千篇小说 - 历史小说 - 科举发家在线阅读 - 第9页

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    钱翠花都傻眼了,万万没想到她孙子这么能耐,把念书的银子都给解决了。她本来还气不过,觉得自己吃了大亏。结果这么一说,豆腐自家也能做,族里还要每年给自家十两银子?

    这哪里亏了?分明是赚大了!

    这法子好,以后要是祖宗再显灵,也这么干!

    族长的动作也快,把做豆腐的事儿一说,族人个个儿内心火热,摩拳擦掌就等着沈钰发话,恨不得马上就把豆腐做出来,晚上就拿去卖。

    沈钰半点不怂,淡定自若地给大伙分了工。一波人负责去镇上买盐卤和黄豆,一波人去找木头,还得做点工具出来。

    村里也有木匠,做木框子的事儿就交给了他。沈钰怕他不明白,还蹲下.身拿着木棍在地上画出了木框模具的样子,又画了一个叉形状的木架,让木匠一并做好。这是用来挂布,过滤豆渣用的。

    等到所有东西都备齐后,沈钰让大伙儿先把豆子泡一晚,第二天清早再来做豆腐。

    这天晚上,村里一大半人都没睡,都想着明天沈钰教大家做豆腐的事。这要是成了,一天卖一板豆腐,一年可能攒上十多二十两银子呢,都能买上两头牛,三四亩良田了!

    和这比起来,虽然一天要给沈二川家的娃两文钱,那也不算事!

    第二天天还没亮,沈钰家门口已经站满了人,都眼巴巴地等着沈钰教他们怎么做豆腐。

    沈钰也没藏着掖着,指挥着人将豆子磨好,又把豆子全都倒进一块大纱布上,将纱布四个角都挂在做好的那个叉字型木架上,让两个人面对面摇动纱布,底下放了个大桶,正接着从纱布里过出来的豆汁。

    过完了豆渣,沈钰又让人把豆汁倒进锅里,一边煮一边教族人怎么配卤水。

    老话说卤水点豆腐,一物降一物。做豆腐最要紧的,就在点卤这一关。点卤点得好,点出来的就是豆腐,点不好的,就是黄水。

    这一步,沈钰怕其他人手生坏了事,让沈二川抱着他,亲自动手放的卤水。

    这熟悉的场景,登时让沈钰想到了上辈子。他的学费,就是在这一道道工序制成的豆腐中,五毛五毛凑出来的。

    点完卤,熄了火,眼见锅里的豆浆已经逐渐凝固成豆腐脑,冷却一段时间后,沈钰又让人将锅里的豆块包进纱布里,放进之前做好的木框模具中,上头再压上几块大石头。

    等上将近一个时辰的功夫,纱布里头的水已经沥干,白嫩嫩的豆腐已经在模具里成了型。沈钰示意沈二川拿上刀,在豆腐上横平竖直划了几道,围观的族人登时大乐:“没错!咱们买豆腐时,那豆腐块就是这么大小!”

    沈钰真没骗人!祖宗保佑啊!

    族人激动地简直恨不得把沈钰一道儿供起来,沈钰见他们兴奋过了头,赶紧给他们泼了回凉水:“做豆腐也有门道,点卤那一关最难过,若是没做好,大家可别怨我。”

    “不怨不怨!咱们感谢你还来不及,怎么会怨你?”

    脾气爆点的直接就抡了拳头:“谁敢骂二娃,看我不揍他!”

    也有人偷偷说,“二娃啊,反正你有空,不如把大伙挨个儿都教会了?”

    钱翠花直接呸他一脸:“我大孙子马上就要念书去了,哪有功夫挨个儿教你们?刚刚不都看着吗?咋还没学会?”

    “话也不是这么说,万一没做好,不也得来问问二娃吗?再说了,马上就中秋节了,中秋完后又是孔圣人的诞辰。钱婆子你这会儿把二娃送去陈秀才那儿,可得接着送三回礼。就这么半个多月的功夫,亏不亏?”

    钱翠花:……

    那还是再等等吧。

    沈钰也是嘴角抽搐,觉得族里真是藏龙卧虎,有不少鬼才。

    作者有话要说:  下章就去隔壁村秀才那儿念书啦!

    九点更

    第6章 终于上学啦

    八月份一过,钱翠花就张罗着给沈钰念书的事儿。

    如今家里也在做豆腐,每天凌晨就起床磨豆子,很是劳神,真是应了那句话,世上有三苦,撑船打铁卖豆腐。

    不过钱翠花几人都干劲十足,村里其他人也憋着一口气,都想趁着农忙完后的功夫多做点豆腐,给家里挣点花用。

    眼见着村里做豆腐卖豆腐的事儿已经走上了正轨,沈钰又偷偷提醒沈二川:“爹,你往后卖豆腐,去镇上的酒楼问问,看他们收不收。若是都要,给他们便宜一两文钱,省得到处走街串巷,人都得累坏。”

    沈二川心里美滋滋的,想着这些天挣到手的银钱,再看看自己这个得祖宗庇佑,有大出息的儿子,只觉得每天都泡在蜜里,哪还会觉得苦?

    不过宝贝儿子开了口,那就必须听!这可是儿子在心疼他老子呢!沈二川心里已经哼起了小曲,还夸沈钰不愧是读书的好苗子,脑子就是比他灵光,眨眼就能想出好办法。

    爷俩正在说悄悄话,李巧儿心细些,对着钱翠花小声道:“娘,咱们村去陈家坳虽然不远,但二娃年纪小,就算有族长家的阿瑾跟着我也不放心。二娃爹是个老实的,我想着要不我也跟着去一趟,一路上跟邻里相亲打声招呼,让他们多看着点咱二娃。您看成么?”

    钱翠花立即点头:“还是你想的周到!咱二娃生得好,可别被拐子拐了去,是该让人帮忙盯着点!”

    李巧儿登时紧张起来,“那……我穿这身衣裳去会不会给二娃丢脸?”