”想尽办法,现在很多美食家批判的,过度烹饪不可取就是这一点…… 陈廷敬侃侃而谈,结论是,汉唐时期,从西域传来黄瓜,大蒜,香菜,石榴,葡萄,胡桃等蔬菜水果,而对于刑罚,则是非常严酷。 比如rou类,得知rou不能食用,所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品,以绝后患,否则杖九十;明知rou不能食用而不立刻焚毁,致人中毒,则视情节及后果,以杀人罪处以绞刑。 到了宋代物价不高,一文钱可以买到七颗蒸枣。宋朝饮食经济空前繁荣,酒楼饭店林立,小商小贩无数。开封的新郑门、西水门和万胜门水产事业非常发达,每天有千担鱼运来…… 陈廷敬痛心疾首:“《清波杂志》记载,淮南的虾米用席裹入京,保鲜水平不够,到了京都都已枯黑无味。小贩用粪便浸一宿,早晨用水洗去,就红润如新,在卖给城里人…… 还有一些商人为了牟取暴利,米麦之增湿润,rou食之灌以水。 鸡塞沙,鹅羊吹气,卖盐杂以灰等现象普遍……” “商者逐利,无商不jian。宋朝采取连坐抄家处罚,顺带其“行会”组织,上下关卡……动不动砍头十几个……堪堪遏制风气。 如今大清的食品方面的刑罚略松,不砍头,加大监管力度和处罚力度,这样一方面于商业有好处,也更仁慈。但若是,硫这些物事也用在食物上,臣建议,重拾旧法、连坐、绞刑!” “臣附议。” “臣附议。” “臣附议。” 事关自身食品安全,还关乎后代繁衍,一个个大臣们都坚决要严惩。 皇上淡淡地点头:“可。 大清的物品,不光是大清人自己用,还有大量出口,物品质量关必须严查,严格把控,严惩不贷。任何一个小物品,不管是衣、食、住、用、玩乐……哪一个方面,都不得放松。” “臣遵旨!” 在国内买卖关乎自己,在国外买卖关乎大清面子诚信信誉。大臣们可不想听到那些就喜欢“科学”的西洋人说,大清的东西不科学。 制定严酷严密的律法,严查,严防,严格把关……一经发现,严厉处罚! 大臣们行动起来,首当其冲的就是,大清的茶叶。大清茶叶不光大清人喜欢用,其贸易市场空前繁荣,遍布全世界,造假贩假方面也非常严重。 二十年前开海的时候皇上规定,为了杜绝茶叶造假贩假现象,实行茶叶执照经营。从事茶叶经营的茶商,必须持有清政府颁发的“执照”和“商标登记”。 要经过严格审查后方可获取茶叶出口权。 地方官实行专人负责茶叶质量choucha,对茶叶的包装、品牌、质量……各方面进行彻底choucha,滚水泡茶亲自品尝,如果发现有质量问题,该批次茶叶全部充公、报废…… 可就是这样,每一年都会查出来一些不法商人,总有人铤而走险以次充好,试图贿赂地方官等等,皇上对此深恶痛绝,这些商人在大清没有啥地位,可他们一出去,那就代表大清国! 说实话,要不是乖孙儿……皇上真有打算过一些年就再次禁海。开海带来的各项问题太多太大了,皇上年龄大了,没有那么多精力去管了…… 这头,皇上领着大臣们,对大清的商人展开一系列严打,严厉查处任何不法商贩,特别是食品方面。 京城皇城和内城的没有问题,城郊有小问题,县里有大问题…… 哪个摊贩的炸油条油五天不换一次,那油都黑亮黑亮的跟酱油一样,大臣们都不敢想象,这要是夏天苍鹰乱飞的时候…… 哪家酒楼说用的“东北大米”,其实是用的一点点普通东北大米兑的普通南方大米——老百姓花了钱吃了这般大米,还以为五常大米就是这么个味儿,那以后五常大米产量高了,谁家卖真的,还能卖出去吗? 哪家猪rou摊上的猪rou不是新鲜的,还是病猪——大臣们更生气,病猪,病猪,人吃了就是人命关天,还可能查不出来死因! 京城,天子脚下都这样,其他地方都不用查。 一桩一桩,一件件,每个地方除了几家口碑好的,精心细作,厨房的环境也干干净净的,其余的……劣币驱逐良币,不法商法用低价吸引人,导致良心商贩都经营不下去! 皇上和大臣们相对叹气——平时没有注意到这些,或者说,因为之前大清粮食不多,朝廷为了人能吃饱,潜意识里不敢大查。 可是现在不同了啊。 可爱的大清人,现在我们有了粮食了,要讲究起来了,要吃的干净、安全、健康、滋补…… 东北大米市场上应该是多少价格,新米和陈米各应该什么价格?东北大米掺江南大米应该什么价格?猪rou应该怎么分辨新鲜不新鲜?鱼类应该怎么吃?怎么选择…… 都来学一学哦。 不要贪图小便宜,低价只能买到低价的食物、除非亲友,没有人做生意不是为了赚银子! 我们不能任由商贩们的恶行蔓延,我们要为了自己的饮食负责,要监督起来,要认真对待! 我们也要自己的厨房干干净净的,有些食物时间久了不能吃就狠狠心扔了,万一吃出来毛病怎么办? 我们现在有粮食了,不用藏着掖着储备粮食了,就吃一个放心坦然! 大清的老百姓发现,自己活了一辈子了,吃都不会吃——哈哈哈,哈哈哈。 男女老少特欢乐地跟着学。 有那刚刚进学的小娃娃摇头晃脑地念“三代方知道吃穿……”被家里的长辈摸着脑袋笑:“将来啊,爷爷就等着牛娃的孙子送来的好吃穿。” 各家小报都来报道,各家戏班子都来唱唱,老百姓听人说那真正的“东北大米”香得来——连稻杆子稻叶子都香气扑鼻,真正的香气扑鼻那一种,闻过就不忘那一种,都哈哈哈地笑。 皇上和大清人保证:“东北大米明年开始销售,其实啊,将来大清的大米,都好。喜欢软的吃软的,喜欢滑的吃滑口的,喜欢香的吃香的,都喜欢的那就不同的米兑着吃…… 商贩至少要诚信地告诉人,什么大米什么价位……” “新米和陈米当然不同,不同地方也有略不同……买大米的人,要学着懂,要明白一个道理‘便宜没有好大米’,要支持诚信良心商贩,要打击以次充好的不良商贩,千万不要觉得乡里乡亲的不好意思……” 大清国莫名地,却又很自然地,就这么开始一轮生活大课堂,更有那大清的农户们,听着村里的老秀才一声声解释那些文章,目瞪口呆的,震惊啊。 可了不得了,原来你们城里人天天就吃这个?这个俺们都喂鸡喂猪的,你们也要买? 城里人:“!!!” 可是农户们说的大实话啊,粮食和蔬菜水果都是他们种的,哪样好哪样不好,他们最清楚,他们吃的用的基本都是自己种的,自己做的,很少舍得花铜板买吃食,哪知道……哈哈哈,哈哈哈。 城里人:“!!!” 这个农户妇人“偷偷大声”说:“怪不得邻居家的小姑子嫁给县里,每年秋天都来娘家拉粮食,原来是……哈哈哈,我还以为这是小女子念旧,哈哈哈。” 那个农家汉子愤怒的嗓门特大:“怪道皇上说商人jian诈,收了我们的大米掺和陈米一起卖,那买的人不都说是俺们米不好?俺们的米哪里不好?白花花的大肚皮的新鲜!” 还有那农家的小娃娃好奇地说:“城里人买大米,都不知道什么是好的,就买?” 城里人:“!!!”憋气啊。可他们不能把火气发在农户人身上啊,两下比较,不管农户还是城里人,都愤怒商人的行为。 商人们:“!!!” 商人们也喊冤啊。除了一些真正的不法商贩,有些商贩说出心声:我们也不想这么卖啊,可你们就喜欢便宜的,还要好的,我们又不做亏本生意,当然只能哄着你们…… 我们要实打实地卖,你们就去买便宜的,那还有什么生意? 大清人闹闹哄哄的,各有各的理儿,各有各的委屈。 民间的纷争朝廷只稍作引导,自是不插手。皇上和大臣们叹气:“这还是大清人安全感不够,不够开化导致,任重道远啊。” 大臣们也叹气。老百姓经历大饥饿大乱世的磨难,扣扣索索的习惯了,除了大富人家,平民百姓什么都减省着,都觉得能吃就行,这只能靠时间去改变。 有鉴于大清人这算是一朝“暴富”的现状,皇上吩咐太医院的人,太医们也乐得教导大清的百姓怎么吃,怎么穿,还分享“他们”,他们皇上的,的个人养生小技巧…… 土地有了足够的粮食了,要怎么花用,怎么储备,怎么出售……深呼吸深呼吸,放松、放松、千万不能有了点儿铜板就去嫖和赌……要攒钱给孩子读书学习,一家人做几身好衣裳…… 有了粮食吃饱肚子了,要尽量吃的干净,饭后百步走,或者说说笑话儿,保持心情愉悦,消化食物…… “他们”平时就喜欢吃粗粮野菜窝窝头,就是生病的时候也不喜欢吃那什么燕窝鱼翅的补品,还对食量有控制,晚上临睡前一定不能多吃堵了胃,一天主餐就两顿,早膳和晚膳…… 太医院的人面对百姓另外一个关心的问题,只笑着回答:“民间也有七十八十岁以上的老人,可见这寿数和吃不吃燕窝没有关系。 粗粮白菜小葱豆腐最养生,吃东西不是越精细越好,烹饪食材也不是大油大料就好,吃的是食材,不是调味料…… 出去吃酒楼,要警惕有些店家用大油大料掩盖食材的不新鲜……” 大清的老百姓“乖巧”地听着,乐呵得来——原来他们大清的太医、官员……就喜欢吃野菜窝窝头? 哎呦呦,还有人说,我们的小殿下是不是也喜欢这些? 哎呦呦,我和小殿下吃了一样的荠菜、婆婆丁? 哎呦呦,听说小殿下最喜欢“微服私访”,小殿下吃不吃街上的东西?你们可要好好检查,哪个杀千刀的敢卖不干净的东西! 大清人愤怒,他们吃习惯了吃的差点儿没什么,但他们无法想象小殿下吃了劣质食物的后果。 小殿下打小儿精细养着油皮儿没破过,小殿下可不是他们的“铁胃”!! 被全国人愤怒·人人喊打的商人们:“!!!”真哭了,父老乡亲们,求饶过,我们保证再也不敢了,真不敢了…… 不敢了?说一句不敢了就成了?要衙门做什么?我呸!你们这些jian商! 大清人的愤怒爆发,都觉得他们之前对这些商人太纵容,一个个的没有以往对这些大商人的羡慕之情,只有愤怒。 举国欢庆的情况一下子掉了风向,专心学习做实验·小弘星:“???” 弘星说他的胃也是“铁胃”,但没有人相信啊。弘星的玛法摸摸乖孙儿的小啾啾头,乐呵呵地笑:“他们说弘星出去可不能乱吃东西哦。” 弘星生怕他玛法不让他出门:“玛法,弘星没有乱吃东西,弘星知道哪些食物真正的好吃。” 弘星的五感灵敏,还有打小儿吃东西带来的习惯,一份食物如何他闻一闻看一看就知道能不能吃:“玛法,侍卫买东西,都会用银针试试,弘星知道。” 亲亲玛法板着脸:“你还知道?出去不能故意甩开侍卫们,知道不?” 弘星:“!!!”弘星和玛法撒娇:“弘星知道——玛法——” * 热热闹闹中秋收开始,今年的秋收也好似不累了一般,欢欢乐乐的,精神头十足,休息的时候田间地头的人都在讨论。 太医院的人安抚老百姓,我们小殿下的饮食安全无需担心。然后老百姓有了新问题——在大清人的心里,皇宫里的人,文武大官们,每天一日两餐三餐的,都吃什么那? 顿顿大rou包子?大油炸的油饼子,一摸满手油的金黄金黄? 当然,现在普通老百姓也能顿顿大白面,大米饭了,也有余粮炸油了,就更幻想他们的小殿下顿顿吃什么? 小殿下喜欢吃什么?只要是新鲜的,美味的,小殿下不挑食很乖,哦年龄不够不能吃一些食物、水果糕点就喜欢吃酸的,是一个个人小爱好…… 但是官员们不能说啊,小殿下的饮食习惯怎么能透出去? 他们怎么能说他们的皇上和小殿下,每天每顿吃的,连一般富户的大鱼大rou都很少有?咳咳,要保留神秘感。 户部的人笑而不语。翰林院提笔,写下一遍遍文章,朝廷趁机收回各家私人小报统一管理,正视小报的作用和无可避免,规范报道一些事儿给老百姓知道…… 也算是,一项开启民智的大好事儿。 弘星对他玛法的做法非常骄傲,玛法棒棒哒,弘星棒棒哒。 这头,吩咐人整治大清几个商行商会,那山西商会、陕西商会、安徽商会……反正这次都没有落到好儿,无他,不管按照管理惯例还是道德要求,他们都没有尽到应有的监督责任。