千篇小说 - 玄幻小说 - 我靠做饭火遍星际在线阅读 - 第99页

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    她举起一个啤酒杯,说道:“大家知道这里面是什么吗?”

    杯子里,自然是白樱费劲吧啦,按照自己知道的不全面的理论,失败多次才酿造出来的啤酒,虽然摸清了方法,最后也不过只有一小桶,今天刚刚能喝。

    她把啤酒倒了一点在子弹杯里,让观众们尝尝。

    实际上,第一次喝啤酒的人,还真未必能喜欢上啤酒的味道。

    【咕噜噜:感觉像发酸的面包……】

    【酒中仙:这一喝就知道是一种发酵酒,而且有麦芽的香气,不过我以前可没喝过这种酒。】

    联邦主要饮用的酒水,其实都算得上是烈酒。

    是粮食蒸馏出来的酒,度数一般在四十度以上,而发酵葡萄酒,相对来讲酿造时间长,费时费力,而且并不适用于军中,除了帝国的贵族之外,基本上只有五星以上的餐厅才会提供。

    啤酒反而因为运输不便,贵族又不爱喝,渐渐失传了。

    【离离原上草:我记得历史文献上好像提到过一种失传的酒,不会就是……】

    白樱接着他的话,说道:“没错,这就是古地球的啤酒。只不过今天,它可不是用来喝的,而是当做调料来使用的。”

    【云胡不喜:又是用来去腥吗?】

    【酒中仙:哇!暴殄天物!这么好的酒!】

    果然人和ID一样,是个酒鬼吗?

    白樱默了一瞬间。

    啤酒对她来说,倒算不上特别好喝的酒,反而是英式炸鳕鱼、啤酒鸭什么的,比较诱人。

    白樱解释道:“英式炸鳕鱼之所以有英式风味,关键就在于,鳕鱼表面包裹的面糊里,有啤酒的香气。大家如果冰箱里没有鳕鱼,任何少刺的鱼类,都可以作为替代。”

    说着,她把鳕鱼rou切条,倒入白葡萄酒和柠檬汁,再放入盐和白胡椒粉,抓匀腌制。

    趁着腌制的时间,白老师再次上线,“正宗的英式炸鳕鱼,要配合塔塔酱一起吃,所以接下来,我们要开始制作塔塔酱。”

    【云胡不喜:我已经是樱桃的云徒弟了。】

    【小紫: 1】

    塔塔酱的前置酱汁是蛋黄酱,制作蛋黄酱。

    白樱拿出一个鸡蛋,将蛋黄分离出来,加入糖粉,用打蛋器打发。

    之后,她少量多次的加入玉米油,让蛋黄和油充分融合,“这里不推荐用花生油,花生油本身的香味太浓,会盖过蛋黄的香味。”

    融合了玉米油的蛋黄,变得粘稠丝滑,看起来就像半融化的黄油一样诱人。

    接着,白樱把柠檬汁和炼乳混合,按照刚才的方法,再次用玉米油,把两种材料乳化,这才和乳化后的蛋黄混合,搅拌均匀,做成了蛋黄酱。

    剩下的鸡蛋白,被隔水蒸熟,剁成鸡蛋白碎,之后再加入洋葱、欧芹、水瓜柳末,与蛋黄酱混合在一起,按照自己的口味,拌入少许盐,塔塔酱就做好了。

    这时鱼rou已经腌入味,“我们用面粉、泡打粉、玉米淀粉、鸡蛋黄和啤酒,搅拌在一起,制作炸鱼用的面糊。”

    面糊做好后,白樱把鱼rou在里面滚上一圈,挂上浓淡适中的面糊,放进六成热的油锅里炸。

    似乎是所有生物的天性,人们不由自主地,就会对高卡路里的食物,产生无法抗拒的渴望。

    仅仅是听见鳕鱼在油锅里发出的滋滋声,观众们就下意识感到了饥饿。

    面糊变得金黄酥脆,里面的鳕鱼也已经熟了。

    白樱才炸好的鳕鱼捞出,在盘子上摆好。

    她夹起一块,喂给了旁边眼巴巴的小徒弟姜非。

    姜非的牙齿咬在炸鱼上,发出咔嚓咔嚓的脆响。

    酥脆的表皮里,是嫩滑的鳕鱼rou,全息影像完美复制了炸鳕鱼的状态,甚至连姜非咬破酥皮时,鱼rou冒出的热汽,都模拟的一模一样。

    香气飘进观众们的鼻尖,瞬间唤醒了沉睡的馋虫。

    他们纷纷夹起炸鳕鱼,配着塔塔酱,咔哧咔哧地大嚼特嚼,恨不得真的能把面前的一盘虚拟数据,吃下肚子。

    姜非在镜头前,吃得腮帮子鼓鼓地,像个小仓鼠似的,拉足了仇恨。

    【咕噜噜:呜~我也想去樱桃的厨房!】

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    第49章 鹿鸣宴(一)

    这边白樱正在直播, 直到许久, 都没见梁呦呦出现。

    结束直播后,白樱立刻揪住小徒弟,问道:“你姨姨去哪了?”

    姜非一边偷偷夹汤里的蛏子rou吃,一边含糊不清地回答:“姨姨去接meimei。”

    meimei?

    我呦呦姐居然背着我在外面养了个meimei?

    她立刻打了视频通话过去, “呦呦姐,你去哪里了?饭都做好了。”

    我还是不是你的小宝贝了。

    白樱委屈了一秒, 转念一想,发现梁呦呦似乎从没提过她的家人。

    那边梁呦呦所在的环境很嘈杂,“我meimei高考刚出结果,过来找我了, 我在远程飞梭站台这里接她,今天就不……”

    白樱立刻截住她的话, “那你们今天住哪啊?干嘛不回家住?”